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第62章 海鲜火锅

十几日的时间,县城外的土路夯实得差不多了,裴县令日日在那里监督,没人敢偷懒,而云楚沅每日早出晚归,两人愣是没见过一面。

“朱师傅,食材都准备好了吗?”云楚沅掀开后厨的帘子,扫视了一圈桌子上摆放着的小铜锅。

那是特意找工匠定制的,中间被分割开,一边装着清汤,一边装着辣汤。

清汤是用鸡架和猪骨熬制的高汤,而辣汤多加了一份由茱萸、豆酱、香料炒制而成的火锅底料。

“放心吧,我都按你说的,分装成小份了。”朱师傅指了指桌面上摆满的食材,处理好的大虾、螃蟹、鱼片、花蛤、鲜贝码得整整齐齐。

云楚沅满意地点了点头:“行,午时咱们就要更换菜单了,已经宣传造势了三日,肯定能吸引不少食客。”

朱师傅拿着新菜单端详了一下,除了鸳鸯套餐会有新品,其他套餐都是他做惯了的菜式,而且新品海鲜火锅也不用他做,直接端上桌让客人自己涮锅子就行。

鸳鸯套餐包含了海鲜火锅、海鲜炒饭、还有凉拌鱼皮,其中海鲜火锅会赠送两份调配好的蘸料,虾、蟹、鱼、蛤、贝各一盘,还有蘑菇、青菜、豆腐等各种配菜以及一份手擀面。

“咱们这鸳鸯套餐怎么有道凉拌鱼皮呀?”朱师傅挠了挠头,这鱼皮做法并不难,他已经学会了,就是感觉和涮锅子有些不太搭。

云楚沅露出一个意味深长的笑容:“春香姐给了我启发,那我肯定要致敬她一下呀。”

临近午时,云记食肆的门口放起了鞭炮,“噼里啪啦”的声音吸引了许多百姓围观。

“这是有什么喜事吗?”

“你没听说吗?云记早就放出了消息,为了庆祝城外的夯土路筑好,他们要推出特别的优惠套餐,还有海鲜火锅。”

“噢噢,我听我婆娘提起过,听说有个鸳鸯套餐是为夫妻两人准备的,她嚷嚷着一定要我带她来尝一尝,我得赶紧回家去通知她。”

“啧,那也就是个噱头,我叫个汉子一起点鸳鸯套餐,有谁会说我?”

“和男人吃鸳鸯火锅,兄弟你就不膈应吗?又不是没媳妇。”

“……我就是没有,你能咋滴!”

“呃……抱歉抱歉,那你找男子一起去吧,你瞧,那前头有人在找人拼桌呢。这套餐可是比单点划算多了,能和人一起拼桌也挺好。”

云记食肆内,钱春香和云楚沅忙得脚不沾地,她们两个接待了一批又一批三五成群的食客,有的是和家人一起来的,有的是在门外临时凑成一块的。

“老板,来两份鸳鸯套餐。”

“好的好的!”

“姑娘,我们这儿要一份家庭套餐。”

“来嘞来嘞!”

云楚沅就像是个无头苍蝇一样,哪里有人招呼她,她便立刻往哪边飞奔。

这也就是城中有不少建房屋的工匠还在吃大锅饭,要不然她这小食肆不得被热情的食客们踏平了呀。

等到菜全部上完,云楚沅和钱春香两人靠坐在柜台后,差不多都要累瘫了。

钱春香摸了摸额角的汗,气喘吁吁地说道:“这般热闹,与我们开张那日有过之而无不及。”

云楚沅“吨吨吨”喝下一壶水后,抹了把嘴,“唉,把我累的够呛,钱婶不在,就咱们两个还是太勉强了些。”

钱春香有气无力地说道:“每回开办活动的第一日都是如此,等过两天,百姓们热情便会消退不少。”

云楚沅点头表示赞同,她抬眼看了一圈,每张桌上都放着个铜锅,热气腾腾下是食客们的欢声笑语。

一名汉子兴奋地用筷子夹起一只肥美的鲜虾,放进锅中涮了几下,而后迅速捞出放进自己的碗里,蘸上调料,扔进嘴里嚼了起来,“哇!这虾太新鲜了,肉质紧实,你也快尝尝!”

坐在他对面的一位弱气书生面色纠结地看着两碟蘸料,“大哥,这芝麻酱和海鲜酱,小生不知该如何抉择。”

汉子爽朗笑道:“哈哈,当然是两个都要了。”说罢,他将煮好的剥了壳的蟹肉在两个碟子里分别蘸了下,“小兄弟,你再不动筷我就全吃光了。”

书生这才一股脑地将鱼片、鲜贝倒入辣汤里,他这人看着瘦弱,却嗜辣,嫩滑的鱼片在滚烫的辣汤中上下翻滚,仿佛是在起舞。

待鱼片变色后,书生小心地捞出来,吹了吹热气,缓缓送入口中,眯着眼睛细细品味,“这鱼片煮得恰到好处,入口即化,吸收了汤中精华,味道极好。”

接着,他又夹了块鱼片蘸上调料后品尝,“芝麻酱醇厚,海鲜酱浓郁,这两份蘸料都很美味。”

汉子抿了口酒,乐呵呵地说道:“你小子方才在门外还推脱呢,有啥不好意思的,咱没媳妇还不能吃这鸳鸯锅了?”

没错,这素不相识的两人,是临时搭伙的,只为了品尝云记食肆新上的海鲜火锅。

书生脸颊微红道:“是在下狭隘了,这里的吃食一如既往的美味,不枉此行。”

午膳时间过去后,店里的客人渐渐散去,云楚沅鬼鬼祟祟地在后院门口探头探脑。

“楚沅,你在看啥呢?”

突然出现在身后的朱师傅吓了她一跳,云楚沅赶忙竖起食指,“嘘!朱师傅你小声点!”

憨憨的朱师傅顺着她的视线看过去,发现是钱春香正和于汤坐在后院的石桌旁吃火锅,他满脸疑惑地小声问道:“咦,春香不是早就用过饭了吗?怎么还吃呢?”

云楚沅捂着嘴偷笑道:“一个人吃和陪心上人吃饭能一样吗?”

朱师傅恍然大悟:“原来春香相中阿汤了呀。”

云楚沅翻了个白眼:“朱师傅,你也太迟钝了吧,春香姐日日对来这送货的阿汤哥端茶倒水,你就不觉得奇怪吗?”

朱师傅摸了摸后脑勺:“我这不是没听钱妹子说过嘛,我还以为阿汤是钱家的亲属呢。对了,这事春香她娘还不知道吧?”

“钱婶还有半个时辰就收摊回来了,我在这帮春香姐盯梢呢。”云楚沅一边说着,一边竖起耳朵偷听。

“你们这些小丫头啊,简直胡闹,哪能让未成亲的姑娘家和男子单独相处呢?”说完,朱师傅也倾身向前,“不行,我得听听他们俩在说啥,可不能越界。”

云楚沅忍不住笑了起来,口是心非的朱师傅,还不是和她一样八卦。

“阿汤哥,这道凉拌鱼皮好吃吗?”

“还不错。”

“真的吗?这是我亲手做的!”

“我说呢,怎么有些咸了。”

“……”

钱春香绞紧了手中的帕子,鼓起勇气开口:“阿汤哥,我可以再改进,你……你愿意每日吃吗?”

短短一句话,用尽了她全部力气,这话的意思再明显不过,她想与他朝夕相处,为他洗手作羹汤。

于汤头也不抬地回道:“不必了,每日吃鱼皮会腻的。”

“……”钱春香一下子泄了气,她都有些怀疑于汤是不是故意的,他对她没意思,不想直接伤她的心,便用这种拐歪抹角的方式回绝她。

听着后院隐隐约约传来的对话,云楚沅恨铁不成钢,阿汤哥真是她见过最木讷的男子了,就连裴昱臣都比他强。

“我比谁强?”

身后突然传来的清冷男声吓得云楚沅差点跳起来,她埋怨道:“你们一个两个的,怎么神出鬼没的?不知道人吓人吓死人吗!”

转过身去,云楚沅的额头“砰”的一下,撞进来人坚实宽阔的胸膛。

“哎呀!”一声娇呼从云楚沅的口中逸出,裴昱臣微微一怔,连忙伸手扶住她摇摇欲坠的身子,“小心点。”

捂住额头的云楚沅这才看清楚是谁来了,“哟,这不是裴大人吗?怎么有空光临我这小食肆呀!”她双手抱于胸前,手指轻轻搭在肘弯处轻点,眼睛斜睨着男人,就像个来等着别人来哄的孩子。

裴昱臣的脸面有些挂不住,他知道自己这几日的逃避让云楚沅不高兴了,可是他那日落荒而逃的样子实在太丢脸了,便想缓几日平复好心情再与她相处。

可他听说云记食肆推出了一款鸳鸯锅,能让爱吃辣和不能吃辣的人一起涮锅子,裴昱臣心思流转,他不能吃辣,这是楚沅专门为了他搞出来的吧。

自己说服自己的裴昱臣十分感动,他马不停蹄地赶来云记食肆,就是想好好看看这个让他抓心挠肝、牵肠挂肚的小姑娘。

“咳,抱歉楚沅,我这几日忙着监督城外修路的工匠,一直没来得及和你说声抱歉,那晚的事怪我,我不该把你关在门外的。”

眼见裴昱臣态度诚恳,而且她也有不对的地方,云楚沅放下手臂,不再故作生气,“我……我可不像你一样小气,好啦,这事翻篇了。”

裴昱臣笑着点头:“所以你方才是在说我什么呢?”

云楚沅身形一顿,她这才反应过来,她刚才把心里想的话说了出来,“哈哈,我那是夸你聪慧呢。”尬笑了一会,她赶紧转移话题,“诶,你过来有什么事呀。”

裴昱臣眼神柔和地看着她:“楚沅,我想和你一起享用鸳鸯火锅。”

云楚沅只以为他是饿了,拉着他离开了这里,“走走走,想吃什么我给你涮。”

在旁边站了许久的朱师傅被无视得彻底,他看了两眼后院的春香和阿汤,又注视着楚沅和裴县令离开的背影,心想,这鸳鸯锅难道是表明心迹的新暗号吗?

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