新郎新娘翻烂了合同，也没找到可以可以减少损失的违约条款，无奈只好放弃。
虽然不能让寻味小馆承接婚宴，但他们也可以上门吃嘛。山不就我，我来就山，新娘转念一想高兴起来。
不知道员工餐又给自家店拉了不少客人的姜初，迎来了一批特殊的客人。
“你说的就这家店啊？靠谱吗？要是把鱼糟蹋了，我可跟你没完！”一老头气势汹汹地放狠话。
“为了鱼都不相信我了，这么多年我带你上过差的馆子吗？”李老头不服反驳。
“行吧，暂且相信你吧。”这老头走进店里，姜初才看清他肩上背的东西。
一条有近一人高的大鲶鱼，尾巴几乎垂到地面上。扛着这大鲶鱼的老头一脸雄赳赳气昂昂的样子，腰杆挺得笔直，仿佛丝毫没有感受到大鲶鱼的重量。跟着他一起进来的人都拿着钓鱼设备，一脸不忍直视但又带着几分艳羡的样子。
姜初看明白了，估计这就是钓鱼佬的MVP结算时刻，吊上大鱼就走不上回家的路，自动开启巡游之路。
“老板，你看看我这鱼怎么做好呀？”老头背着鱼转了一圈，确保周围一群人都能欣赏到他的大鱼。
“这条鱼够大，来个一鱼三吃怎么样，做成三汁鲶鱼焖锅、鲶鱼豆腐煲和酸菜鲶鱼。”姜初建议道。
“行，那就这么安排。”王老头听到老板夸他的鱼，简直心花怒放。
跟鱼合了最后一张照，王老头依依不舍得把鱼交给了姜初。他转头跟钓友们说：“你们再多叫几个人，这么大鱼我们几个怎么吃得完呢！”
见王老头一副穷人乍富的小人得志样，钓友们忍住想翻白眼的冲动，掏出手机开始摇人，没办法，吃人嘴短，拿人手软。嫌弃是真嫌弃，但他们确实想吃这条大鱼，沾沾喜气，说不定下一个吊上大鱼的就是他们了呢。
大家摇人的时候，姜初已经开始利落地处理起了鱼。
“这鱼好大！”程橙在旁边激动的不行，她还是第一次见到这种大鱼。
“确实难得，以前在酒店后厨也很少碰到这种大鲶鱼。”说话间，姜初已经三下五除二清理好了内脏，开始分解这条大鱼。
她心里已经有了规划，鱼头部分做鲶鱼豆腐煲，鱼中段做三汁鲶鱼焖锅，鱼尾做酸菜鲶鱼，她快准狠地下刀，犹如庖丁解牛般将鱼拆骨区肉。
哄闹的人群被姜初的刀法吸引，渐渐安静下来。
“确实有两把刷子。”王老头点头称赞道。
“那当然了，我推荐的还会有错？”李老头与有荣焉。
鲶鱼豆腐煲的做法有很多种，清炖，红烧，蒜香等等，天南地北做法各不相同。姜初今天打算做清炖的。
先爆香葱姜，再放入鱼肉。翻动鱼肉时得格外小心，不能让鱼肉散，煎至两面金黄后，往锅中倒入高汤炖煮。
将嫩豆腐切成小块，为了美观，姜初还用豆腐雕了三朵白牡丹。最后将鱼和豆腐一起放入砂锅中，用小火慢炖。姜初还让程橙准备了加热底座，让客人们能边吃边体会慢炖的意趣。
鲶鱼豆腐煲就绪，姜初开始做三汁鲶鱼焖锅。三汁鲶鱼焖锅重点在三汁调配，可以说只要调好了这三汁，焖什么都香。虾油提鲜，香辣酱提味，番茄酱中和，三种主料，配以蜂蜜，蚝油等辅料，调配成秘制酱汁。
煸炒好的鲶鱼、鸡肉还有土豆、胡萝卜、洋葱等配菜在锅中喜相逢，再浇上秘制酱汁，盖上锅盖焖上10分钟，等汁水收拢就大功告成了。
最后一道酸菜鲶鱼，灵魂就在这酸菜上。好的酸菜甚至能化腐朽为神奇，可以与五花肉、血肠做成一锅热气蒸腾的杀猪菜，也可以剁碎了包成酸菜猪肉馅水饺。
姜初从柜子里掏出了她之前腌制的一坛酸菜，这是她特意找东北师傅学的手艺，保证正宗地道的酸。
菜很快上齐，三大盆满满一桌，钓友们人也聚齐了。
老王开始发表感言：“今天………………全场我请客！”
老王的发言并没人关心，他叽里咕噜说啥呢，大家纷纷开始走神。但最后请客这句一下子被捕捉到了，全场响起了热烈的掌声。
大家举起筷子，以为终于能开吃了。
“等一下！”老王又阻止了大家。
“又怎么了，老王？”老李无奈放下筷子问道。美食近在眼前，香气四溢，氤氲在鼻尖但又不能吃的老李痛苦极了，这简直是人间酷刑。
“老李，快，帮我给这三盆菜一起合照。”老王浑然不觉大家想吃又不能吃的痛苦，兴致勃勃开始摆造型。
老李还能怎么办，只能宠着了呗。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读