唐心宁这几天干劲十足，一想到多赚钱就能去寻味小馆点红烧肉，她就跟打了鸡血一样。虽然她一个新人摄影师，出片还轮不到她，但她还是认真地完成每一个工作。
她就职的这家婚庆公司接了一个大单，今天派了20多个员工来布置婚礼现场。唐心宁负责拍一些现场的花絮，后期出婚礼纪念视频的时候或许用得上。干完了手头的活，她还积极地帮其他同事布置一下桌椅，礼花等，干得不亦乐乎。
“这新来的小姑娘还不错，挺积极的。”这次活动总负责人林姐把唐心宁的表现看在了眼里。
“是啊，忙前忙后地，还帮了我这不少忙。”后勤负责人赵家吉对唐心宁的印象也不错。
“什么，你们怎么又要涨价？总点你家给你脸了是吧！”赵佳吉接了个电话，火冒三丈。
“你每次图方便都点他们家盒饭，时间久了他们自然想得寸进尺了。”林姐显然很有经验。
但搞后勤确实也有难处。“众口难调啊，林姐，之前不是没点过其他家的餐，不是口味不行，就是大家抱怨不喜欢，好不容易找到这家品质有保证，大家也都能接受。”
林姐摊了摊手： “那没办法，公司餐标规定不能超过30元，你还是抓紧看看其他店吧。”
“哎，头疼。”赵佳吉赶紧打开软件搜索起合适的饭店。
餐标30元？唐心宁在一旁听到了这场对话。她灵机一动，不知道寻味小馆接不接员工餐啊？可是她也没老板联系方式呀？
突然，想起了什么，她翻起了相机，翻到了之前她拍过的寻味小馆门头照。把照片放大再放大，有了！果然她没记错，寻味小馆门口贴的招聘启事上有老板的联系方式。她赶紧拨打了电话。
“喂，您好，请问是寻味小馆吗？”电话接通了，唐心宁弱弱地问。
“是呀，你是要来招聘吗？”姜初还以为是应聘的人打来的电话。
唐心宁感觉有点唐突，但为了美食还是冲了！ “不不，我之前在您店里吃过饭，很喜欢，不知道您这边接不接员工餐，每份不超过30元，23人份。”
“员工餐也能做，这样我们加个联系方式，沟通一下细节。”姜初盘算了一下时间，做23份员工餐不需要太久，提前准备好也不会和饭点冲突，不影响店里正常营业。
和姜老板沟通了大致方案，唐心宁向赵姐建言献策：“赵姐，小的有一计，可解燃眉之急，不知当不当讲？”
“别耍宝了，赶紧说。”赵佳吉被唐心宁搞怪的腔调逗笑了。
“我之前有吃过一家店，叫寻味小馆，味道很不错，能不能考虑一下，您看这是老板提供的方案。”唐心宁把手机递给赵姐。
“两荤一素，再加碗汤，主荤有鳗鱼，鸡腿，红烧肉，半荤有西红柿炒鸡蛋，花菜炒肉，素菜有青菜炒香菇，酸辣土豆丝，汤有参鸡汤和萝卜排骨汤。这菜色倒是挺丰富，味道真的有保证吗？”赵佳吉有点犹疑，毕竟听都没听过这个饭店名。
“如果不好吃就罚我以后方便面没调料包。”唐心宁把手举到脑袋上发誓。
看着唐心宁信誓旦旦的样子，赵佳吉也没再犹豫，如果好吃，那大家都不开心，如果不好吃，反正也不是她选的。“行，那就听你的。”
“yes！”唐心宁开心地一蹦三尺高。
钱到账了，姜初叫上程橙出门准备。这次她们兵分两路，姜初去买菜，程橙去买餐盒。店里虽然备了打包盒，但没有四格盒饭打包盒。
等姜初买完了菜，已经开始备菜了，程橙才气喘吁吁地回来。“老板，这个饭盒行吗？是玉米淀粉可降解的。”
“可以，还挺环保的。”姜初给予肯定。
“主要是我跑了好几家店都没找到买打包盒的，这还是我直接去别的饭店里买的。”程橙一边洗菜，一边跟姜初讲她曲折的买打包盒经历。
“确实没料到这么快会接员工餐，下次我们提前备点各种样式的打包盒。”姜初起锅热油，开始做菜了。
23份盒饭，一份份炒太费时了，姜初选择大锅出餐。但大锅菜又要保证品质对厨师来说就很有挑战性了。大锅菜，翻炒不均匀，火候难控制，最后出来的通常只能是“炖菜式炒菜”——烂乎乎、油汪汪、没锅气。
对此，只能一力破万法。姜初靠着多年锻炼出来的手腕功夫，把大锅颠出了残影，确保菜品受热均匀。
等荤菜炒好了，姜初让程橙先装菜盛饭，这样等她素菜一炒完就能装好盒送过去，确保客人吃的新鲜热乎。
“不同的菜色多几个搭配，让客人能多点选择。”姜初出完了所有的菜，和程橙一起装盒。
“老板，这个青菜会不会有点生。”程橙奇怪地问到。
“现在有点生，等饭送到余温会把菜加热到刚刚好。”姜初估算了距离，特意给菜预留了时间，防止到手过于软塌失去口感。
终于，23份盒饭准备完毕，装入保温箱。姜初叫了个跑腿把餐送去婚礼筹备现场。
程橙松了一口气，敲了敲有些酸痛的腰。刚才忙着还不觉得，现在放松下来就感觉饿了，肚子咕咕地叫起来。
“饿了？锅旁边的碗里留了菜。”姜初敏锐地察觉。
程橙快乐地端上菜，拿好碗筷。 “太好了，老板，盛菜的时候我就被馋的不行。”
婚礼筹备现场。
大家干得挺久的了，都有点疲惫。
“饭到了！”这一声招呼让大家都提起了精神。
“干饭，干饭。”唐心宁第一时间冲到了保温箱旁边。
“这一摞是红烧肉 西红柿炒鸡蛋 青菜炒香菇，那一摞是鳗鱼 花菜炒肉 酸辣土豆丝，还有鸡腿 西红柿炒鸡蛋 酸辣土豆丝……”姜初贴心地在不同的组合上标注了搭配，方便客人根据喜好选取。
但这可难住了唐心宁，她陷入了选择困难。“红烧肉是她的心头好，但鳗鱼她也想尝尝，汤选参鸡汤还是萝卜排骨汤呢？”
确实很难选，如果可以都尝一尝就好了
作者有话说
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第12章 开拓新业务
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