陆划有双闲不住的手。发呆放空的时候，指尖总得找点事儿做，仿佛不捣鼓点什么，思绪就无处安放。至于捣鼓什么？全凭心血来潮。可能是用当天卖剩下的边角料捏个小动物标本，或是把不知哪儿捡来的奇特小石子儿拼成抽象挂画，甚至偶尔心血来潮搞点“创意料理”——结果通常是莫特皱着眉头、一脸视死如归地尝一口。原则只有一个——太费劲的不干！主打一个随性而为，待在他的犄角旮旯里头捣鼓好几个小时。
这种时候的他，跟平时在客人面前那个笑容满面、能说会道的店长判若两人。他窝在吧台角落或后厨的小板凳上，沉浸在自己的小世界里，安静得只剩下工具碰撞的细微声响。莫特对此习以为常，乐得清静。他要么捧着他那本厚重的《被遗忘的植物》看得入神，要么就对着空无一人的小店放空，金棕色的眸子像结了冰的湖面，映着窗外摇曳的树影。
窗外的虫鸣是永不疲倦的背景音，聒噪地织成一张网，笼罩着小小的“狼和小麦粉”。不大的空间里，两个人各自占据一方天地，空气里弥漫着一种慵懒而默契的宁静。
这是一家有点特别的小店。门外手工感十足的木质招牌上刻着“狼和小麦粉”，字迹带着点随性的拙趣。生意嘛，谈不上红火，甚至可以说门可罗雀是常态。但店长（或许是两位？）似乎对此毫不在意，开店本身更像是一种享受。没有固定菜单，也没有琳琅满目的选择。第一次上门的客人，只能吃到店长陆划当天随心情鼓捣出的“隐藏单品”，或者……碰运气提出点想法。
“叮铃——”
清脆的铜铃声打破了午后的宁静。正沉浸在古老植物图谱中的莫特抬起眼皮，金棕色的眸子没什么温度地扫向门口。
两个穿着清爽夏装的女学生，带着点好奇和犹豫，推开了店门。店里空荡荡的，暖橘色的灯光温柔地洒在嫩黄绿色的成套桌椅和原木吧台上，温馨得像块刚出炉的蜂蜜蛋糕。然而，当她们的目光触及吧台后那个撑着下巴、面无表情、眼神冷淡的黑发男人时，脚步明显顿了一下。
“呜……那个店主看起来好凶啊朵朵，我们真的要在这儿吃吗？”扎着丸子头的女生小声嘀咕，拽了拽同伴的袖子。
“来、来都来了嘛……”被叫做朵朵的短发女生硬着头皮，拉着同伴往里走，目光却忍不住瞟向那个散发着“生人勿近”气场的角落。
“欢迎光临——！” 一个充满活力的声音如同阳光破开乌云，瞬间驱散了店里微妙的紧绷感。淡青色头发的青年——陆划——撩开吧台后的布帘，笑容灿烂地走了出来，像一阵带着甜味的风。“两位是第一次来吧？”
看到这位笑容可掬、气质随和的店长，两个女孩明显松了口气，紧绷的肩膀也放松下来。
“嗯嗯！”两人连忙点头。
“不过有个小规则要提前说明哦，”陆划竖起一根手指，笑容里带着点狡黠，“本店不提供点单服务，今天能吃到什么，全看我这位主厨的心情！就像开个美味的‘盲盒’，怎么样？能接受吗？”
“哎？像开盲盒？听起来好有趣！”丸子头女生眼睛一亮，立刻来了兴致，摇晃着朵朵的胳膊，“朵朵，我们就在这儿试试嘛！”
“倒是……没问题，”朵朵点点头，小声问，“那……大概要多少钱呀？”
“第一次光临的幸运客人——”陆划拖长了调子，笑容更大了，“免费！”
“哇！太棒了！今天真是走运了！对吧朵朵！”丸子头女生开心地拉着朋友坐下。
“嗯嗯！”朵朵也露出了轻松的笑容。
两个女孩很快放松下来，叽叽喳喳地聊起了学校里的趣事，清脆的笑声像一串串风铃，敲碎了小店原有的寂静。莫特几不可察地蹙了下眉，翻书的力道似乎重了一点。
“两位稍等片刻哦，美味马上就来！”陆划转身又钻回了后厨。
店里的空气重新活跃起来，少女们的谈笑声成了新的背景音。莫特盯着书页，眉头却越皱越紧，仿佛那纸页上爬满了恼人的蚂蚁。
没过多久，浓郁的焦糖香混合着醇厚的朗姆酒气息，如同有形的丝带般从后厨飘散出来，霸道地侵占了整个空间。陆划端着托盘再次出现，上面放着两杯冒着热气的咖啡和两份……造型奇特、色泽诱人的甜点。
那点心小巧玲珑，呈深沉的焦糖棕色，形状宛如一口倒扣的、布满细密纹路的古朴小钟。浓郁的香气正是从它们身上散发出来的。
“今天份的‘隐藏菜单’——天使之铃，可露丽（Cannelés）！”陆划将甜点和咖啡轻轻放在女孩们面前。
“哇！好香！好特别的样子！”丸子头女生惊喜地凑近闻了闻。
“可露丽？从来没听说过呢！”朵朵也好奇地打量着。
“来，尝尝看！”陆划笑着示意她们动手。两个女孩拿起小勺，轻轻敲开那深棕色的外壳。咔嚓！一声清脆的微响。外壳之下，露出的竟是嫩黄如布丁般、蓬松湿润的内里，布满了精巧细腻的蜂窝状孔洞，视觉和嗅觉都充满了奇妙的冲突感。
“可露丽，Cannelés，”陆划倚着吧台，看着女孩们惊喜的表情，心情很好，“源自法国波尔多地区的传统点心。跟大名鼎鼎的马卡龙算是老乡，但名气可就差远啦！”他耸耸肩，“大概是因为它制作起来更费时费力，光是那个特制的铜模和反复烘烤的耐心，就能劝退不少人。不过嘛……”他眨眨眼，“它的美味绝对值得等待！”
“朵朵你快尝尝！好好吃啊！”丸子头女生已经迫不及待地挖了一勺送入口中，幸福得眯起了眼。朵朵也小心地尝了一口。
瞬间，丰富的层次在舌尖绽放！先是外层那层薄薄脆脆、带着迷人焦糖香气的硬壳，紧接着是内里那如蛋奶布丁般柔软湿润、又带着奇妙弹性的组织。浓郁的香草气息和朗姆酒的醇香完美交融，包裹着纯粹的奶香与蛋香，随着每一次咀嚼，口感在脆与软、焦香与柔滑之间微妙转换，带来持续的惊喜。
“明明味道好像跟蛋糕差不多的感觉，为什么这个这么特别！这么好吃啊！”丸子头女生忍不住又挖了一大勺。
“秘密就在于这‘表里不一’的奇妙口感和精准的焦糖反应哦！”陆划得意地晃了晃脑袋，看着女孩们脸上洋溢的满足和放松，轻声问：“怎么样，心情是不是比刚才进来时好多了？”
“啊！”朵朵的脸微微泛红，“店长你……听到我们在门口说话啦？”
“店里太安静啦，一点点声音都听得清清楚楚呢。”陆划促狭地笑了笑。
“呜……好丢脸！”丸子头女生捂着脸，但笑容却藏不住。
小小的店里，充满了女孩们轻松愉快的笑声和甜点的香气。莫特依旧皱着眉看书，只是翻页的速度似乎更慢了。陆划则笑嘻嘻地蹭到他旁边的凳子上，开始刷手机。
“啊，时间差不多了！朵朵我们该回去了！谢谢店长哥哥！”丸子头女生看了看手机，拉起朋友。
“嗯！谢谢店长！”朵朵也连忙道谢。
“不客气！下次再来可就要收费咯！”陆划笑着挥手。
“一定一定！我们还会来的！”两个女孩带着满足的笑容离开了小店。
门上的铜铃叮当作响，店里恢复了宁静。陆划伸了个大大的懒腰，脸上是藏不住的得意：“耶！第一次做可露丽就大成功！不愧是我！”
“嗤。”一声极轻的、带着点不屑意味的气音从旁边传来。
“喂！你刚刚是不是笑了！绝对笑了对吧！”陆划像被踩了尾巴的猫，张牙舞爪地扑向莫特，却被对方眼疾手快，用那本厚厚的书精准地拍开了爪子。
“没劲。”陆划揉着手背，悻悻地嘟囔。下一秒，他又变戏法似的从背后摸出一个小碟子，上面赫然躺着好几枚同样焦糖色、散发着诱人香气的可露丽，献宝似的递到莫特鼻子底下，“喏，你的份！尝尝本大厨的杰作！”
莫特瞥了他一眼，动作无比自然地接了过来，行云流水，仿佛演练过千百遍。
“下午就在做这个？”他一边问，一边用勺子精准地敲开外壳。
“何止下午啊！”陆划立刻来了精神，掰着手指数，“昨天晚上就开始准备面糊，熟成了一整夜！今早又盯着烤箱，生怕火候不对！这可是需要耐心和技术的活计！”
“怎么样怎么样？是不是外脆里嫩？香草味和朗姆酒融合得绝妙吧？蜂窝组织完美不？”陆划凑近，眼睛亮晶晶地等着评价。
莫特慢条斯理地咽下口中的美味，薄唇微启，吐出两个字：
“还行。”
陆划还没来得及对这个“吝啬”的评价表示抗议，店门外又传来一阵窸窸窣窣的动静。
咦？今天客人扎堆了？陆划好奇地探头出去。
只见一个背着大号数位板、穿着帆布鞋的年轻姑娘，正蹲在店门口的小花圃旁边，聚精会神地盯着什么。陆划心里“咯噔”一下——糟糕！那花圃里可种着莫特那些“不安分”的曼德拉草！可千万别当杂草给拔了！
他赶紧走出店门：“你好？请问……”
“啊！”姑娘闻声抬头，露出一张清秀的、带着点学生气的脸，眼睛亮亮的，“您就是这家店的店长吗？太好了！请问……我能拍几张照片吗？想用来做绘画参考！”她扬了扬手里的相机。
陆划顺着她的目光看去，悬着的心瞬间放了下来。她关注的并非那些微微摇曳、透着诡异的曼德拉草，而是旁边一丛同样得益于前些天玄狐小姐“催生术”而长得格外茂盛的绿色植物。那是一株蓬勃的蓬蘽，本地人更习惯叫它“泡儿”——因为它那红宝石般的小浆果，入口即化，清甜多汁，如同一个转瞬即逝的甜美泡泡。
“噢！是‘泡儿’啊！”陆划笑了，“当然可以拍！以前这附近挺常见的，现在确实少见了。”
“是啊是啊！”姑娘开心地点头，“小时候奶奶家屋后长了一大片，后来就很少看到了。今天路过发现您这儿有一丛长得这么好，就想记录下来画进作品里……”
“光拍照多没意思，”陆划热情地邀请，“要不要进店里坐着画？我们这是家甜品店，有位置，有空调，还有免费柠檬水供应！坐窗边那个位置，正好能看清这丛‘泡儿’。”
“啊！真的可以吗？太谢谢您了！”姑娘感激地跟着陆划进了店，在窗边的位置坐下，视野果然绝佳。她放下背包，拿出数位板和压感笔，目光扫过桌面，有些不好意思地问：“对了店长，我想点些吃的……菜单在哪里呀？”
“哈！我们店没有那玩意儿！”陆划摆摆手，一脸“本店特色”的得意，“说说看，想吃点啥？或者想喝点啥？我给你现做！今天‘主厨心情’特别好！”
“欸？这么神奇？”姑娘眼睛更亮了，她看了看窗外茂盛的蓬蘽，又看了看笑容亲切的店长，鼓起勇气说：“那……能不能试试……用‘泡儿’做的小甜点？我知道这要求可能有点奇怪……”
“唔……用‘泡儿’做甜品？”陆划摸着下巴，眼睛转了转，一个点子冒了出来，“没问题！包在我身上！稍等一会儿就好！”他打了个响指，转身又钻进了后厨。
陆划的办法很巧妙。他快速捣碎了一些新鲜采摘、洗净的蓬蘽浆果，将清甜微酸的果汁和细腻的果肉融入打发好的奶油中。然后，他取来早上烤好、已经冷却的完美可露丽，用小刀在顶部开一个小口，用裱花嘴将粉红色的蓬蘽奶油轻盈地注入其中。最后，在顶端点缀上一颗完整、鲜红欲滴的“泡儿”作为点睛之笔——蓬蘽风味可露丽，完成！
当这枚独特的甜点送到姑娘面前时，她惊喜地睁大了眼睛。深棕色的焦糖外壳，顶端一抹鲜亮的莓红，清新野趣的浆果气息与可露丽本身的醇厚焦糖香、朗姆酒香产生了奇妙的碰撞。咬一口，外层依旧是熟悉的酥脆焦糖壳，内里湿润的蜂窝组织却被注入了蓬蘽奶油带来的惊喜——清甜的果汁瞬间在口中迸发，巧妙地中和了黄油的厚重，为浓郁的奶香增添了一抹灵动跳跃的果味余韵，仿佛把山野间清晨的露珠和阳光都藏进了这枚小小的“铃铛”里。
姑娘虽然没多说什么，但专注画画时微微上扬的嘴角和时不时飘向甜点的满足眼神，已经说明了一切。半个多小时后，陆划假装不经意地路过，瞥见她摊开的数位板屏幕上，除了那丛生机勃勃的“泡儿”，角落里还多了一枚画得活灵活现的小小可露丽。
暮色渐沉，霞光透过玻璃窗，给小店镀上了一层温暖的橙色。姑娘收拾好画具，站起身来，像是忽然想起什么，扭头问正在擦拭吧台的陆划：“对了店长，冒昧问一下……您在这附近，有没有见过一个……特别特别特别漂亮的姐姐？”她努力比划着，“就是……穿着那种很古典的黑色汉服，头发很长很长，气质特别仙的那种！像个……coser？”
陆划擦杯子的手微微一顿。嘶—— 一股不妙的预感顺着脊椎爬上来。
“她真的……美得不像真人！”姑娘还在兴奋地描述，“我之前路过这边好像远远瞥到一眼，可惜一眨眼就不见了！我超想找她当我的模特啊！您知道附近有这样的人吗？”
完蛋！绝对是玄狐小姐！ 陆划内心的小人儿已经开始疯狂撞墙。普通人不要随便找千年狐仙当模特啊喂！会出事的！
“哈哈……”陆划干笑两声，努力让自己的表情看起来自然，“这么特别的人，要是见过肯定印象深刻啊！说不定……人家就住这附近呢？你多来我们店坐坐，碰碰运气？”他试图用“多来消费”转移话题。
“谢谢店长！那我下周末还来！”姑娘——小卷（这是她的画名）——背上背包，元气满满地挥手告别，“这里的‘泡儿’和甜点都太棒啦！拜拜！”
“欢迎下次再来！拜拜！”陆划也笑着挥手，心里却在默默祈祷：玄狐大仙啊！您老人家下次显灵的时候，千万挑个人少的时候，或者……至少先变个现代装吧！求求了！
今日料理！
500g牛奶 1个鸡蛋 2个蛋黄 125g低筋面粉 150g糖 25g黄油 50ml黑朗姆酒 1根香草 2g盐
1把牛奶和纵向分割成两半的香草豆荚一起煮沸(香草籽用小刀先刮下来然后再放入锅内)。
*陆划很喜欢香草的味道，但是莫特好像不是很喜欢这种香气浓郁的植物。
2临近沸腾时，关火
3完全冷却后，冷藏香草牛奶，让香草浸泡完全散发出香草的香气。放入冰箱内最好12小时
*脑海里构思可露丽到底该什么味道的时间到了*
4第二天，搅拌全部的鸡蛋、蛋黄、糖和盐。
5然后，再次加热牛奶，放入黄油让它完全融化，静置不烫手后，把牛奶放一边。把4的蛋糖混合液准备好，筛入三分之一的面粉，拌匀。再筛入剩余的面粉，拌匀。最后把牛奶(不能烫手的温度呀不然鸡蛋熟了可怎么办)把五分之一多牛奶，加入面粉糊中。拌匀,再加入剩余的牛奶，和朗姆酒，拌匀，然后完成。完全冷却后放冰箱冷藏24-48小时均可。
*竟然还不能吃...去公园撒疯散步的时间到了*
*陆划宅男好像没有出门的意向，莫特自己一个人出去晃荡了*
7准备铜模，刷上黄油 食用蜂蜡，或者直接刷上黄油，也可以使用蛋糕脱模喷雾，然后倒放，沥干多余的油脂。
（传统做法的话 是黄油和蜂蜡那个做法，但是笔者实验来说太硬了外壳，单纯用黄油的话比较好吃）
8将面糊装入模具中，离杯口约0.5厘米
送入烤箱，220度入炉下层烤25分钟，然后降温到1 80度烤约50分钟(观察内部情况，根据自己烤箱适合的温度调整)，烤完立即取出可露丽，放到隔热架上倒放至冷却。
然后就可以吃了！真的没有后续步骤了！但是记得小口吃！不要猪八戒吃人参果！大口吃真的不好吃会腻！小口才会好吃！！
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