情人节番外手作巧克力
今天的本丸很是热闹。
尽管接受了主人谈恋爱了这件事,但当付丧神们亲眼看到祁安大中午的特意跑回本丸就是为了偷偷做一份本命巧克力时,祂们真真切切体会到了家里白菜被猪拱了的心痛感。
从传送阵到厨房的路上挤满了刃。其中和主人的恋爱对象打过照面的众刃再次被团团围住,第无数次接受同伴们谴责的目光。要是祂们再敏锐一点,说不定……至少……总之能早点发现主人感情生活的变化而不是被打了个猝不及防吧!
回忆起主人向祂们公布对象那天拉着那个黄毛的手整个人含羞带怯(并没有)的模样,付丧神们哀嚎一片,几位著名主控更是咬着小手绢开始嘤嘤嘤。
刚走出传送阵的祁安满脸黑线地看着眼前的群魔乱舞,嘴角不由得抽搐了一下。
“我说,演戏演过头了吧你们。” 他无奈地颠了颠怀里抱着的一袋巧克力原料,换了个更省力的姿势站着,“你们迟早得想开的……还有啊,想吃我做的巧克力就直说嘛,我又不是不给你们做。”
他特意带了整整五公斤的比利时黑巧克力币过来,本来就没有厚此薄彼的意思。就是赶紧来个刃把这袋东西接过去啊他有点抱不住了!
大白老虎越过所有刃跳了过来,站在祁安脚边朝他咕噜两声。祁安松了口气,把大袋子放到它的背上。随后五虎退灵活地穿过刃群跑了过来,获得一个来自主人的摸摸头。
“来,小退和老虎一起帮我把东西运到厨房。” 祁安俯身笑眯眯地rua小卷毛,然后站直身体一秒变脸,对着一看就是翘班旷工跑来的众刃一通指指点点,“而你们!该干嘛干嘛去!今剑岩融!你俩怎么把畑当番的农具都拿过来了?!记得收拾撒在地板上的土!长义!别抢被被的被被!还有你俩,龟甲和千子你们别再……啊啊啊啊————”
逐渐散开的刃群后面是两只又在为谁更主控这个亘古不变的命题拌嘴的刃。祁安无奈地甩手叹气,踮着脚尖悄悄离去,免得吵得正欢的两刃扑过来再次要他选出一个最令他满意的刃当助手。
谢邀,我选烛台切。
大老虎的肉垫踩在地上同样悄无声息。五虎退抿着唇笑着,轻快地闪身跟了上去。
本丸的刃口多了以后,厨房不管什么时候都忙得热火朝天。毕竟睁眼闭眼就是一百来张嘴等着吃一日三餐,不少刃还时不时来拿些茶点再烧个水泡茶,搞得厨房的面积不得不一扩再扩就差把院子封个顶了。不过早就和烛台切讨论过做巧克力这件事的祁安今天拥有整个西点台面的使用权,连所需的各种配料都已经整齐码放在金属台面上了。
老虎不能进厨房,祁安没让别刃帮忙,自己把那五公斤的黑巧克力抱了起来。五虎退扶了一把,小声地说了句主人加油,就不舍地带着老虎离开了。
进厨房路过公告板时祁安顺便瞥了一眼今日菜单,对着营养均衡量大管饱的安排满意点头。
厨当番的刃早就知道他要来,和祁安打完招呼就愉快地继续忙着切菜剔骨剁馅熬汤打荷。烛台切正在调试祁安需要用到的水浴锅,弄好时祁安已经穿好了围裙,洗干净手准备开工了。
“先做一份小份的尝尝味道吧。” 祁安搓搓手,打开袋子开始称量原料的重量。
烛台切拿着玻璃碗帮忙调整称重。根据食谱和包装袋上标注的调温参数,首先把130克的100%黑巧克力币与50克可可脂用50摄氏度左右的水温隔水加热搅拌,容器要能够封住锅口免得水蒸气溢出,因为如果让蒸汽混入了巧克力浆就会影响口感。
然后另起一锅把30克白砂糖和20克淡奶油加热至融化,倒入巧克力浆中搅拌均匀。
下一步则有点技术含量了。为了让巧克力的口感丝滑无颗粒,油脂不分离,巧克力浆需要按照调温参数,离水均匀搅拌降温至27摄氏度左右,让它里面的可可脂充分结晶化。而后,将结晶化的巧克力浆重新坐水升温至31摄氏度,让不稳定的3、4型结晶重新融化,只留下口感最好,成品外观最美丽的5型结晶。
滴,测温枪————
温度达到要求后,立刻将巧克力浆倒入模具,等待凝固,一块牛奶巧克力就算是做好了。
“感觉有点怪怪的。” 等待期间,祁安双手抱臂倚在桌沿,别扭地动了动,“这和把买来的巧克力融化再定型有什么区别?”
“我们进行了第一次调味呢。” 烛台切帅气地转着测温枪,纠正祁安的思路,“主人做的是一手巧克力,他们做的是二手的。”
“噗。”
笑完,祁安打开台面上装着杏仁片的袋子,摸了一把开始吃。
等试做的这块巧克力彻底凝固,厨当番的刀刀们当仁不让成了第一批试吃员。除去为了多吃一块而过起招来的虎彻们,大家纷纷表示这个巧克力非常成功。
祁安放下心,松了一口气。不过想到他今天少说要把刚才这个流程重复做上个几十次,他就又……
烛台切从下面的柜子里掏出一套更大的水浴机,微微一笑。
祁安默默竖起两个大拇指。
大水浴机用起来除了搅拌有些费手之外没什么毛病,更何况在祁安精心做完他要送给娜娜米的本命巧克力后,搅拌的工作就由刀刀们接手了,他只需要用不停地滴测温枪,然后亲手把调好温的巧克力浆倒进模具里。
连包装纸都叠好了的刀刀们基本把祁安的工作量降到了最低。最后的巧克力脱模也不需要他来做,他只需要把一块块方形的巧克力放进大小正好的折痕里,轻松叠好收口再用圆形贴封上。
啊,仿佛是什么流水线工人。
在歌仙的强势镇场下,收到巧克力的刀刀们情绪都相对稳定得很。有序分发完义理巧克力的祁安看着这满满一本丸欢天喜地的付丧神,复杂的情绪最终化成一个无奈又包容的笑,
直到鹤丸变戏法假装把萤丸的巧克力变没了,遭到来派一家的围追堵截,祁安才眼不见为净地转身,看看表上的时间,准备回公寓。
他走得悄无声息,只有几个千年老刃注意到了。不过等祁安来到传送阵,就看见穿着出阵服的三日月正坐在廊檐下等着他。
祂正小口吃着巧克力,听到他的脚步声后便回头看了过来。
“主人。” 三日月淡淡的笑,“巧克力,很好吃哦。”
祁安坐到祂身边,对这段谈话的内容有了一丝预感。
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这一整个下午,七海建人都在频繁看表。
若是在平时,他的异常很快就会被同事发现,不过今天几乎所有人都是这样心不在焉,倒也没人有精力八卦别人。
下班时间一到,趁着老板没出现,大家纷纷卷起外套和包就跑,生怕走晚了会被老板留下来加班。
七海建人顺着人流走出大楼,加快了步伐往公寓走去。动作快一点的话,应该能赶在祁安回来之前做完。
“糖霜,可可粉,可可脂……”
公寓里,七海建人挽起衬衫的袖口,用厨房秤飞快称出需要的材料,倒入玻璃碗。在等待水温烧水过程中,他有些焦躁地剥着榛子,时不时扭头看看门口。
尽量去掉了棕皮的榛子仁和大颗的葡萄干均匀在模具里摆好,七海建人小心地给巧克力调温。就在巧克力浆快要复热到30度时,门口传来了开锁的声音。
祁安打开门,和猛地转身遮住身后东西的七海建人面对上面。
祁安笑吟吟的挑眉。意识到自己行为有些幼稚的七海建人不自在地清清嗓子,转回去继续搅拌。
“我也可以当做没看到,出门重进一回。” 关好门,祁安歪着身子斜倚在墙上,换鞋脱外套的同时也不忘逗弄一下对象。
“不用……” 七海建人垂首把调好的黑巧克力浆倒进模具,轻轻摔震排出气泡,低声回应,“只不过,想给你一个惊喜……”
哎呦,真可爱。
洗干净双手,祁安从背后抱住失落的娜娜米,搂着他的腰揉了又揉。他决定现在就把巧克力送出去,赶紧活跃一下气氛。
“嘛,别伤心,先看看我给你的惊喜。” 祁安从外套内兜里拿出一个包装精美还绑了丝带花的长方形礼盒,回来递给七海。
七海建人看看礼盒,看看桌上刚开始定型的巧克力。祁安一把把礼盒摁到七海胸口,被七海下意识握住。
“Happy Valentine's Day,我亲爱的娜娜米。”
面对笑眯眯的祁安,七海建人慢慢红了耳根,握着对方手腕的手慢慢上移,握紧,“Happy Valentine's Day,安。”
“唔,好开心。”
相当直白地表达了自己的喜悦,祁安开始催促七海把礼盒拆开:“来,快点尝尝味道怎么样。”
七海建人依言开始拆礼盒。盒子里摞起了三块巧克力,分别是纯巧克力和杏仁巧克力和致死量杏仁巧克力。
祁安捏捏下巴,回忆了一下:“加杏仁的那两块,好像忘了排气泡了……哎呀问题不大,赶紧尝尝,尝尝~”
掰下一块含量正常的杏仁巧克力,七海建人在祁安期待的目光中把它放进嘴里,慢慢含化。还没等他说出很好吃这三个音,祁安已经踮起脚,抱住他的腰亲了上来。
正如祁安预期的那样,这块巧克力入口即化,口感丝滑,味道醇厚。甜中微苦的可可比例十分可口,烘烤过的杏仁片给它添加了一丝美拉德反应的焦香味和扁桃仁本身的坚果香,总之祁安对它十分满意。
他满足的准备后退,却被反搂住后背,拉了回去。七海建人不容反抗地抬起爱人的下巴,反过来加深了这个吻。
柔软的嘴唇互相挤压,两条舌头暧昧地摩擦着,分享最后一丝巧克力的甜香味。吻到最后,祁安微微睁眼,撞上一双一直温柔注视着他的黑色眼眸。
祁安的脸终于红了起来。他连忙后退半步拼命揉搓自己的耳根,假装脸红耳热什么的是不存在的。
七海建人和祁安对视,而后缓缓地,缓缓地舔了下自己的下唇。
脸红是彻底掩盖不下去了。祁安放弃遮掩,开始商量明天的安排:“你明天请假吧。” 万恶的工作日!
“有点难。” 自觉赢下一筹的七海建人好心情地转身收拾起厨具。
“那就旷工。”
“老板通知了要开会。”
“……傻逼老板!”
祁安气呼呼地在他小腿上踢一脚,轻得连个褶皱都没造成。七海建人轻笑起来,感觉今晚位置之争已经有了结果。
不过下一秒祁安就张牙舞爪地扑了上去:“那我们早点开始早点结束,你就有时间多休息了!”
大魔王祁安邪恶地桀桀笑着,把被打了个措手不及的勇者娜娜米推进了屋,临走前还拿上了那块什么都没加的纯巧克力。
“肘!跟我回屋!”
“等一下!洗澡……唔唔唔唔————!”
于是勇者与魔王大战三百回合,前期魔王占尽优势,把勇者打得毫无喘息之机。不过在勇者被魔王用奇怪方式喂下古怪的棕色液体后,获得了力量的勇者一举翻身,把大惊失色的魔王彻底征服在身下。
气喘吁吁的魔王低头看一眼被糟蹋到报废的床单,推推身后还抱着他不停亲吻他肩胛的勇者。
勇者没理他,隐隐有再战一回合的意图。
“我饿了!” 被反打到哭唧唧的大魔王认输,抓着床板努力逃离勇者的控制,“我要吃饭,吃饭!”
七海张嘴,正准备说什么。
“正常的饭!” 祁安抢答。
七海闭嘴,闷闷地低头笑。笑完,他揉揉魔王柔软的肚皮,起身穿上浴袍,出去做饭了。
魔王则打开电脑开始搜索怎么清洗巧克力的痕迹。
真是充实的一天。
play一时爽,清理火葬场的祁安暗自嘀咕。至少在他体会到葡萄干和榛子仁的威力之前,他确实是以为今天的战斗已经结束了的。
等这一天彻底结束,他两眼发直地瘫软在自己公寓的床上。而被要求不能再把巧克力搞到床单上的七海建人心满意足地擦掉嘴角溢出的巧克力液,表示自己做的黑巧克力也很好吃。
祁安一脚踩到他大腿上,轰他出去漱口。
等七海建人再回来,缓过一口气的祁安打着哈欠提起来今天三日月提到的事。
“和你的朋友们正式见面?” 七海觉得这个架势可不像是见朋友,而是见家长。
祁安移开视线。从年龄来看,确实算是见家长呢,而且是一百多个家长……
转换一下视角,祁安自己都有点窒息。
“好啊,什么时候和他们见面?” 对此事凶险程度毫无察觉的七海建人很是积极,“是在家里见还是出去找个居酒屋?”
“呃,我们再商量商量吧。”
祁安擦擦额头的汗,使出拖延**,然后就被七海用浴巾包裹成一个卷。
“总之先洗澡休息吧。” 七海建人抱着他往浴室走。稳稳的,很安心。
“唔……”
祁安靠在七海的身上,突然就觉得困得不行。迷迷糊糊间,他小声嘀咕了最后一句:“遇到你真好。”
七海建人听到了,低头亲了亲他的额头。
“我也这样认为。”
牛奶巧克力食谱来自b站up阿键的日常。
情人节快乐!
昨晚边查资料边写,写到2k4决定歇一会儿再继续,再睁眼便是9点……急匆匆写完感觉章节结构有点怪但没时间改了总之希望能过过过过过过过过审吧(少女祈祷中.jpg)
照例啵唧一口大家,mua~
作者有话说
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第25章 情人节番外 手作巧克力
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