整个下午,从超市买回一切所需食材,玉明月姜小雅就开始在厨房忙活。
毕竟人生做的第一餐饭,要拿出点手艺。每道菜照本宣科,跟着书本讲解一步一步来。
只是成品出来,总有些不一样。
看着都会,做起来都很难。
一道红烧鲍鱼,姜小雅炒一次,糊了。
玉明月炒一次,总结姜小雅的经验,虽然没有糊,但分不清生抽老抽,去商场选购作料时,只买回来老抽,将就倒下锅,本来还有些卖相的菜,转眼黑成一团。
姜小雅才恍然不是她炒糊了,是作料的问题。
从家里寄来大箱鲍鱼,妙了两次,倒掉两大盘,剩得也不多了,既然红烧不行,两人决定清蒸。
跟着书本,第一步清洗鲍鱼改花刀。
“花刀怎么改?”玉明月试了两遍,实在做不成条理,又废掉两只。
姜小雅上手,横竖斜着来,条理要么深,要么浅,切得乱七八糟,还是不行。
玉明月灵机一动,找来直尺,一个负责压,一个负责切,总算样子还可以,蒸出来品相也还行,就是味道、色泽没有书上的好看,闻了闻味道,不像平常吃的味道,应该也没有书上的好吃吧?
“第一次第一次。”
“将就也还可以。”
两人相互鼓励。
下一道干锅虾,还是依着书本做,成品出锅,对比书本上的,又有些不同。
书本上的图片虾是整只整只,两人做出来的,不是少了虾头就断了虾尾。
里面的配菜,只有莲藕能找到一片完好的,其他的菜:西兰花、土豆片……翻遍锅底也找不出一片好的。
尝尝味道,两人惊住,好咸!烧开水沥一遍水,又重新炒一遍。
蒜蓉油麦菜,买回来五棵油麦菜,直至最后一盘炒出锅才算有蒜蓉油麦菜的样子。
玉明月姜小雅在厨房忙得忘了时间。
李姗在房间里,躺在犬子睡过的床上,闻着他留下的淡淡的体味香,闻着闻着,寻着味道飘来的方向,李姗来到厨房,推开门,厨房里一片乌烟瘴气,在烟雾里找着玉明月、姜小雅。
“你们……我的神啊,你们是欺负抽油烟机不会说话吗?”
李姗扇开周围烟雾,捂住鼻子也被呛了两下,打开抽油烟机,赶紧把厨房后门、窗户全部打开。
玉明月姜小雅对看了一眼,才反应过来完全忘了开抽油烟机的事。
“我就说嘛,怎么这么热,又这么呛。”玉明月自己被呛得不轻,看着姜小雅细白的脸全是油光,被熏得红扑扑的,顿时又笑了起来,完全不知道她脖子上粘着黑糊糊的一团,不知道是倒老抽还是倒菜时蹭的。
李姗递给她纸巾,她才发现。
等厨房烟气散得差不多,李姗才注意到厨台上的菜,以为两人忙了大半天炒了好多菜,原本只炒了三道菜。
而且,一看品相很没有食欲的那种,确定要叫王乘风和苗苗回来吃饭?
李姗直接怀疑。
水槽里沥着清洗过的即墨过桥海参,李姗问姜小雅:“这也是你爸寄来的?”
“对呀,会不会?”
“?”
李姗愣了下,姜小雅殷勤地双手奉上食谱。
刚才进来的时候李姗全是嫌弃的小表情,现在不好不露一手,李姗接过食谱,“你们还真照着书做?”
“当然,不然怎么会?”
“好吧!”李姗随便看了遍,很在行的样子,从玉明月手上拿过锅铲,锅中倒油,油温冒青烟,下葱姜蒜爆香。
玉明月还没来得及阻止,半碗蒜泥被一下子倒进锅里。
“就要这样的油温,油温高了会起火,你们没见电视上那些大厨,火焰直蹿到半空,我可不敢那样。”
“这道菜,我们本来是要清蒸的,你这、炒海参我很少见,一般不是炖和蒸吗?”
玉明月分不清该怎么做来才好吃,按平常吃的,一般就是炖和蒸。
姜小雅点头。
李姗意识到弄错了,看见另一边煤气灶上正蒸着的鲍鱼,忙给自己找台阶下,“那已经有一道蒸菜了,我以为这是炒。反正炒都炒了,来点青红椒,切丝。”
大厨命令学徒的感觉。只是……玉明月、姜小雅眼对一眼。
李姗催道:“快弄点配菜呀,这样看起来好看,平时吃饭不都这样搭配吗?”
“没有菜了呀!”姜小雅尴尬地挤出笑脸。
李姗张嘴好一会儿才说出话,“刚才我们不是买回来好几个青红椒吗?”
“没有了。”玉明月耸耸肩,轻松一笑。
李姗看眼岛台上上下下,踩开垃圾桶,她要的青红椒全在里面呢,“我的天。”
好几个辣椒丝不成丝,块不成块躺进了垃圾桶里。
“你们怎么做到的?”李姗惊讶得坚起大拇指。
没有配菜,李姗散了白糖提鲜,最后一步拿起老抽当生抽往锅里倒。
玉明月慢半秒,没来得及抢回老抽。
李姗以跳舞的灵动姿势提壶往锅里一倒,翻炒,顿时傻眼,汤汁成了黑色。
好在海参本身是黑的,李姗不敢再翻动锅铲,把海参挑出来。
看到书上西红柿炖牛腩的方法,李姗省去时间和步骤,按照炖牛腩的西红柿汁做法,重新煮汁浇上。
简单好做。
晚上六点。
王乘风带苗苗从公司回来,饭厅餐桌上已经摆好六道菜,几人还不亦乐乎忙着。
李姗摆筷子,姜小雅盛饭,玉明月端汤,满满瓷碗排骨玉米汤放上餐桌中央,六菜一汤齐了,两手烫得直拎耳朵,开心又讨赏地看着王乘风。
像孩子等着表扬。
王乘风满眼爱笑,帮她吹了吹被烫的手,拉开餐椅,让她先入座。
苗苗看着丰盛的晚餐,帮姜小雅一起盛好饭,等不及动筷子,尝第一口,清蒸鲍鱼,没有盐,谁错把白糖当了盐。而且,这味道……苗苗低头细细品味,不好露出难言之色。
玉明月给王乘风挑了一块,两眼放射着光芒等王乘风品评。
蒜泥白白又净净,是怕染黑,她们一点作料没有放,王乘风一口尝下去,无味,只有海鲜的鲜味,其实不算是鲜味,是腥味,暗暗用力咽下,“好吃。”
重在鼓励嘛!
苗苗也不得不一口咽下去,“好吃!”
炒海参,王乘风尝一口,甜的?咸的?
李姗最后用西红柿熬汤汁,盐和糖都往锅里放,盐调味,糖提鲜。
这味道无法形容,王乘风不敢细嚼,直接咽下,“好吃,只是、稍微有点甜。”
“风哥心里甜。”苗苗不敢多发言,嘴里的味道太让人难受了,大口吃了嘴米饭,被迫咽下去,让人看着他吃得很香的样子。
玉明月尝了尝,这……哪里是甜,甜得有点发苦,盐得有点齁鼻,这味道、跟之前无数遍脑补的画面一样,太难吃,默默放下筷子,“要是实在难吃,就不要吃了。”
见大家埋头吃不停,李姗还以为今天的饭菜做得很成功,自己尝了口才知道很难吃,默默拿纸巾遮住嘴巴,把吃进的吐了出来,“这糖还是要买粗一些的比较好……”
与食材粗细有什么关系?
李姗不好为她糟糕的厨艺找借口,笑了笑。
虽然难吃,王乘风每道菜都细细尝了,“虾好吃,油麦菜也不错,西红柿炒鸡蛋也不错。”招呼苗苗,“多吃,这个不错。”玉米排骨,他往苗苗碗里夹了一大块排骨,然后又夹了一块玉米。
“好吃,好吃。”苗苗笑着只扒碗里的白米饭,面前却堆着一碟菜,甜的、咸的,要么就是不甜不咸。
人才呐!
苗苗略略估算这桌子菜,其他不说,就是用蒜量少说也有两三斤吧。
蒜是去腥吗?
姜才是去呀!
她们只放蒜不放姜,苗苗暗暗打了个嗝,满口蒜味,太上头,没法吃。
王乘风饭后进卧室用了漱口水,口腔清新不少,拿了袋丢给苗苗。
尤其玉明月姜小雅,忙了一个下午,虽然最后没怎么动筷子,多半菜被王乘风不嫌弃地吃掉,玉明月只能暗暗鼓励再接再厉。
苗苗最怕的就是这个,悄悄问王乘风:“明天、不会还要嫂子做吧?”
她要学做饭,当然依她。
三人辛苦做了晚餐,洗碗的活自然由王乘风、苗苗承担。
跟着王乘风进到厨房,苗苗差点滑倒,厨房里一地狼藉,“她们是怎么做到的?”
油渍、菜沫、水滴、锅碗筷碟、厨余残羹……乱成一团,根本无法下手。
王乘风关上厨房门,不让他的小月月听见这些话,他可是心甘情愿收拾这一摊子。
苗苗踩开垃圾桶,本想倒掉手上的虾壳,垃圾桶已经装满,看到里面倒掉的东西,惊讶:“风哥!”
端上桌的菜估计还没有她们掉进垃圾桶里的多。
苗苗大跌眼镜。
之前忙得忘了要把垃圾扔掉,玉明月在客厅才想起,探进来半颗脑袋,苗苗赶快收回脚,盖住垃圾桶。
但那不可思议的表情玉明月一看一个明白,笑了笑,“那什么,我们都是第一次,所以比较费材料。”
“理解。”苗苗陪笑,“熟能生巧,以前我们也不会,包括风哥。”
“对呀,我也是这样想,劳逸结合,明天我们还继续做,等你们回家吃。”
“啊!”苗苗心里顿时咯噔一下,“……哦,明天、明天我有事,估计回来不了,嫂子做给风哥吃就好,这是风哥的爱心晚餐,风哥吃就好。”
“没事,大家一起吃,今天虽然不是很好吃,明天肯定会有进步。”
“嫂子,真不用,明天我真有事!”
玉明月很可惜的样子,“好吧。”
王乘风打开排风扇,吸干地面水气,“苗苗有事就随他。明天、我找个阿姨过来帮忙。”
“不用啊,我们三个完全可以。上午、下午看书,到晚上你们要回来的时候,我们就开始做饭。这样一点不影响学习,劳逸结合嘛。”
听到要请阿姨,苗苗大力赞成,“我觉得还是听风哥的,找个阿姨回来帮忙,毕竟你们的主要任务是学习。而且,姑娘家家常在厨房,时间久了皮肤变黄,手变粗,炒菜油烟熏脸,洗碗拖地伤手。”
玉明月看了看自己的手,今天做下来一点没有变粗,“不会啊,小雅为学做饭买了那么多书,不能半途而废,而且我们不用洗碗、拖地,我们做饭,你们洗碗、拖地。”
“……”
每天要被迫吃那样的饭菜,还是洗碗。苗苗看着王乘风,生怕王乘风点头,赶紧劝住嫂子,“其实,犬子走后,是我们大家更需要请一个阿姨回来。嫂子你想,风哥白天要在外面忙,晚上回到家里,风哥想的是舒舒服服跟你待会儿,这些家庭锁事一耽误,你们、主要是吧,这样风哥很累,当然嫂子你也累。”
她倒不累,她主要心疼王乘风会累。
玉明月想了想,“是不是我们在这里有点麻烦?”
“傻丫头。”王乘风轻轻弹下她额头,“做饭和收拾这些不会就不会,不用学,以后也不会让你做,学它干吗,随心就好——做我的小月月就好。”
“可是……”
所以倔强不如轻轻一吻,王乘风封住她的嘴,甜蜜蜜的味道弥漫在嘴里,这是他用过漱口水的味道,清爽甘甜。
苗苗收好垃圾,见请阿姨的事情大致敲定,以后就不用再苦吃她们做的饭菜了,赶紧溜开。
“我把门关上,你们慢慢继续。”苗苗不忘打声招呼。
听到关门声,玉明月踮起脚回亲了王乘风一口,“你这样会把我宠坏的。”
“你本来就很坏。”
清甜的味道又覆盖过来,玉明月被举坐上岛台,碰到水笼头,水槽里的碗碟哗啦响,才终止两人热吻。
客厅里放着DVD,姜小雅李姗在看最近新出的科幻动漫,也是王乘风为玉明月特意备下的,她喜欢科幻动漫。
苗苗去门外扔了垃圾回来,静静坐在沙发一角,他不喜欢看,但也不好扫兴打扰,待客之道,也不好用过餐就回自己房间。
李姗倚着姜小雅,眼睛看着电视,心情在想别的,满屋都是犬子的回忆,问苗苗:“扑克有吗?”
“好像没有。”
“超市有吗?”
“有。”
苗苗终于有机会抽身了,准备起身外出去买。
“你们看电视,我去。”王乘风玉明月从厨房出来,王乘风叫住苗苗。苗苗愣了下,“……还是我去吧?”
“我去。”王乘风抽纸巾净干手,这就准备去买,玉明月前后脚跟上,“我也去。”
李姗朝门外喊:“买酒回来,我要喝。”
姜小雅劝说:“又喝,记得上回在这里喝醉了吗?”
“想喝。”李姗整个人萎靡不振地往姜小雅身上一靠,“反正醉了郑泽文也不在。”
苗苗转身面对着两个大女生,就像刚才一样平平静静坐着还好,但见李姗失恋一样情绪低落,苗苗生怕李姗再问他什么,起身跟出客厅,“风哥,还是我去吧……”
但见老大和嫂子手牵手走在路上,苗苗又回到客厅。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读