月尽欢回了自己的卧房,匆匆沾湿布巾擦了擦身子,又换了身清爽的衣服,这才拿着清单和荷包跑到了药仙居的伙房。
伙房中的厨娘仆役这时候都在忙活早饭,烧火的烧火,看锅的看锅,各自忙着。
月尽欢站在门口不知道该不该进去:她看得出来大家都忙着,不好意思拿自己的事情耽误厨娘们干活,有些进退两难。
伙房里有个瘦削的大娘,正指挥着众人干活,看月尽欢在门口探头探脑,跟大家说了一声就朝着月尽欢走了过来:“姑娘有些面生……啊对了,姑娘是不是岳馆主这两日招待的客人?我记得姑娘是姓月对吧?”
“是的,不好意思打扰大姐你们干活了。”月尽欢有些拘谨。
“月姑娘你也太客气了,”大娘笑了笑:“我随夫家姓杨,姑娘叫我杨大娘就好啦。”
“岳馆主已经派过人来跟我们说过姑娘的请求了,姑娘可是为了这事情来的?”杨大娘说着话,下意识搓着手:“我们这里正在忙碌早饭,完全结束可能还要一阵子,如果姑娘要用的话……”
大娘转了一圈看了看忙碌的众仆妇,有些:“我或许只能给姑娘你空出一个炉灶和一片案板?”
“不是的,我还不着急用。”月尽欢摇摇头:“我只是想来看看,这里有没有我需要的材料,如果没有的话,我也好出门采购。”
“原来如此。”杨大娘人虽然瘦瘦小小,但却是个豪爽的人:“岳馆主有过交代,姑娘需要的东西如数应允——伙房里人员来去,又闷热,不是个说话的好地方。我们还是出去说话吧?”
月尽欢点了点头跟着杨大娘二人走出了伙房,在院子里说话。
杨大娘站定,像是习惯似的拍了拍手:“呼,还是外边清爽……姑娘你需要些什么?”
月尽欢从怀里掏出了清单递给杨大娘:“小女子是想做些糕点糖果送人,大娘您看看这上面的材料伙房里有吗?”
杨大娘却没有接过那张薄薄的纸,尴尬的笑了笑:“诶哟,不好意思姑娘,大娘不识字的,姑娘还是说给我听吧?”
月尽欢面色一红,把自己需要的材料读给杨大娘听了。
杨大娘安静听着,等月尽欢说完她才开口:“红豆和糯米粉是有的,猪油昨日刚熬了,还雪白着;这新鲜艾草——这也不是端午了不用挂艾,伙房并没有新鲜的,只有驱蚊的艾香;老姜只是个做菜的配料,倒是有一两块,但也基本都是买菜的时候找老板饶的,储备不多;至于糖……”
杨大娘看着有些为难:“大娘跟姑娘你说几句掏心窝子话,岳馆主有了交代的,您要什么我们给什么,我们真不是小气——只是糖这东西金贵,若不是逢年过节要制些甜食,我们伙房里平素不会备太多,只有小半斤日常调味罢了。姑娘需要的这个量我们还真就拿不出来。”
“大娘您也太小心了,我也不是大门不出二门不迈,不晓世事的大小姐,这些东西市价如何我还是大概有数的。哪怕你不说,这糖我也打算自己买好带回来的,怎么能平白用你们的?”月尽欢拍拍杨大娘:“大娘我相信您,您看着不是个小气的人,更何况也不是你家里的,你没必要抠省着的。”
月尽欢一点不意外伙房没多少糖这件事,说到底药仙居是个医馆,不是甜点铺,平时做些学徒和大夫的三餐糖用的怕是也少,确实没有必要大量储备。
“那就好那就好。”杨大娘如释重负,点了点头还有些歉意:“姑娘你什么时候需要伙房?我帮你把材料提前准备好……对了,你那红豆要怎么处理,可是否要提前泡好?”
“我还是等到午膳后来吧,时间多些。劳烦大娘您帮我现在泡下红豆,做午膳时帮我顺手小火焖上,那红豆是要做馅的。”
“好嘞,我这就去帮月姑娘你准备,中午大娘在这里等你,到时候如果你需要什么工具,大娘也好帮你找。”
“嗯,谢过大娘,那我先出门了。”月尽欢行了个礼,转身就要走。
“诶哟,月姑娘,”杨大娘有些着急:“怎的这么急?早膳一会便好了,吃饱了再出门吧?”
“不了大娘,”月尽欢止步摇了摇头:“听说菜市关门早,若不早些去我怕买不到需要的东西了。”
“那也不好空着肚子空着手去啊。”杨大娘叹息一声:“姑娘等我片刻。”
说罢,杨大娘转身又进了伙房,不多时就拿着两个东西走了出来。月尽欢仔细一看,杨大娘一手提的是个竹篮,把手处用布厚厚裹了一层,看着用的有些发黑了,但是显然不会像直接抓住竹制把柄那样勒手。另一只手则是用荷叶包起来的两个包子,热腾腾的散发着热气。
月尽欢原本晨练完不觉得饿,但是看到这热腾腾的包子,闻到了面粉香和油菜馅的香气,她的肚子突然就叫了一声。
月尽欢羞得面红耳赤,杨大娘却当做没听见,笑吟吟地把荷叶裹着的包子放进了篮子里,再讲两者一起递给了月尽欢:“姑娘稍后买东西又是糖又是姜的,总不能空手抱着回来吧?这竹篮是大娘平时买菜用的,姑娘莫要嫌弃。大娘顺手从笼屉里摸了两个包子给你,是油菜豆干馅的,还有些烫,等放凉些姑娘拿着边吃边逛吧。”
“不是大娘自夸,当年大娘年轻的时候也是城西有名的包美人,这一手素包子连知府老爷都要找下人排队购买呢。”杨大娘笑着说。
月尽欢看着杨大娘有些发红的手,百感交集——想来是这杨大娘急着给自己装包子怕误了自己的事情,就空手隔着荷叶抓了两个包子。但是荷叶那么薄,隔热效果并不好,才烫红了手。
但月尽欢也不知道该说些什么,叹口气接过了篮子和包子,诚恳地谢过了大娘,摸了摸荷包确认带了银钱,这才出了门去。
走出药仙居大门,月尽欢按照早上自己看到菜市的方向,拐进小巷朝着西南方走去。
小巷胡同中居住的基本都是普通平民,其中不乏买菜归来的妇人。那菜市看着规模不小,月尽欢清晨还看到不少推车来去,恐怕是城中饭馆酒肆在采购。
但那些大酒楼的车马不会走这小小的巷子,这里都是些提着菜篮,掌管着各家口舌大事的女人们,要么就是小食肆的人。
月尽欢还不曾见过如此有生活气息的场面,一时间左看右看:妇人们三两成群一起走着,各自念叨着些家长里短,埋怨丈夫不贴心了,孩子调皮了,却都是月尽欢不明白的东西。
一路走到菜市门口,月尽欢隐隐闻到了菜市里贩售的各种吃食散发出来的香气,忍不住咽了咽口水:要不怎么说家有一老如有一宝呢,还真得感谢人家杨大娘,若是自己傻乎乎饿着肚子来的话,这会儿可能就要受老大罪了。
纵然自己也可以买了吃,但是总觉得亏的慌。
隔着荷叶摸了摸包子,还滚烫着。月尽欢叹了口气,竟是看得见闻得到却吃不得,何等酷刑。
就这样煎熬着走进了菜市大门,月尽欢努力不去看那些被油炸的金黄的炸糕,也不去看那些被厨子捏成各式形状的包点,直接走过了门口这片考验人定力的地方,来到了贩售食材的地方。
月尽欢四处看了看,摊贩到处都是,但是都是些卖新鲜时蔬的,倒是没看到出售糖的。
月尽欢也不急,她从小就听娘亲说菜市多有趣,这还是她第一次亲身前来,真好让她多逛逛。
虽然说这一看也就那样,地上尘土不少,各式蔬菜的味道混杂在一起也有些冲人,但是能挑挑拣拣,还能讨价还价,确实是有些乐趣的。
只是月尽欢还记挂着自己的包子:肚子有些饿,而且有些担心自己的包子被这菜市里的味道搞坏——再者说了,有包子在篮底放着,买了东西也不好往里面放。想到这里,月尽欢成功说服了自己先去找个地方把包子吃了。
最难消受美人恩,包美人的恩可不就是这包子,万万不能浪费咯,月尽欢这么想着,开始四处寻找能让她安静吃完包子的地方。
月尽欢转了一圈,还真让她找到了个能坐的地方。菜市的一角有一个茶摊,摆了五六张方桌,被一群中年妇人都占上了,盛放着各人买的菜的篮子被随手放在了众人脚边。
虽然桌子都被占了,但是还剩了几张凳子被她们规整到了一边去,应当没人用。
月尽欢只想找个地方吃包子,不太想喝茶,但看了看这些大娘,面前一杯茶都没有,想来自己稍微坐坐吃个包子也不会有人说什么。
更何况,自己似乎没有看到摊主?
好奇着摊主去了哪里,月尽欢把竹篮往旁边干净的地上一放,从中捧起了荷叶包着的包子就是一口。
包子过了这么久,已经变成温热的了。这包美人的手艺还真不错,只是普通的油菜和豆干,却被她做的鲜美无比,甚至有些让人摸不着头脑,毕竟油菜和豆干也不是什么鲜美的东西。月尽欢端详半天也没想出个所以然来,干脆不想了——估计是包美人的独家窍门吧。
素包子清淡,一般的素包哪怕味道再好也少了点满足感,但这个包子却不一样,口齿留香之余,让人十分满足。
月尽欢真的是饿了,三两下就吃掉了一个。正要吃第二个的时候,附近一个聊天聊的唾沫横飞的赭衣大娘嗅了嗅:“什么味道,这么香?”
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