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第12章 第十三章:爷爷美食小课堂,开课了!

那套引发风波的浅灰色睡衣,最终被苏晏纳入了常规轮换清单,理由是“经实践检验,舒适度达标”。至于它在网络上掀起的同款抢购潮和粉丝狂欢,于他而言,不过是退休生活中一朵微不足道的小浪花。

他的注意力,很快被城市美食攻略上标注的一家新晋网红餐厅吸引了。这家名为“云境”的餐厅,主打融合创意菜,开业不到半年便口碑爆棚,据说一位难求,预约已经排到了三个月后。

挑战?不,对苏晏而言,这只是一个需要解决的“资源获取”问题。他动用了一丝前世处理资源调配的思维,通过几个公开渠道的数据交叉分析,精准地定位到了一个因临时行程变更而释放出的、今晚的两人位预约名额,并利用毫秒级的响应速度,成功锁定。

整个过程冷静、高效,堪比执行一次小型战术任务。

至于为什么是两人位……原主的记忆里,似乎提到过室友陆星辰对这家餐厅也很感兴趣,曾抱怨过预约太难。本着“体验生活也可与人分享”的退休原则,苏晏拨通了陆星辰的电话。

电话那头的陆星辰,正在为一个广告拍摄做造型,听到苏晏的邀请,差点把发型师手里的定型喷雾打翻。

“云…云境?!今晚?!你约到了?!”陆星辰的声音里充满了难以置信的惊喜。他觊觎那家餐厅很久了,动用关系都没搞到位子。“去!当然去!我马上结束这边的工作!”

晚上七点,苏晏穿着一件简单的白色针织衫和深色长裤,准时出现在“云境”门口。他气质清正干净,与餐厅低调奢华的门面奇异地和谐。几乎是同时,一辆保姆车停下,陆星辰戴着墨镜口罩,全副武装地溜了下来,看到苏晏,眼睛弯成了月牙。

“苏沐!你也太神了!怎么搞到位子的?”陆星辰压低声音,难掩兴奋。

“运气好,捡漏。”苏晏言简意赅,并未多言。

侍者引他们入座。餐厅内部设计极具艺术感,灯光柔和,氛围静谧。陆星辰熟门熟路地开始看菜单,一边小声给苏晏推荐招牌菜。

苏晏却拿出手机——并非拍照,而是调出了一个简洁的笔记界面。他开始记录:环境噪音分贝(预估)、灯光色温、桌间距、服务生动线效率……

陆星辰:“……你在干嘛?”

“环境参数记录。”苏晏头也不抬,“影响用餐体验的基础变量。”

陆星辰:“……” 好吧,这很苏沐。

点完菜,陆星辰兴致勃勃地想找话题,从剧组趣事聊到圈内八卦。苏晏大多只是安静地听着,偶尔在涉及到某些物理原理(比如吊威亚的力学分析)或心理学现象(比如公众人物人设塑造)时,才会简洁地评论一两句,往往一针见血,让陆星辰听得一愣一愣的。

菜品陆续上桌。摆盘精致如艺术品,烟雾缭绕,干冰效果拉满。

陆星辰立刻拿出手机,调整角度,准备拍照发朋友圈。

而苏晏,则拿起了筷子。他没有拍照,而是先观察菜品的色泽、摆盘结构,然后用公筷轻轻拨开,检查食材的新鲜度和处理手法。

第一道菜是“低温慢煮和牛配黑松露汁”。陆星辰拍完照,尝了一口,满足地眯起眼:“嗯!好吃!”

苏晏夹起一块,放入口中,细细咀嚼。他闭上眼睛,感受着味蕾传递的复杂信息。

“牛肉选自澳洲M9 和牛,低温62.5度慢煮36小时,时间精准。”他睁开眼,平静地叙述,“黑松露汁浓度适中,但基底用了鸡高汤而非更纯粹的和牛骨汤,略显取巧。旁边搭配的防风根泥过于甜腻,抢了主菜的风头。整体协调性评分,7.8分。”

陆星辰举着筷子,僵在原地,嘴里的牛肉突然不知该不该咽下去。他……他只是觉得好吃而已啊!

接着是“虹吸壶海鲜清汤”。侍者现场用虹吸壶操作,仪式感十足。

苏晏看着那透明的汤体,评价道:“虹吸方式萃取,理念新颖,能较好保留挥发性香气。汤体清澈,但鲜味层次单薄,缺乏底蕴。推测未使用足量虾壳或鱼骨进行长时间基础熬煮,依赖了过多的贝类提取物。鲜度评分,7.5分。”

主厨似乎注意到了这位行为独特的客人,透过开放式厨房投来关注的目光。

当那道招牌“分子料理芒果蛋黄”上来时,苏晏用勺子轻轻触碰那颗看起来如同真蛋黄一般的球体。

“海藻酸钠与钙水反应形成的薄膜,厚度均匀,韧性合格。”他破开球体,里面的芒果酱流出,“内部芒果泥采用了冷冻干燥后复水的手法,保留了风味,但颗粒感稍显粗糙。创意评分8.5分,口感完成度7分。”

他的声音不大,但吐字清晰,在安静的餐厅里,邻桌的客人也忍不住竖起了耳朵,表情从好奇变成了震惊。这哪是吃饭?这分明是美食评审现场!

陆星辰从一开始的尴尬,到后来的麻木,再到最后,竟然也生出一种“学到了”的奇异感觉。他甚至偷偷打开手机备忘录,记下了苏沐说的几个点评关键词。

最后一道甜品结束时,一位穿着主厨制服、气质沉稳的中年男人走了过来,正是“云境”的主厨兼老板,曾在米其林三星餐厅任职过的陈卓。

“这位先生,您好。”陈主厨态度谦和,目光却锐利,“我是本店的主厨陈卓。无意中听到您对菜品的点评,非常……专业和独到。冒昧请问,您是美食评论家?还是同行?”

苏晏放下擦拭嘴角的餐巾,看向主厨,眼神依旧平静:“不是。普通食客。”

陈主厨显然不信,但也没有追问,只是诚恳地说:“您的意见非常宝贵,尤其是关于海鲜清汤底蕴和防风根泥甜度的建议,一针见血。不知能否留个联系方式,以后新菜研发,希望能有幸听取您的意见?”

苏晏想了想,他确实对美食研发过程有点兴趣,这似乎也是一种新体验。于是,他拿出手机,和陈主厨交换了联系方式。

陆星辰在一旁看得目瞪口呆。他来吃顿饭,偶像室友被顶级餐厅主厨当场搭讪求指导?!

离开餐厅时,陆星辰还处在恍惚中。而苏晏,已经拿出手机,开始在地图上搜索回程路线,并思考明天早餐是该吃豆浆油条还是小馄饨。

当晚,一个名为【惊!某顶流携神秘男友共进“云境”,神秘男友竟是隐藏美食家,当场征服三星主厨!】的帖子在匿名区悄然出现,附带几张模糊的、但能辨认出陆星辰和苏晏侧影的照片。

粉丝和路人再次炸锅。

【卧槽!又是苏沐?!他怎么哪儿哪儿都有他?!】

【美食家?!他还懂这个?!还有什么是沐沐不会的?】

【所以他是去给陆星辰做美食顾问了吗?这什么神仙友情(?)】

【只有我羡慕他吃了“云境”吗?!他还被主厨认可了!】

而事件的另一位主角陆星辰,在回到酒店后,看着手机里那张他偷偷拍的、苏晏低头认真品尝食物时的侧脸,灯光在他鼻梁上投下好看的阴影,眼神专注得像在探索未知的科学领域。

陆星辰捂着莫名加速的心跳,把照片设置成了私密收藏。

他好像……越来越无法将目光从这个人身上移开了。

苏晏回到宿舍,在“沐爷食记”专栏更新了简短的“云境”测评,客观列出了优缺点和各项评分,没有提及主厨插曲。

对他而言,这只是一次合格的美食探索体验,认识了一位愿意听取意见的主厨,收获尚可。

退休生活,就是在不断的体验和收获中,稳步前行。

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(第十二章完)

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