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第7章 煮刀削面

“阿蛮姑娘,实在是抱歉,也是府中抽不出来什么吃食了。”

林晚坐了起来,伸了个懒腰,人才觉得舒服些。

跟阿蛮说话的,好似是李季,言语中透露着些许无奈。

“阿蛮,怎么了?”林晚朝着外面叫了声,不出片刻,阿蛮人就来到了屋子里,眼睛微微发红。

阿蛮为难道:“姑娘,府里今晚怕是只有馍饼吃了。”

林晚听着馍饼这两个字,就觉得头疼。

“就没有其他东西了吗?”

阿蛮摇头:“东西都不剩什么了。”

“唉。”林晚无奈地叹了口气,“出去瞧瞧。”

院子里李伯也赶了过来,李季正对着他说话,大约是将方才的事情说给他听。

林晚只能在李伯的脸上,瞧出无可奈何。

“夫人,实在是对不住,府里也就只剩下了这些个吃食,等明儿将军回府后,老奴再同他说说吧。”

霍屹没有同自己拜天地,照理说,李伯不该这么称呼自己。

这一声夫人,已经是将林晚看作了自家的人。

可林晚瞧着,霍屹暂时是不打算回府的。

“带我去厨房看看。”

与其难为他们,倒不如自己想办法。

厨房里面没什么东西,一小袋面,还有一块羊骨,就再没别的东西。

林晚挽着袖口问着李伯:“你们平时就吃这?”

“今日还是夫人来,才去添了些羊骨,平日里,就只有馍饼。”

“你们家将军,都不管你们的吗?”

面粉也只剩下了半袋,估摸着也吃不了多久。

“将军不怎么回来,回来也是杯水车薪。”

“你们将军俸禄呢?”

林晚看着东西,已经想好要做什么吃了。

这馍饼她实在是吃不下。

“夫人有所不知,朝廷已经三月未曾发过俸禄了。”

三月?这也不怕亳州造反?

原本还是心里有些怪霍屹的,此时林晚也只觉得他难过了,偌大的军营事事要他担待,这么多个人,能压到现在,也是他有本事。

要是换成自己上班三个月不发工资,自己早就跑了。

军中的事务林晚不懂,但吃的东西她最明白。

问清楚了厨房的东西,林晚就开始自己动手。

吃多了干噎的饼,林晚想吃点汤汤水水。

李伯刚开始见林晚亲自动手,还想要拦着些。

可真见了林晚做,自己还又帮不上什么忙。

北边肉多菜少,尤其是羊肉便宜得很。

林晚先烧水,让阿蛮添着柴。

羊骨只要了一小段,剔了些碎肉下来,再将骨头给下了锅。

羊肉膻味重,寻常人的家里也都会备些祛除味道的香料。

林晚挑了几样放下去,先焯水。

李伯只觉得可惜,这根羊骨,他们能吃好些日子了。

林晚亲自动手,也不好多说些什么,只能摇头走了出去。

等水开的功夫,林晚便开始揉面。

面除了做成饼,还能做成面条。

做面条麻烦了些,林晚打算做刀削面,配上羊汤。

林晚估算了下分量后,便开始和面。

面粉中加入少许食盐,分多次倒入水,用筷子慢慢搅成絮状,再用手揉成光滑的面团。

刚揉好的面团需要稍微硬一些,盖上湿布醒面要一炷香。

揉好面,阿蛮已经将羊骨清洗干净。

重新放入锅中大火烧开,再小火慢炖。

林晚将剔出来的羊肉也跟着一起放入了锅中。

面好不好吃,最主要的就是汤了。

羊汤要等,林晚便跟阿蛮一起在灶台下面等着。

“姑娘真要在亳州待上一辈子吗?”

这样的日子也太苦了些,林晚从前在家中从未做过这些,想着以后要自己做饭,阿蛮心里实在是不好受。

“亳州不好吗?”林晚问道。

“这里也太苦了,吃不饱穿不暖的。”阿蛮担忧道。

林晚倒是笑笑:“我看未必,你以为京城的日子就好过了?父亲在京城里如履薄冰,你看我们半路就被人追杀,差点性命都保不住,京城里面未免就能活到第二天,亳州是穷了些,但咱们有手有脚,这些自己都能做。”

李伯刚想起来,有什么话要对林晚说,走到厨房外边儿,正好听见林晚说的话。

原以为林晚是个娇滴滴的大小姐,过不了几天苦日子就要跟霍屹和离。

没想到,她倒是想得开,心里不由得又喜欢上她几分。

“做人呐,最重要的是开心就好,你就当咱们是来旅游的,亳州和京城的风景截然不同,咱们就多欣赏欣赏,更何况,做人不能只看眼前。”

阿蛮懵懂地点着头,只要林晚不觉得难过就好。

毕竟,三年后霍屹战死,她还是要回到京城的。

李伯思量片刻,最终是没有进到厨房内。

明白了夫人的心思,他心里的大石也就落下了,总算自己百年后,可以对老爷和老夫人有所交代。

二人说着话,锅里的羊汤已经冒出了香味。

林晚将羊肉捞了出来,切成薄片,就开始准备削面。

一手拿着面团,一手拿着短刀。

从面团边缘斜着削下,面片呈柳叶状。

一共六个人,林晚分成两锅来煮。

等着煮熟的功夫里,林晚调着汤料。

其实也没有什么,也就只有她带的几罐香料,尤其是胡椒粉,放得多了些。

羊汤煮得久了,香味经久不散。

祁磊闻着味道就进了厨房。

看看锅里又看看林晚,好奇道:“这是夫人做的?”

煮到面片浮起来后,就可以捞出来放入碗中,再淋上羊汤,放上羊肉就好了。

正好祁磊来,林晚道:“饿了没,端出去吧。”

又回头对着阿蛮道:“叫其他人一起来吃饭吧。”

林晚也顺手端了一碗出去,人都不用叫,已经都到了厨房外面,摆好了桌椅。

方叔问着林晚:“夫人可要去前厅?”

院子里都是下人吃饭的地儿,怕林晚介意。

“就咱们这么几个人,何必这么麻烦,就在这儿吃,煮的刀削面,也不知道你们吃得吃得惯,有意见只管跟我提。”

对自己的手艺,林晚还是颇为自信的。

“夫人的手艺,光是闻着味就觉得好吃,我长这么大,还是第一次闻到这样的香味呢。”

作者有话说

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第7章 煮刀削面

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