孙氏和萧大山去收拾鱼了,林秋然就去调面糊，一会儿下锅炸鱼。
这两日做菜炸东西用的油多，她嘱咐孙氏今儿回来再买一些。
孙氏还问：“这不还有吗，就炸了两三遍，又不脏啥的，接着用就是。”
但林秋然不乐意，自家吃不讲究，可往外卖不成。最多炸个两三遍，就不能再炸鱼往外卖了，剩下的可以留着自家家吃，好好保存，炒菜快些吃完是没事儿的。不然到时候人吃坏肚子，准得找上门了。
如今家里万事都听林秋然的，孙氏也只能听话。左右是赚钱的，买些油就买些。
鱼要先炸再炖鱼，鱼肉改花刀挂两遍面糊，挂完抖一抖，炸出来的鱼就开花，形状比起自家做的煎鱼好多了，炸鱼还能定型，炖出来还是一整条，既不散形状又好看，不仅如此，颜色金黄，汤汁是浅褐色，鱼身上面撒着葱段和蒜段，也算色香味俱全。
怕卖不完，林秋然没敢把鱼全做了，就做了十条，剩下的养在水桶里。
二人临走之前林秋然嘱咐，“爹娘，你们中午在县城买些饭菜吃，别光饿着。我今天也不给你们留饭了，要是还饿着，就得饿一天。卖不完就回来，别傻等着。”
昨日卖得好，也许是新鲜的缘故，今儿未见得能卖成啥样。
孙氏点点头，“你在家就歇着，园子里有草也不用管，等我和你爹回来再除。家里没啥肉了，你把剩下的鸡肉吃完，晚上回来我再买点猪肉回来。”
林秋然点点头，看着二人把装着炖鱼的木桶搬上板车，用绳子绑好，然后一起推着车走远。
她回屋看了看鱼，还剩七条，在水桶里还很欢快。林秋然放了心，去洗了些葡萄吃，酸酸甜甜的，还挺好吃。
坐了一会儿，她把瓜冰到井水里，等孙氏和萧大石回来也能吃。做好这些，林秋然就出门了，总靠鱼可不成，她一会儿出去问问，谁家办事儿要厨子，要是不成，帮工也行。
萧家村住着的多少都沾亲带故，林秋然也是这两日才知道，萧大石有兄弟，不过因为十几年前老人太过偏心，关系就断了。住得也远，寻常见不到一次。
跟萧家关系不错有李家的于婶儿，就住萧家隔壁，林秋然打算去问问她。
林秋然去园子里摘了两个小南瓜，去别人家里总不能空着手上门，带着东西，她敲了敲李家的门。
于婶儿开的门，“秋然来啦。”
于婶儿给林秋然倒了杯水，让她坐下，“身子咋样？”
她已经知道林秋然决定把孩子生下来了，就是这阵子受打击，于婶儿怕林秋然受不住。
林秋然点点头，“挺好的。”
于婶儿笑着点点头，“那我就放心了，你公爹和你娘性子都不错，留下未见得没有改嫁好。”
林秋然笑了笑，“婶子说得不错，我也想好好过日子，今儿过来就是想问问，村里谁家办席面缺厨子的。前日萧寻白事，婶子也尝了我的手艺，若是能干些活儿，公爹和我娘也轻巧些。”
想起那日，云身子的确记忆犹新，饭菜好吃不说分量也足，村里人都说萧家不错。也有人想问来着，不过忌讳林秋然新寡就没开口。
于婶儿想了想说道：“我帮你问问吧，只不过喜宴怕是不成，你夫君没了，都忌讳这个，那若白事啥的，你肚子里又有孩子……”
于婶儿又怕林秋然忌讳。
林秋然摇摇头，“无碍，我不怕这个，若是有人家需要，还劳烦婶子帮忙引荐。”
于婶儿点点头，“那好，我给你问问。”
林秋然目的达到，也不多叨扰，告辞离开。于婶儿送了送，心里忍不住道了声可怜，才嫁过来男人就没了，能帮一把就帮一把。
林秋然回家后热了个午饭，米饭鸡肉，简单吃了几口。
吃过饭她回屋里，因为原身嫁过来不久，所以屋里还算干净，就是土房子，上头是木梁，也没做天花板，看着黑漆漆的。
天有些热，在屋里睡了一觉，林秋然就去门口等着了。萧家三间房，门口用石头和黄泥垒了个小院，后面菜园子种菜，前面就是口井，还堆着乱七八糟的杂物。
等到太阳微微西沉，孙氏和萧大石就回来了。
有坐在村头的人问二人总出门干啥去，孙氏就说：“出去看看，还没秋收，闲着也是闲着，看看能不能去县城找点活儿做。”
但卖鱼的事儿她没说，鱼就是从河里捞的，谁都能捞，要是都去卖怎么办。别看萧家出了事，众人现在都可怜，可若是知道萧家赚了钱，保不齐眼眼红嫉妒。
孙氏说完，众人露出了然的神色，还提醒俩人注意身体，别太过劳累。萧家少了个壮劳力，家里又决定把孩子留下，可不得多想法子。
孙氏应付了几句就回家了，把车推进家里，林秋然赶紧把门关上。
林秋然把木桶掀开，里面鱼已经卖光了，俩人还把木桶勺子刷干净。旁边用布蒙着秤和称鱼的小篮子，这篮子是藤条编的，鱼放进去正好可以把汤汁沥干净，这个时代没有塑料袋，只能用这个。
除了这俩还有一条五花肉，用树枝串着，看着有两三斤重。再旁边是一个大坛子，估计是林秋然要的油。
孙氏朝林秋然笑了笑，压着声音都盖不住她语气里的欣喜，“鱼都卖光了。卖鱼总共卖了三百四十八文，买油买了十斤，花了五十文，这个肉花了二十文，还有二百七十八文。”
孙氏把钱袋子拿出来，一堆铜板还怪响的呢，“秋然，钱给你。”
林秋然问：“你俩在外头吃的啥？”
孙氏道：“吃了包子，还怪好吃的呢。”
一共买了三个，给萧大石吃了两个，孙氏自己吃一个，素馅包子一文钱一个，她一个就够了，钱总得省着花，要是换成肉的或是再吃别的，俩人一天就得花个六七文，那也太多了。
林秋然低下头，她数出八文钱，“如果明儿出去，这些就是明日吃饭的钱，得花完了。”
孙氏急着跳脚，“这可太多了，你上回给的我还没花完呢。”
昨儿剩了十七文，可是全给她了。
林秋然不由分说的塞了过去，“拿着吧，吃上不能省，别把身子给累坏了，不然以后就不卖鱼。”
孙氏心道不卖哪成，林秋然在家里做，累不着。他们两个跑远点儿卖个鱼，这两天都赚半钱银子了，村里人出门做苦力活，一日才十文，偶尔还八文，这么好的生计她舍不得。
看孙氏急，林秋然就道：“那就听我的，这会儿天热，我又要做鱼，没法给你们带饭。等过些日子天凉快了，提前一晚做出来，再给你们带些饭。想省钱这么省，但不能糊弄。”
萧大石看孙氏还想争辩，赶忙拉了一把，“你就听秋然的吧。”
他又不傻，听得出林秋然是为了他们两个好，知道就记着这好，他们两个多活些日子，也能多帮衬点。
孙氏讪讪一笑，“肉买来了，油也买了，你看看成不，那鱼可活着呢，我去瞅瞅。”
孙氏也知道林秋然是惦着她，高兴是高兴，可不习惯，也不知道咋说，以前只有萧寻的时候，儿子又是个闷葫芦，俩人以前就一个儿子，都不知道女儿的好处。
这两日忙，孙氏也很少想起萧寻来，总有一日会忘了，这样也挺好。
林秋然笑了笑，拎着五花肉进屋，这肉颜色漂亮，是孙氏挑的好的，若是不红烧了，都对不起这猪。
她去菜园子薅了几根葱，又从家里翻了些大料花椒，切肉的时候，林秋然和孙氏道：“家里香料也快用完了，若是还做鱼，得去买一点。”
孙氏点点头，“我明儿去。”
林秋然：“娘，我今天去了于婶儿家里一趟，问了问有没有谁家办席面，需要厨子的，若是有我就过去。”
孙氏愣了一下，然后点点头，“也行，这鱼也不是天天有，到时候我也跟你一块儿去。”
林秋然道：“若是县城有人打听，你也帮我留意着。”
她说着话，手上却不停，把五花肉煎了煎，然后把煎肉的油盛到油罐子里。
这样做的五花肉肥而不腻，不过这个时代缺肉吃，大约还想吃腻的，但林秋然不成。
等炒了糖色后，林秋然把肉炒均匀，她也不喜欢吃香料味重的，少放了一点花椒大料桂皮，调料用的是盐少许糖，酱油和大酱，还往里面放了几个葡萄粒，这样炖出来的肉会软烂一些。
热水一浇，锅盖盖上炖个半个多时辰就成了。
小火慢炖，大锅做饭更有锅气，随着炖的时间越来越长，香味儿也出来了。
晚上还是林秋然吃米饭，孙氏和萧大石吃粥。两斤肉炖了小盆红烧肉，色泽金红，躺在盆子里好似玛瑙石。
孙氏是把肉放到林秋然面前，她和萧大石前头就一个拌黄瓜，还有一碟子咸菜，孙氏事先说了，“你吃，我和你爹不想吃，昨儿刚吃了鸡肉。”
林秋长给一人夹了两块，“嗯，爹娘，你们尝尝这肉怎么样，若是哪日鱼没了，我看看能不能做些别的。”
给人做席面得看有没有人办席面，村里喜宴白事请人，其余的多是自己做，林秋然的夫君没了，肚子里还有个孩子，也怕主人家犯忌讳，机会没有别人多，所以目前还是以去县城卖做好的菜为主。
孙氏是本来不打算吃，闻言夹起来尝了尝。炖肉她做过，不会买五花，多是买后腿肉，肥多瘦少，也用大锅炖，炖起来肥肉软，瘦肉却有些柴。
但是都少油水，还是能一下吃好几块。
林秋然做的这个不一样，肉到粥里，酱汁和油光在粥中泛出油花。孙氏尝了尝，这咬下去就软的不行，尤其是瘦肉，以前她炖总是硬，她还更喜欢吃肥肉，今儿的却不一样，感觉这瘦肉比肥肉还好吃。
再咬了小口肥的，入口就化了，肥的好像还是比瘦的好吃，这回孙氏把肉全放嘴里，猪皮黏牙得很，这肉可太香了，“他爹你也尝尝。”
林秋然切的肉炖出来两根手指宽，肥瘦相间，夹着颤颤巍巍的。萧大石直接一口吃进肚，吃完他眼睛一亮，“是好吃！”
林秋然道：“就是天热，晚上拿肉回来，第二天没准儿坏了，若是日后搬到县城去住倒也方便些。”
孙氏道：“去城里住肯定好，就是家里钱不太够，那不然就让你爹早上去城里买肉，回来做了我和你爹再去卖。”
他俩累点儿也没啥。
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第6章 第六章 席面师傅
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