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第7章 梨园

马秀兰早上一睁眼,就开始给掌柜的做饭。

昨晚张文强说想吃焪馍馍。马秀兰觉得这简直是易如反掌。

将糖萝卜和土豆分别切丝,丢进两个容器里。容器里加入面粉及调味料,少量多次加水。等面粉吸水变成絮状且挂在切丝的萝卜和土豆上时。起锅加水,将它们上蒸笼。

另一个火上,马秀兰开始爆炒多余的切丝土豆。

等到土豆丝大火出汁 放入调味料,加少许水焖煮后,配焪馍馍的下饭菜便准备好了。

等时候差不多,挂着面的土豆丝不夹生,便可以出锅。

马秀兰取出一部分晾凉之后打包给了张文强;另一部分,留给了自己。

张文强吃饱喝足后,背起行囊去了城里的工地。

马秀兰给门上挂了锁,转身去了张奶奶家。

张奶奶家。

张宝儿还没来得及出门,马秀兰已经到了。

“宝儿,我看看你把东西放哪里着呢?”

马秀兰从厨房门口探进头来,张宝儿正在揪面片。

“哟,你这面片做的不错啊!”

看见锅里滚动的红绿相间,色彩搭配养眼的汤面。马秀兰一时有些惊讶。

“嗨!凑活着弄得!婶子你稍等我一下。”

把手里最后一根面揪完,张宝儿开始做善后工作;见厨房里没什么忙的,马秀兰转身去了堂屋。

“我不急,我去看看张奶奶去。”

揪面片的工艺不复杂。

温水加盐和面,把面和成絮状,揉在一起;等表面光滑切成拳头大小的面团;将面团揉成个圆饼,擀至一厘米厚,加上食用油使两面不沾连,盖上盖子密封。

将土豆切三角圆片、西红柿切丁、打上两个鸡蛋在碗里。

起锅烧油,油热放入鸡蛋,等鸡蛋凝结之后拨拉到一边,放入西红柿;等西红柿出沙之后和鸡蛋炒匀,取出备用。

锅里加油,下土豆片,加调味料,翻炒后加水;水开将面饼切条,抻薄后拇指食指相对,揪面入锅。

等面揪完,加入放置一边的西红柿鸡蛋;菠菜切段丢进去,放入调味料,加少许酱油;等汤沸后,色泽鲜明,红绿相间的揪面片便做好了。

张宝儿舀了一碗出来,剩余的分装好。

马秀兰大概扫了一眼屋里屋外。看得出张宝儿今日起了个大早。

张奶奶的脸也洗了,手也擦了,嘴也润了。

不多时,张宝儿端来一碗揪面片。

“婶子,我做的揪面片尝一碗。”

“我不吃了,我刚从家里吃过饭来的。”

这个时间点,张宝儿也不跟马婶子客气。

“那行,婶子,我也不跟你谦虚了。我奶奶的饭留在厨房炉子上;早上给喂着吃过饭了,婶子你中午给我奶喂一下面片,下午我就回来了。”

说着,张宝儿拿着包匆匆出门。

马秀兰点了点头,表示知晓。

“张奶奶交给我你放心,你快去忙,注意安全啊!”

话音还没有落地,院子里已不见了张宝儿的身影。

“张大姐,你有什么要的没有?”

张奶奶现在情绪好多了,眼珠还会随着人的活动而转;不像一开始,整个人看见别人,眼睛里就淌眼泪。

“张大姐,你等我,我去家里拿个针线,然后和你一起待哈!”

说完,见张奶奶没反应,马秀兰赶快回了趟家。

既然张宝儿今日把张奶奶托付给了她,那她一定不让张奶奶渴着饿着。

马秀兰的掌柜的和张奶奶身前的儿子关系好;马秀兰的婆婆和张奶奶关系好;马秀兰的女儿张女子和张宝儿曾经是同学。

这么多关系下来,马秀兰也很认可张宝儿一家人。

农村人打交道,就是一个人品。

人品好的人家,打交道的人就多;人品不好的人家,打交道的人就少。

这是马秀兰多年以来信奉的一句话。

张奶奶现在说话是个问题,只有极少数情况下会用手比划。

比如说解手、喝水、吃饭。

其它时间,张奶奶只是躺着。

有时候会盯着人看,也有时候会望向虚空。

将东西拿了过来,马秀兰坐在张奶奶旁边。一边做针线,一边听着手机里的有声小说。

马秀兰这边专心干着手里的活,张宝儿家的大门被人从外面悄悄推开。

见堂屋里进来了人,张奶奶手指着门口,支支吾吾说不清楚,只能嗯嗯啊啊。

“张奶奶你上厕所呢吗?”

马秀兰还没理解张奶奶的意思,她下意识以为张奶奶想要小便。

这时,身后传来一个声音。

“干啥着呢!”

“妈呀!”

马秀兰猛地听见安静的屋子里有人说话,吓了一大跳。

转身,是同村的胡文芳。

胡文芳和张奶奶她们差不多大。她有空也经常来看张奶奶。

“胡婶子,你吓我一大跳。人吓人,吓死人啊!”

马秀兰心有余悸,胡文芳倒笑地开怀。

“不会吧!我来看看我的老姐妹怎么个情况。”

“加就你眼睛看到地这么个情况呗!”

端起桌边的杯子,马秀兰用棉签沾了些水,给张奶奶润了润嘴巴。

胡文芳拿起马秀兰放在一边的鞋垫,左右看了看。

“你这鞋垫做的好啊!我现在眼睛麻了,做不了了。但凡年轻一些,我也做它个十双八双的。”

听见这话,马秀兰笑了下。

“你听我胡婶子谦虚的,我看那虎头枕头你也没少做。”

提起这个话题,马秀兰像是想起了什么,她看着胡文芳。

“胡婶子,虎头枕头、虎头帽子和虎头鞋你有空多做一些呗!别人给你啥价我啥价我买了给我张女子留着,等她生小孩给小孩用。”

“你家女子找下婆家没有?”听见这话,胡文芳有些八卦。

“没呢!胡婶子,你给介绍一个!”

“人家研究生,能看得上我介绍的吗?”

“那感情的事谁能说的上?”

“反正女子结婚的不急,我给她有空了就做一套。”胡文芳胸有成竹地说。

“那就这么说定了哈!”敲定这件事,马秀兰纳鞋垫的速度都快了不少。

“唉,你听说了吗?三虎子昨晚又打银巧儿了!”胡文芳凑到马秀兰面前,悄声道。

“妈呀,我没听说,严重吗?”马秀兰停下手里的活,小声问。

胡文芳瘪了瘪嘴,摇摇头。“听人说反正不怎么好。”

“啧,这天杀的三虎子。”马秀兰叹了口气。

“唉,我还听说今晚开会村长要让你当那个村里厨房的厨师长?”胡文芳眼里闪过一抹试探。

马秀兰手里的活没停,闻言笑了下。

“主要是村长想找个做饭的人。然后正好我家种的地少,我一天就给婆婆做个饭,村长就想着说我一样做饭着呢,多做少做不是个做啊!就选我了。”

说着,马秀兰停下手里的活,换了个话题。

“来,我们给张奶奶换个姿势。”

“行,你扶好,我把枕头垫在后面。”

胡文芳也有眼力见,和马秀兰一番折腾下来,张奶奶现在也算是可以靠着被子稍稍坐一下了。

接着,马秀兰无缝切换前面的话题。

“正好村里的包村干部经常吃饭吃不到点子上。因为他回去还要自己做,往往是水开了饭没下锅又被人叫走了。村长就想着我把饭做上,然后大家交个钱。谁家老人,上学的娃们要吃也就吃来了。这样大家干农活就都不操心家里这一口子了。”

“奥,这样啊!”胡文芳了然地点了点头。

“那你能挣多少啊?”

“挣多少还说不上,村长的意思是现在吃饭要钱,等以后村里的梨园发展成规模就不要钱了!”

“那得等到啥时候啊!”听见这话,胡文芳有些想笑。

村长这饼画得真圆。

马秀兰也不想继续这个话题,正好快到饭点了。

“胡婶子,等我哈,我去厨房端个饭。”

把张宝儿留在厨房里的饭端到张奶奶手边,马秀兰开始给张奶奶喂饭。

“哟,秀兰,这是你做的吗?”

“这是小宝做的!”

“小宝能做饭了?”

“那还不是逼的。”

坐起来吃饭的张奶奶只是像个小孩一样机械地咀嚼。或许她知道这是小宝做的饭,或许她不知道这是小宝做的饭。

眼瞅着到饭点了,胡文芳也要回家做饭。完成任务的马秀兰便随胡文芳一道出了张宝儿家的门。

“走,秀兰,去我家吃饭。”

“不了,婶,这两天文强来着呢!今天刚走,家里头剩的饭我得打扫一下,等下次的。”

“秀兰你就谦虚的。”

和胡婶子分开,马秀兰回家,把剩的焪馍馍和土豆丝一热 。

吃完后涮了碗,又把家里打扫了下。

马秀兰在拖地,门外的张宝儿拎着一袋子水果走了进来。

张宝儿前面下车到家,看奶奶睡着了,留的饭也都吃完了,婶子甚至连碗都洗了。

为表感谢,张宝儿拿着城里买的水果就去马婶子家。

“秀兰婶子,谢谢你今天照顾我奶奶。”

“哟,宝儿啊!你这么早就回来了?”

“是呢,事不多,我就来了!”张宝儿把一袋水果放在桌子上,马秀兰看见还有些生气。

“这个宝儿,钱不留着给你奶奶买东西,尽买这费钱的玩意。”

“没事呢,婶子,谁的嘴不是嘴啊!”

见马婶子在忙,张宝儿留下东西就转身回家了。

马秀兰看着桌上的水果,心里不是滋味。

宝儿一分钱当两分花,还给自己买这些华而不实的东西。

唉!

见奶奶还没有醒来的征兆,张宝儿便带着驱鸟器去了梨园。

将驱鸟器放置在合适的位置,张宝儿打算明天来看看效果。

昨晚通知今晚在村委会开会,张宝儿打算先回家做饭。

回家路上的张宝儿听了一耳朵银巧儿嫂子被家暴的事情。张宝儿心里还很气愤,银巧儿嫂子那么好的人,怎么看上三虎子那样打女人的男人!

转眼间,日头西沉,各家各户的人零零散散都到了村委会。见人来的七七八八,张贤便开始了。

“最近我们领导班子有个想法,想来想去还是给大家通知一下。我们打算成立一个小饭堂,也就是村食堂。

这个村食堂初期呢,就是给村上的干部、村里年满60岁及以上的老人、村里正在读书的孩子设立的。当然,谁家大人来不及做饭吃一口也行。

因为是初期,所以我们打算先试一试。做饭的厨师呢,初步定了张文强的老婆,马秀兰;吃饭的地方呢,就在马秀兰家;所以这里呢,也会给马秀兰一些补偿,一个月2000块钱工资。

吃饭的价格呢,老人小孩一个价,无论大小,统一一顿饭6元;大人一个价,一顿饭8元。目前主要管中午晚上,特殊情况也管早上。

大家交的钱会用来买食材,外加支付马秀兰的工资。如果钱有剩余,那么归村委会,村委会用来建设民生;如果钱不够,那么村委会就垫付。”

话到这里,人群里有些骚动。

“又说这没屁格愣嗓子的事,办的起来吗你就说?上次授粉吃大席的钱但是借的,现在又搞着。真是闲的!”

“可是上次授粉,村委会没赚到钱,你也没赚到吗?你多多少少揽了十几二十块吧?”

下面人群里杂七杂八的声音出现,村支书张文俊清了清嗓子,接着开口补充。

“大家安静一下,为什么是初期呢?因为我们就是试一下。如果成功,那就找个地方盖个食堂。这样的话,假如张洼村以后来了游客,来旅游摘梨,起码还有个吃饭的地方。如果不成功,那其实也花不了多少钱,对吧?”

现场安静了一瞬。

“如果大家有意见,那就发言表决;没有意见,那就举手。赞同举手,反对不举手!”

人都有从众心理,见周遭人不表态,前面人群里小声嘟囔的便也哑了火。

张贤的这句话说完,张晓萍开口补充。

“等一下,马秀兰一个人做饭的话,需要馍馍或者面条牛筋面之类的,还可以去银巧儿那里取货!”

突然被提及的银巧儿,瞬间感受到了落在自己身上的数道目光,还有些不好意思。

一进门,就有打量的目光看过来;眼下接受这种带有善意的目光,还是第一次。

“不止这样,如果村里哪天吃饭的人多,左邻右舍你们婆娘们有闲着的,就都去帮忙。相互之间把工时记上,年底给你们折现!”张贤开口。

“你说女性不就行了,还说婆娘,多难听!”王丽萍坐在下面,貌似讥讽地开口。

张贤看了眼王丽萍,没说话。

旁边有人目睹了全程,偷偷笑出了声。

张贤这个耙耳朵。

“既然这样,那大家就举手表决吧!”

见村里多数人举手通过,张贤便当场和马秀兰签了合同。

“合同大家传着看一下,没问题我就代表大家签字了。”

等马秀兰签完字盖好手印,村食堂这件事也算是开了个好头。

起初,大家谁都没想到村食堂可以一直干下去。而最初设定的2000元钱,也很快提高了上限。

目前张洼村的所有村民,都认为这是一场虎头蛇尾的会议。

村里会议最后,张贤还是要对近期个别家庭的现象批评一下。不点名,但大家心里清楚。

“张洼村种了好几年的梨树了,以后我们就是要走新型农村的路子,要靠梨树梨园来带动我们的发展;什么种植业旅游业之类的,我们大家都要尝试。

这个前提呢,说得小一点,家和万事兴;说得大一点,那就是攘外必先安内。

反正道理就是这么个道理。

一个家里头,男人不作为,只知道喝烂酒、烂喝酒,那么这个家基本上就算完了。

男人的本事,使给外人才算;使给枕边人,也就是个沫沫子。”

说着,张贤捏了个小拇指尖尖。

说完这些,张贤通知散会。

村里众人伴着夜色,三三两两结伴回家。

星星嵌在夜空,凉爽的风拂过来人的脸。

银巧儿忽然觉得,今夜的风格外地轻柔。

当然,也有人骂骂咧咧。

“狗日的张贤就会霍腾钱,搞得什么劳什子授粉活动上的八冷八热席面钱还没个影呢,现在又搞他爹的什么破食堂!真是闲的!”

嘟嘟囔囔的话消散在了夜色里,好像从来没有出现过一样。

“你不私底下说,当面那不指名骂三虎子呢嘛?”

“他打媳妇我还不能骂了?把他个狗日的。”

张贤一边给村委会会议室锁门,一边对着王丽萍说话。

知道张贤眼里揉不进沙子,王丽萍便没说啥。

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