没亲眼见过猪跑,却吃过猪肉。杉杉根据原有的经验准备着生产包里的东西。
没办法查小x书或者x音,只能自由发挥了。
想起什么就是什么,一天一个新物件,努力把自己的生产过程安排得明明白白。
孕妇生产前需要的软垫,剪脐带的剪刀,干净的粗布,高质量的草纸;生产后需要的软垫,草木灰,月经带;孩子出生后的尿布,包被,各种干净热水煮烫过的各种瓢盆,等等等等,满满摆了一院子。杉杉每天巡视着越来越满的小院,心里是越来越踏实:应该差不多了,到生孩子那天应该能置办齐!
剩下就是产中以及产后的专业人员培养。
“划重点!妇人生产,常会因胎儿较大或者胎位不正不能顺利产出,出现会阴撕裂或者需要人为剪下一刀帮助生产!遇到这种情况怎么办?切开,缝合!掌握无菌技术缝合技术,预防感染挽救生命!”
流萤蒲苇听得认真。
蒲苇提问:“姨娘,会裂开吗?我咋没听说过?”
流萤展现了超人的知识储备:“你个女娃才十三岁,谁能告诉你?我可是知道的,我家邻居嫂嫂当时生的时候便是好大的裂口,邻居婶子直说怕留不住,可吓人呢!”
“最后活下来了吗?”
“活下来了,床上养了一个多月才能下床。可就这样婶子还嫌弃她娇气!不是我说~~”
缝合培训会突然跑题,杉杉直敲黑板:“注意听讲!上课不能说小话。”
蒲苇思绪飘回来:“姨娘,切开缝针不疼吗?割肉扎针得疼死啦,多受罪呀!”
“到那时已经疼的感觉不出了,这也不是重点!”
“真吓人呢!哎,姨娘,我想起了我有个姑奶,五十好几了,她平日里都会漏屎,说是生完我三爷就这样了,她精神可差了,天天没有个笑模样,动不动就哭,生孩子可真吓人!”
“啊,这和生孩子有关吗?我有个婶子生完我堂姐之后漏尿,本来换洗的衣服就少,总沤着身上都有味道。堂叔还有认识的人都瞧不上她,我总也见她哭,真可怜。”
缝合学习会突然变成了生育损伤分享交流会,还是来自两个十几岁的小姑娘。杉杉无力敲黑板,静静地听着两个小姑娘述说她们生活中的见闻,最后听到两人的结论:女人真是苦。
杉杉有些低落:“既然生育有风险,你们以后要生吗?”
“要吗!”蒲苇立刻答道,“不生孩子,夫婿怎么会同意呢?不仅生,还得生儿子!我们村里没有儿子的妇人都会被外人笑话,挨公婆打骂!哪能不生呢?”
流萤也附和道:“姨娘,不生育可是七出的条目啊,可是要被休的!”
“也是,确实。”杉杉也轻轻附和。所有的理由都很有道理,为了公婆满意,为了夫婿抬起头,为了外人瞧得起,句句好像都是为了别人,其实却是为了自己,为了自己能够体面的有尊严的活下去。
拉回正题,杉杉继续讲述详细操作,只是两位学生显得有些心不在焉,气氛有稍稍的凝重。煮沸消毒,无菌意识,间断缝合,杉杉抓紧时间教授简单的缝合技术。杉杉在纸上画步骤,小本本画下来。流萤蒲苇在割开的猪皮上练习间断缝合。
要点:对位缝合,注意张力。打方结:第二单结和第一单结的方向相反。
流萤蒲苇练的是热火朝天,两天间费了不少猪皮。
为了缓解疲惫的情绪,也为了猪皮不浪费,杉杉准备做一道传统美食---猪皮冻。
杉杉嘱咐两人把猪皮攒下来厚厚一沓,大锅刷个干净,猪皮凉水下锅,加入姜丝黄酒去腥,煮沸,过程种撇去浮沫。煮好的猪皮平均分成三份,每个人认领后开始认认真真反复清洗,拿着小镊子全神贯注开始拔毛。
“这些毛都要拔干净,不然吃一嘴猪毛。”杉杉左手捧着猪皮,右手拿着和铁匠新定的眉毛镊子,细细地盯着每一寸猪皮,精准拔出去。远远看过去像是捧着一副绣品刺绣。
“还吃一嘴毛,多恶心呀!姨娘,咱非得吃吗?”蒲苇弱弱祈求。
流萤捧着猪皮乐不可支:“姨娘,人家房里都是做针线,我们拔上猪毛了。”
杉杉开口维持秩序:“姐妹们,一会你们就知道了,就听我的吧。”
拔毛从傍晚拔到晚上,晚饭三人也是匆匆吃了了事。古有挑灯夜读,今有也挑猪皮,灯盏里的火苗晃了又晃,猪毛终于拔净了。
“姨娘,这东西能吃?”吃货蒲苇表示不信。
“下一步:刮油。”
杉杉在灯光下仔细教学:“哎,这刀平着刮,接近和猪皮平行,要刮掉多余的油脂,不可太多,多了吃着油腻不清口,不可太少,少了就浪费了,这么多也制不出来一点,总之就是不多不少..”
蒲苇还停留在第一句:“啥是平行?”
“哎呀,就是紧贴着,贴着刮,把这层白的油皮都刮掉,刮得越干净做出来的越好吃。”
又刮了将近一个时辰,每块猪皮都是光洁细腻,最后央着流萤切成均匀细致的丝。再次清洗过后放到锅中加入能加的所有调料,大火煮沸两个时辰浅浅装到盆中,盖上盖帘,放到院子里背阴的地方静置。
月亮已经高挂头顶好久,三个人早已困得东倒西歪。好奇宝宝蒲苇已经对食物丧失所有的兴趣:“姨娘,我们可以睡觉了吧?”
“睡。”
第二天一早,蒲苇催促着杉杉揭开谜底。
杉杉乐得不行,故作严肃地清了清嗓子,又装模做样地搓了搓手,在流萤和蒲苇的热切注视中揭开了盖帘:“接下来是见证奇迹的时刻!”
猪皮汤中的胶原蛋白经历高温又低温,形成了晶莹剔透半透明的猪皮冻,□□弹弹捏。
杉杉切出一块片成小块放入盘中码好,又嘱咐蒲苇去做一个蒜泥。蒲苇跑的是虎虎生风,不一会便制出一小碗。依次加入酱油,米醋,蒜泥,拌匀。
“蒲苇,你年纪小,你先尝!”
蒲苇开心地掩不住自己的笑容:“谢谢姨娘,谢谢流萤姐,我尝尝!~~嗯!好吃诶!好弹牙,这口感我是第一次尝到呢!”说着夹起一块高举对着阳光,紧闭一只眼睛透过猪皮冻望去,“竟是透明的呢!”
流萤也迫不及待夹上一块:“嗯!清爽咸鲜,我竟不知道猪肉还能做成如此口味!姨娘,你手艺可真好!”
“洒洒水啦!”杉杉谦虚低调。
这日的午餐,蒲苇准备把皮冻作为主菜,贴心地把皮冻切好,放到灶台上加热:姨娘说要少吃生冷食物,还是我贴心记得!我可真是进步了。
于是中午的餐桌上多了一道油腻胶粘的猪皮汤。
孕期的杉杉食欲大增,什么都想来一口。虽然各种食物种类数量有限,杉杉总想寻摸各种食物像嘴里塞,虽然定下目标要控制体重少吃多动,但是计划总是赶不上变化,杉杉把自己的饮食习惯改变定义为:母爱!
母爱爆棚的杉杉感到自己像一个气球,各处都有些圆滚滚了起来。杉杉坚信是浮肿,一定是!
“流萤,你说我是不是胖了?”
“姨娘,肚子里怀着小宝宝呢,当然会胖啦!这样小宝宝才能长得好!我婶当年怀我弟的时候一点没胖还瘦了不少,生下来我弟跟小猫崽似的,差点没活下来呢!姨娘你可不能在这时候挑嘴。”
“姨娘哪里挑嘴了!流萤姐姐净瞎说!”蒲苇为杉杉打抱不平,“最近姨娘胃口多好,往日里不爱吃的青菜也吃,连羊肉也不嫌腥膻了,哪像姐姐说的!多好,一定生个白胖的宝宝!”
流萤扶额:蒲苇啥时候能听懂话呀!
杉杉在一旁暗自神伤:不可以讽刺我哦!
关于体重的保持,杉杉又有了新想法!
只是如何确定锻炼效果呢?这时候一个体重秤就显得尤为重要。于是杉杉像蒲苇打听了现有的称重方式,好像没有准确简易的体重测量工具,护城河不让放私船,曹冲称象也是基本完成不了。只有悬秤称人。只是孕妇大腹便便,这个方法实在是危险了些,万一一个不小心没有悬住摔倒地上,可不是闹着玩的!保证自身安全,这也是孕妇的基本修养。
于是画了个简易体重秤图纸:模拟跷跷板,中间基托固定于均匀的木板中间,一侧坐人,另一侧使用确定质量的铁锭加和。铁锭是徐贺拉着小毛驴从铁匠店里运来的,上限160斤,两个三十,两个二十,一个十,一个五,两个二,两个一。(古代一斤十六两,记得换算。)
不是很精确,只能量出个大概。杉杉每隔五天坐上去让流萤蒲苇帮忙称重,严格控制体重!
用了几次发现很麻烦,让两个正在长身体的小女孩天天抬着几十斤重的大铁块实在是有些过意不去。杉杉想着研究简易秤,现代电子秤的原理自己是想不通了,还是复刻小时候最简易的:根据胡克定律,在弹性范围内材料中的应力与应变（单位形变）之间成线性关系,F=-kx,想着小时候见到的指针式体重秤,杉杉猜测它的原理是通过弹簧的形变引起指针的移动,那么仿造一个可行不?
但是弹簧导致指针位移的具体构造一时间还想不明白,那就去掉这一项,直接把弹簧下沉刻度标注相应的体重不就好了?
杉杉这么想着,动手拿出画笔画着体重秤的基本外形。几只弹簧,脚踏板,底座,刻度线。其中最困难的就是弹簧了。
现代弹簧多是不锈钢材料,在这个年代显然是很难做到的。适合的材料只有铁!但是铁的弹性存在一定不足,但也只能这样啦!杉杉把图纸和弹簧怎么绕的方法告知了徐贺,徐贺便跑去附近的铁匠铺定制了一套,希望能在生产前制成,以好好监测孕晚期体重变化。只是计划赶不上变化,新生命争先恐后得先来了。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读