宋甜甜见状摸了摸如意细软微微发黄的额前碎发,心中酸涩“阿姐不饿,如意真乖!这是荠菜,能吃,它的叶子呈羽状分裂,边缘锯齿,”
又指着手中野菜说,“这是面条菜,叶子呈长圆形,口感柔软,都能吃,相信阿姐,接下来你们的任务就是把它们摘完”。
她说完又继续脱鞋袜,先放一只脚试了试水温,然后是另一只脚,试探性的走到溪水中间。
这溪水她站立时才到她腿弯处,不深。
一旁发呆不语的宋吉祥,想到宋甜甜自醒后性格大变,较以前判若两人,连厨房都未曾进过的阿姐,怎会有如此好的厨艺。
他恍惚意识到了什么,沉默拉着妹妹摘起了野菜。
宋甜甜发觉宋吉祥的异样,下水前看了他一眼。
几日相处,她就发现这孩子聪慧异常,心思细腻,想必他已有察觉。
不过也好,原主性格与她本就天差地别,原也不打算长期伪装成另一个人,重活一世她想做自己。
四月的湖水白日里温凉舒适,宋甜甜此时庆幸前世她为了工作,曾在乡下呆过一段时间,也学过如何徒手捉鱼。
不一会岸边就多了几条活碰乱跳的鱼,每一条都有一斤多重,最大的怕有两斤。
上岸,宋甜甜随意找了几根草搓了搓,合成一股绳,从鱼鳃穿入系绳。
把宋吉祥递给她的野菜压实,把竹篱递给他,转头看了看宋如意满是泥土的小脸蛋,笑着调侃: “瞧,如意成小花猫了,”
“我是小花猫,阿姐是最漂亮的大花猫!”
没想到被个四岁女童绕进去,宋甜甜“噗呲”一声再也忍不住,弯腰大笑。
心中的残留的郁气都消散几分,毕竟穿越到陌生时空再是如何自我开导,也难免惴惴不安,耿耿于怀。
她想生活是自己的,无论如何再难,她也要一直走下去。
陆渊被人偷去银钱,几番波折、衣衫褴褛、披头散发的来到这莫河村。
如风铃般清脆悦耳动听的笑声飘到他耳边,陆渊抬头,清澈见底的小溪,一位年轻小娘子正站在溪边弯腰大笑。
风拂过额前的碎发,光洁如玉的脸瞬间裸露出来,柔和的日光洒在她不施粉黛的脸上,淡青色与白色交融的裙摆泛起粼粼波光,美不胜收。
他周身的疲倦随笑声清减许多。
回到家中,宋甜甜把鱼放进木桶中,院墙西边有一口又小又矮的圆井,井口上放着一块木板,形状不规则,上头压了只拴着麻绳的木桶,桶不大,对她来说恰好合适。
要知道村里都是很多户人家用一口井,意外之喜。
“姐姐,我们真的要吃鱼吗?鱼好腥的,不好吃。”
宋吉祥看着桶里活碰乱跳的几条鱼,眉头紧锁。
他很难想象他们进入腹中的滋味。
不敢尝试!
宋甜甜抓起一条鱼,利索的刮起鱼鳞,去鱼鳃,破鱼肚子。
注意处理鱼肚子不可把苦胆弄破,鱼胆破,而全盘皆苦,而要想鱼好吃,需洗得白筋出。
“吃,为何不吃?”片刻间,鱼已经全部片成薄片,薄如蝉翼,隐约还能透光。
看着宋甜甜自信满满的样子,他还是觉得犹疑。
说完便打发他们去洗野菜。
宋甜甜打算做个酸菜鱼,简单又不辣。
她想起这个朝代辣椒还未普及,有也是在达官贵人加重当个吉祥物,真正的用途尚未发掘出来。
可惜了,前世的自己可谓是无辣不欢。
来到灶房,在角落里找到了一个大肚陶翁,打开盖子,一股泡菜独有的酸味泄露出来。
果然是酸菜,这坛泡菜是原身母亲捣鼓出来的。
宋甜甜捞出酸菜切成细丝,泡在水里去除咸味和涩味,拧干备用。
锅烧热放入一小块猪油,待猪油融化后,先放入鱼头鱼排煎至金黄,后加入开水。
随着锅中“咕噜咕噜”掀开锅盖,热气伴着鲜香的味道席卷而来。
等鱼汤熬成奶白色再倒入一旁木盆备用。
再次起锅烧油放入一小块猪油,带融化后,放入葱段、姜片爆香,只听“滋啦”一声,随后一股浓香席卷而来。
将煮好的奶白鱼汤倒入锅中,放入少许盐,最后把鱼片一片片滑入锅中。
“咕噜咕噜”一个接一个泡泡冒出来,晶莹剔透,在阳光照应下五彩斑斓,独特的浓香从灶房蔓延开来。
前世的她是个美食主播,研究的菜式没有万种也有千种了,所以做饭也算一技之长了,这不,正好派上用场。
酸菜鱼虽说是最简单的家常菜,但深受广大人民群众喜爱,家喻户晓。
起锅烧火做菜动作娴熟、行云流水、一气呵成,给人一种她不是在人间烟火中做菜而是在豪华宴席上跳舞的视觉效果。
很快随着热油被她浇灌在盛好的酸菜鱼上,一股霸道浓郁的香味从破旧的茅草屋中四处散开来。
闻到香味,吉祥如意探头来到锅边,两人对视一眼。
这是鱼?
这么香?
独特的香味霸道浓郁,酸酸的让人不经意口水分泌增多。
两人喉咙滚动,不由偷偷咽了下口水。
木盆里的鱼白嫩嫩,奶白色的汤汁上面漂浮着不知名的深色菜,翠绿的葱花和奶白色的浓郁汤汁给人极致的视觉体验。
宋吉祥揉了揉眼睛,还是不信这白肉是鱼。
旁边宋如意歪了歪头,疑惑地眨了眨眼眸,为什么这跟娘亲煮的不一样呢?
看着兄妹两人可爱的反应,宋甜甜见状解释:“这是酸菜鱼。”
真是鱼,宋吉祥还是有点不敢相信,以前又腥又难吃的鱼,竟是眼前这盆色相味俱全的酸菜鱼?
“等把野菜炒好就可以吃了。”
兄妹俩互相看了看,默契的一个端起木凳在火堆旁看火,一个给宋甜甜打下手,想着虽暂时不吃不到,能闻闻香味也是极好的。
看出兄妹俩急迫的心情,宋甜甜会心一笑,手中速度越发迅速,起锅焯水倒油,新鲜的野菜大火快进快出炒熟即可,很快一盘青翠欲滴的荠菜便炒好了。
不需要多余的佐料,属于来自大自然的馈赠,佐料手法越简洁越好,方能体现食物本身的鲜味。
“吃饭了。”
由于唯一一张木桌子还是个缺了角的,兄妹几人便拿两张长板凳凑在一起放菜。
“姐姐,可以吃了吗?”宋如意眼睛闪闪发光的看着自家姐姐。
这下,宋甜甜也不多说什么,把筷子递给两人。
在欢呼声中隐约传来一阵规律且富有节律的敲门声,雀跃声停滞一瞬,难道是他们?居然还敢来?
放下竹筷,宋甜甜拿起棍子,走到门边轻轻往里拉了拉门栓。
透过门缝看到一个衣衫褴褛的“乞丐”站在门边,手边杵着一截树棍作为拐杖,
“老翁”?
心下松了口气,不是吴老婆子他们就行,虽然她不怕,但美食当前,实不想为他们浪费时间。
沉思片刻,宋甜甜来到院中用木碗盛了满满一碗酸菜鱼,面上堆放些许野菜。
犹豫了下,她又转身回去,拿了两张烙得金黄酥脆的葱油饼,叮嘱吉祥、如意先吃着,她去去便回。
打开门户,把木碗和竹筷不由分说塞到“老翁”手中,满脸络腮胡,头发杂乱,衣袍、靴上沾满泥巴。
透过散乱的头发宋甜甜看到其双眼布满血丝,笑了笑,温和说:“老人家,家中只有些许粗粮,尚能充饥,切莫嫌弃。”
“咕噜咕噜”
宋甜甜视线下移,看了看声音来源处,默默地移开视线。
站在台阶下的陆渊看着推开门的小娘子,是刚才在小溪边遇见的那位娘子。
她穿着粗布麻衣,面色苍白,唯有一双小鹿般的双眼清澈见底。
陆渊把视线移向院中,破旧不堪,院墙倒塌,想必家境贫寒,日子也过得捉襟见肘,他越发为自己的逾越心生愧疚。
察觉一股视线隐晦看来,再嗅着鼻尖传来的诱人香气,陆渊感受腹中因强烈的饥饿感而阵阵发紧,推拒的话就无法出口。
幸好杂乱的长发披散下来,遮住了悄然通红的耳珠,无人发现。
接过碗筷,陆渊便坐在台阶上,看着眼前白肉浸泡在奶白色的汤汁中,汤汁上漂浮着起起伏伏翠绿的葱花,再上面是不知名的鲜嫩野菜,手中烙得金黄的饼子,不论是汤中的独特醇厚香气还是咸香的饼子,还未尝就可知其美味。
“好吃!”干涩嘶哑的声音从面前埋头苦干之人喉咙深出传来。
“阿姐,好好吃!”
“太好吃了!”
听着院里院外的夸赞声宋甜甜苍白的脸也多了一抹血色,竟有些害羞,毕竟放到现代这就是家常菜,哪里担得起如此夸奖。
碗中的白肉,像是鱼?
但竟无一丝腥味,只有鲜香和一股独特酸香味,一筷子接着一筷子很快冒尖的碗平了下去,从始至终陆渊都未发现自己的异性恐惧症未在发病。
看着空无一物的木碗,陆渊感受刚才还干涩的喉像得到了清泉的滋润,语气犹疑:“小娘子,这是鱼肉,如此美味,无一丝腥味。”
“还有漂浮的淡黄色菜叶子脆嫩爽口,酸爽可口,十分开胃,青菜清爽鲜嫩,清甜宜人,金黄焦脆的饼子也是咸鲜适宜。”
看着对方发挥寻根问底的精神,宋甜甜一一耐心回答。
“这是酸菜鱼,用自家泡制的酸菜研制的,至于青菜这只是一种名叫“芥菜”的野菜,老人家不嫌弃就好。”
陆渊看了眼被自己随意扔在脚边的拐杖。
他这才后知后觉发现自己在这位小娘子眼中,成了一位年迈老翁。
低头看着自己这一身狼狈,确实是很“老”。
“小娘子厨艺如此好,真真常人难比。”陆渊摸了摸肚子,感叹。
食用后连日奔波的疲倦感都减少许多,若不是着急赶上祖母的寿诞,他也不至于疲劳过度,连盘缠都被人偷走,落得如此狼狈。
“小娘子厨艺就是云海县城里的鸿福酒楼怕都比不上,毕竟巧妇难为无米之炊,寻常难以下咽的鱼也如此好吃,可见其厨师技法高超。”
陆渊赞叹不已,丝毫不觉平日话少的他,今日说的赶上几个月说的话了。
大口饮食,把碗中最后一点汤汁喝完后,仍意犹未尽,陆渊把碗筷递给宋甜甜,起身。
陆渊双手抱拳:“谢谢小娘子,那在下就告辞了,叨扰了。”
看着远去的身影,宋甜甜正要关门,看见刚才坐过的台阶上,上面放着被人遗忘的拐杖,旁边有一块碎银子,正闪闪发光。
银子?
她抬头,捡起拐杖正要喊,发现刚才还佝偻着的身影,如今修长挺拔,目测一米八多,行走间大开大合,流畅至极,完全不像老人,衣袍间银光若隐若现。
那银光是剑?宋甜甜回过神后背惊起一身冷汗。
看着手中的碎银,怕有二两,现今一两银子约等于一贯钱,也就是一千文。而今物价也低,猪肉也才十五文钱一斤。
回想起自己刚才多次称呼男子为老人家,那位男子未反驳,也不解释。
有点可恶!
看了看手中银钱,算了,都是贵人啊!
远去的陆渊转身,望着此时紧闭的院门,笑了笑,突然笑意凝固在嘴角,双手紧握压制住颤抖的双手。
刚才没反应他还以为已经好了?原来不是啊!
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读