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第27章 手工拉面

尽管上官权十分不舍得把高级食物分出去,但他一个人根本无法将这些高级食材吃完。

尽管内心心如刀割,他也不得不开始打算这些高级食材该如何分配。

爸妈那里虽然有上官宣娇给了,但是高级食材这种东西不管给多少都是不嫌少的。

海姆深空堡垒这边向导的伙食又是否需要更换成高级食材?

如果更换了不够怎么办?

哎呀。

上官权想的头疼,头一次觉得自己的胃是不是有点太小了,要是能全部吃下就没有这么多烦恼了。

爸妈那边多少要给一点不然被上官家知道,绝对不会放过他的。

海姆深空堡垒这边也需要留一点不然被别人知道他这里有高级食材却一点都没有拿出来的话,多多少少遭人恨。

他是海姆深空堡垒的指挥官,自然也要为了海姆深空堡垒的未来打算。

现在海姆深空堡垒的向导供应的都是中级食材,这导致现在海姆深空堡垒的向导大多都等级偏低。

等级最高的也只有A-级。

从沐兮兮那里交换来的高级食材,短期内可以供应基地的向导使用。

可一旦供应了高级食材后,再次供应中级食材向导又是否会接受呢?

他现在也不确定兮兮阁下是否会将未来的高级食材都售卖给他?

如果都卖给他的话,至少可以稳定基地目前向导的日常三餐。

多余的一些也可以作为奖励给哨兵。

看来他还得找兮兮阁下问一下,后续还会不会将高级食材卖给他。

啊!

虽然这是他作为海姆深空堡垒指挥官应该做的。

但上官权目前还在追求沐兮兮的状态,人还没有追到他就……

一想到要跟沐兮兮开口提这个问题,上官权就感到难以启齿。

沐兮兮回到房间看着时间,快到吃饭的点了。

不知道今天中午会准备什么饭菜。

她舔了舔舌头,她现在特别想吃面,尤其是椒麻鸡丝拌面!

口感劲道的面条,配上鲜香麻辣的配菜,越想越馋。

沐兮兮发了一条消息给上官权询问他,“星舰的厨房在哪里?我今天中午想自己动手做饭。”

椒麻鸡丝肉面的食材都很常见,一般星舰都会配备。

上官权收到消息回复,“我带你去。”接着立马起身出门,按响沐兮兮房间的门铃。

沐兮兮听到声音开门,看到上官前震惊的问道。

“你怎么来的这么快?”

她发完消息都没到一分钟,他就到了?

上官权用手指着隔壁的房间门。“我就住在你旁边,有事都可以叫我。”

沐兮兮顺着上官权手指的方向看过去说道。“这样呀,嗯,我有事会去叫你的。”

“那我们现在去厨房吧。”

“好。”

上官权在前面带路,一边纠结着要怎么开口询问沐兮兮关于高级食材的问题。

他呼出一口气镇定的问道,“你之后的高级食材还会卖给我吗?

是这样的,海姆深空堡垒的向导使用的都是中级食材。我现在这里有一些你卖给我的高级食材。

我想着把这些食材供应给基地的向导。但是我怕后期买不到高级食材无法继续供应,想问一下你之后的高级食材还会不会先卖给我?”

还没等沐兮兮回复他就又忍不住说道,“我没有要你必须卖给我的意思,我只是想询问一下,如果可以的话,希望你优先选择我。”

沐兮兮倒是没想那么多,“可以呀,我之后的高级食材都会卖给你。”

她很爽快的答应了。毕竟中级食材确实没有办法提供向导需要的能量。

她也是因此才发现了自己可以处理高级食材的能力。

想到之前上官宣娇跟她说海姆深空堡垒已经全部都尝试去处理高级食材了,难道向导也试过了?

那不应该一个都没有可以处理高级食材的吧。

沐兮兮问道,“基地的向导没有一个可以处理高级食材的吗?”

上官权苦笑着摇头,“没有。”关于这一点他也很奇怪。

沐兮兮想到之前自己在基地食堂吃饭总是能量补充不够的感受说道,

“基地现在有多少个向导呀?我卖给你的高级食材够吗?如果不够的话,你可以跟我说,我可以多处理一些。”

上官权赶忙说道。“基地现在有28个向导,你现在卖给我的高级食材可以供应基地的向导吃三个月了。”

沐兮兮,“那就好,如果不够的话记得提前跟我说。”

上官权,“嗯,真是太谢谢你了。”

沐兮兮看着他笑了笑,“不用客气了,你也帮了我很多。”

上官权,“那都是我应该做的,对了,这是我今天早上想送你的,看你太困了就没有送。”

他拿出了一枚宝石海葵项链,晶莹剔透的粉白色单个海葵耀眼夺目,周围包裹着一圈无色钻石,坠在珍珠链下。

沐兮兮从上官权手中接过项链,“谢谢。”

这次她没有再问上官权为什么要送给她,因为她知道,自从她上次问过上官权后,他不会再随意的送给她礼物了。

接着沐兮兮和上官权两个人到了厨房。

沐兮兮准备和面做拉面,按照500克面粉,三克盐两克碱300克凉水的配比开始和面。

先将面粉,盐和碱加入,接着少量多次加入凉水,加入凉水后转圈搅匀,再次加入凉水,重复转圈搅拌的动作,直至凉水加完。

加完凉水后用拳头压实活成面团取出,放在案板上。

接着用手掌用力向前搓成一小块一小块,在合成一团,再次用力向前搓揉。

然后合成一团,用两个手掌分别用力揉成长条。

将长条两头向中间折,折成三份合在一起再次揉成长条,重复揉成长条,折成三份合成一团,继续揉-搓三分钟放入盆中盖上盖子醒面。

面团需要醒30分钟,趁着这个时间沐兮兮开始准备配菜。

鸡腿肉冷水下锅,放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒和料酒去腥。

水开后转小火煮7-8分钟,然后关火焖5-10分钟,捞出晾凉。这一步能让鸡肉熟透又保持鲜嫩。

碗中放入蒜末、葱花、花椒、干辣椒,淋上热油激发出香味,接着加入生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、鸡精,搅拌均匀,椒麻酱汁就调好啦。

将晾凉的鸡腿肉撕成细条,再把黄瓜切丝,将准备好的配菜和椒麻酱汁放一旁备用。

配菜处理完毕,醒面刚好半个小时了。

将醒好的面团取出,左右手掌依次向上揉-搓,折成长条。再次重复这三段和一起的步骤揉-搓两分钟。

这个时候就可以开始溜面了,溜到一定程度之后就可以开始向左环绕一圈,再拉,再向右环绕一圈。

重复左一圈右一圈。

长时间溜面面容易干,面干了可以喷上凉水。

接着继续拉。

10分钟后就可以离开面板,甩开膀子开始溜面。

重复左一圈右一圈。

利用手腕的力量,开始有耐心的长时间拉面。

溜到沐兮兮感觉自己浑身累得没劲儿,头上开始冒汗的时候面终于好了。

将溜好的面放在面板上,两头切掉留下中间。

接着中间的面搓成均匀的长条,将指头放在中间,提起来拉面。

然后将指头放在中间的面条放在中指,将两头的面团转一圈收在掌心防止把面条压断。

每拉一次都要重复将两头的面团转一圈收回掌心的动作。

掌心放不下面团后将面团掐走,重复以上步骤直到面条拉好。

沐兮兮把好不容易拉好的面条下入热水煮熟。

拿出一个圆弧形的大碗盛面,配上鸡肉条,椒麻酱汁和黄瓜丝,拌匀。

那香味简直了!

给沐兮兮香的肚子都快要咕咕叫了。

沐兮兮端着碗就在一旁吃起来,满足的吃了一-大口,嚼完后对着上官权说道,“你要吃的话自己盛。”

沐兮兮一口接一口吃着,根本顾不上管上官权。

上官权给自己也盛了一碗,端着碗坐在沐兮兮旁边,吃了一口后,瞬间加快了咀嚼的动作。

怪不得兮兮阁下今天要自己亲手做饭。

实在是太好吃了!

作为一个看遍了全过程的人,上官权已经领悟了拉面的精髓。

劲道的面条深深的吸引了他,他决定晚上自己拉面吃。

刚刚他在一旁看着兮兮阁下拉面的时候就想上去帮忙,奈何不会怕上去添乱。

现在他已经学会怎么拉面了,以后他来拉面就好。

兮兮阁下的力气还是太小了,这种辛苦的活就应该他来干。

沐兮兮吃完一碗后又去盛了一碗,好久没吃手工拉面了,一碗根本不过-瘾。

两碗拉面下肚,沐兮兮幸福地瘫在椅子上,好饱~

这时上官宣娇走了过来,“你们背着我吃什么好吃的了?怎么那么香?”

她嗅着空气中的味道,“这是什么?我也想吃。”

沐兮兮吃的有点撑,撑着椅子站起来,“椒麻鸡丝拌面,我去看看还有没有了。”

她走到厨房看着汤锅。

“还有一点。”

她回头看着跟过来的上官宣娇,“只有这么多了,不够你吃的。这个面需要好长的时间,现在也来不及了,晚上再吃可以吗?”

上官宣娇-点点头,“可以,我一会再吃点别的就行。”

等到上官宣娇吃了一口椒麻肉-丝面后,她后悔了。

她应该出来早点的!

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