YEE岛的食谱手记
YEE决定为自己记录下每日的饮食,就像曾经姥姥在厨房里那样,把柴米油盐当□□的一部分。岛上虽然物资有限,但天地自然充足,每一样食材都是她亲手采集,用心烹调的馈赠。
她在石板上刻下第一个篇章:
一、烤山薯
材料:
野山薯(地下挖出,洗净去皮)
海盐少许
树叶若干(用于包裹)
做法:
1. 将山薯切成粗条,用淡水洗净。
2. 用树叶包裹好,用麻绳捆住。
3. 生火,在火堆中烤20-30分钟,直到树叶发干、香气逸出。
4. 打开树叶,撒上少许海盐,一口咬下,焦香软糯,是最满足的滋味。
YEE的注解:
“这烤山薯就像人生的苦和甜,只有靠自己慢慢烤熟,才会有香甜的结局。”
二、香叶野姜茶
材料:
野姜片(切薄)
香叶三片
甜草一小段(如有)
温水适量
做法:
1. 将香叶与姜片一同放入陶壶中煮沸。
2. 慢火煮10分钟,加入甜草再焖3分钟。
3. 倒入木杯中慢慢饮用,温暖全身。
YEE的注解:
“有些时候,不需要大鱼大肉,只需要一口温热的茶,让你记得生命的温暖,活着本身就是一个奇迹。”
三、烘椰子糯米团
材料:
岛上野米或山籽(煮熟)
椰丝
一点点椰汁
大叶(如芭蕉叶)
做法:
1. 煮熟的米与椰丝、椰汁拌匀,搓成球状。
2. 用芭蕉叶包裹好,在火边慢慢烘干。
3. 几小时后可吃,口感香糯,有一种淡淡的甜味。
YEE的注解:
“岛上的米团没有糖,却比世上的点心更好吃,因为这是我亲手为自己做的。”
YEE在木板上刻下这几个菜谱,挂在她的小厨房墙上。她笑着想,也许哪一天,有别的人漂流到岛上,也能靠这些简单的食谱吃饱活下去。
但在此刻,她一个人,靠着火光,一边啃着山薯,一边喝着茶,心里暖得像天边的晚霞。
“吃饱了,才有力气继续活下去。”
“活下去,才有可能迎来奇迹。”
“只要不放弃,就会有希望。”
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