红竹为了娘娘那真是想的很多:“你有没有素食。”
她觉得,能把肥肉都做得好吃的人,做素食也不会差到哪里去。
若是能让娘娘吃上点东西,她就安心了。
林小晚感受到她眼中的期望,借着将手伸向食盒,将系统刚奖励下的奶茶从里面拿了出来,递给红竹。
“素食今日没有做,但我带了一份甜食,名叫奶茶,加了很多小料,红竹姐姐放心,全是素的。”
小桃在那疑惑的摸了摸食盒,这东西,娘娘什么时候拿进来的?她怎么没看到?
红竹:“多少钱?”
林小晚摆摆手:“不要钱,算是谢谢姐姐今晚对我俩的网开一面。”
说完林小晚和小桃提着食盒走。
绿叶焦急的询问:“哎!你们明天能过来卖素食么?”
林小晚挥挥手:“看情况!”
红竹将奶茶带回淑芳宫,轻手轻脚的放在年嫔房间的桌子上。
她看着背对着自己的年嫔,明显的感觉到自家娘娘在装睡。
红竹没有说破,只是很心疼的小声说:“奴婢给娘娘带了个新鲜的甜点。”
“我不要,拿走!”年嫔闷声道。
红竹没在坚持,却没有带走奶茶。
待红竹离开,年嫔才睁开了眼。
晚上飘来的香味她不是没闻到,确实勾人得紧。
若是放在往日,她一定会和大家出去找那美食大吃特吃。
不过现在,她没有这种世俗的**。
她坚定的闭上双眼,尽力的忽视空气中淡去的香味。
不知道是不是心理作用,年嫔一闭眼,两团肥瘦相间的肉就在她面前跳跃,挑衅。
“来呀,不敢吃我么?”
搞得她翻来覆去更睡不着觉了。
无奈的披了件衣服起来,坐到桌前准备倒一杯水喝。
一个突兀的淡棕色杯子就和茶壶摆在一排。
“这红竹....”年嫔摇摇头。
等她回过神来的时候,原本要拿茶壶的手却拿上了那杯子!
打开杯盖一股甜香猛地撞进鼻子,这个甜不是齁甜,是带着奶香的温柔,混着点说不清的焦香和茶味。
她本来想盖上盖子,喝水去。
可那香味勾人得紧,让她心中痒痒的,眼神直往那边飘,肚子咕噜噜直叫。
“行了我认输。”
年嫔认输,试着喝了一口。
嗯?这味道!
甜润的奶裹着茶香滑进喉咙,像含了口融化的焦糖,不腻,还带着一股茶的回香。
再喝一口,奶茶中混着好几颗黑球和椰果肉,嚼一嚼,弹性十足,很有嚼劲,尤其是椰果肉的甜味在舌尖炸开,口感丰富,越嚼越香。
几口喝下去,香香甜甜!
每一口都能喝到一点小惊喜,各种味道带来不同美味,好喝的让人停不下来。
没多久,这一杯子奶茶就见底了。
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林小晚两人回去盘算账目,这一晚的收获非常可观,足足又九十两!
小桃开心的数了又数,舍不得收起来。
兴奋完,一抬头发现林小晚没有准备休息的意思。
“娘娘,今天收的晚了,咱们早点休息。”
林小晚指尖捏着鸡蛋在碗沿轻轻一磕,拇指一掰,金黄的蛋黄裹着清亮的蛋清滑进碗里。
这清冽的蛋香是现代的鸡蛋所没有的味道。
纯天然无公害,这要是放在现代,起码得卖好几十一颗。
“你先休息吧,我要做糕点,明儿给王大厨送过去。”
小桃:“我来帮你,娘娘我能做什么?”
“那你就把火烧旺了,碳烧红,让铁盘子受热均匀。”
“好嘞!”
林小晚将蛋清和蛋黄分离,用竹条做成的简易打蛋器进行打发。
打发蛋白是最磨人的活儿,在这没有电的地方,就只能手动!
林小晚撸了撸手袖,咬着牙攥着竹条,手腕顺时针画圈,碗里的蛋清从透明黏液变成细密的鱼眼泡。
然后分三次撒进砂糖,看着糖粒在泡沫里慢慢融化。
转了几分钟,胳膊酸得像灌了铅,提起竹条的时候,挺立的小尖告诉她成功了。
没有黄油,她只能用融化的猪油代替搅入蛋霜里,面粉过筛,加进去,慢慢翻动。
舀三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊,用刮刀翻拌,直到黄白两色完全融合,才把混合糊倒回蛋白霜碗里。
灶膛里的柴火噼啪作响,铁盘温度也到了要求,抹上猪油,把面糊盘子放进去,盖上盖子,在上面附上一层厚厚的炭火,让上下受热。
这是林小晚用现有的东西做的简易烤箱,之前她本想用蒸锅做蛋糕胚子,考虑到蒸汽太重,会影响口感。
等待的时间她又将奶油做了。
没多久,一股香味就从铁箱里冒出来,淡淡的猪油味混着鸡蛋的腥甜,勾得人直咽口水。
待半个时辰后,小心的扫开炭火,打开铁箱,只见蛋糕胚子鼓鼓囊囊的,金黄诱人,切开蛋糕胚,里面熟透了。
把水果切碎拌入奶油,一层蛋糕,一层奶油,均匀的抹匀。
做好后,又在最外层抹厚厚的奶油,用不同水果汁给奶油染色,做了一个寿星抱桃。
小桃很好奇这个什么糕的味道。
林小晚用边角料给她做了个小的尝。
小桃一口咬下去,蛋糕体蓬松得像咬了口云朵,却又带着恰到好处的湿润,奶油混着水果碎甜而不腻。
香得她吃完直舔手指头。
“娘娘!你这什么糕也太好吃了!”
“那必须的!”林小晚挺了挺胸膛,也不想想她在现代那可是厨房全能选手,要不然也不会成为最年轻的五星大厨!
第二天,林小晚一大早就将蛋糕装好提着去御膳房。
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御膳房里,王大厨正在来回踱步。
这小丫头已经两天没来捡食材了,莫不是忘了和他一起的承诺?
几个小厨今天又研究了好几个新糕点,外表精致,可王大厨尝了尝,怎么都差点意思。
每年太后的寿诞,王大厨想花样想得都要死上一死。
眼看着时间越来越近了,王大厨心里那是一个焦急。
王大厨拉着那胖胖厨子问:“那俩小宫女是哪个宫的,怎么还没过来?”
“大厨,我不太记得了,好像是什么不受宠的娘娘宫里的,没记住。”
王大厨看了看亮堂堂的天,心中不爽,早知道他当初就问问这小丫头哪个宫的。
现在找人,真是海底捞针。
他心思混乱,做坏了好几个菜,索性让手下弄,自己倒了杯茶坐在门外。
盯着御膳房门口的那条路。
胖厨子探出头来:“大厨,别等了吧,人家没准就是为了点食材骗咱们呢。”
王大厨叹了一口气,不甘心的又等了几分钟,死心的站起来转身。
眼角余光就看到熟悉的身影。
“来了来了!”
王大厨激动的转身,差点就扭到了腰,三步并两步的迎了上去。
“小丫头,你可算来了,真是让我等得心急!”
“可不是!大厨今天连菜都没心思做了,就专等你这小丫头。”
林小晚笑道:“我这不是来了么?”
王大厨眼睛直勾勾的盯着林小晚手里的食盒。
“这里装的是你做的糕点是吧,快打开来,让我看看。”
林小晚把食盒放在案板上:“我做的这个千层蜜糕,也叫蛋糕。”
一边说着,一面把食盒打开。
一股焦香从里面钻出来,混着鸡蛋的暖甜,带着淡淡的奶香和焦糖味,让人忍不住深吸一口气。
王大厨探头过去看,只见里面放着一个顶端放置着寿星捧桃的白色圆形糕点。
看到样子王大厨有些新奇。
“这味道,闻起来有点意思啊。”王大厨手一招,胖厨子赶紧递过来一双筷子。
筷子试着沾了一点奶油,刚碰到奶油,就陷进一片绵软,送进嘴,水果奶油在舌尖化开,带着水果清甜,甜而不腻。
紧接又送入口一块蛋糕,蓬松的蛋糕牙齿轻轻一碰,松松软软,满口是蛋黄和焦糖的醇厚,像咬了一口云朵一样。
蛋糕是夹心的,中间夹着一层奶油,吃到中层时,突然咬破水果碎,酸甜的汁水混着奶油涌出来,恰好中和了奶油的甜腻。
王大厨满意的哼了哼:“嗯?这味道很清奇,有点那味。”
虽然样子王大厨并不太满意,感觉千篇一律的都是寿星捧桃子,但是味道还是很不错的。
周围围着一圈的厨子听着王大厨的称赞,都好奇极了。
要知道最近这几天,他们也饱受折磨,想方设法的就想要做出一个让王大厨满意的点心,结果无一例额外都被骂的狗血淋头的出来。
但是这个捡食材的小丫头,居然让挑剔的王大厨都连连点头,那这好闻的玩意,到底得要多好吃!
大家的目光都集中在王大厨的表情上,这陶醉,这好吃。
王大厨也不是抠门的人,让人切了一小块给大家尝,其余的,他迫不及待的拿着送去总管那边交差。
“小丫头,你做的不错,等我过了总管那边,我请你吃饭!”
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