做石螺粥有一个很重要的步骤，那就是石螺香芋以及水瓜都要先炒香再下锅里煮粥才会更清甜。香芋要煮久一些，最好是把香芋煮得半融化和米汤混在一起，到时候吃起来会又稠又香的。
白辰闵便把香芋先炒了放下去煮，然后才炒螺肉，爆炒过的螺肉闻着就香。
白辰闵把螺肉倒进锅里，顺手搅拌了下，粥已经煮得很稠了，香芋还差一点，水瓜不急着炒，在粥快好的时候再放下去最合适。
陆雨惠看着他做，这会儿大概也知道怎么做了，以后想吃自己也能动手，就算是香芋也能戴个手套。
白辰闵看了她一眼，道：“你要觉得好吃，下次咱们再去摸石螺。”
他们这地方别的不多，就是坑角溪多，一条溪流的石螺摸完了还可以去另一条溪里。再说了，石螺不够还有田螺呢，味道是有点差别，但也都是好东西，外面镇上卖的还挺贵呢，炒上一盘喝些小酒，那滋味别提了，最适合好友几个小酌。
不过自从白辰闵小时候的伙伴入伍的入伍成家的成家，已经很久没这么聚过了。
唏嘘也就是一阵，白辰闵不是那些伤春悲秋的人，并没有把过去的那些人事放在心上。
“到时再说，这次的还没吃上呢。”
陆雨惠扫了他一眼忍不住笑了下，真的是，这次都没吃就惦记下次，想得也真够长远的。
她摇摇头洗好了葱切好，好在一家人都吃葱，像这些咸的粥就是要放葱才好吃的，要是不放点葱她总觉得差点什么，喝起来都不得劲。
“是不是快好了？”陆雨惠往锅里看了眼，米汤滚着泡砂锅口冒着白雾也看不真切，白辰闵舀起里面的粥放到眼前看，香芋已经煮到边缘有点融化了。
他把勺子给陆雨惠，自己往铁锅灶里塞柴叶，准备炒水瓜：“之前我不知道你放了多少盐腌米，盐你来放，我炒水瓜。”
“行吧。”
陆雨惠也不想拆穿他，盐够不够不是还可以少放多试么，不过是让她不闲着而已，反正也不是什么事。
白家人口味重，吃的咸一些，好在陆雨惠也不是吃得清淡的那类人，倒是也能接受。煮的粥有些多，她先是放了一勺盐，煮了两分钟等味匀了舀了点尝了尝味，这一试就尝到米汤的鲜香味，陆雨惠眼睛亮了亮，发现盐还差些又往里加了点，这次味够了。
白辰闵刚好把炒好的水瓜放进锅里，又撒了些胡椒粉进去，陆雨惠边搅拌着粥眼睛边往里瞄，嗅着飘在空气中的香气，想到刚刚尝到的味，弯了眼眸。
“老实说我还没吃过水瓜煮的粥呢，还是第一次见用这瓜来煮粥。”
以前她那里这种瓜都是清炒或者煲汤，又或者炒蛋炒肉之类的。清甜是清甜，就是性寒凉，对脾胃不好，不能吃太多。就算是石螺粥，那也是在石螺煮出来的汤里加上猪骨头和米熬出来的粥，那石螺肉都是煮过汤了自己挑肉吃的，哪里像白家这里是把肉挑出来煮粥的。
白辰闵不经常笑，笑得不怎么自然：“待会儿你就知道什么味了。以前家里也常做，特别是天气热的时候吃不下饭，来这样一份粥，别提多舒服了。”
“天气热的时候吃不下饭，难道不是啃西瓜？”
“西瓜也是有的，但是不能当饭吃，还是要有点米下肚子才能顶饿。”
陆雨惠一想也是，他们这些都是干体力活的，西瓜只能当水果吃，要想有力气还得能饱肚子的。
两个人又说了会话，粥已经煮好了，陆雨惠把柴火铲到装了净水的灶里，他们这会儿还没有热水器，晚上温度又有点低，得自己烧热水洗漱。
白辰闵把葱花撒进去，趁着她往灶里添柴的这会儿把粥搬到了饭桌上，林肖丽早就把碗洗好了，这会儿刚好舀来吃。
家里向来都是最先给白老头舀的，白老头闻着熟悉的味，人都精神了不少，乐呵乐呵道：“这就是阿惠前两日摸回来的石螺吧，也就石螺肉能煮出这个味了。”
陆雨惠接过林肖丽给她舀好的粥，放到桌上，闻言微笑着看向白老头：“阿公若是喜欢吃，我和白辰闵改天再去摸些回来。”
白辰闵扫了她一眼，嗯了声：“阿惠说得对。”
白老头高兴得眼睛都眯起来了，端起碗吸了口米汤：“就是这个味，正啊！”
“改日辰闵去拆石膏的时候也给你叔公带上一些吧，他从小就好这口。咱们这次麻烦人家了，家里别的没有，就是这些山间野货多一些。”
白辰闵点点头：“行。”
这事事关他自己，对于阿公的建议，白辰闵并没有什么意见。叔公人好，帮他良多，不过是摸点石螺的事，没什么不能应的。
白辰闵当时受了伤，腿伤严重影响了他的部队生涯，辗转回来在城里医院待过一阵，白建华住在军区大院离得近，还给白辰闵找了厉害的大夫来看。白辰闵捡回了一条腿，但因为腿伤后遗症的缘故，无法再适应部队高强度的训练生活，这让白建华很是心痛。
白家念着白建华当日给白辰闵找了医生，又念着他还把白老头拖去医院检查的事，自然记着这份好。更何况，白辰闵结婚白建华那一支还给他们家添了这么多东西，他们没什么能回报的，多少都有些过意不去。
林肖丽想了想道：“我们这段日子先把之前晒得差不多的花生趁着天气好晒了吧，到时候先把这一批的花生榨了油，也好给茵兰和叔父带点，家里自己榨的油可香了，外面买的可没这个香味。”
白寅隆道：“那也要这几日天气好才行。”
林肖丽抬眼瞪了他一眼，没好气道：“你就不能盼点好的？”
“你说什么就是什么吧，我不跟你吵。”白寅隆无奈，看了她眼，妥协了。
白辰闵受伤的具体情况陆雨惠知道的不多，这会儿听了一嘴，目光就忍不住往下看对方的腿，白辰闵推推她的胳膊：“没什么好看的，现在好的差不多了，再过一周就能拆石膏，到时你再看吧。”
“拆完石膏是不是就能正常走路了？踩三轮车能行吗？”
面对对方眼巴巴的询问，白辰闵想到前两日她哼哧哼哧载他的事情，迟疑片刻，自己也有些不确定：“应该？还得看到时医生怎么说。”
“行吧，也没事，实在不行我继续载你也没事。”陆雨惠垂下眼，无声叹了声，想起自己听过的严重粉碎性骨折，“当初究竟是怎么弄的？”
“这事不能说。”提到这个白辰闵就有些脸黑，瞪了她一眼，指指她的碗，“粥要凉了，你不是好奇是什么味道么，赶紧尝尝。”
见他不想说，陆雨惠也没有刨根问底的念头，低头喝自己的粥去。她先舀了匙米汤喝，即便只是米汤，可熬制了那么久早就入味了，刚入口陆雨惠就倏地睁大了双眼，眸中净是惊喜。螺肉的鲜香混合了芋头的香糯口感，本来就很鲜了，如今再加上清甜的水瓜，那味绵绸香滑，香芋入口即化，真是又鲜又甜。
“味道怎么样？”白辰闵问她。
“好吃！”
陆雨惠尝过了味就埋头喝粥了，就这样鲜甜的粥，她能喝两三碗！白辰闵就更不用说了，他吃得快，小碗吃饭多麻烦，他向来都是用荷碗喝的。
陆雨惠正常碗喝完一碗，他就喝一｜大碗，好在煮得多，准管够。
“说起来这个粥还能补气血，阿惠多喝些，也能补补身子。”林肖丽喝完一碗，突然想起了这事。
白辰闵道：“能喝多少算多少，喝不下就算了，下次再做给你吃也是一样的，别为了口吃的撑坏肚子。”
陆雨惠又不是小孩了，当然知道这事。她以前吃不饱，胃比寻常人小，尤其要注意不能吃太撑，不然会痛。
“好，我知道了。”顿了顿，想起他们说每日给自己煮个蛋的事，陆雨惠又道，“这个能补气血的话，今晚就先别煮鸡蛋了。”
白辰闵想了想:“也行，那明天再做。”
左右也没什么事，鹿邵和陆雨农过来得早，瞧着砂锅里还有不少粥呢，陆雨惠笑着看向陆雨农和鹿邵：“今晚煮了水瓜香芋螺肉粥，你们要不要尝尝？”
鹿家和白家家近，鹿邵和白辰闵从小就是一起长大的，并不见外，他看了眼锅了还有不少，其他人也吃得差不多了，自己也好这口，多少有些意动。
他扫了眼白辰闵：“表哥吃得怎样了？”
白辰闵无语了一瞬：“你尽管舀来吃就行，我喝完这碗就够了。”
这是他喝的第四碗了，陆雨惠的眼睛已经往他的肚子看了很多次，再喝下去他都怕自己被盯出个洞来，好在也吃得差不多了。
既然他这么说了，鹿邵也不见外，自个儿洗了碗给自己和陆雨农舀了碗粥，愉快的喝起来。
白家就喜欢他们这样，都这样的关系了，叫吃就吃，推来推去做什么，又见外又失礼。
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