【盲猜是隔壁陇南市的甜品一把手田向南!】
【不可能…明天陇南市直播复赛的时候他肯定是评委啊…怎么可能特地跑到清江来。】
【要不然是赞助商爸爸?】
【我也感觉是赞助商…尚致集团的董事长?CEO?】
【我上网搜了一下,好像叫陈柏山和陈商言】
【烙铁,没毛病~邀请金主来才能拉到更多赞助】
【不是我说…大家就没想过是国外的大师吗?】
……
叶芝真看着头顶反响热烈、滚动迅速的直播弹幕,不再打哑谜,当机立断地请出门后的嘉宾。
一位身形高挑,面容清秀的青年从宽阔的金属门间走出,他脸上满是自信与沉稳,毫不怯场地开口:“各位在场的、屏幕后的观众们!下午好啊!我是尚致集团现在的总负责人,陈商言。很荣幸能受邀参与此次评审!”
女主持人很上道地捧场:“哪里哪里!我们的金主爸爸亲自前来,才是让我们感到荣幸!哎呀,一下没注意,感觉咱们的场地都蓬荜生辉起来了哈!”
观众们的反应比她还夸张,陈商言的出现可以说彻底燃爆了现场,大家都不由自主地欢呼喝彩起来。
“哎呀!看来我们的帅哥总裁人气不小啊!”叶芝真调笑地将话筒朝向他,“那么,我能不能冒昧地问问?您这次是因为什么答应邀请来到现场的呢?”
陈商言不经意地将眼神瞥向离他有一段距离的选手区,罗一夜瞬间感觉身体如坐针毡,不自在地低下头…
完蛋了…朋友顾西西什么不告诉他参加评审就算了!怎么陈法枝的哥哥也要来掺上一脚啊…这样岂不是搞的他更紧张了!
神色温柔,台风稳健的叶芝真成功救他于水火之中,眼看即将接近比赛时间,她聪明地转换了话题:“哈哈!这个问题是不是有些难回答!没关系,陈总您可以好好坐下考虑考虑,等比赛结束的时候再告诉我们!”
陈商言了然点头,姿势优雅地坐进属于自己的评委位置,旁边刚好挨着顾西西。
动作间,主办方望着急剧增加的观看人数,很高兴地插播了条广告,引得弹幕纷纷吐槽——
【救命啊!我看的不是一个美食比赛吗?怎么还有这么多官方的幺蛾子!】
【我直接反手一个快进…】
【大哥…这是直播!】
……
眼见线上线下的观众都焦躁起来,叶芝真不愧为经验丰厚的主持人,立刻拿起话筒救场道:“好了!到现在,咱们该介绍的也都告知了!接下来的甜品比赛就看各位大师发挥了!”
她撩起裙摆,缓缓地走下台阶,站定在用黑布遮挡的白板前。
“请各位选手都站在对应号码牌的料理台后,下面我将揭晓本次复赛的甜品主题!”
她徒手摸了摸白板的四个角,成功找到固定黑布的装置,轻柔地将其解开。瞬间,用楷体书写的【美丽】二字印入众人眼帘。
一时间,现场吵闹不已,大家似乎都有了自己的想法。
叶芝真美眸微动,清了清嗓子,安抚起大家激动的心情。等诺大的空间重新安静下来,她才望着25名选手,重重地按下倒计时。
“从现在开始到四点之间的三个小时,大家可以自行发挥,随意创作!原材料全都已经分门别类摆好了,你们可以从面前的柜子中随拿随用!”
话音刚落,三个钟头的倒计时正式开始。
一群曾经参加过美食综艺的参赛选手奔跑着蜂拥而上。别人不清楚,他们还不知道吗?在任何直播的比赛中,第一个出场的行动者往往更会被大家关注!而在这场观众投票的王道甜品大赛中,很显然,关注度与喜爱度就代表了一切!
然而,站在24号料理台前的罗一夜依旧纹丝不动,如栩栩如生的人型雕塑停留在原地假装着“思考者”。
说实话,单从主题词来看,这场比赛的选品并不算难,甚至可以说选择范围十分广泛!但恰恰又是因为它的简单,导致罗一夜陷入犹豫不决、摇摆不定之间。
他缓缓走到摆放新鲜水果的橱柜前,上面摆满了当季或反季的大众水果,有随处可见的苹果、橘子,也有价值较高的车厘子、枇杷等…
一时间,种种在中、西甜品大全中见过的美食掠过罗一夜的脑海,包括常做的红丝绒蛋糕、彩虹千层,等等等等。
健壮的男人眉头紧蹙,思索起结论:这些品类的西式甜品加上几条创新点,应对开店是绝对没问题的。但若是想在比赛中出尽风头,拿回冠军,恐怕远远不够…
那究竟做什么样的甜品才能在这么多大师中间出彩呢?
罗一夜一边想着,一边抬起脚逛起其他橱柜中的食材。
晃着晃着,他从西边的鲜食区逛到了另一侧的即食品、调味区域。
顺手拿起一瓶泡茶用的玫瑰干花,男人用手指细细摩挲着写着日期的标签。
其实就从字面意思上去理解,选择玫瑰花作为原材料可以说是很巧妙、点题的方案。毕竟,在世俗意义上,自然界的生灵中,没有比花朵更打动人心的美丽了。
他扭头转了一圈,果然不少选手的料理台上都有它的身影。
罗一夜没怎么多想,先行揣上,至于做什么,之后再说。
在来回转圈的途中,他隐隐感觉自己触摸到了灵感的边界…面对玫瑰花,他产生了独特的想法。
试问,在冰冷肃穆的冬日,还有什么是比暖洋洋的甜品更加美好的存在吗?或许继续做广式甜品会给他带来意想不到的成果。
男人有些头疼地揉着太阳穴,虽说基本的方向已经确定,奈何他始终感觉自己的创意拼图上缺少一块最核心的方块…这令他迟迟无法定夺。
终于,在第三次路过鲜果时,他注意到了一样同玫瑰很是相配的水果——乌梅。
罗一夜的眼中瞬间激动地火光四射,一时间,源源不断的创意与食材相融合流入他的身体。
他小心翼翼地挑捡起篮筐中更深颜色的紫黑果实,一般这样的乌梅会更清甜。
十分钟后,他终于选定了所有材料,信心十足地立在料理台前。
从左往右分别是新鲜乌梅、乌梅干、玫瑰干、新鲜玫瑰及基础的进口牛奶和一板无菌鸡蛋。
他默默戴上手套,先是将牛奶同玫瑰花瓣一并倒入锅内煮热,待颜色变为粉红,玫瑰的香气逐渐散逸出来,方可关火冷却。
紧接着,他熟练地将两个鸡蛋打发成丝滑状,倒入之前备用的冷牛奶中。再将他们整体过滤一遍,确保没有杂质混合均匀,便可盖上密闭的锡纸,放入盛水的蒸锅中煮上10~15分钟。
为了保证口感更佳,可以关火再焖上10分钟。如此一来,□□弹弹的玫瑰炖奶就顺利做成。
而意外发现的乌梅则是这道甜品的点睛之笔!
男人手脚麻利地将新鲜的乌梅切成精致的小块,然后将其规则地摆在炖奶边缘围成一圈。再向其表面靠近正中间黄金比例的位置上插上一小株迷迭香叶,一份貌似昂贵的广式甜品就可以上桌了!
望着台面上第一次做就品相极佳的炖奶,罗一夜深深松了口气。他拿出银勺浅尝味道,脸色一变,立马意识到自己的做法出了问题。
坦白来讲,这份炖奶,除了没有腥味,看上去比较精致外,可以说没有任何的独特之处。
他思考片刻,换了乌梅干做点缀,再做了份相同的。进入嘴里的味道却仍然过于平淡,两个明明相称的食材却撞出一种水火不相容的感觉。
电子时钟上的数字可不会因为他的纠结与无助而停顿。一眨眼,已经快两点半了,还剩一个多小时比赛就正式结束。
罗一夜轻抚自己的胸口,安慰自己冷静下来,苦恼地思索起问题所在!
首先,他必须得解决两者味道不相融的问题。
该怎么做才能让两种食材迸发出1 1大于2的口感呢?冥想中的男人不自觉地观察起周围选手的动作来…
他神奇地发现大部分人面对这个主题都选择了烘烤西式蛋糕,而他们的进度大多已经来到抹面这一环节。
其中,一位正在打发奶油的中年妇女吸引了他的注意。对方似乎右手手腕刚受过伤,外边包裹着一层厚厚的纱布。由于疼痛,她的脸上表现出隐忍的表情,看似没办法地放弃了继续使用惯用手,转而抬起左手操作打泡机器。
对啊!罗一夜指节轻叩底下的台面,眼神明亮起来!既然玫瑰和乌梅泡茶时味道是相合的,那么证明问题就出在使用方法上。
或许他可以尝试将玫瑰和乌梅的身份转换一下,让乌梅做炖奶的底,而玫瑰做调味料。
说干就干,他立即调整了整体方案,首先将新鲜的乌梅榨成汁后过滤拌入牛奶中。为了增加酸甜的口感,再在冷却的碗中加入少许细碎的乌梅干。
最后在蒸煮成型的炖奶上漂亮地撒上玫瑰花瓣与绿油油的迷迭香做点缀,一份全新口味的玫瑰乌梅炖奶就出炉了。
顿悟的罗一夜重新品鉴了改良后的配方,满意地舔舔嘴唇,摸着下巴扬起微笑。
这下,玫瑰与乌梅的味道才算是真正融合交织于一块…他也终于升起了点自信,至少不会输的太惨。
本文是架空文学,但是地名有的是从地图上翻出来的…起名太多好难!///获胜的甜品都是作者爱吃的…大家就当它在比赛现场很特别就行///虽然发烧了…但还是想爬起来写、哎
作者有话说
显示所有文的作话
第20章 美食直播复赛2
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读