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第62章 一文畅饮

所有人对她这句话都不明就里,唯独李春风好似被电了一下,愣在那里。多年前他似乎都已经忘记了的场景又一幕幕浮现:每日天不亮就在江边采购最新鲜的鱼虾;夏天把酒浸在井水中,冬天提前把酒温好;客人陆续上门,他都亲切招呼,家长里短的聊几句;他的鱼做的最拿手,鱼片切得薄如蝉翼,入口鲜嫩;有时忙完了,便拿出自己平日舍不得喝的酒,跟客人一起喝一杯,高兴了还一起唱起村野小曲。

李春风不自觉地嘴角有了笑容,多少年了,他都没有笑得这样轻松了,李春风如沐春风般笑着对唐霜霜道:“姑娘说的没错,我这一生最开心最辉煌的时刻就是开小酒肆的时候。那时的我,想的是让客人在我那小酒肆吃得开心,我把客人当作我的亲人朋友。可自从开了这春风楼,我满脑子想的是赚钱,亦步亦趋的跟着别人走,忘了开酒楼的初心,忽略了客人们的感受,也没了自家的特色。”

“谢谢姑娘点醒了我,我这春风楼不会再东施效颦的跟着别家学了,我要春风楼是独一无二的酒楼。先是这菜品嘛,春风楼靠近江岸码头,我就主打一个江鲜。”

这时店里的伙计们也都围了上来,七嘴八舌的道:“我最会招呼客人了,我能把客人的喜好都记住。”“客人不方便出门的话,我们可以把酒菜送到客人家里去。”“我们还可以把酒席开在彩船上”......

李春风笑着点头道:“好,好,好,这些办法都好。”忽的又犯了难,“可是怎样让第一批客人上门呢?以现在的情况,这春风楼怕是撑不了许多时日了。”

众人莫衷一是之时,唐霜霜低声道:“我可以试试。”所有人都看向她,“但我要分到春风楼这个月收入的一成。”

李春风见唐霜霜似乎很有把握,便想试试也无妨,便应允了下来,吩咐酒楼上下都听唐霜霜指派。

唐霜霜点头转身向团扇坊张老板订购了一万把团扇,并要他在扇面上印上“春风楼大促,一文钱畅饮”的字样,张老板接到了生意,欣然答应及时交货。

接下来,唐霜霜吩咐店内伙计待拿到团扇后便在附近闹市分发,引导客人进店,另找些口齿伶俐的留在店内,在客人吃酒时,告诉客人店内的另一项优惠活动——“预存得双倍”,即客人可以在店内预存一贯钱,则当日酒菜免费,还在客人名下记为两贯,可用于日后的消费。

对于进店消费多但又不愿预存的客人,则告知当日酒菜钱可以分三个月返还,若是返还时再次在店内吃酒,则可以双倍用于抵扣当日酒菜钱。

所有人听完唐霜霜的话都议论纷纷,辛远拉过唐霜霜悄声道:“你这又是一文钱畅饮,又是双倍送的,不是在坑李老板吗?”唐霜霜笑而不语看向李春风,李春风沉吟半晌一脸认真地道:“按唐小姐的办法,我这春风楼这个月的流水会非常惊人,你分得一成也足有数千贯之巨,但是......”

“我这春风楼从此就活了!”李春风激动地大声道。

唐霜霜点点头,道:“李老板是懂得经营之人。”

李春风道:“你看我说的对不对,‘一文钱畅饮’是吸引客人进店,当然客人不会只吃酒,必然还会点菜吃饭;‘预存’和‘返还’都是为了让客人下次还能光顾,客人想吃酒时想到在我店里还存着钱,就一定会再次光顾。只要客流量不断,我这春风楼就算是盘活了。”

唐霜霜肯定道:“嗯,不过办法只是一时的,春风楼日后能否长久兴旺,还要靠李老板用心经营。”

李春风道:“那是自然,那是自然。”

唐霜霜将要注意的事项再交待了一遍后对李春风道:“李老板,承诺我的一成收入可在一月后存入唐门钱庄,待我事成之后定当如数奉还。”

李春风连道:“不不不,这是唐小姐应得的,不必归还。”

唐霜霜道:“这钱我用不上,李老板收回,但却需帮我办件事。”接着将李春风拉到一边,交待了一番,李春风点头应允了下来。

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