有日子没来的短褐老翁这时辰才来,嗅着屋中香味,老饕本性发作,毫不犹豫的挤到崔疏落桌前,买走了最后一个肉夹馍。
老翁姓田,崔疏落已记得他的口味嗜好:“田阿翁可要多多的辣油和酱汁?”
老翁捋着山羊须:“可。”
他惯来口味偏重。
不多时,一个热气腾腾用油纸包好的肉夹馍便做好了。
崔疏落笑着双手递上:“田阿翁小心烫手。”
“嗯。”田老翁面无表情的接过,隔着油纸包,这叫肉夹馍的吃食还微微烫手,瞧着与从前售卖的肉夹饼类似,不过只需多瞧几眼,便能发现馍饼和馅料大有不同,嗅着面点与卤肉混合的香气,田老翁咬下一大口,接着微微阖目,仔细的咀嚼感受起来。
唇齿最先触及的乃是微微焦脆的馍饼,略有些硬,但只需要咀嚼数下,芯子里的柔软感便充分触发,混合着酱香浓郁、肥瘦相间的卤肉,多一分则腻,少一分则寡淡,竟是刚刚好,而混在卤肉中的葱丝香菜则是令人清爽的惊喜,再佐上霸道的香辣滋味,嘶,田老翁满足的喟叹:“过瘾。”
见此有人急吼吼道:“小崔!给我来一份。”
田老翁可是众人的美食风向标,这老头在吃一道惯刁钻,他说好吃那就一定好吃。
崔疏落遗憾的耸耸肩膀:“实在抱歉,今日四十份已经售罄啦。”
收拾好东西回到后厨,宋娴芝心有余悸,抚着胸口道:“吓死人了,方才说咱们涨价的客人嘴舌忒厉害,我还以为今日的饼售卖不出去了呢。”言罢赞许的望向崔疏落,“还是疏落你沉得住气,一点不见慌乱。”
“有什么好慌的。”崔疏落收拾着回家的物品,“有能力来茶铺消费的客人,自然是有钱有闲的主,只要吃食美味可口,不怕他们不掏银钱。”
“不错,是这个理。”宋娴芝笑着摇头,自叹不如,“我竟没琢磨透。”
崔折忌听不明白大人的话,不过他明白一件事,便是:“阿姐,你好厉害好厉害。”
他可崇拜阿姐啦,因为阿姐,他们从前连窝窝头都吃不起,现在可以吃白面饼子还有肉哩。
崔疏落噗的笑了声,给崔折忌扣上遮挡风雪的帽子:“既然阿姐这么厉害,那就要好好听阿姐的话哦,待会自己走一程路,累了再让三姐姐背你。”
三姐姐是崔折忌小朋友对王二娘的专属称呼。
“好!”
人前崔疏落一派云淡风轻,甚至还有些胸有成竹,反正,咳,她是绝不会说,在那客人出言嘲讽打破的时候,她紧张的手心都出了汗。
总之,不管内心多担忧,这面上的稳重是不可丢哒。
-
有了成功经验,第二日肉夹馍的数量增加到六十个,第三日到了八十个,第四日则突破到了一百个,并且售得极快,还有好些人嚷着没买到。
柳三娘与宋娴芝都劝崔疏落再多备些,可崔疏落却摇摇头,守着每日一百个的线坚决不动摇。
笑话,这肉夹馍虽好吃,可茶铺每日的客流就那么多,作为新品,肉夹馍在三五日内或许可售出一百多枚,可时日一久,食客必定吃腻,这时候热情锐减,肉夹馍就会被喜新厌旧的客人们抛在一旁,倒不如限量发售,如此,肉夹馍受追捧的时间延长,还可以匀出精力研发新品。
推陈出新,这小买卖才能一直红火。
“罢罢罢,由得你去折腾。”听崔疏落说完一番大道理,柳三娘只觉得好笑,“小小年纪思虑那般长远,可不是好事,反正要是我,就多多的做肉夹馍,先把钱挣到兜里再说。”
崔疏落微微一笑,不再言语。
柳三娘倒了杯新茶推过去:“崔小郎君,前日我说的事,你觉得如何?”
每日限量十碟糖醋鱼片,已大大拉高了铺中的人气,顺带着将茶水和其他吃食的销量提高了三成,将东边新开的那家茶铺远远甩在后头,可柳三娘思来想去,觉得每日十碟鱼片太少,想增加到十五碟。
柳三娘满心期待:“我付你工钱好不好?你要多少钱,尽管说。”
崔疏落很想说与其提高糖醋鱼片的数量,不如开发新菜品,例如后世风靡的钵钵鸡串串香便是新奇美味的美食,定能俘获各路老饕们的胃和心,但与柳三娘说过一回后,听说要准备铜锅和各种香料还有木签铁签,柳三娘便否了,太麻烦,还是鱼片来的简单,不过是叫农人多搞些鲜鱼的事儿。
“崔小郎君,怎不说话?”
崔疏落思绪翻飞之时,柳三娘已有些等不及了,崔疏落无奈的点头:“工钱便不收了,只是用后厨里的柴火、盐、油……”
没等崔疏落说完,柳三娘干脆得很:“你尽管用!”
比起因崔疏落而多挣的钱来说,那点小东西不值一提,而对崔疏落来讲,刨去柴禾调料所费,她又可以多挣些啦。
嘿,也不错。
-
今儿又是个下雪天,前脚到黄氏茶铺,后脚便落了雪,飘扬的雪瓣飞絮似的,不一会便掩住来时的路。
崔折忌兴奋的搓着手,央着娘亲阿姐要出屋堆雪人。
他身子弱,宋娴芝担心他冻病,原是不准,还是崔疏落看着不忍,在宋娴芝跟前劝了几句,她蹲下身将崔氏小朋友的衣领整了整:“就玩一小会哦,玩完就和三姐姐抛沙袋玩,好不好?”
崔折忌在同龄人中很瘦弱,身子也不好,或者说崔家三口人包括原主在内,身子骨都不太好,其营养不良是主因,一年到尾见不到两次荤腥,那身体好才见鬼咧,而今经济情况大有改善,营养上已不需担心,剩下要做的便是多锻炼。
崔疏落眯了眯眼,当然,光食补和锻炼还不够,待手中银钱充裕了,还得去寻个好大夫,喝上几幅补药。
“崔小郎君!”柳娘子笑盈盈踏入后厨,“有客人想吃鱼片,还请你快快烹制一份。”
言罢迈着细碎的步子转身要走,蓦的想起了什么,轻启朱唇笑得格外灿烂:“对了,这客人是外带的,鱼片烹调妥了搁在食盒中便好。”说完喜滋滋的凑上前,“这客人前些日子来过,就是那三位书生中的一位,那时我还不知,原来竟是文宅的表少爷。”
柳三娘特意提起的文宅不是别家,正是崔疏落去换过物资的文家院子。
“那表少爷说家里人胃口不好,什么都不想吃,忽的想起咱们这的糖醋鱼,便找来了。”柳三娘可有成就感了,“文家家主是个爱美食的,家里养了好几个技艺精湛的大厨,如今他们不吃大厨的菜,反而上咱家外带,这说明崔小郎君你呀,比大厨还厉害!”
崔疏落已挽起衣袖将鱼捞了,对柳三娘的夸赞淡然一笑:“二娘放心,我定用心做,不必给我带高帽呢。”
“哎呀。”柳三娘恼的轻掐崔疏落的胳膊,“诚心夸你,不领情便算了,你这嘴不饶人,哼,等你往后娶了娘子,你且有得受。”
崔疏落吐吐舌:“那我便不娶娘子了。”
柳三娘轻轻一哼,她才不信。
这崔小郎君小小年纪已这般清秀,还有一门好手艺,再长几岁,不知惹得多少小娘子心动呢。
-
鱼做妥后,文家表少爷拎着食盒,登上门外的马车离去。
崔疏落瞧了眼天色,灰扑扑一片,怕是又有一场大雪,便歇了回家去的心思。
黄氏茶铺后院有几间堆放杂物的屋子,崔疏落早早挑了最干净的一间收拾了,预备着天不好时落脚,今日正好派上用场。
屋子狭小,只一张木板架起的床加一个小柜子,剩下的空间只够落脚而已。
但崔疏落可不是好抱怨的人,她从后厨搬来一个小炉子,架上铁锅,正熬姜汤茶,而炉渣里猥着几个红薯,此刻以有些香味了。
隆冬寒夜,围炉饮茶,别有一番滋味。
在等茶食的空儿,崔疏落闲来无事,将细节一番更改,同宋娴芝崔折忌王二娘说起了小红帽的故事。
“从前有个乖巧漂亮的姑娘,去探望病中的祖母,祖母住得偏僻,在深山之中……”
崔疏落故意压低嗓音,徐徐道来,没一会就使大家全身心投入到故事中。
在说到灰狼精将祖母和姑娘都吞入腹中时,崔疏落指着锅惊喜的叫一声:“茶妥啦,快喝吧。”
这等挖坑不填的坑人事儿自然引起众怒,最先抗议的是年纪最小的小不点崔折忌,他抱着崔疏落的胳膊:“阿姐阿姐,我没听够。”
宋娴芝也赶紧道:“就依你弟弟吧。”
连王二娘也双眼亮晶晶,用充满期待的眼神看过来。
盛情难却,崔疏落正要开口,旁边传来卫厨子的声音,原来不知何时他也出了屋,就站在不远处哩。
“小崔,你快说后来怎么了?”
呦呵,原来您老也爱听故事,崔疏落一脸坏笑的看过去,想听故事可以,但要付出那么一点点小代价。
与崔小郎君共事的这些日子,卫厨子被坑已不是一回两回,见那小子笑就觉得背后凉嗖嗖,可无奈太想知道故事中祖孙俩的结局,他硬着头皮留下来。
故事最后嘛,自然道士收服灰狼精,救出祖孙二人皆大欢喜,而卫厨子则要帮崔疏落杀三天鱼,更是大大的欢喜。
当然啦,作为感谢,崔疏落又附赠一个改版一千零一夜中的童话,将听客们迷的如痴如醉,纷纷要求她再来一个。
“好,那恭敬不如从命啦。”
天寒地冻,陋室简食,一群人围坐听闲话,竟是无比暖心。
而与此同时,三两个凶神恶煞的大汉,在一个瘦猴似的中年汉的带领下,到了贺家村崔氏屋外。
年关将近,刘家要来收债了。
只是又吼又叫一番,发觉屋子里无人,就像一拳打在棉花上,没劲而憋屈。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读