一、与礼仪祭祀相关的冷门职业
1. 方相氏
古代祭祀和丧仪中的“驱邪官”，据《周礼》记载，方相氏身披熊皮、头戴铜制面具，手持戈盾，在丧葬时走在灵柩前驱避恶鬼，在岁末时主持“大傩”仪式（集体驱邪活动），是兼具宗教与礼仪功能的特殊职业。
2. 明器匠
专门制作“明器”（即冥器，死者下葬时的陪葬品）的工匠。与普通工匠不同，他们的作品注重象征意义而非实用，如陶制的俑、车马、房屋等，需符合丧葬礼仪规范，多见于商周至秦汉时期。
3. 赞者
古代礼仪活动中的“引导员”，负责在祭祀、婚礼、朝会等场合引导参与者行礼，提醒动作规范（如“趋步”“拜礼”的细节），类似现代礼仪主持人，但地位更低，多为底层文人或专门训练的仆役。
二、与技术工艺相关的冷门职业
1. 锔碗匠
又称“锔瓷匠”，专门修补破损瓷器的工匠。古代瓷器珍贵，破损后需修复，锔碗匠用金刚钻在瓷器裂缝两侧钻孔，再用金属“锔钉”固定，甚至能做到滴水不漏。这一职业在明清民间尤为常见，如今已近消失。
2. 冰人
并非指“媒人”（古代媒人也可称“冰人”，但此处为另一职业），而是负责储存和管理冰块的人。在没有制冷设备的古代，权贵阶层冬季会从河湖凿冰，存入“冰窖”（地下恒温仓库），由冰人看管，夏季取出用于降温、保鲜。冰人需掌握冰块储存技巧，防止融化。
3. 梓人
古代专门制作乐器、礼器的木匠，与普通木工不同，梓人需精通音律和礼仪规范，例如制作编钟的架子、古琴的琴身等，对木材选择、结构设计要求极高，《周礼》中记载梓人“掌攻木之工，以其材名之”。
三、与社会管理及特殊服务相关的冷门职业
1. 不良人
唐代负责侦缉捕盗的官差，类似现代刑警，但地位较低，多由有前科的人或流民担任，因“不良”（行为不端）而被招募，故称“不良人”。他们直接听命于京兆尹或县令，负责处理治安案件，史料中对其记载较少，显得颇为神秘。
2. 香药铺户
宋代专门经营海外香料和药材的商人，因宋代海上贸易发达，香料（如沉香、檀香）和药材（如**、没药）成为重要商品。香药铺户不仅销售，还需掌握香料鉴别、药材炮制技术，甚至参与香料走私监管，是特定时代的职业。
3. 磨镜人
古代铜镜使用一段时间后会生锈、模糊，需专门打磨抛光，磨镜人便以此为业。他们携带磨石、药剂，走街串巷，为居民打磨铜镜，使其恢复光亮。这一职业从秦汉至明清均有存在，随着玻璃镜普及而消失。
4. 圬人
古代专门粉刷墙壁、修补房屋的工匠，与现代泥瓦匠不同，圬人更侧重墙面处理，如用白垩（石灰石）粉刷墙壁，或修补夯土墙的裂缝，《孟子》中“圬者王承福”便记载了一位以粉刷为业的隐士。
四、与特殊文化需求相关的职业
1. 佣书
古代为他人抄写书籍的人，在印刷术普及前，书籍传播主要靠手抄，佣书多为贫寒文人，受雇于官府、寺庙或富人，抄写经卷、典籍。例如东汉蔡伦改进造纸术后，佣书行业一度兴盛，许多文人借此谋生。
2. 唱挽郎
古代丧礼中负责唱挽歌的人，挽歌是哀悼死者的诗歌，需配合丧葬仪式演唱，唱挽郎多为少年或青年，声音洪亮，需熟记挽歌词目，有时也会参与抬棺等仪式环节。《晋书》中记载，陶渊明曾因家境贫寒，担任过州里的唱挽郎。
五、与自然利用及生活服务相关
1. 阴匠
专门挖掘和修缮地窖、窑洞的工匠。在北方干燥地区（如陕西、山西），地窖是储存粮食、蔬菜的重要设施，阴匠需掌握土壤结构知识，判断地下水位、湿度，确保地窖不坍塌、防潮性好。有些阴匠还会参与古墓的初步勘探（非盗墓，多为官方迁葬或修缮时的辅助工作），技术隐秘性强。
2. 草把龙手
南方水乡（如江南）的特殊职业，负责制作和操控“草把龙”。古代水乡易遭水患，民间认为草把龙（用稻草、竹篾扎成的龙形物）可祈求降雨或驱涝，草把龙手需精通扎制技艺（确保龙形灵动），还需配合祭祀仪式舞动，在农闲或灾年时活跃，带有民俗信仰色彩。
3. 水递夫
宋代负责内河运输的纤夫，因南方运河密集，官府或商户的货物需靠人力拉纤运输，水递夫多为贫苦农民，按“递”（里程单位）计酬，且需在急流、险滩处协作，劳动强度极大，史料中常记载其“衣不蔽体，饿毙道旁”的惨状。
六、与文化娱乐及特殊技艺相关
1. 影戏匠
古代皮影戏的表演者，不仅要会操纵皮影（用兽皮制成的人物剪影），还要兼唱、伴奏，甚至自编剧情。影戏匠多为民间艺人，游走于村镇，在庙会、节庆时表演，题材多为民间故事或历史演义，元代后在北方尤为盛行，是早期“动画”的雏形从业者。
2. 拆字先生
以拆解汉字笔画、预测吉凶为生的术士。他们通过将求测者的名字或提问的字拆解重组，附会命理、运势，多见于宋代以后的市井，与算命先生不同，拆字先生更侧重文字游戏，需具备一定识字量和临场应变能力，《清稗类钞》中记载过不少拆字奇闻。
3. 拍板儿爷
清代戏曲演出中的“节奏指挥”，类似现代乐队的鼓手。拍板儿爷手持檀木拍板，通过敲击节奏引导演员唱腔、身段，甚至能临时调整演出节奏（如遇观众喧哗时加快节奏），地位虽低于主角，却是戏曲班子的“隐形核心”。
七、与特殊行业及制度相关
1. 针工局女红
明代宫廷中专门为皇室缝制衣物的女工，隶属于“二十四衙门”中的针工局。她们不仅要精通刺绣、裁剪，还需遵守严格的等级规范（如龙袍的纹样、配色必须符合礼制），多为民间选拔的巧手女子，入宫后终身服役，极少能出宫。
2. 桅工
古代航海中的“高空作业者”，负责攀爬帆船桅杆，调整帆篷、瞭望远方。桅工需身手敏捷，不惧高空，在远洋贸易频繁的明清时期尤为重要，一旦遇到风暴，桅工需在摇晃的桅杆上紧急收帆，是极为危险的职业，多为沿海渔民出身。
3. 课税牙人
唐代至清代的“交易中介”，专门为牲畜、土地等大额交易双方牵线，并负责向官府报备、代收税款。牙人需熟悉物价、税法，且需缴纳“牙税”获得从业资格，因常从中抽成，形象多被民间诟病，但却是古代商业管理的重要环节。
八、与特殊材料处理相关
1. 硝皮匠
专门处理动物皮毛（如牛皮、羊皮）的工匠，通过硝石（硝酸钾）或草木灰等材料软化皮毛、去除腥味，使其耐用且不易腐烂。硝皮是古代制裘、制革的关键环节，硝皮匠需掌握材料配比（硝石过量会腐蚀皮毛，不足则处理不彻底），且工作环境多腥臭，从业者常被视为“下贱工”，但在北方游牧民族地区是重要职业——皮毛是御寒、交易的核心物资。
2. 花蜡匠
宋代以后兴起的手工业者，专注制作“花蜡”（带花纹的蜡烛）。古代贵族夜间照明除油灯外，蜡烛是高级选择，花蜡匠会在蜡油凝固前用竹刀雕刻花纹，或在蜡中掺入云母粉、花瓣碎，使蜡烛燃烧时呈现光影纹路。宫廷花蜡匠甚至会制作“生肖蜡”“节庆蜡”，专供祭祀或宴会，技艺精细者能让蜡焰“变色”（掺入特定植物汁液的效果）。
3. 炭墼匠
北方冬季制作“炭墼”（压实的煤块/木炭块）的工匠。古代取暖、炊煮多用散炭，但散炭燃烧快、烟大，炭墼匠将炭末与黏土混合，放入模具中压实成块（方形或圆形），晾干后燃烧更持久、火力稳定。京城的炭墼匠还会按“官炭”标准制作（如故宫专用炭墼需无烟、耐烧），需反复调试黏土比例，技术秘诀多为家族传承。
九、与信仰仪式相关
1. 傩师
古代“傩戏”“傩舞”的表演者，负责驱邪纳福的祭祀仪式。傩师需佩戴木制面具（代表神灵或神兽），手持法器（如桃木剑、铃铛），按固定程式舞动、吟唱，多见于春节、冬至或疫病流行时。不同地区傩师分工不同：有的专司“驱鬼”（如面具狰狞的“方相氏”），有的负责“祈福”（面具温和的“喜神”），技艺需师徒传授，面具制作也常由傩师亲力亲为。
2. 坟寺看经人
宋代以后，大户人家会在家族墓地旁建“坟寺”（守墓的小型寺庙），看经人便是坟寺中负责日常诵经的僧人或居士。他们并非正式僧侣，多为贫苦人受雇于墓主家族，每日在墓前诵读《心经》《往生咒》，祈求墓主亡魂安宁，同时兼顾打扫墓地、防止盗墓。看经人需识字（至少能念诵经文），且需长期独居坟寺，民间认为此职业“阴气重”，从业者多无家室。
3. 司香妇
唐代宫廷及大型寺庙中负责焚香仪式的女性。古代焚香讲究“时辰、香品、手法”，司香妇需熟记不同祭祀场合的用香规范（如祭天用柏香，祭祖用沉香），还要掌握“隔火熏香”（不直接点燃香材，用炭火慢烤）等精细技法，确保香气清雅持久。宫廷司香妇多选自民间擅长女红、性情沉静者，地位虽低，却因接近权贵，有时会成为信息传递的“隐形渠道”。
十、与特殊人群服务相关
1. 哑医
专为失语者或不便言语者（如宫廷罪臣家属、深闺女子）诊病的医生。古代医患沟通依赖语言，哑医需精通“望、闻、切”之外的“手语诊断”——通过患者手势、表情、书写（若识字）甚至画图来判断病情，且需掌握保密原则（尤其服务权贵时）。史料中仅宋代《夷坚志》提到过“建康哑医”，因治愈知府哑女而闻名，可见其稀缺性。
2. 教坊伶童
宋代教坊司中专门培养的男性童伶，负责演奏乐器或伴舞。与成年伶人不同，伶童需从小训练柔韧度（舞蹈）和音准（吹奏），且因“童声清亮”，常被安排在祭祀、朝会等庄重场合表演。他们多为贫苦家庭卖入教坊，成年后或转为乐师，或被遣散，命运多依附于官方机构。
3. 桥子夫
明清时期南方山区抬轿的轿夫，因山路陡峭，普通轿子难以通行，桥子夫需抬特制“山轿”（小巧、稳固，类似竹椅），且需掌握“换肩不晃”“陡坡借力”等技巧——多人协作时，通过特定吆喝声协调步伐，确保乘客平稳。浙西、闽北山区的桥子夫多为世代相传，因山路险峻，从业者常“十载而腰弯”，是体力与技巧结合的职业。
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