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第22章 卷饼好滋味

村民们摘下头上遮阳的帽子,好奇地瞧着燕程春面前的米皮卷饼。

卷饼他们都知道,镇子上卖的人恁多,但是镇子上的卷饼,全都用厚厚的面饼卷着,里面的馅料抠一抠就看不到,忒贵!

可春小子这卷饼,咋和镇子上的不一样嘞?

“春小子,你这饼怎么这么透明,里面装的啥都能看的清清楚楚啊。”

说话的是上游村的一位伯伯,他本想拿一个起来仔细瞧瞧,可他刚做完农活,手指甲缝里都是浓黑的污泥,他看着干净透亮的卷饼,擦了擦手,没再伸出去。

燕程春看到了,包了一个卷饼递给这位伯伯,笑着说:“张伯伯,这是小子在郓城吃过的道外来菜,叫春卷。”

米皮卷饼其实就是现代的春卷,只不过表皮并不经过油炸,而是用一种稻米磨浆做成的透明饼皮卷起里面的芯子。

里面的芯子也很自由,想吃肉的,就放点肉,想吃蔬菜的,就多卷蔬菜。

只是在卷之前,记得撒上调料汁和馅浆就行。

燕程春摸不准这里的人喜欢吃什么口味,所以没做完整版,他把切好的菜和米皮分开放,又准备了好几种调料,一个个瓦罐摆在小车上,干净又整齐,旁边的嬢嬢婶婶看了,都夸燕程春做事仔细。

“诸位长辈不妨尝尝?这大夏天的,吃一口爽脆的心里也舒坦。”燕程春推销自己。

昨天买过燕程春豆腐箱包的人最先等不及,吆喝一声,“春小子,给哥哥来一个尝尝。”

一个米皮卷饼才三文钱,就这三文钱,尝个鲜也值了!

“好嘞,大柱哥,你要什么味道的啊?”燕程春用镊子摊开一张米皮,放到手心的木板上,表示自己的双手不会直接接触这些吃的。

虽然这里的人都不在意这些事情,但身为现代来的燕程春,心里还是有自己的一套规矩。

大柱哥看了,挠挠头,随手指了四个罐子,“就这四个吧。”

“来咯。”燕程春麻利地把东西卷到米皮里,然后带上大柱哥选的调料汁,最后要收饼的时候,燕程春手腕一转,用镊子卷着米皮慢慢卷成一个卷状,递给大柱哥。

燕程春的动作精细又好看,周围的人看了,忍不住自己也转转试试,只是他们手上空空荡荡的,凭空扭手腕,略显滑稽。

大柱哥把钱放到燕程春的钱罐子里,迫不及待咬了一口,顿时,嘴里被各种口味占满。

“好酸。”

起先是酸口的,紧接着是一点点甜味,牙齿落下,嘴里是爽脆的白菜丝,菜瓜丝,还有小块的黄瓜,与几片散发着芳香的槐花。

槐花之下,好像还有搓成一条一条的肉丝,量不多,但吃起来很弹牙。

这些食材带着最后那点麻椒和菜油的味道,一起在嘴里膨胀,形成一种让大柱哥无法形容的味道。

“这……这是啥味道啊。”大柱哥没读过书,不知道怎么说这个味道,只能又吃了两口。

吃了两口后,还是不知道咋说,于是又吃了两口。

两口接两口,大柱哥嘴巴大,几口下去,一个卷饼已经没了。

大柱哥咂咂嘴,还没尝着什么味儿,就已经吃光了,不爽,实在不爽。

“春小子,再拿一个!”

大柱哥这次自己精心挑选了内芯和调料,还额外加了一点鸡蛋酱和菜酱,那滋味,绝了,比刚刚的清淡味道还下饭!

“刚才那个味儿太淡了,虽然清爽,却没什么吃饭的感觉,还是这个香!这加了鸡蛋酱的,就是带劲!”大柱哥握着加了鸡蛋酱的卷饼,大夸特夸燕程春的手艺。

姜幸不在这儿,外村不知道燕程春娶妻的,便都认为是燕程春自己做的。

燕程春还是那样,不解释,也不反驳,旁人怎么认为的,就怎么认为。

大柱哥吃的起劲,旁边的人看着心里也痒痒,纷纷也买了一个。

下地干活的汉子多数买的都是加了各种酱的,还额外多要了一点肉丝,刚刚过来送饭的丫头和婶婶,天热,心里闷得慌,要了口味清淡一些的。

众人就像第一天那样,就近在燕程春的小推车旁边找到一处位置,在树荫下好好休息了一番。

各家带来的午食都以简便为主,既然简便,那就多为没滋没味的东西,吃多了,还真不如手里的卷饼好滋味。

可毕竟是家里人做的,他们又不好浪费,只能一口卷饼一口面条,直接主食就主食,吃了个胀饱。

那卖货的货郎走了一圈回来,也忍不住买了一个,刚吃第一口就给燕程春竖了一个大拇指,“小郎君,我走南闯北这么多地方,你这手艺,没得说,绝了!”

“小哥,怎么称呼啊?”燕程春知道眼前这人是经常在三大村卖杂货的货郎,只是原身不爱说话,从没和这个人接触过。

“小郎君叫我二喜就成。”名叫二喜的货郎年纪看着就比燕程春大几岁,也是一张稚嫩的脸蛋,背着比他半个身子还大的货箱在外面讨生活。

“二喜,你走南闯北这么久,可曾见过这些东西。”

燕程春手脚比划着,说得是番椒和番椒的种子。

“唔。”二喜嚼着卷饼,仔细回忆了一番,好像没见过,不过,“我过两天要跟着货商去县城哩,到时候我帮你看看。”

“成,那就多谢你了。”燕程春看二喜吃得快,又给他包了一个,二喜嘻嘻哈哈地‘燕哥’‘燕哥’叫个不停。

实际上,二喜年纪比燕程春还大两岁嘞。

村长一家也过来坐,燕程春不出意外,又收获了一顿夸奖,乐呵呵地倚着小推车笑不停。

“原先我只当幸哥儿做饭手艺好,没想到你的手艺也不在话下。”村长捻着胡子,对不日就要到来的流水席信心倍增,“到时候有你和幸哥儿坐镇,咱们那流水席,定能平平安安地办完。”

“村长,我也被安排去后厨了?”燕程春指指自己。

村长:“嗨,到时候你就随机应变,哪儿需要你你就去哪儿,要是没什么事,你就坐着休息。”

燕程春到底才十五岁,这般年纪,村长也不好让他担当什么重任,就让他做个随机应变的小子。

二喜还有别的村子要去,临走前多买了五个卷饼,揣到油纸包里就装着走了。

另一边,姜幸在家一脚实一脚虚地把院子扫了,又把家里的桌椅板凳都擦了一遍,最后还晃晃悠悠地倒满了水缸。

燕程春摆摊用的东西多,走之前只草草收拾了一下灶台,姜幸看了,挽起袖子,把灶台也整理了一遍。

姜幸知道自己现在帮不上什么忙,就只能做好自己能做的所有事,力求让燕程春轻松些。

燕程春娶自己之前,一个人过日子轻松又舒服,没道理娶了自己后,反而更忙了,还要照顾两个人。

姜幸不忍,所以即使他做得慢,慢到收拾一方灶台他要半个时辰,他也要做。

不过,燕程春总是在他身上格外细心,今天还给他留了自己要卖的吃食。

姜幸看着盘子里那五个可以称得上晶莹剔透的卷饼,惊了,“这外皮……也太透亮了一些吧?”

福源酒楼里也有卷饼,只是他们用的都是厚面皮,从没有这么透亮的外皮,包裹着里面的蔬菜内馅儿,花花绿绿的,在这酷热的午时,给姜幸带来一些透气感。

五个卷饼显然不是主食,因为姜幸还在灶台上发现了温的米粥与面饼子。

米粥旁边是一盘用罩子盖好的小菜和鸡蛋酱,切好的腌腊肉放在小碗里,洗好的瓜果也整整齐齐排在一处。

用来切瓜果的刀/子也被燕程春用布包着,避免姜幸会割到手。

姜幸一样一样搬到院子里,放到那方小四方桌上,看着眼前满满当当的一桌子,眼睛突然发热,泪珠儿像不要钱似的顺着脸颊就落下来。

“……”姜幸捂着眼睛,狼狈地擦去眼泪,可越擦越多,越擦越多。

他干脆扶着桌面,一头青丝顺势挡住面庞,小声呜咽起来。

呜呜又没写完

作者有话说

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第22章 卷饼好滋味

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