说是要彻夜畅谈，沈慕林次日却有紧要之事，林晴琅与沈玄宇自然清楚，只浅浅交谈几句，便催他去睡。
沈慕林好不容易与双亲见面，正是激动难挨，倒是一丝睡意也无，好在他晓得次日开业，实乃重中之重，亦不敢耽误，只好抱了那匣子进了卧房。
匣子只是普通木匣，连花纹也没有，沈慕林翻身上床，晃晃荡荡打开，瞧着像是个镯子，却要更宽些，拎起来倒是轻飘，又古朴无华，不似什么贵重之物。
沈慕林深觉此物非寻常之物，再想顾湘竹今日去了何处，也猜到些许，他合了匣子，放于枕边，熄了蜡烛，稍稍翻身，指尖便碰到小匣，竟生出些安心之感，不知何时睡去，直至天明。
这一觉睡得很是神清，沈慕林伸了个懒腰，推开窗，今日有风有日，是个正正好的天儿。
他进了灶房，阿娘与爹爹竟已起身。
沈慕林摩拳擦掌，却无用武之地：“爹，娘，你们怎起的这样早？”
林晴琅束了衣袖，正调料汁：“今日开业，吃碗福禄双全面，往后顺遂无忧。”
沈慕林乖乖应了声，微微一嗅：“我好似闻见了海货的味道？”
沈玄宇三两下抻好了面，不宽不细刚刚好，这种吃着最为劲道，一眼便知这是好多年的功夫，他净了手掀开锅盖，沈慕林凑过去一瞧，当真是些海货。
“馋久了吧，”林晴琅笑道，“再等等，煮了面便好。”
沈慕林点点头，忽而道：“福禄双全面莫非就是指的这些？”
林晴琅脸色僵了一瞬，顷刻间转为笑意，拉住欲言又止的沈玄宇，低声道：“不急，林哥儿还记着咱们，已是不易，旁的咱慢慢讲。”
“这是青州特……”沈慕林察觉出些许不对，话音未落，太阳穴处忽觉刺痛，抬眼间见一姑娘将满是海货的面放于他面前。
那碗竟比他脑袋还大许多，这姑娘面熟极了，沈慕林抬起手，不想自己竟是成了矮萝卜，怨不得瞧那碗大，他这模样多不过五岁。
姑娘眉眼间皆是柔和笑意：“林哥儿不急，吃不完有你爹爹呢。”
沈慕林瞧见那萝卜头埋入碗里吃着，再抬眼姑娘变为美妇人，柔和笑意变为忧心仲仲，沈慕林恍然惊醒，幻中之人与近在咫尺的双亲重合，原是梦回曾经。
林晴琅见他清醒，连忙拭去泪水：“不吃了不吃了，娘给你做别的。”
沈慕林浮出些笑容：“瞧我睡糊涂了，才想起来这是沈咱家特产，爹娘亲做的。”
林晴琅一怔：“你……”
她将追问的话咽下，忙问道：“你可还有头疼？”
沈慕林摇头，他算是明了，这记忆恢复是触发扩充式的，由着方才那番折腾，倒是想起了许多幼时琐事。
余下迷雾不知何时可解，如今还有正事要做，他不再多想，与爹娘共用了早膳。
收拾片刻，沈慕林便领着双亲去了千珍坊，先见满是红绸的正门，门前左右两柱是唐文墨亲笔提句，装修亦是别具一格。
时辰尚早，远不到开业之时，他们绕去后门，沈慕林开了门，没一会儿其他摊位的人也来全了，一问昨夜均激动不已，哪还顾得上睡觉，算着将要开门，这就赶紧赶来了，头一日自是要大干一场！
各家准备各物，沈慕林也忙起来，他吊上高汤，便去处理其他食材，待配菜备齐，刚好到了巳时开业之际，门外已闻谈笑声此起彼伏，无不热闹。
沈慕林灿然一笑，朝共事者抬手道：“时辰已到，咱们开门迎客！”
先抬出长挂鞭炮，劈里啪啦响了个痛快，再揭红绸，绸缎飘然而落，行云流水的千珍坊三字映入众人眼中，所谓千珍坊便是内有乾坤，食客据闻其中都是些新奇吃食，既有解馋小吃亦有裹腹珍馐。
除却食客，自然也有观望的商户。
沈慕林知晓，此战必要打出名声，打得漂亮。
他拱手抱拳道：“小店今日开业，感念乡亲们捧场，即日起三日内全场均为九折，诸位可先于咱这儿东南处空余之地拿上下小册，每消费一次便得一印章，两印章一抽奖，内有八折至半折不等吗，半月内使用均可。”
打头之人正是徐福与洪鑫，两人嗓门大得很，一声一声附和着，闻言大笑两声：“沈掌柜啊，咱们可都听说了您这儿手笔大得很，可咱是奔着新鲜来的，你快些让路，让我们进去啊。”
沈慕林亦畅快笑道：“既您说了新鲜，我们这儿还有新鲜的规矩，诸位请先听我一言。”
他穿的不过是寻常布衣，满头青丝也仅随手束起，不见丝毫配饰，偏一双亮灿灿的含笑眼，会说话一般，双手作揖，朱红薄唇轻启，众人竟真噤了声。
今日来的除了沈慕林往日结交好友，便是因着好奇心驱使而来的，虽是观望居多，这一听规矩上也可玩出些不同来，纷纷扬起耳朵，仔仔细细听着。
沈慕林放大了声音：“咱这儿规矩有二，一则您先入座，由着跑堂给您食谱，您点好了，由他给您送去，再者便是每摊位有木牌，木牌下缀有拇指长的络子，每处铺子络子颜色不同，您记清颜色与号码，便可先去逛着，随后凭木牌取食。”
他说得缓慢，句句清晰，又重复一遍，确认于众人心中留了些印象，便不再强求：“沈某言多，不再耽误诸位时间，快请入内，吃好喝好！”
如何迎客，沈慕林想了许久，若依往常食肆迎客之法，以店内跑堂记下客人所需饮食，于寒叔这些小零嘴并不友善，且此法用于店铺有些生硬。
沈慕林思考一番，又与顾湘竹商讨许久，终确认了方案，此法不可取缔，以免有急切之人不愿闲逛，于是便请了柳大哥帮忙寻了几位机灵的人，提前训练一番，瞧着有人叫便可送于食谱，最重要的便是待客人用完膳，及时将桌子清理出来。
另着便是发挥客人的能动性，既以后要再次引商，更添些选择，便由如今摊位稍少些，让大家先行习惯。
于是沈慕林去寻了黎欣，请黎夫人帮忙找些绣娘，分出几个颜色打成络子，只为区分，无须很长。
木牌下络子的颜色与每家铺子前的幌子下的络子颜色相同，自然幌子下的络子要显眼些，如此也不必担心客人逛了一圈寻不到地方。
再者于尚且空下的那处放了木箱，沈慕林本请了船队中几位识字的叔婶帮忙，只需看清印章，将其从纸上划掉即可，不过昨夜他家爹娘听闻此事，特意跟来帮忙，沈慕林先前将他们与叔叔婶婶们介绍一番，几人相识，谈话间便分好了各项事宜。
至于印章，均是各家吃食的模样，自然也不必担心会有人仿造。
此番造势所用开销皆由沈慕林一人所出，不过也没花上许多，册子不过巴掌大小，是由着顾湘竹借由话本之事与房老板相订，印章内图案由沈慕林所画，此物并无姓名归属，纵然印到各类合约上也做不得效，全当有趣儿，也算是一方特色。
各家铺子均请了相近之人打下手，如今皆已摩拳擦掌，等不及了。
沈慕林进了自家小铺，李溪与顾西早前便来帮忙，他们三人相处数日，自然默契无比，沈慕林只管在后厨忙，传递一事交由顾西，李溪与他一同迎客，另外管着盖戳之事。
“掌柜，来个你这儿的招牌。”
李溪朝着里头喊了一嗓子，接着道：“牌子您拿好，我给您盖章。”
这人摆摆手：“我就在这儿等，牌就不要了。”
李溪翻开小册，往第一页上按了个戳，红彤彤的印子，似是碗里盛了个太阳花，那人盯着团案端详许久：“早听闻前段时间美食节头名是这东西，我等了这些日子，瞧你这图案，越发好奇了。”
螺狮粉做得并不慢，粉煮好，各类配菜下锅煮，最精华的便是炸蛋。
锅内有热油，搅弄着蛋液缓缓掉入其中，先听见呲呲作响，接着便闻着些许香气，不过片刻便成了形，放入碗中，浇上汤汁，便可呈上。
这法子是简化过的，若按着美食节那边道道工序，人多决计来不及，其中一些作配的东西，如花生、螺狮、酸笋，均是提前准备的，如此一来便快上许多。
那人就近找了座位，回眸一瞧，不由得暗暗庆幸，亏得他跑得快，瞧那摊位可围满了人。
他先闻了闻，皱了皱眉，又想起曾在街边吃过的浇汁豆腐，再看碗内食材琳琅，色泽宜人，终是忍不住，挑起一筷子粉、配上酸笋，实在美味，再夹起方才就盯上的“太阳花”，如今瞧着，应当是鸡蛋做的，咬上一口，先吸了口满余味满满的汤汁，咸辣辛香，再觉出太阳蛋口感之绵密，当真是巧思。
他不知不觉吃了大半，如今天仍热着，吃这一番，还真是觉出热意，不由得慢下些速度，这便听见路过的两人交谈之声，竟隐隐听见一耳朵“冰饮”。
他赶忙叫住人：“兄台，你说的可是冰饮？”
“自然是，可说这地方叫千珍坊呢，当真是新奇，便是那处，”那人先是一愣，立即指了方向，再看桌上的吃食，也生出好奇来，“你这吃的又是何物？”
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第160章 开业
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