交换场地间隙。
成芝兰坐到在整理球拍网线的莲竹旁边,成芝兰把水壶递给了莲竹,“刚才的那个发球很有趣啊,居然不会弹起,还以为无解了呢。”
“是挺有意思的,用那样的手居然能打出这种球。”
莲竹打开水壶喝了一口,才回答了成芝兰。
从一开始见面的时候,莲竹就发现了手冢国光的手出了问题,对于他们这种任务者,身体的伤处就像一个会发光的标志,是战斗中必会针对性攻击的致命弱点。
而刚刚那两招零式都是对手负担很大的招式,而手冢国光却能面不改色的使用出来,真是坚韧的意志力。
两个任务者完全没想到这个年龄的手冢国光可能还没意识到正在开发的网球招式对自己身体的影响,毕竟还在开发中,不是每次都能成功使用出来的,手的不适也就没有太放心上。
谁也没想到这个没被重视的影响会爆发出那么严重的伤害,甚至可能以后都不能握拍打球。
虽然手冢国光成功的保住了这个发球局,但还无法拿下莲竹的发球局。
到了比赛后期,莲竹见手冢不再使出其他招式,也就没有压制力量配合对拉,干脆利落的赢下了比赛。
“Game won by莲竹,比分6:2!”裁判高声宣布着比分,同时也宣告了今天上午的比赛结束,下午两点过后继续开始。
赛后握手环节,手冢国光看着对面只有额头上有几颗汗珠的莲竹,再次感慨对手体力的变态,他自己衣服都湿了半边了!
莲竹也看了一会手冢国光的左手,握拍的手臂紧实有力,从外表完全看不出是负伤的状态。也可能是因为比赛后期,莲竹不再压制速度力量,每一球都又快又重,手冢很少能接到,少数几个回击的球都是双手握拍,没再使用出招式,对左手的负担就没有那么大了。
“很精彩的比赛,期待下次再战。”手冢国光虽然输了比赛,但表情依旧是淡淡的冰山脸,握着莲竹的手用冷静的语气说出热血的话语。
“我也是,期待下次比赛能见到你完善好的招式,国光桑。”虽然已经被成芝兰科普过日本的称呼用语,但是莲竹依旧我行我素的用自己习惯的方式称呼别人。
“唔嗯,莲竹桑。”手冢国光的冰山脸有一丝僵硬,礼貌的回应着。
是非常有个性的中国人呢,莲竹君。(眼镜发光.jpg)
*
“阿竹,好厉害啊!全战全胜诶!”方家峰发出惊叹的声音,“作为庆祝,我让店里准备了大餐,走走走!”
迹部景吾作为合作伙伴,方家峰肯定不会落下,此时带着早就结束比赛的桦地崇弘跟他们走在一起。
“啊嗯~本大爷家里安排了司机过来,一起坐车过去吧。”
莲竹对一切美食都很感兴趣,早到早开餐,坐车肯定比走路快,坐上迹部家的豪华加长林肯,感激的对迹部景吾笑了笑,“谢谢景吾。”
“嗯哼,有机会打一场吧,莲竹桑。”
“哎呀,叫阿竹就好啦,景吾不要那么客气,也叫我阿兰嘛。”
成芝兰笑眯眯的凑过来,揽着迹部景吾的肩膀,模仿他的语气道:“是吧,桦地?”
桦地崇弘:“……Wushi.”
“哈哈哈哈哈,你们也太好玩了吧!”方家峰大笑出声,被这几个青少年之间的氛围勾起青春的回忆。
“阿兰说的对,不过景吾不要勉强,按自己的习惯来就好。你也是哦,崇弘桑~”说到桦地崇弘,莲竹的语气不禁带上笑意,这个少年也没看上去那么木讷,都会配合阿兰调侃景吾,有点可爱。
“哈哈,是啊,哈哈哈,按自己习惯的来就行,叫我家峰哥也是可以的哈哈哈哈哈哈!”
方家峰的笑声越发嚣张,成芝兰没忍住踩了他一脚,疼得他一边抽气一边发小,十分滑稽。
“哼,相当本大爷的哥哥,你还不够格。”迹部景吾傲娇再现。
桦地崇弘积极响应:“Wushi!”
莲竹与成芝兰对视,两人接看到对方眼中的笑意,不禁相视一笑。桦地,你就宠他吧!
方家的餐馆离得不近不远,迹部家的司机很给力,10分钟就将他们送到了。
看着桌子上的各色菜肴,几个能吃的成长期少年眼冒精光,开始大快朵颐。
只有迹部景吾还维持着些许优雅的姿态,但是进食的速度丝毫不慢,让作为请客者的方家峰欣赏到了优雅又快速的用餐场面。
成芝兰作为一个厨子,是最先吃好的,跟还在吃的众人招呼了一下,离开了这间包间。
还不等大家发问,很快又推着一个小推车进来了。
“这是阿兰为了庆祝阿竹今天的胜利专门让我准备的食材,鸽子!”方家峰看见小推车上的食材,一下子就想到了鸽子的十八种吃法,一脸期待的看着他动作。
莲竹想起契约的内容。没想到阿兰会用这种形式履行契约,契约中确实没规定一定要全部的菜品都要是成芝兰动手做的,其实他不是很在意的嘿嘿(OvO)
原产地空运过来的生抽和老抽搭配香料熬制而成的特制酱油,已经去皮洗净的生乳鸽,餐厅的主厨听说了有位厨艺了得的后生要做烧鸽,特地赶到现场来旁观学习。
成芝兰将清洗干净的个用厨房纸巾包住吸干水份,又要了一个夏天用的风扇,将风扇开到最大档,对着鸽子使劲吹。
在吹干表面的同时,成芝兰又在鸽子皮跟鸽子的肚子上刷上刚刚熬制好的酱油,一遍又一遍。
主厨靠近他家老板,小声的询问:“老细,你个friend啲豉油可唔可以买落嚟摆响餐厅度用??(老板,你朋友的酱油可以买下来在我们餐厅用吗?)”
方家峰有点心动,但是现在那么多人,“一阵间我问问佢啦!(一会我问问他。)”
主厨是个正宗广东人,跟方家峰交流的时候用的是广东话,在场只有莲竹和成芝兰这两个中国人能听懂,但是这两人现在的注意力全在鸽子上,虽然听到了他们的谈话但也没在意,另外两个日本人也就迹部景吾这个见过主厨一两次的人在他们说话的时候看了一眼,很快又讲注意力转到成芝兰正在处理的鸽子上。
酱油的味道非常香,是成芝兰的独家秘方,哪怕还没正式烹饪,在场的所有人闻到这股味道,已经开始馋了。
成芝兰慢悠悠的说道:“做这道美食最需要的就是耐心,别急。”
莲竹揉着肚子:“我不急,就是太香了,馋的。”
成芝兰带着笑意:“要不先吃点别的顶一下?”
刚刚吃了很多菜的其他人纷纷表示:“还是算了,不能占用我的胃。”莲竹也跟着表示赞同。
成芝兰耐心的用刷子一遍一遍地刷着鸽子,将酱油刷满鸽子的每一寸表皮。
鸽子很快就被刷成了迷人的酱黄色。
于是成芝兰开始准备炸鸽子了。
他没用普通的油,而是特地从包里找出一坛之前熬好的猪油,是经营系统某次营业额达标的奖励,跟这个世界的猪油不太一样。
坛子里的油脂洁白细腻,闻起来有一股中正平和的香味和鲜味,而没有猪类特有的腥味。
莲竹眼前一亮:“阿兰,这是专门留给我的?”
同样眼前一亮的还有主厨和方家峰,作为会吃的老饕,一眼就看出这坛猪油的特别之处。
“是啊,正好今天能用的上。”这种东西成芝兰一般都是留到合作任务的时候用来给莲竹做菜的,现在也算合作任务时间了。
他将油烧热了:“炸鸽子就是要用专门的猪油。老一辈都说了,用猪油炸出来的鸽子才有格外鲜美的味道,一般的油没有那个味道,而且这个油才能最快的炸熟鸽子,可以最大程度的保留它的汁水,达到外脆里嫩的效果。”
主厨笑着赞同,为了照顾在场的两个日本人还专门说的日语,“没错,好的食材都有各种各样的讲究,只有一般的食材才会随便糊弄一下。”
成芝兰在炮制鸽子的时候,香气一丝一缕的飘了出去。
餐馆里不少客人都闻到这股香味,询问服务员却只得到是老板的朋友在试做新菜,无法点菜。
而房间里的众人则是香得眼睛都要冒绿光了,死死的盯着锅里的鸽子,生怕一会吃不上。
成芝兰还在浸炸鸽子。
高温将鸽子外表的水份瞬间蒸发,又锁住内里的汁水,浓郁的香气一般被锁在鸽子里面,一半飘了出来。
炸制鸽子所用的时间并不长,甚至用不了十分钟。
包间里的人却感觉这段时间份外漫长。
好不容易所有鸽子都炸好了,成芝兰带着专用的防脏隔热手套,将鸽子取出来斩件。
炸好的鸽子整体呈现金红色,放在熟食专用的案板上,微微冒着热气的样子显得格外诱人。
成芝兰手起刀落,将炸号的鸽子斩成一块块。
鸽子的表皮是在太脆了,几乎达到了糖壳一样的晶莹剔透的效果,一刀斩下去,表皮龟裂,露出里面饱含肉汁的内里。
热气带着浓郁的香气飘了出来,让所有看着的人更不淡定了。
很快成芝兰就将所有的鸽子都斩好了,他看了一眼等着的众人,对莲竹说:“可以吃了。”
众人也不用成芝兰分,纷纷拿起餐具走先他,用筷子夹着鸽子肉,也不放进碗里,直接张嘴就吃。
成芝兰则另外端了一碟提前让餐厅准备好的淮盐(椒盐)过去,连同烧鸽一起递给莲竹。
莲竹也不跟他客气,筷子夹起一块烧鸽送到嘴里。
烧鸽还比较烫,吃起来的时候,莲竹甚至感觉有点烫嘴。
然而这种比较烫的状态确实极为完美的保存住了鸽子的肉汁跟香气,他轻轻咬一口,只觉得酥脆的外皮和柔嫩的内里展开了完美的碰撞,接着就是丰沛的肉汁跟炸过的特有香味层层递进。
第一次吃烧鸽的迹部景吾甚至没办法形容这种感受,只觉得满嘴都是肉,咬下去,更是满嘴都是鲜美的肉汁。
成芝兰特意跟国内专门养殖鸽子的养殖场订购的乳鸽,他们家的鸽子达到了皮薄,肉嫩,味鲜,骨香的效果,如果不是走方家的渠道都买不到。
迹部景吾也算是吃过很多的肉了,还是第一次吃到那么好吃的肉。
迹部景吾忍不住对成芝兰说道:“这个鸽子很美味,怎么会那么香?又香又嫩。”
在这方面方家峰有话说:“鸽子比较小就比较香嫩,它要是再大一点就不会有这种效果了。”
成芝兰也说道:“蘸着这个淮盐试试,最传统经典的吃法就是蘸淮盐了。”
莲竹听从他的建议,又夹了一块鸽子肉蘸了淮盐吃了。
淮盐就是炒香的精盐、花椒粉、五香粉八角等混合而成,咸香可口,充满了花椒、八角等复合香料的风味,蘸取了淮盐的鸽子肉不会被软化精心炸制的脆皮,能最直接地感受到烧鸽的焦香和肉香。
其他人就来不及说话了,也不听他们说什么,只夹鸽子肉,一门心思地吃。
在这个时候,不需要多说什么,只需要专注地吃肉就够了。
桌子上其实还有其他菜,但这时都已经沦为陪衬,鸽子肉才是真正的主菜。
连主厨都吃得不吱声,一时之间房间内呈现出一副食不言的景象,太好吃的食物让人根本抽不出心思来说话。
等差不多吃完了,主厨连忙给自家老板使眼色,快问问酱油的事,刚刚那么香,外面的食客肯定都知道了,要是没有这个酱油,味道可能会下降一个层次!
方家峰看到主厨眼神,顾不上这么多人在场,连忙向成芝兰问起酱油配方的事,成芝兰当然愿意增加一笔收入,那就意味着很多事都能开始准备了。
两人达成一致,很快主厨就将还剩下的酱油拿到厨房里,开始炮制烧鸽了,不快点的话,外面的客人可事要闯入厨房了,质问厨子啦。
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