浆果不能久放,兔喜打算今天就把它拿来酿酒。
浆果颗颗完整,没有杂质,兔喜用烧开后放凉的清水把它们冲洗一遍,放在一旁晾干。
两个陶缸都用开水烫过消毒,也放在一旁晾干。
等待陶缸和浆果晾干的时间里,兔喜把野鸭蛋拿出来,用兽皮挨个擦洗干净,然后用之前的石锅烧了一锅盐水,水放凉后将洗干净的鸭蛋泡进去。
两个陶缸要用来酿酒,自从有了陶锅后,石锅就不怎么用了,兔喜干脆把石锅当作存放容器,盖上盖子后再用兽皮裹紧密封。放上十多天,就能吃上咸鸭蛋了。
做完这些,兔喜坐在地上休息,思考中午吃什么。
今天来帮忙的人太多了,要想让他们都吃饱是不可能的,只能解解馋。
余光瞟到石锅装不下的鸭蛋,这些鸭蛋洗过也放不久,中午就用它们招待狼艽的队员们吧,还有1,2,3,4……25个蛋,每个人能分两个。
兔喜用陶锅烧水煮蛋,等柴搭好后就洗干净手,开始酿酒。
他采用的是最简单的一种酿酒方式,两个陶缸分别用来酿造红泡和紫泡。
把浆果和蜂蜜分别倒入陶缸中,捣碎浆果,尽可能挤出果汁,然后搅匀,盖上盖子,缠上干净的兽皮,密封发酵。后续每过几日将果酒放气,十几天后过滤出澄净的果酒,二次发酵后就可以喝了。
运土渣的兽人狼花路过,看见兔喜酿酒,好奇的问:“阿喜,你这是在做什么?为什么把果子捣的碎碎的?”
兔喜回答:“酿酒呢。”
“酿酒?”
兔喜说:“对呀,果酒很好喝,和果汁完全不一样,绝对是你们从来没尝过的味道。如果酿造成功了,就让狼艽带着你们队的人来尝尝,相信有不少人都喜欢。”
按照兽人以前的生活方式,一般不会邀请别人来家里,狼花还是第一次被邀请,十分激动:“真的吗,到时候我可以来?”
“当然。”兔喜点头。
陶缸密封好,鸭蛋也煮好了。
兔喜把煮好的鸭蛋过一遍凉水,剥去蛋壳,起锅烧油,将蛋白炸至表面金黄起皮。这样,一盆虎皮鸭蛋就做好了。
然后把牛肉切块,和花椒,辣椒,姜片,蒜瓣一起翻炒,炒香后再加入清水炖煮。最后放入虎皮鸭蛋煮一小会儿,这道菜就算完成了。
菜做好了,兔喜让又一次运土渣回来的狼花帮忙分装,用竹筒给每个人装两个鸭蛋和几块牛肉,分装完后发给大家。
得知这个菜也有自己的份,狼花都不敢相信:“这闻着也太香了,真的能给我们吃吗?”
兔喜说:“对呀,东西不多,给你们当个零食吃。”
狼花高兴的差点跳起来,拿上几个竹筒说:“我去叫他们出来吃东西!”
山洞里面的人在狼花呼唤之后都出来了,兔喜和狼花把吃的分给他们。
大家都没想到来干活还有东西吃,尤其还是这么好吃的。
狼星最先拿到自己的那份,一口就吃掉了一个鸭蛋,然后惊艳的说:“这个是蛋么,阿喜,你是怎么把蛋做成这个样子的?能够吸满汤汁。”
“用油炸的。”兔喜回答了狼星后对众人说:“东西不多,大家当个解馋的零食吃吧。”
众人看狼星已经吃了,也就不再客气,都开始吃起来。尝到味道的人都对此赞不绝口。
狼艽接过兔喜递过来的竹筒,对他说:“谢谢阿喜,山洞快要挖通了,下午就可以搭炕了。”
“这么快!”兔喜很惊讶,他以为至少得一天才能把洞挖好,“真是辛苦你们了。”
狼艽摇摇头:“不辛苦,早点弄好,我们就能早一点住进宽敞的山洞了。”
“嗯嗯!”兔喜笑着点头。
菜吃完后大家都把竹筒洗干净,还给兔喜。休息一会儿,兔喜、狼花和狼星去搬耐火石和粘土回来,剩下的人继续规整山洞。
三人跑了四五趟才搬运回足够的粘土和耐火石,此时山洞已经挖好了。
山洞中间做卧室,和两边的厨房、储藏室都用墙体隔开,卧室和外界不连通。狼艽带人在朝向山洞的卧室墙上开了一个周长半米的正方形窗户,方便透气,若是刮风下雨可以用兽皮挡住。
除了兔喜,没人知道什么是火炕,更没人知道怎么搭建了,因此后面的工作都需要兔喜来带领。
洞里的碎石土渣都被清扫干净,兔喜把炕的位置和大小标记出来,再让人在标记好的地方铺上一层平整碎石,随后和他们一起用耐火石和粘土砌炕体,并留出平行的烟道。
等他们知道怎么搭炕体后,兔喜另外带三个人去到厨房,在预留出来的进烟口处搭建灶台。两边同时施工,节省了不少时间。
炕砌好之后,再做一个烟囱排烟,烟囱口就开在窗户上面一点。
黄昏将至,所有人都在厨房灶台前围着兔喜,等他试验炕的质量。
兔喜点燃一把枯草放入灶孔,继续添柴。
过了一会儿,狼艽出去看烟囱,看见袅袅炊烟从烟囱升起,他回到山洞,对兔喜说:“有烟冒出来,烟道通了。”
兔喜笑起来,对大家说:“你们可以去摸摸火炕,看看是不是热的。”
最外围的人最先到达卧室,伸手一摸炕面,果然是热乎乎的。后面的人也都跟上来,摸到炕面后惊呼:“果然是热的!”
“对呀,”兔喜和狼艽最后进入卧室,兔喜说:“这样冬天把炕烧起来,待在炕上就不冷了。”
“这真是个好方法!”一个兽人说道。
“砌炕的时候你们都在,你们回去了也可以做一个。”兔喜大方的把砌炕的方法分享出来。
狼星高兴的冲过来就要给兔喜一个压倒性的抱抱,狼艽把他推开,眼神带着警告。
狼星讪讪一笑,说:“我太激动了,太激动了,嘿嘿。”
家里食物不多了,兔喜没留他们吃饭,倒是用辣椒、孜然、花椒、胡椒和盐按自己喜欢的比例香磨碎,给每个人包了一些。
“烧烤料,独家秘方!烤肉的时候可以撒在肉上。”兔喜笑着拿给他们。
“哈哈哈,”一名熊兽人接过烧烤料大笑说道:“给阿喜和老大帮忙真好,有好吃的,还有烧烤料送。”
另一名兽人连连点头,说:“对对对,老早就听说阿喜烤的烤肉很好吃,我今晚就用这个料烤肉。”
“下次帮忙也记得叫我们,阿喜。”
“还有我!”
“我我我,我也是!”
兔喜见大家都这么想来当“苦力”,应承道:“行呀,以后还有很多事需要你们呢!”
热情的兽人们把洞外的家具和生活用品搬回洞里,和兔喜狼艽告别,开心的拿着烧烤料回去了。
晚餐是简单的山薯炖肉,菜品单一,但分量大,明天狼艽要参加集体狩猎,兔喜把剩下的生肉一起炖了,两人都吃的肚皮溜圆。
前段时间,狼艽和兔喜一起睡竹床,竹床太小,只能用人形睡觉。这次为了照顾狼艽巨大的兽形,炕做的很大,竹床则放在炕的对面,用来堆放不用的兽皮。
炕上铺满干净的干草,再用兽皮盖住,这样睡起来就软和了。
今晚是狼艽第一次用兽形在床上睡觉,兔喜也化作兽形卧在狼艽身边,如果不仔细观察,很难发现白狼身边还睡着一只白色的小兔子。
兔喜再次醒来,狼艽已经出去捕猎了。
灶上还温着昨晚没吃完的肉汤,兔喜洗漱完,吃过早饭,发现今天没什么事情做,于是打算去找猫圆再四处逛逛。
巧的是,猫圆正带着弟弟狼澈来找兔喜,看见兔喜出来,两人同时喊道:
“阿喜!”
“阿喜哥哥!”
兔喜对他们笑道:“小澈,圆圆,我正打算去找你呢。”
兔喜拿给狼澈一块坚果糖,然后接过他背上的草料,放进牛棚的食槽里。
没错,兔喜已经开始霍霍十岁大小的狼澈了。
自从母牛产仔后,兔喜就不再放它去外面吃草了,他用一块坚果糖和小兽人做交换,一块糖一次草料,早上换一次,晚上换一次。
像虎炎他们这样大一点的兽人,就去部落外围安全地区割草,像狼澈这样小一点的,就在部落里面,小潭周围割草换糖。虎炎把小孩们都组织好,每人换一次,轮流来。
今天早上恰好轮到狼澈割草换糖,他早早起床割好草料,和哥哥一起来找兔喜。
兔喜和猫圆今天去的地方是之前去跟着采集队去过的,没什么危险,因此猫圆带上了狼澈。
十岁的狼澈很少有机会可以去到部落外面,因此,知道自己可以和哥哥们一起出去,狼澈一路上都兴致昂扬,跑在最前面。
哥哥们在后面走的慢,他就停下来等一等,等哥哥们追上来后,他又一溜烟儿跑到前面去。
猫圆见弟弟虽然跑在前面,但一直都没跑出视线范围内,就任由他撒欢了。
新生季即将过半,森林里的植被越来越茂盛,动物也吃得膘肥体壮。
兔喜打算布置几个绳套陷阱,试着捉几只小猎物回去改善口味。
猫圆得知兔喜要做陷阱,十分兴奋:“之前听狼星说阿喜的陷阱可厉害了,你和貂明两个人用陷阱捉到了七头羚羊!”
不远处的狼澈听见哥哥的话,也跑过来,盯着兔喜制作陷阱。
“今天不用之前的那种陷阱,我打算做几个绳套陷阱,捕捉一些小猎物。”兔喜见他们两都对陷阱感兴趣,就放慢动作,对他们展示制作陷阱的步骤。
兔喜让猫圆找到一根长有分叉的树枝,倒着钉入土里,然后把坚韧的藤蔓一头系在具有弹性的树枝上,另一头绑上小木棍。将小木棍卡在地上分叉的树枝间,压住一份饵料。这份饵料是一个红红的果子,还是狼澈贡献的。
最后,用多留出来的藤蔓做一个圈,用一节短绳子固定好,陷阱就完成了。
看狼澈在一旁跃跃欲试,兔喜眼睛一转,对他说:“小澈,你试着把果子拿出来。”
狼澈听话的把果子拿出来,然而,就在他移动果子的一刹那,绳圈突然收紧,他被绳子套住往上拖了一下,被吊的脚尖点地,一手举过头顶。
兔喜连忙把他放下来,对被放下来的狼澈和猫圆说:“怎么样?”
这个陷阱主要是困住猎物,不会伤人,弟弟被捉弄了猫圆也没生气,赞叹道:“这个陷阱真是巧妙!”
狼澈睁着一双眼亮晶晶的眼睛,崇拜的看着兔喜,嘴里不时发出“哇!”的惊叹。
见识过陷阱威力的兄弟俩和兔喜一起又做了几个陷阱,为了不惊扰猎物,才依依不舍的继续前行。
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