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第25章 第九章

你看着周围的考生们都非常默契的把猪放在了烧烤架上,几乎所有人都默认了得做烤全猪。

你有些震惊,这么新鲜的猪肉,居然用来烧烤?

甚至你还看见有些考生连猪血都不放,毛也不刮,最要命的是,居然还有人连内脏都不清理,直接放在架子上,就这样等待烤熟。

简直是暴殄天物。

你和伍六七都是会料理的人,自然见不得这样糟蹋食材。

但毕竟这是比赛,别人想怎么做就怎么做。

索性,你直接不再看那些人的行为,开始和伍六七一同处理他抓到的这只猪。

伍六七收起了他手里一直拿着的剪刀,他从背包里换了另一只银色剪刀。

他一共两个剪刀,一个是用来保护你的,一个才是用来做饭的。

而且,谁会用刚打完架的剪刀去处理食材啊!

那样也太不卫生了吧?

你抽出料理台上摆放着的厨刀,刀刃在阳光下泛着冷光。

伍六七已经利落地用那把银色剪刀开始处理猪毛,剪刃开合间精准地贴着猪皮游走,动作比专业屠夫还利落几分。

他飞快地将刮下来的猪毛归拢到一旁,又拿起清水仔细冲洗剪刀,“处理内脏得轻点,别弄破苦胆,不然整个肉都得带苦味。

你点点头,指尖探入腹腔,熟练地将内脏一一剥离。

伍六七已经烧好了一锅热水,递过来一个干净的陶盆:“猪血接在这里吧,可以做个血旺,嫩滑得很。”

“好啊。”你应着,将温热的猪血小心倒入盆中,又撒了点细盐静置。

旁边那些考生的烧烤架已经冒出浓烟,油脂滴落的滋滋声混着焦糊味飘过来,伍六七皱了皱眉:“可惜了,这么好的肉烤得焦黑,还不如做个红烧肉。”

“我们做好自己的就行。”你将处理干净的猪肉分成几部分,“肋排适合红烧,里脊可以做糖醋,内脏处理好能做个杂烩汤。”

“在你抓猪的时候,我就已经把能用上的蔬菜、调料都拿过来了,还好,这个世界大部分的调料和我们小鸡岛的一样。”

伍六七眼睛一亮,立刻拿起剪刀开始分解猪排:“那太好了,那我来切肋排吧,保证大小均匀,受热刚好!”

他的剪刀仿佛有灵性,咔嚓几声就将肋排切成整齐的小段,边角料也被细心地剔出来,“这些碎肉可以做肉丸,加点点葱姜就香得很。”

这是你们俩第一次共同下厨,你俩配合得默契十足。

阳光透过树叶落在料理台上,盆里的猪血渐渐凝固,切好的肉块码得整整齐齐,和旁边那些胡乱烧烤的考生形成了鲜明对比。

雷欧力忍不住凑过来看了一眼,忍不住咋舌:“你们这是打算开宴席啊?”

伍六七觉得他的话有点奇怪,“没有啊,我们只是把这只猪能用的部位全用上,要不然就浪费了哇。”

雷欧力挠了挠头,看着料理台上分门别类摆好的食材——凝固的猪血泛着细腻的光泽,切好的肋排肥瘦相间,剔下来的碎肉被码在瓷盘里,连内脏都洗得干干净净晾在从考场仓库里拿出来的架子上,忍不住咂嘴:“你们这处理得也太细致了吧?啧啧啧,这场比赛你们一定能合格的。”

伍六七正用剪刀给猪腿肉改花刀,闻言头也不抬:“细致点才好吃啊。莉娅说这猪新鲜,每个部位都有不同的做法,浪费一点都很可惜滴。”

他剪得专注,银亮的剪刃在肉上游走,开出均匀的菱形纹路。

你拿起旁边的葱姜,细细切成碎末,“我们做多出来的菜你们待会要不要尝尝?”

雷欧力眼睛一亮,立刻点头:“要!当然要!”

他立马跑回小杰他们那,把这个消息告诉了他们。

周围的考生们陆陆续续端着自己的“作品”往考官席走,有的捧着焦黑如炭的烤猪腿,表皮还沾着没刮净的猪毛。

有的盘子里堆着半生不熟的肉块,血丝顺着盘沿往下滴。

有人把整副内脏胡乱串在树枝上,油腻腻的泛着股怪味。

你看得眼皮直跳,忍不住别开视线,伍六七瞥见这场景也不禁咋舌:“这玩意儿能吃吗?不怕闹肚子啊?”

话音刚落,就见卜哈剌坐在考官席上,他美滋滋地拿起一块带着血丝的烤肉,“咔嚓”咬了一大口,连眉头都没皱一下。

旁边的门淇抱着胳膊,眼神里满是不耐,却也没多说什么。

“这考官是铁做的肠胃吧?”伍六七咋舌,手里的勺子搅了搅杂烩汤。

卜哈剌的背后开始堆砌一座座猪骨小山,他简直是来猪不拒,管他好不好吃,他全都会吃干净。

于是乎,所有人清一色的在卜哈剌那里过了关,但是没有任何一个人能让门淇满意的。

就连,小杰,酷拉皮卡,雷欧力,奇犽等人也都没过。

尤其是酷拉皮卡,不知道门淇对他说了什么,让他备受打击。

你们这边正忙得热火朝天,红烧肋排在砂锅里咕嘟作响,酱汁浓稠得裹住了每一块排骨。

糖醋里脊裹着金黄的面衣下锅,炸得滋滋冒油。

杂烩汤在陶锅里翻滚,小肠、猪肝和菌菇的香气交织在一起。

毛血旺颤巍巍地盛在白瓷碗里,撒上葱花,红亮诱人。

最后一批肉丸刚下到沸油里,浮起时金灿灿的,散发着淡淡的葱姜香。

整整一头豪鼻狂猪,被你们拆解成了五道菜,连骨头都熬成了汤底,一点没浪费。

伍六七擦了擦手,看着料理台上摆满的菜肴,忍不住咧嘴笑:“这下总算没糟蹋好东西。”

你端起一盘刚出锅的红烧肋排,热气氤氲了视线:“走吧,该给考官尝尝了。”

两人端着菜往考官席走,路过那些焦黑的“成品”时,和你们手中的香气形成了鲜明的对比,不少还没做完烤猪的考生都忍不住回头张望,眼神里带着羡慕。

卜哈剌正咀嚼着一块烤焦的猪皮,当他闻到这股浓郁的香味时,他的鼻子几不可察地动了动,目光落在你们端来的菜肴上,第一次他露出了点与之前不一样的神色。

就连门淇,也被你们所盛上来的菜肴吸引,原本紧蹙的眉头微微舒展,目光在那几盘精致的菜品上停留了许久。

她和卜哈剌早就关注到你们这一队了。

毕竟,整个考场就你们的方向传出了十分诱人的气味。

鬼知道她坐在这馋了有多久了。

门淇的脸上终于展现出了笑颜,“终于来了肯下功夫做菜的了,再也不是那些该死的烤全猪了。”

卜哈剌已经按捺不住,拿起筷子先夹了块肋排。

他的牙齿刚咬下去,酱汁的甜香就混着肉汁在嘴里爆开,肉质酥而不烂,带着恰到好处的嚼劲。

他喉头动了动,又舀了一勺杂烩汤,小肠的韧劲和猪肝的嫩滑在汤里融合,菌菇的鲜更是添了点睛之笔。

“嗯,真的好吃!”卜哈剌难得发出一声赞许,又伸手去拿糖醋里脊。

门淇见状,也拿起筷子,夹了个炸肉丸。

丸子入口酥脆,葱姜的香气恰到好处地掩盖了肉的腥气,但咬破的瞬间,鲜美的肉汁顺着嘴角流下来,她下意识地抿了抿唇,眼底的不耐彻底散去,取而代之的是明显的惊讶。

“调味精准,处理干净,最重要的是——”门淇放下筷子,目光落在你们身上,“你们尊重食材。”

她顿了顿,声音清晰地传遍考场:“这才是料理该有的样子。你们,合格了。”

“加油,小子,你说你想当美食猎人是吧?”门淇现在心情非常愉悦,她承认,她确实很挑剔,能做出让她感到满意的料理的人,屈指可数。

没想到,你们两个人的水平居然这么高。

“嗯!没错。”伍六七见他对着自己说话,连连点头。

“等你拿到了猎人证,我立马推荐你来我们部。”门淇笑了笑,这样的料理天才简直就是为“美食”量身定做的厨师。

门淇这话一出,周围瞬间安静下来,那些从未在门淇那过关的考生,看着你们桌上几乎被扫空的菜盘,脸上满是复杂。

“这场考试合格人数——2名。”门淇大手一挥,定下了这场考试的最终结果。

她没有理会众人因为她这句话而引起的骚动,她拿起一块糖醋里脊,慢条斯理地嚼着,声音不大却带着不容置疑的权威:“猎人考试考察的从来不止是‘完成’,更是‘能力’与‘态度’。”

她抬眼扫过全场,“你们中的大多数人,把料理当成应付差事,连最基本的处理都做不好,这样的人,没资格通过。”

卜哈剌吞下最后一口毛血旺,用袖子擦了擦嘴,难得附和道:“能吃的,不代表合格。”

伍六七愣了愣,悄悄碰了碰你的胳膊:“就我们俩?”

你心底很赞同这两个考官的话,面对伍六七的提问,你点了点头,“看这情况,应该是的。”

你的眼睛瞟向一群暴怒的考生,他们愤怒地砸坏了周围的东西,“我们不会认同这种结果的!”

门淇眼都没抬一下,“不合格就是不合格,我做出来的决定就没有改过的。”

她面不改色,指尖把玩着筷子,仿佛眼前的骚乱与她无关。

就在这时,一阵轰鸣的引擎声从头顶传来,众人下意识抬头,只见一艘银白色的飞艇破开雾气,悬浮在考场上空。

一个苍老却中气十足的声音透过扩音器传来,带着点戏谑:“哎呀呀,就算是门淇你,这次也有点太严格了吧?”

有眼尖的人看见,立马指着飞艇说,“那是猎人协会的标志!”

话音未落,飞艇的舱门打开,一个穿着白色打底长风衣,顶着冲天辫的白发老人竟直接从几十米高的地方跳了下来!

他在空中打了个旋,脚尖轻盈地落在考官席前的空地上,动作灵活得根本不像个老人。

“会长?!”门淇和卜哈剌同时愣住,脸上露出难以置信的表情,连忙起身行礼,“尼特罗会长!您怎么会来?”

被称作“会长”的老人摆了摆手,笑眯眯地扫视全场,目光在愤怒的考生和你们身上转了一圈,最后落在门淇身上:“我听说这一场考试有点‘热闹’,就过来看看喽。”

他挠了挠头,语气轻松,“不过门淇你也真是的,一下子刷掉这么多人,后面的考试可就没意思了。”

考生们骚乱渐渐平息,都等着猎人协会会长接下来的话。

尼特罗走到你们的料理台旁,鼻子嗅了嗅,桌子上是你们盛出来想让小杰他们吃的菜。

他眼睛一亮:“哦?这味道不错啊,是你们俩做的?”他指了指你和伍六七,不等你们回答,就拿起筷子夹了块红烧肋排,吧唧着嘴赞道,“嗯!肉质处理得好,调味也地道,而且做法很多,难怪门淇会破例。”

他转头看向门淇,笑容里带着点狡黠:“门淇在审核这些考生的过程中,认为他们态度有问题,所以才会判他们不合格吧。”

门淇抬了抬下巴,语气虽然强硬,但还是很有礼貌,“是因为他们提出了轻蔑‘美食猎人’的言论,所以我变得严格了许多。”

尼特罗咂咂嘴,放下筷子,慢悠悠地绕着料理台转了一圈,目光扫过那些被精心处理的食材边角料,又看了看远处考生们随意丢弃的猪内脏,突然笑了:“这样吧,我们换个新的试验,你继续担任本场的考官,给那些没合格的人一个机会吧。”

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