其他的放在一起,一会儿一起清洗。
楚玉铭心里规划了一下,随后便忙开了。
水烧开之后,楚玉铭把猪头烫了,赶紧拔毛,这是一个不小的工程,没有一个时辰是完不成的。
萧晨看到楚玉铭拔毛,学着之前的样子,过来帮楚玉铭一起拔毛。
两个人拔毛就要快很多了,而且两人隔得近,呼吸偶尔都能交缠在了一起。
楚玉铭抬头,看到了萧晨根根分明的眼睫毛,他不由想,萧晨长得还挺好看的,虽然是双儿,但不柔弱,除了有些胆小,其他都挺好的。
嘴角轻轻勾起一个弧度,楚玉铭低下头,把猪头翻了一个面,拔另一面的毛。
萧晨不敢抬头,而且他心里挺紧张的,他跟楚玉铭很少有靠得这么近的时候,很不习惯。
把猪头上的毛拔了,接着如法炮制,把火钳烧红全面烫一下猪头皮。
烫干净后放在水里,用刀刮着洗,洗了后把猪头皮剥离下来,放到锅里焯水……
昨天做了一遍,今天做起来就更顺手了,加上有萧晨帮忙,一切顺顺利利的。
把猪头、猪舌、猪心焯水后,楚玉铭把昨天的卤水拿出来,倒入洗干净的锅里,把猪下水这些东西放进去,卤制起来。
因为添加了新的卤品,楚玉铭在卤汤里加了一些水和盐。
萧晨依然帮着烧火。
没多久,厨房里就冒出一股股卤香味了。
楚玉铭把食道管、猪肺、猪小肠清洗了出来,随后放到小锅里焯水,焯水后,切成片,再放到小锅里煮汤。
小锅在大锅和烟囱之间,还是挺吸引火力的,汤很快就开了,一阵阵好闻的肉香味从盖子中间蒸腾出来,闻起来格外诱人。
萧晨眼睛大多数看灶膛里的火,在楚玉铭忙碌的时候他就会去看楚玉铭,但察觉到楚玉铭目光的时候,他又赶紧移开。
不知道怎么回事,现在的楚玉铭看起来顺眼了很多,他很多时候都不由自主去看他。
他忍不住想,要是楚玉铭一直这样,他好好跟他一起过日子也行。
楚玉铭一直在忙,没有察觉萧晨的目光,不过察觉到了他也不在意,看看又不会怎么样。
锅里咕噜噜翻着水泡,白色的水蒸气从锅盖边缘逸散出来,香气弥漫到整个屋子,再到整个村子,把大家惹得馋馋的。
猎户大哥路过楚玉铭家的附近,闻到香气,不由走进屋子:“楚玉铭,你又在卤肉啊?”
“是啊,猎户大哥要不要来点儿,刚刚卤好了。”楚玉铭正在从锅里把卤肉给夹出来。
“好啊,来肥一些的猪头肉,来个一斤。”猎户大哥也不含糊,张口说了自己的需要,“多少钱啊。”
“猎户大哥不是外人,给我成本价就行了,十文钱。”楚玉铭笑着说。
“行。”猎户大哥把十文钱放到了桌上,对他来说,十文钱吃一顿肉,那是非常划算的,要知道,十文钱是不够买一斤好肉的。
“需要切吗?”楚玉铭问
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