次日，清晨的薄雾还未散尽，贾环还在啃着烧饼，石头走进来说：“爷，村长带着农户们都来了。”
贾环将口中的东西都咽下，喝了口面汤，抹了嘴，这才匆匆去了前院的小校场处。
贾环看着来到的百姓，村民们穿着粗布短打，有的扛着锄头，有的提着镰刀，大的六十，小的七八岁都有，他们脸上都带着期待的神色。
秋收刚过，正是农闲时节，能有个赚钱的活计对他们来说简直是天降甘霖。
贾环清了清嗓子，扬声说：“我今日召集大家来，是为了清理西边的那片荒山。”
一个汉子说：“三爷，那片山地石头多，杂草深，怕是难收拾啊。”
贾环微微点头，他自然知道，“我知道艰难，工钱日结，大人十八到五十岁，大人清除山头出来，挖树坑，小孩子清理杂草碎石。大人二十五文一天，小孩十岁十八文一天，之外的年龄不要，不包餐，中午有一个时辰歇息。”
“为了方便管理，十个人一组，选一个组长出来，他的作用是负责每日的任务具体是哪个地方，然后监督手下的其余九人有没有偷懒，若是哪个偷懒了，影响了进度，该组的成员都是要扣一文钱的，若是表现得优异的三个组，我可以给予奖励该组，每人多两文钱，听明白了吗？”
众人听到这工钱心里一阵高兴，这工钱可不低啊，但听到贾环的要求，顿时窃窃私语。
“三爷的法子好。”何青不由得点头，不得不说贾环的这个法子实在是妙极，这样就预防了有人浑水摸鱼不说，干起活来还十分的仔细，绝对不会是表面功夫。
贾环见他们明白了，继续说：“孟娘子负责妇人这边，向东，唐钰负责汉子这边，也负责监查，现在，都来登记好，你们谁和谁一个组。”
唐钰在一旁准备好了本子，开始做登记。
登记分组进行得热火朝天。村民们自发地找相熟的组成一队，推举出组长。有个叫王大柱的壮实汉子嗓门最大：“咱们这一组都是干活的好手，保准第一个完成任务！”
唐钰手下飞快的登记好，一边笑说：“好，若真如大哥所说，那我可就准备好银两，等着大哥来领奖励了。”
这话一出，其他组也不甘示弱，纷纷表决心，场面一时热闹非凡。
登记完毕之后，村民们便前往西边的荒山，晨雾渐渐散去，露出那片杂草丛生的山坡，远处的山峦起伏，近处田地金黄，秋收后的田野上还堆着一个个稻草垛。
到了山地，各组按照划分的区域散开，汉子们脱下外衣，露出晒得黝黑的肩膀，锄头挥舞间泥土翻飞，妇女们也不示弱，挽起袖子清理杂草，动作麻利。孩子们则用竹畚箕把碎石杂草运到指定的地点。
贾环看着砍倒的树木，忽然想起冬日并不远了，让几个没有选上的小姑娘都帮忙将砍下的柴枝都整理好，让赵青成用马车拉回去，也付给她们适当的工钱。
村里的姑娘不如城里的，没有什么不能抛头露面的说法，能干活，赚口吃食，几文钱也是钱，这点活她们平日里都做，没被选上干活本来很失望，现在也有了活，自然也不会拒绝，认真的干。
太阳西斜时，第一天的清理工作告一段落。村民们排着队领工钱，个个脸上洋溢着笑容。
王大柱那组果然效率最高，唐钰按着规定，给王大柱和他的组员都多发了两文钱，看得其他人都眼热，尤其是那些偷工减料的组员，不仅仅是有组长监督，还有其他组员告发他们偷懒。
贾环听了他们的议论声，眼里满是笑意，这法子果然好用。
第一天就收拾了山上杂乱的东西，第二天就开始挖坑，贾环亲自和他们说了自己要的坑是什么样的要求。
石头几下就刨出了一个坑，贾环指着坑说：“底部先铺一层碎石，再填一层腐叶土，最后才是耕作土，每坑间距要保持在八尺左右，呈品字形排列。”
一个青年惊讶地说：“这般讲究？还要放石子？”
贾环点头：“是的，种果树不是一年两年的事，马虎不得。放石子是为了改善土壤的排水性和透气性，可减少根系周围土壤的黏性，避免根系被闷住，另外，有些虫子，会不喜欢碎石环境，也可以减少根部虫害。”
围观的众人恍然，竟然有这个讲究啊。其中一个中年妇人红着脸问：“不知三爷的这个法子我们能不能用？”她娘家就种了不少果树，可惜不怎么好，还死了不少。
贾环轻笑道：“我既然说了，也怕你们用，随便用，无妨。但也要注意，也不是每一个坑都是要放的，要看土壤来安排，像沙地就不需要，而此处黏土比较黏重，就很需要。”
众人纷纷点头，这才开始干活，贾环又在山头附近转悠着，也检查他们挖下的土坑。
一个青年赶紧叫住贾环，指着自己挖的坑问道：“三爷，您给瞧瞧，可合适？”
贾环检查了一番，点头道：“不错，但边缘再修整齐些，这样根系才能舒展得开。”
那青年懂了，旁边的人也都跟着学了起来。
贾环发现山坡北面有一处天然凹陷，立即想到可以改造成蓄水池。他叫来何向东和几个壮劳力，指着那里说：“明天你们几个专门负责这里，挖深些，再用石块砌边，将来可以蓄雨水灌溉。”
何向东突然问起：“三爷，这满山果树，离水可远了，这里雨水少，初种下的果树可是需要浇水的。”
贾环点头，“我知道，我之前发现山脚下有湿润之地，应该能打出两口井来，这样，向东哥帮忙寻老师傅来瞧瞧，看能不能打。”
何向东应声道“好，我知道隔壁村就有个老师傅，我去问问。”
贾环又转悠了一圈，虽然秋日凉了些，但太阳还是很大的，唐钰和石头将贾环推回了庄园，不许他再来地里了。
贾环失笑，回了书房，他还有功课要做，先练了字，又背了书，这一转悠，就是下午了。
何向东和唐钰进来找贾环，何向东说：“按着三爷说的地方查看了，果然是能打井，那师傅说明日就能开活。”
贾环又问何向东：“村西那一片田是不是没什么水源？”那一片地，都是贾环名下的地儿，因为水源靠得远，属于下等地。
何向东作为村长的儿子，村里的田地情况他都十分的清楚，他说：“不错，引水麻烦些。”
贾环沉吟道：“那你明日再带师傅去瞧瞧，附近再打一口出来，这账算我的。”
何向东脸上顿时扬笑：“三爷真是好人，是，我晓得了。”
几人又说了山上的一些问题，何向东这才离开，唐钰和贾环继续讨论着山里的果区分布，又叫了擅长工匠的赵水成，一起研究引水上山的问题。
赵水成有些皱眉：“爷，山地太陡，怕是不好引水啊。”
贾环却说：“单靠一段就能把水引到山上确实不行，所以，我们要分段啊。竹子引水的关键，一是选材，必须要用三年生的毛竹，竹节间距要均匀，二是坡度，每十丈不能超过一尺的落差，三是衔接处，要用桐油石灰密封。”
说话间，他拿了一块木板出来，用帕子裹了木炭在板上绘画着，给他们详细讲解了三级引水的法子。
第一级从水井到半山腰的蓄水池，第二级从蓄水池到山坡三分之二高度，第三级则覆盖整个山顶区域。
赵水成和唐钰看着双眸发亮，这法子看着可行。
唐钰等赵水成出去了，这才看向贾环，他说：“若是爷的法子可行，只怕这件事要惊动县太爷，甚至是府城的大人。”
贾环一愣，疑惑地看他：“我这法子怎么了？”
唐钰说：“爷可能不清楚，好多山地的荒芜，就是因为雨水少，又没办法引水，你这法子若是能成，大人必定会上报，要征用的。”
贾环眨了眨眼：“哦，这也没什么啊，很好。”
唐钰无奈，这可是要上报到朝廷直达天听的，即便这个法子看着没什么难度，但是一番改造，很多用处的，这样一来，他们三爷可就是在天子眼前过了名号的人物了。
贾环并不将这件事放在心上，将自己白日做的功课给唐钰检查，自己又去检查周娘子做的桌屏，现在除了竹绣这块是周娘子负责之外，剩下的竹编都是赵水成负责，而石头负责销售。
次日，贾环带着赵水成一直加工竹管，他选了一根碗口粗的毛竹，用柴到削去枝丫，又用火烤矫正，他将竹子架上缓缓转动，“要烤到出竹油时，趁热扳直。”
待竹子冷却后，贾环用铁钎逐个打通竹节，只保留最后一个竹节作为天然堵头。他边做边讲解，“衔接处要削成斜口，两根竹管的斜口相扣，再用浸过桐油的麻绳缠紧。”
最精巧的是他设计的过滤装置。在引水起始处，贾环让人用细竹篾编成笼子，里面分层铺上粗砂、细石和棕榈纤维，“这样既能过滤杂质，又不会阻碍水流。”
第五日清晨，引水工程正式开工。第一级相对平缓，进展顺利。但到第二级时遇到了难题。
这段山坡特别陡峭，水流速度太快，竹管衔接处承受不住压力，频频漏水。
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