要说我喜欢吃香菜的原因大概是因为家里从来都吃不到香菜吧。
我们家的人全部都不喜欢吃香菜。不知道是什么时候我注意到了母亲的一句“香菜这种东西顶难吃了，臭死了！”她说这句话的时候皱着眉头连鼻子都皱到了一起，我原本觉得她是个端正的美人儿吧，至少挑不出来不好看的地方，虽然也说不出来究竟哪里极致的美了，但是她总给人一种端方的感觉，至少和踩到狗屎气得直跳反倒丑态百出这种画面没有任何的关系，但是当她说到这句话的时候便超级直观的从她对香菜的“难吃、臭死了”所表现出的表情直接让我觉得“臭死了”和“难吃”是和“丑死了”“难看”扯在一起的。不是味道的那种，而是外表的那种。
我是从那个时候才注意到原来我从来都没有发现过世界上还有香菜这个东西的。好像就是从那个时候开始我才发现早餐的小馄饨摊上有人会说不要香菜。我连忙回过头去看发现只要顾客不说，老板就会默认着给每个顾客的碗里放紫菜蛋皮葱花和“香菜”。不过我总是被家里人带来吃的，他们会帮忙说了不要加香菜所以香菜在我的记忆里面总是缺失的。父亲说不要加香菜的声音浑厚而老实，夹杂在别人的一句句“不要加香菜！”里面一下子就被湮没了，好似是别人说的。后来我发现还有煎饼铺子、牛肉面铺子，好多一声声的不要加香菜此起彼伏得让人觉得铺天盖地全部都是香菜。这是让人觉得太不可思议了！原来这个世界上到处都是香菜啊？！！
从那之后我就开始注意到香菜出现在生活的各个角落了。可是要说吧，香菜长得挺水灵鲜嫩可爱，叶子和芹菜很像，但是更加的小巧一点，配着稍长的叶柄像步摇顶端的小坠子叶子蝴蝶似的一扑一扑的。在菜场的的时候看见的它们总是绿油油的，有时候会看到老了的有些发紫了的叶子。除了在餐桌上和菜场之外我还在一个地方看见过香菜，那就是在小区的绿化带里。
也不知道是谁家种着玩的，也不摘了吃，不像那些抢了地盘种青菜辣椒葱的占了一份子的地就是独占了是自己的每天都会巡视憎恨似的拔掉每一根自己种的以外的东西，即便是越剪长得越欢快的原住民月季。它就很不一样了，我就看见它在一个小区绿化带十字路口最显眼的位置长着。首先我发现的是它绿油油的一片，在冬天来说特别的惹眼鲜亮。我那时候还不太确定，因为总有些杂草与香菜长得非常地像，但是那缕绿油油的一大丛一看就是有人特地种的，还很整齐的四方划一，简直就跟正式种地分得一块一块的一样。直到我走近过去凑着一闻才终于确定了。这就是香菜呀~
它是什么时候是小苗芽子的我一点儿都不知道，也许我以前路过过那个拐角，但那时候没有发现，也许我没有路过过，因为那条路我虽然能看到但是却不常走，就像在意识到香菜的存在之前我肯定老是听到过别人说“不要放香菜”但自己却从没机会尝过那个滋味儿是一样的。
说来香菜为什么被很多人说难吃和臭却名字叫香菜是件挺奇怪的事。也许是因为给它取名字的人觉得它香，那我猜他大概挺喜欢香菜这个味道的所以叫香菜，要么就直接皱着眉头鼻子脸很难看很丑的来上一句“臭！菜”算了。要说第一次细闻香菜那味儿就是觉得他是一种很特别的味道，分不出来香还是臭，要用颜色来打比方那就是彩色，不是非黑即白，黑白以外还有各种各样的颜色，他们都有自己的名字但他们肯定不是黑白之分，他们就是自己的颜色。香菜的味道大抵给我的就是这种感觉吧。你要问我这是一种什么样的味儿，我肯定不会告诉你香臭，我会告诉你这就是香菜的味儿，你闻闻。
打从第一次仔细地问过香菜的味儿在脑中有了个“这是香菜的味儿”的概念之后又过了好多的时日每天闻到各种各样的味道之后渐渐的又对香菜的味儿没那么大的印象了，它只是每天闻到的各种各样的味儿的其中之一了。就像一本书唯独放在书桌上的话看起来就特别的惹眼，但把它放到书架上的话好像也就那么回事儿了。除非它的装帧设计颜色和尺寸“很”特别。
从那之后我就会时常的注意到那一小片香菜地的存在。它冬天的时候几乎没怎么长的就只是在那边使劲儿地郁郁葱葱绿油油的，尤其是在雨后，没理由的一个人开心着似的，也没注意到有人经过的时候发现是它而把脸和鼻子皱得特别的丑特别的难看。一直到春天的时候它开始重新地长了起来，可是这个时候它不是往横里的扩张地盘，而是往高里的窜，就像是绿化带里面那些叶子要么细碎要么长着褶子大波浪的观赏甘蓝一样，到了春天就开始抽花穗，所以这东西要是吃叶子还真不能让它们开花，很多植物都这样，开花了就不长了，花过了就死给你看了
就是这长花的时日你就会发现香菜的叶子从原本有点丰韵的那种形状开始窜出拔高更多新的更加细碎的叶子，特别的精致，远看或许是雾蒙蒙的，然后就开始长出了更加细碎的可爱的小白花儿来了。
花店里面有一种花叫做大阿米芹，也叫蕾丝花，和萝卜花很像。萝卜花开出来比较像蘑菇云，而它开放出来的花伞更加的宽更加地舒展，像云片一样轻飘飘的。香菜的小蕾丝花就和它很像，但是它更加的小巧所以看起来也就更加的细碎了。记得瞧见过微博上有种花又种菜的姐姐那她来插花感叹了它细碎蕾丝一样的美的时候我又想起来前些日子瞧见过有花艺师用荠菜的花种穗来插花也是特别的轻盈精致才让人发现它们原来这么好看的。既然那位姐姐把香菜花儿用来插花那么估计也许她并不讨厌香菜的味道吧？或者至少在它的美丽之下她不介意那种特别的味道。
从知道香菜的存在之后我就试了去吃吃看这种东西的味道。说实在的，我不喜欢水芹的味道，苦倒是其次，主要是那一股子中药的味道实在是不知道哪里好吃。这是对我来说难吃的味道，它像药，我想不出来干嘛有人会喜欢吃药的味道，但是好歹这种不能算是臭吧，至少也许还能算是药香味儿，所以不明白那些说丑的人是怎么理解臭的。我所理解的臭应该是屎味和过重的体味、汗臭味、肉臊味，总体来说是动物性质的味道，倘若有些植物散发出来的是这些动物性质的味道的话我才会认定为臭吧。人不洗澡宠物不洗毛都臭，但植物不存在不洗澡就臭，倒是绿化植物在新雨后会散发出来清香，有些是植物身上的、有些是泥土空气里面的、有些太阳晒得厉害了也会香，但它们就是待在那里生长，除了拟动物气味用以驱赶和招引之外是不会臭的。所以第一次侥幸地从外卖的三黄鸡里面解救下来还没被家里人发现的香菜之后我第一次蘸着三黄鸡的酱油尝了。噢，挺特别的味道。比水芹能接受。
从那之后如果吃外食有了就是有了没有也不会想起来，但是一旦在碗里吃到香菜就像想起来这个小家伙遭遇的种种，甚至当场就又会听到有人在惊叫着“居然有香菜！！！！！！！！！！！！！！！！”我听到的似乎是“居然有蟑螂”的那种实况效果，然后脑中浮现出来鸡飞蛋打的场面和一张又丑又难看的脸。不过上班时候在外面吃拉面也有看到过坐在同桌对面的小姐姐一边看着手机视频乐呵的笑着，突然一皱眉头看到碗里的香菜、拨开、继续看手机乐呵、又看到了、拨开、继续看手机乐呵，几个回合之后她终于把它们拢到了一起把它们夹出来碗放在纸巾上面然后继续看手机乐呵，从那之后她就再也没有被打扰过的一直乐呵到最后结束。香菜对她来说只是一个小插曲，看起来她确实是讨厌的，但是又是波澜不惊的。至少在她的碗里面的是香菜而不是蟑螂吧，至少她没有把这种仇恨似的东西一直保留下去。毕竟，生活还要继续。
说到这里我家终于也就只有我一个人吃香菜了。除了看到香菜就是脸比吃到蟑螂还要又丑又难看的母亲以及老实温厚理所当然的把香菜拿掉的父亲，我还有一个弟弟。他也不吃香菜，瞧见香菜也是一副见着蟑螂似的又丑又难看的脸，不过他那种不是仿佛看到一个蟑螂而是见到一整片乱葬岗的鬼哭狼嚎苍天不公妈妈快来安慰我我们统一战线拿起武器同仇敌忾的样子了。有天、那时候家里没有人知道我已经知道了香菜的滋味儿，那天三黄鸡里面有一小片香菜的叶子掉到了缝隙里面，于是弟弟一看到就尖叫了起来，“噫！！！！！呦！！！！！！！！恶心死了！！！！！！怎么又这么恶心的东西的啦！！！！！！”父亲连忙就像是老母鸡护崽一样的跑过来把那仅仅一片香菜小叶子毁尸灭迹然后乐呵呵地说“好了，没了吃吧吃吧，鸡好吃”，可弟弟还在那边尖叫“这鸡上面都有香菜味道，我不吃了。”“你看看、没了，吃鸡吃鸡”，“噫！！恶心死了！”然乎弟弟旧一副吃屎的样子把鸡给吃了一边还在说“恶心死了”。每说一遍父亲就在旁边说“鸡好吃、吃鸡。”我简直觉得他们在说两件东西，我简直觉得弟弟在吃的还是香菜——或着在我眼里他就是在吃屎……我也是不好说。那天我就问他了“你吃过香菜吗？”他用一副你有毛病的样子看着我说“这东西还要吃啊，大家都说它臭得要命！”我突然就明白了。
从那之后我又仔细的吃了一次香菜，吃了一次又一次，我就想吃出点屎味儿来好理解一下为什么有人会因为她难吃把自己整得那么的难看那么的丑，明明平日里面都是娴静俊俏至少干净舒爽的美人儿来的。我又想起了那个在面馆里坐在我对面的姑娘了，好似在她那儿什么讨厌的东西去除掉了就好了生活还是被快乐的事情占领的而不是像那些人一样有个不喜欢的东西心里就不去惦记着快乐的东西了，心里就被自己主动搜罗的近乎全世界的屎塞满了把自己都变得和屎一样又丑又难看了。原来这世界上有人愿意和屎一起生活的呀，整天在百花芬芳从中回味着屎的味道，这才是天理何在啊？！！！！！！！！！！剧不好看吗？！零食不好吃吗？！睡懒觉不爽吗？！
于是就在这么一次又一次的不解里面慢慢的，我在买三黄鸡、在叫拉面小馄饨等着摊子上现做煎饼的时候一边刷着手机磕着糖傻笑得跟个鬼似的一边对老板说“多加一点香菜”。旁边人看着我好似他们已经吃了满肚子的屎似的看着我正殷切地期待着准备吃屎。
哎……我觉得我能够想象得出他们现在又丑又难看的脸了，哎……看着手机我感叹着：糖真好磕，世界真美好，更新怎么那么慢呢？……我终于还是叹着气接过老板递过来的煎饼从那群人里面走出去了，直到吃完了也没特别意识到里面放香菜，只是想到嘎嘣儿脆的蔬菜今天也算是摄入了维生素了，要是能再加一点生菜、黄瓜大概维生素方面营养就更好了，明天自己洗个苹果带上吧。
直至今日我终究不知道香菜除了特别一点之外到底有什么难吃的。我会继续尝试着去理解这个难吃理论的，但这似乎是一条漫长的道路，然后我或许会率先求证人与人之间是永远不可能相互理解的道理。不过放心，我绝对不会把我的香菜加到你的碗里告诉你这有多好吃，毕竟对你来说这是屎啊，我有病让人吃屎啊？？？？？？？不！那是道德层面的东西！是犯罪！是谋杀！！
20200327
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第21章 喜欢吃香菜的理由
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