“李二哥，好久不见，李婶李叔身体康健与否？”宋甜甜把手上多余的水渍擦在帕子上，惊喜问正蹲在路边发呆的李二郎。
李二郎：“爹娘都在莫河村，身体一如往常，倒是宋姐儿你真是厉害，这么快就在云海县开了这么一家铺子，爹娘知道指不定为你多么高兴。”
宋甜甜挠了挠头，笑道：“李二哥过奖了，我这也是占了一个天时地利人和，缺一不可，对了，李二哥你来的正好，今日这场景你也看到了，过两日吉祥也要去官学读书，铺子里晚间还缺人手，你不如回去问问李婶，看是否看兴趣？”
她张开五指，笑眯眯看向李二郎：“按天计算，每日三十文，工作时间也就两三个时辰。”
“三十文，两三个时辰，宋姐儿你确定吗？三十文可不少。”李二郎喜出望外，他想立马答应下来，又想还是回去问问母亲再说。
宋甜甜见李二郎的木板车被人流淹没，松了口气，李婶娘愿意前来再好不过，柳大娘毕竟在牙行上班只能救救急，万不可每日前来帮忙，倒是隔壁范大娘，倒是可以问问。
之后几日，可谓赚了个盆满钵满，但人也累，宋甜甜连着睡到日上三竿才起床，几个娃也是每日哈欠连天，就连早上的早食她都来不及做了，只得筹备晚上的干锅子，到了午间才慢悠悠从青石巷家中出发，开了铺子。
吉祥、云逸住在一个屋子，感情日益渐好，如兄如弟，连带着吉祥的性子的开朗不少。
之前还担心两人住不习惯，没想比她预想中的还好。就连如意晚间睡觉都不喜抱着她了，与雪儿互抱着，小手牵得紧紧的，害得她少了个暖乎乎的抱枕还挺不习惯。
洗着菜，宋甜甜还在盘算着铺子今后的经营。
早食跟晚食如今已不能兼顾了，做早食每日卯时就需起床，而晚食最晚还要忙到戍时过后，鱼与熊掌不可兼得，她便筹谋着不做早食了，专心做晚食，再则从盈利方面也是晚食收入更胜一筹。
而且晚食的花样更多，就干锅子而言，这毕竟是一时新鲜，待这阵子热潮过后，那销量额便会日趋稳定下来，客流量也会流失许多，后面她再不时创新上个新菜式，也就足够了。
不过吉祥马上就要去官学了，吉祥帐算的极好，少了他还真少了个主力，工作量都要大上许多。云逸伤又.还未痊愈，也不能过度劳累，不知李大娘那边考虑得如何。
如意跟雪儿年纪尚小，做些轻便得活计，擦桌、记单子、收碗筷还行，但端锅子肯定不行。
干锅子满满当当加上锅都有十斤左右，那小胳膊小腿的如何端得起，锅中的菌汤也倒入的是煮沸的水，温度高，万一不下心有个磕碰烫到自己或者食客如何事好。
这样一活计，铺中近日可用之人居然少之有少。
“云逸，你会算账吗？”宋甜甜见赵云逸进来，突发奇想问。
“以前爹娘在时曾上过几年学堂，会的。”赵云逸恭敬地回答。
宋甜甜无奈道：“云逸，都说了不用当我是主人，你就当我是姐姐即可，你会算账正好，吉祥马上要去官学了，待他走后就由你来接替他的活计吧。”
本事随意所问，正好解决一桩心事，收银至关重要，且是信的过的人才行。
准备好晚食用的菜，宋甜甜就处理起来鱼贩子特意送的大闸蟹，今儿个就做个蟹酿橙。
云逸被她叫去果蔬铺买两个袖子，这袖子不是后世吃的圆滚滚，体积不小的水果，而是“日本袖子”，也是甜橙，这种袖子当水果吃不成，果肉酸，且汁水少，用来做蟹酿橙却是再合适不过了。
这螃蟹用小刷子细细刷洗过后，就放入了蒸笼中蒸上了。虽说等会儿还要把螃蟹肉拆卸出来，但她还是重点照顾了它腹部、蟹嘴、蟹爪根部及蟹毛处，后又用流水冲洗了两遍，挤出蟹肠，才允许它们上了蒸笼。
这大闸蟹被送来时就放进了淡盐水中，让他们尽情地吐出腹中的脏物，可不能小瞧这步，这也是去去除螃蟹腥味的重要步骤，缺一不可。
宋甜甜端详着云逸买来的甜橙，颜色比橘子淡雅，她用小刀在甜橙顶端截去，挖出橙肉，果肉松散、汁水少，是甜橙无疑。
她松了口气，甜橙易与橘子混淆，橘的鲜香远不及甜橙不说，蒸后易塌陷，做出的蟹酿橙味道也不佳。
宋甜甜掀开竹盖，被迎面的蒸汽扑了脸，她眨巴着眼，用帕子快速包住蒸屉的耳朵移了位，放到了旁边的灶眼，又把装满井水的大茶壶放在了那处。
待白雾散去，她便开始了拆螃蟹，进来的吉祥也加入了拆的队伍，不一会云逸把柴火放在一旁也加入了进来。
俗话说：“众人拾柴火焰高”，人多果然力量大，这满盆的螃蟹只用半个时辰就拆完了，若她一人恐怕还需一个时辰才结束。
把拆好的蟹膏肉，包括蟹黄、蟹油、蟹肉填满空荡荡的甜橙肚中，与刚才她削顶时特意留的橙汁搅拌均匀开来。
看着这排列整齐淡黄色的甜橙，以及满满当当的蟹膏肉，她心中颇有成就感。
随即盖上橙顶，插上三根小竹签子在橙身与橙顶间进行固定，便一个个放入蒸盘中。
移开大茶壶，就把铁锅架了上去，倒入茶壶内的水，放入绍酒、醋，便开始隔水蒸煮。
趁着这些闲功夫，她又切起了土豆片、藕片，锅中水咕噜咕噜顶着顶盖，蒸汽氤氲于屋内，这沸腾的水声听上去格外解压，连心情都愉悦几分。
“站住，你这小狗竟然看不起我，你且等着，等我追到你非给你全身剃光光不可。”如意喘着粗气盯着始终距离一丈远的小白狗，双眼火焰迸发。
被喊的全身雪白，唯有尾巴尖一簇黑毛的小狗停了下来，看了眼气死汹汹的如意，眼中似笑非笑，像在嘲笑来人，就这点脚力，连我这样的小狗的追不上。
如意盯着眼带嘲讽的小白狗，气得原地跺脚。
吉祥：“……”
这狗成精了不成。
“雪儿，你看它，你快帮帮我捉住它。”如意拉着身旁的赵雪儿撒着娇，又瞥了眼，满脸不服气道。
赵雪儿：“……”
“好了……，如意，你都追不上，雪儿如何能追得上。”吉祥笑得上气不接下气，指着如意笑道。
把切好的土豆、藕归整好后，一把掀开锅盖，蒸好的蒸碗用湿帕子包住一把端了出来，宋甜甜取下竹签掀开盖顶，浓郁的香味瞬时飞出了灶房，在后院前院弥散开来。
在院中与小白狗追逐的如意、雪儿都停了下来。
如意也顾不上与狗狗赌气，已经咕咚咕咚咽着口水了。
赵雪儿双眼早就直勾勾盯着灶房，目不转睛。
而吉祥在剃蟹膏肉时就有准备，暗暗按耐住想深吸一口气，跑到灶台边一探究竟的冲动。
“阿兄，阿姐又在做什么好吃的了。”
如意见吉祥面色不变，与她们两人的馋样迥然不同，挑了挑眉，看向自家亲哥。
而赵雪儿也转移了视线，大且圆的眼眸眨也不眨得盯着宋吉祥。
被这两双眸子看得宋吉祥不由得挠了挠头，浑身不自在。
因为他也不知道，只是因家中多了个小妹妹还得兜住偶像包袱，压抑着。
“去看看不就知道了。”路过的赵云逸见三人对峙，颇为不解，插了一嘴。
对啊，我怎么没想到。
三人心中齐齐想到。
赵云逸转身余光见三双陡然烨烨发光的眸子，哭笑不得，笑着摇摇头，第一个进了灶房。
宋甜甜可不知道自己这一掀开，惹来的风波，她正忙着做香喷喷的葱汤麦饭，这“葱汤麦饭”也就是后世人们称为“麦糊烧”的家常小吃。
她舀了两勺面粉在碗中，又取了一只碗倒入温水放上少许盐，搅拌成盐水，与面粉、葱花打成薄糊，取过挂在墙上的鏊子用油润后，把薄糊一一摊入其中。
不一会儿，锅中噼啪噼啪的焦响声就响起，宋甜甜眼快手疾拿起锅铲把凝实的薄饼掀了个面，再微微压实，翻面的薄饼上面已煎至金黄，浓郁的焦香味不停从锅中传来。
更别说已近门外的四人了。
率先走近的赵云逸更是被这满屋的焦香味扑了满脸，也顾不上打招呼，直愣愣走到低头一瞧，只觉鼻间香气深入心肺，用力一嗅。
金黄的饼身被高温烘烤得微微拱起，形状不规则，但饼身极薄，油脂充分渗透还透着光。
赵云逸愣愣看着，愣愣伸手，只到被一双并不细腻但温暖的手包裹住，才反应过来，自己不知何时手已近锅沿，差一寸就烫着了。
他抬眼就见宋甜甜笑嘻嘻看着他，语气却过分温柔：“小心。”
赵云逸脸颊通红，木然走到一边。
正好给进门的吉祥三人腾了个观看的好位置。
宋甜甜看看涌入灶房的几人，来意了然于胸，也乐意得见，只是时候未到。
随口吩咐四人去洗果蔬，忙碌这些时辰，晚食用的蔬菜还未清洗完，这四人正好派上场。
垂眸用锅铲掀开看了看，底面金黄，火候差不多了，便用铲子一一铲入盘中，鼻尖冲斥的麦香味经久不散，绕梁三尺。
她一手端着蟹酿橙，一手葱汤麦饭，施施然放到后院的桌上。
已清洗完果蔬的四人，目不转睛盯着宋甜甜的双手，一会儿看这边，一会儿看那边，简直忙不过来。
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