事实上，家里的钱并没有陈禾说的那样少，至少这头付出五十两定钱后，陈禾手里还有富裕的十两银子。其中五两留作二人这段时间的开支，而另外五两，则是陈禾个人的私房钱。
其实陈禾也问过虞秋，要不要给他留点钱，但这人脑袋一抬，说什么“家里的钱当然是给你拿着不然赚来干嘛呢”之类的话，弄得陈禾红着脸结结巴巴，赶快把这茬糊弄过去，也不再提了。
从醉仙楼出来，老李还赶着回家收拾家当，以及铺子里也有些陈禾他们用不上的东西，但全带着麻烦，老李干脆将笨重的大件留下当做添头，是用是卖都随他们。
与老李分别后，丰永怡倒是兴致很高，他方才喝了些酒，此刻手搭在虞秋肩上，嚷嚷着要带他们去置办新屋的家具。
“我知道有一家，木料好价钱也合适，我夫人的嫁妆箱子就是在那买的。往后咱们就是邻居，有啥缺的就来找我！不然找我夫人也行。”
丰永怡成亲早，但如今还未有子嗣。他同夫人虽是指腹为婚，但婚后感情甚笃，在二人面前也常常提起，故而对这位夫人虽然素未谋面，虞秋还是笑着回应道：“成啊，到时等我们安顿好了，一定上门拜访。”
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开店要的不只是店面与货物，还得办好市籍：当下虽然没有商行，但这古代的“经商许可证”还是需要的，主要是记录商人的姓名、籍贯、经营范围等信息。这点虞秋是帮不上忙了，只能由陈禾跑前跑后。
索性在家也是闲着，虞秋开始琢磨家里那一-大坛子泡椒藕带。
尽管藕带采收期只有短短一段时间，但人类想要延长食物的储存时间还是有很多方法的，泡菜就是其中一种。
当天采收的藕带洗净，去除发软氧化的部分，沥干水分后塞入沸水消毒的容器；接着将藕带、辣椒、香料等分层放入，每层用干净的竹片压实，确保其不会露出水平面；最后是用油纸黄泥封住坛口，防止细菌和飞虫的进入。
母水用是镇上泡菜铺子那家的，尽管一般这种秘方概不外传，好在丰永怡这个满街跑的爱吃也爱交朋友，有的是人脉。听了二人的烦恼后，丰永怡一拍脑门，便跑上门去讨要，当然不白拿，钱还是会给的。
就丰永怡这种行为，要虞秋来说，放在现代肯定要吃闭门羹。但好歹他也是镇上生活过许久的“老人”了，在各家铺子那也算是说得上话，有一定的辨识度。
那家老板一听是丰永怡要，便顺水推舟卖了个人情，匀出来一小坛子卖给他——反正这人要过去也不是拿来跟他抢生意，他那朋友虽也是做来卖，可规模不如自己，不如爽快给了，还能让人记个好。于是丰永怡又转送给了陈禾，说是做成了有他一口吃的就成。
如今距离封坛差不多过去了半月，也是该验收成果的时候了。
刚将坛口破开，一股柔和的酸香味扑鼻而来，虞秋知道这就是成了。
经过腌制后，原本象牙白的藕带颜色加深，呈现出温润的米白色；卤汁整体清澈，晃动时能看到细腻的波纹，偶有极小的气泡在其中缓缓上升。
虞秋细细将坛壁扫了一遍，确认没有任何霉斑，这才放心地拿来碗筷，夹出试味。
入口时先是脆，而后是利落的酸味，带着点米酿的微甜，生津却不涩口；回味是泡椒的辛香、花椒的微麻，越嚼越上瘾，可以说作为夏季的开胃小菜再合适不过了。
正巧，此时外出办市籍的陈禾也回来了。二人就着碗新鲜出坛的泡菜，将整一碗白粥喝得干干净净，连一粒米也没剩下。
吃饱喝足，陈禾打着扇子在一旁休息，闲不下来的虞秋则是追着糯米满院子跑，势必要抓着它给洗个完全澡。
“整天跑出去勾-搭人家小母狗，身上沾这么多泥巴，谁会喜欢你？给我过来！”
听着一人一狗在院里闹腾，陈禾竟也萌生出了些许睡意。他打了个哈欠，将蒲扇盖住眼，蜷着身子睡着了。直到太阳要落山，糯米晒干了毛，陈禾才被虞秋叫醒，洗脸吃饭。
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开业时间在一天以后，彼时丰永怡还特地送来了一盆茉莉，花朵繁茂香气浓郁，放在门口，路过的人都得多看两眼。
“恭喜开张啊！”丰永怡拱手道喜，随即压根不掩饰自己的目的，“快快！有什么好东西给我尝尝？”
“别急啊丰老板，怎么能少了你的？”接收到丰永怡幽怨的眼神，虞秋决定不再开他玩笑，将准备好的小坛藕带和酸梅汤拿出来，“特地为你准备的，怎么样？别人可没有这待遇啊。”
不错不错，丰永怡决定不计较这人一开始生分的话了，他已经迫不及待要回去开封，故而匆匆打了个招呼，便脚下生风回自家铺子里，到后院去找自个儿夫人去了。
此时已有人也围了上来，正好奇地问东问西，一瞧就是老街坊了，“呦，新来的掌柜？这是卖些什么？”
“咱这是山货铺子，这边卖的是泡椒藕带，还有消暑解渴的酸梅汤。都能试吃，您要尝一些吗？”
免费的当然不吃白不吃，一听虞秋这话，大部分还在观望的人都开了口，愿意接过来尝尝。
这一尝就想买，有些人喜欢得不得了，连连称赞这小菜脆嫩开胃，饮子也酸甜醇厚，一买就是五六份。
因此，在渐热的天气和免费试吃的加持下，藕带和酸梅汤极为好卖。不一会儿功夫，柜台上那些提前包装好的就差不多售罄了，虞秋只好一边招呼后来的客人一边加紧打包，尽量不让人多等。
有客人不爱吃辣，觉得这藕带实在是不对胃口，便客气着说先不买先进店看看，随后好奇地踏入店里。
陈禾今日穿了身青色麻布短襦，衬得他年轻干练，虽说面相似乎嫩了点，但莫名让人心生好感。
他正用木勺在身旁的小锅里搅动，徐徐热气在空中飘散，还夹杂着一丝咸香的气味。
客人动动鼻子，刚产生一丝好奇，想要打探打探这锅里煮的是何种美味，陈禾却已经盖上了锅盖，朝他走过去了。
不过也罢，就算店家不来，客人也是要找过去的。铺子里现如今就陈禾一个看着像能主事的，最里边柜台倒是听见了有人说话，但没瞧见人影，客人自然而然把陈禾认做了掌柜。
“掌柜的，这‘炖肉包’是何物啊？我咋感觉，有股子香料味呢？”
“客官好眼力，这‘炖肉包’是咱用铺子里的散货配的，平日里便不劳烦您自己去抓，只需炖肉时将这布袋整个丢进锅里，方便得很。”
陈禾指给他看，店内柜台边沿还真放着一筐筐码放齐整的香料，“咱试了五六次，这个味道最好，要是锅小，一袋能管两锅肉；锅大，或者是东西多，那得多放一袋，要不味道淡，人也吃不好。
“咱给选的香料也都是完整的，不是那种边角次品。”
陈禾扯住布袋开口处的两条棉线，拉开口袋给客人瞧，里面都是些常见的香料，什么八角、桂皮、花椒等等，瞧着确实干净。
“这布袋是咱们管绣庄买的，都是结实的新布，煮着不会有怪味。而且您要是不嫌弃，这用过的布袋洗干净了拿过来，我再给您配，还能再用上几回，也不糟践东西。”
“瞧着是不错，可这光听你说，要是我买回去味道不合口，该如何是好？”
陈禾听完，当即笑起来，“这还不简单呐，您稍等！”
他转身将那口神秘小锅提过来，同时手上还拿了一根细细长长的竹签，“这锅肉就是拿这‘炖肉包’卤的，咱一早就起来炖，足足炖了一个时辰，连肥肉也不腻。”
锅盖揭开的瞬间，那股先前闻到的咸香气味再次出现，肉香混着料香直往人鼻子里钻。
陈禾用竹签串起两三块肉丁，颤巍巍油亮的肉粒上还挂着琥珀色酱汁，仍在往下流淌，随着陈禾的动作微微摇晃，“这也是免费试吃的，来，您尝尝，当心烫啊。”
客人接过竹签，没着急吃，先放在跟前凑近闻了闻，眉头悄悄松快了些：闻着不算冲，料想味道不会差到哪里去，便放心地将那几块肉粒送入口中。
“这味儿……”客人慢慢睁大了眼，他舔舔嘴，似乎意犹未尽，“香料味没盖过肉香，猪肉的腥臊也没有，后味回甘还带着点微苦，吃着不腻人，掌柜的好手艺啊！”
他放下竹签，指指柜台上摆放着的炖肉包，“不多说了，先给我来五包！最近这天儿是越来越热，吃点啥都不过-瘾，你这一口可不得了！”
“对了，”客人又瞥了眼那小锅，咽了口唾沫，“你这锅肉要不卖我得了，我也带回去给我老娘媳妇尝尝。”
然而陈禾像是很为难，面上露出一个略带歉意的笑，“哎呀，实在对不住，这锅咱从早上一直守到现在，就等着它做个‘活招牌’呢，您要是买走了，咱这怎么给后面的人介绍啊？”
“您看这样成不？”陈禾轻轻拨了拨锅里的肉丁，顿时卤汁的香气飘得更明显，“我先前有将这卤肉的法子记下来，您买了五包料，这菜谱我就送您了，回去照着上头做，准跟我这锅的味道一模一样。我再给您搭点香菇，放进去一块炖着，味道还要好呢！”
“那也成，要是我家里人吃了好，下回我还来！”客人听着对自己也没什么损坏，况且这肉实在是香，他已经迫不及待要回家自己试着做了，便十分爽快地掏钱结账。
“一包炖肉包收您五文钱，五包就是二十五文。这里是菜谱，您收好。”
客人起初听到这个稚嫩的声音还有些疑惑，可他视线往下一扫，就明了地笑了，“呦，这是掌柜的弟妹吧？长得真可爱，而且你还懂算学呢？”
今日充当小收银员的叶南浦绷着小脸，沉稳点头，“我会算，我还会写字呢，这菜谱就是我写的。”
客人连连点头，瞧着颇为欣慰，“不错不错，好孩子啊，还懂得帮扶家里，日后定会有大出息！掌柜的，你这当哥的也是有心了，不单是做生意卖东西实诚，还想着教弟妹上进，比那些只顾着挣钱的强多了。”
他夸叶南浦，陈禾也跟着高兴，脸上的笑都真诚了不少，直将客人送到门口才罢休。
叶啼莺也坐在一旁，她歪着脑袋，问哥哥：“为什么哥哥开心？因为哥哥帮忙吗？”前一个在说陈禾，后一个则是在说自家亲哥哥叶南浦。
叶南浦摸-摸妹妹脑门，将陈禾早上给他们煎的甜饼子塞到叶啼莺手里，“因为我们做得好，有人夸了咱们，所以哥哥高兴。”
“小莺，没有帮忙呀？”叶啼莺瞅瞅哥哥，又看看手上的饼，还是没忍住小口小口吃起来，胖脸蛋鼓起来一块，动啊动的。
“小莺之后可以帮忙，帮忙算数什么的？”叶南浦也不确定妹妹能干什么，等她再大一点，也许就能看出来她的天分了。现在的妹妹还是小孩呢，小孩可以只玩耍不学习，这是那天虞秋哥哥说的，叶南浦听了一遍就记住了。
然而却不如叶南浦所料，叶啼莺的小脑袋瓜里可是非常执着，一听自己也能帮忙，可就来劲了。
小崽儿吃完了半个饼，一抹嘴巴，“那我要学数，然后帮上大大的忙！哥哥教我呀！”
“什么学数？”正巧外边的虞秋收了桌，一进来就听到叶啼莺的豪言壮语，不由问了一嘴。
还不等叶南浦说话，叶啼莺就突突突全给倒了出来，末了还眼巴巴看着虞秋，“阿秋哥哥，你会不会数？”
这当然会了，自己好歹也是个现代人，虽说现在记不得什么代数微积分，至少日常心算没多大问题。
而且在虞秋看来，抓着才几岁的小崽儿学习不太利于她快乐的童年，但她主动要学就是另一回事了。
“小莺想学吗？那咱们明日早晨先试试，好不好？”
燃尽了（倒地）
这个更新频率还可以嘛？比以前间隔久但是字数其实差不多，而且这样可以拿小粉花耶[让我康康][让我康康]
作者有话说
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第30章 第 30 章
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