十八号摊位在一区，临川县的小吃街一共三个区，一个区大概30个摊位。
林小满寻着地板上用红色颜料写上去的序号，一步步往前走。
坐北朝南，左东右西，双数皆在西边，单数则在东边。
林小满领取到的十八号摊位就在小吃街进去的靠西的第九个位置。
差不多是中间的位置。
林小满忍不住叹息一声。
前后左右都被夹击着，难怪这个位置会被空出来呢。
“这位小娘子，这个位置被你租了去？”
林小满听到搭讪的声音，转头看去。
是十六号摊位的摊主，还是一对年轻夫妻。
他们已经在收摊了，不过闻那味道，他们卖的应该是羊肉相关的吃食。
十六号摊位：“小娘子，你做什么生意的？”
林小满闻言，一改方才的愁容，笑着说道：“届时你们便知。”
输人不输阵。
而且她相信，就算被挤在中间，她也能把生意做好。
十六号的两位摊主皆是一愣，转而也笑了笑，随后推着车离开了。
林小满则在自己的摊位上走了一圈。
一个摊位大概有5平方米左右的面积，足够摆放下一辆小吃车和两三张用餐的小桌子。
不过林小满卖的都是直接带走的菜品，所以用不着摆放桌椅板凳，如此他们可以活动的面积自然就会更加宽敞。
心中有了成算，林小满便继续往前走。
从头到尾走了一遍，林小满也遇到了那位卖白切鸭的摊主。
不得不说这位摊主的位置实在是好，正好是三十号，也是通往东城的入口处。
人来人往的，商机多多啊。
可为何占了如此好的地段，都到这个时候了，他还没有收摊？
林小满略一思索，便走了过去，“你这些鸭肉怎么卖？”
摊主是一位中年男人，闻言，喜笑颜开，“小娘子，一斤九文，半斤五文。”
林小满挑眉。
九文一斤，倒是和她的烤鸭定价差不多。
但半斤五文……
这样的定价，确实会引得大多数人买一斤。
不过林小满又不是真的好这口，她就是想试试味道，摸清楚这位摊主做出来的白切鸭的味道到底如何。
既如此，那自然是怎么省钱就怎么来。
林小满打量了一圈摊位上的白切鸭，最后选了一只看起来肉质最好的，“从这只上切半斤下来。”
摊主：“好嘞。”
一手交钱一手交货。
走远之后，林小满才用摊主给的小竹签叉了一小块鸭肉送入口中。
鸭肉软了一些，腥味看得出来在尽力除了，但还是没能除彻底。
若是换成其他做法，估计不会这么明显，但白切……
说实话，尝完这一口，林小满不仅明白了那摊主为什么会直到现在都没有收摊，更不把那白切鸭当成自己烤鸭的竞品了。
心中的疑惑和疑虑皆已经消除，林小满三两下把剩余的白切鸭收好放回背篓，然后加快脚步往城东的方向走了过去。
时候不早了，可她还要去药材铺里抓一些药材做卤味的调料包，去米面铺子买面粉，以及到杂货铺买一些糖回去做梅子酱。
是了，还有食茱萸，这次她也要买一些回去。
好一番走走停停，可算是把明天要用的，以及接下来一段时间要用的东西都准备齐全。
林小满便不再耽搁，快步往青山村的方向赶。
昼出夜伏。
翌日一早。
林小满等人就在院子里忙活起来了。
林小满看着水缸里的几条鱼，忽而对准备过来帮忙的许秋佟说道，“娘，你去鸭棚帮爹抓鸭子吧。”
一大早就要宰两条非常大的鱼，而且时间还这么赶，林小满想用异能加持。
但许秋佟在，她多少有些顾虑，所以她想先把许秋佟支走。
许秋佟：“可是要宰两条这么大鱼……”
林小满摆摆手，极力劝说：“鸭棚大，鸭子又能跑，比起我这里，爹那边更加需要人手。”
许秋佟听了这话，犹豫片刻，最终还是选择过去帮谢重山，不过离开之前，她还是说道：“你慢慢来，等娘回来了，娘帮你。”
林小满点头。
目送许秋佟离开后院后，林小满便没了顾忌。
两条大黑鱼在她的手里，不到十分钟，不仅被清理得一干二净，鱼片鱼腩和鱼头也都分离好了。
正好，许秋佟提前把粥煮好了，林小满便把鱼片一分为二下进了两个锅中。
随着林小满的搅动，原本粘连在一起的鱼片被一一分开，纯粹的米香和鱼肉的鲜香也渐渐从锅里飘了出来。
林小满耸耸鼻尖。
熟了！
安置好两锅鱼片粥，林小满便开始烧红烧鱼腩和鱼头。
这道菜她现在是无比熟练。
毕竟在围鸭棚的那段时间，她几乎天天都做这道菜。
也幸亏她的厨艺好，王富贵他们才没有吃腻。
不过和之前不同的是，这次她还往酱料里添加了一丢丢食茱萸。
不敢加多的原因是担心有些嫂子和婶子吃不惯辣。
林小满边烧火，边想着这些事情，也边看着锅里的鱼收汁。
鱼汁越收越少，厨房的鲜香麻辣味也越来越浓郁。
林小满忍不住咽了咽口水。
太久没有吃辣辣的食物，这会儿闻着食茱萸的味道，她就被馋得不行。
也是这时，许秋佟和谢重山回来了。
林小满立刻说道：“爹，娘，可以吃朝食了。”
许秋佟：“不着急，等等王婶子她们再一起吃。”
林小满：“……，行。”
被这股香辣劲儿熏迷糊了，搞得她竟然忘记今天还有过来帮忙干活的人要在他们家一起用朝食。
好在大家来得都不算太迟。
在林小满把厨房里做好的饭菜端去堂屋没多久，过来帮忙的婶子和嫂子们就到了他们家。
林小满一一看去，发现有些是她认识的，比如王婶子、翟氏翟二娘，剩下三个是生面孔。
许秋佟介绍道：“小满，这位就是你大娘，这位是虎子的媳妇阿清，这位是你二堂嫂二妞。”
林小满点点头，挨个喊人。
谢大娘看起来是那种非常干练的妇人，不过也非常瘦。
虎子媳妇陶清清是个清秀可人的小娘子。
二堂嫂林二妞脸盘儿圆圆的，但上面的肉也不多。
人也认了，招呼也打了，许秋佟便说道：“用朝食吧。”
林小满面上不显，内心却大大地欢呼了起来。
可算是能把香辣可口的红烧鱼吃到嘴里了。
饭桌上。
林小满吃得欢，其他人也是接连点头和夸赞。
谢大娘陆氏：“小满的厨艺真好，这鱼做得是一点儿腥味也没有。”
王婶子：“可不是，我们哪家人没有做过鱼，竹笋更是经常炒，都做了十几二十年了，也没见的做出过这样的味道。”
陶清清也点了点头：“对啊，这鱼没有腥味就算了，竹笋还没有一点儿苦味。”
翟二娘：“很好吃。”
林二妞：“不是很好吃，是非常非常好吃，要是我能天天吃到这样的饭菜，估计做梦都能笑醒。”
谢大娘：……
林小满则被这些真诚的夸赞夸得有些不好意思。
轻咳一声，林小满忽而想到王婶子刚刚说的话——家家户户的竹笋都很多，且经常吃竹笋。
如此，她倒是可以教教他们把竹笋的滋味做好吃一些。
林小满：“其实想把竹笋炒好吃并不难的。”
谢大娘闻言，连忙打断：“小满，快别说。”
王婶子：“对啊，这些都是你的手艺，怎么就这么大剌剌地和我们说了？”
林小满不在意地摆摆手：“无妨的。”
林二妞闻言，立刻问道：“那要怎么炒？”
翟二娘一听，连忙拉了拉林二妞的衣袖，让她别再问。
林二妞把衣袖抽回来，嘟囔：“大嫂，人家小满都不介意。”
瞧着林二妞的举动，林小满瞬间乐了。
这林二妞脸圆圆的，但这性子却是笔直笔直的。
陶清清：“小满，我瞧着厨房的水开了，我们该宰鸭子了吧。”
林小满笑道：“嗯。至于炒竹笋的事情，二堂嫂，一会我再和你说。”
她是真心想分享，而且也没有觉得这有什么不能说的。
林二妞：“好啊。”
陆氏颇为抱歉地看向许秋佟。
许秋佟摆摆手，示意无妨。
后院开始忙碌起来了。
林小满等这些鸭子都烫好了，先是交代道：“一会你们拔鸭毛的时候，一个鸭的鸭毛放到一个簸箕上哦，还有，千万不要把鸭的内脏放到鸭毛上。”
林二妞：“这是为何？”
林小满：“因为鸭毛我有别的用处。”
林二妞：“有什么用处啊？”
陆氏：“老二媳妇！”
林二妞：“好吧好吧，我不问就是了。”
林小满笑笑，这次并没有言明。
交代好，大家也开始处理鸭毛之后，林小满便续回了上一个话题。
“若不想竹笋炒出来有一股苦涩的味道，那我们在炒之前，就要多焯几次水，而且每一次焯水都要把竹笋里面的水分都挤干。”
林二妞点点头：“那你一般焯几次水啊？”
林小满自然是一次就足够了，毕竟她有菜灵根在手嘛。
但如今……
林小满：“三次左右，不过如果你没有办法确认竹笋还有没有苦味，你可以尝一尝。”
林二妞：“然后呢？”
林小满：“下猪油的时候，多放一些。”
林二妞眼睛唰地一亮：“放油啊！”
她也喜欢吃油水多一些的菜。
林小满点头。
林二妞立刻看向谢大娘。
谢大娘：……
她这个傻儿媳！
出门前她不是千叮咛万嘱咐过了，让她出来外面少说话少说话，怎么那把嘴就是闲不住！
林小满倒是乐了。
这个二堂嫂真是个妙人啊。
王婶子也颇为好笑地摇了摇头。
许秋佟也是一乐。
大娘家能一直这么团结，其实也是有原因的。
瞧，大儿媳心思细腻但为人坚韧，二儿媳虽然性子活泼但心思单纯。
不像他们家……
想到这里，许秋佟默默叹息一声。
可想到今天还有这么多事情要忙，她很快就收拾好了自己的情绪。
忙忙碌碌。
林二妞突然说道：“小满，我这只鸭的鸭毛拔好了，鸭毛你要放哪里晾晒？”
林小满：“给我，我先把它放后院去。”
今天前院和院子中间的空地都要用来摆放桌椅板凳吃席，这些东西就不好再放那边了。
林二妞：“那我拿过去吧，你忙你的。”
林小满：“也行。”
有了林二妞这个先河在前，其他人处理好手中的鸭子后，也不再询问，而是直接把团箕拿到了后院。
随着一只只鸭子的毛被清理干净，后院外面的空地上也放了越来越多的团箕。
林小满见状，不由感叹，还好陈梅行偷盗之事时，没有把家里的这些簸箕盗走，不然今天他们家的团箕真的要不够用了。
王婶子：“小满，这些鸭的肚子要怎么开？”
经过一个上午的相处，王婶子等人也知道今天的后厨是由林小满来做主了。
要说质疑林小满的厨艺？那真的不会，毕竟今天早上的朝食她们都被征服了。
林小满：“就像你们平时在家里的那样开就行。”
林二妞：“那这些鸭杂呢？”
林小满：“鸭杂炒竹笋。”
林二妞：“行，开肚子我不太会，我来处理鸭杂吧。”
林小满点头。
都行，只要把活儿做好就行。
不过当林小满看到林二妞处理鸭杂的动作，她的目光停顿了许久。
林二妞处理鸭杂的速度确实快，而且处理得也非常干净。
也因此，这批鸭子的鸭杂多数都是林二妞处理的。
等全部鸭子都处理好了，林小满郑重说道：“今天辛苦大家了。等席面散了，我给你们砍一些盐水鸭带回去家里吃。”
王婶子等人纷纷摆手。
“哪里能连吃带拿的。”
“对，不成不成。”
这次，连林二妞也点了点头：“对啊，小满，你不用这么客气的。”
陆氏听了这话，总算是舒坦了一些。
还好没有在这种事情上丢脸，不然回去她真的要好好教训教训老二这个媳妇了。
林小满依旧是笑笑，然后转身进厨房烧水了。
接下来，她会先做白切鸭，后是稍微复杂一点的盐水鸭。
老鸭汤差不多等白切鸭都出锅后，就用另一个比较大的瓦锅炖煮。
之后就是揉面做鸭油烧饼，因为做这个需要花半柱香的时间醒发面团。
发面团的过程中，她就把鸭杂炒竹笋做了。
做好这道菜，鸭油烧饼也差不多到时间进烤炉了。
一切有序进行。
随着院子越来越热闹，厨房的各种香味也越来越浓郁。
林二妞看着有条不紊地忙着的林小满，忍不住夸赞道：“小满，你好厉害啊。”
也待在后院的谢婉重重地点了点头：“我三婶超级厉害的。”
王婶子则在心里感慨，酒楼的厨子恐怕都没有林小满这般厉害。
这一点，在王婶子带着林小满给的盐水鸭回家，并被正好休沐在家的二儿子王兴耀尝了之后，便得到了认证。
也因此，王兴耀把这份盐水鸭打包了起来，且不顾外面的烈阳高照，直接带着它去县城找酒楼的东家了。
十八十八，爱我你就发发发（bushi），客官赏个收藏不～
作者有话说
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第18章 第十八章
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