49.
最近斯卡蒂拉好像又找到了新的乐趣，她开始喜欢在Tik Tok上看一些分享美食的账号，从茶点到正餐一样不落。
以至于家里厨房的橱柜慢慢地被各式各样的烹饪或是烘焙工具给填满。
“怎么突然对这些有兴趣了？”迪克靠在厨房门口，手里有一下没一下地甩着硅胶刮刀。
斯卡蒂拉这会儿正全神贯注地盯着电子秤上一点一点跳跃的数字，时不时地抽空看一眼和视频里的克数是否一致，“……因为看上去很好吃，但是我不好意思一股脑都发给阿福。”
要知道只是短短的一个星期，她的收藏夹里的收藏数就已经破百了，要是再算上她点赞的视频，那阿福就算一天有48小时并且全都花在厨房里，也做不完那么多东西。
她看起来已经做了好一会儿了，台面上有着好几块要么塌陷，要么有点儿流心，要么表皮焦黑，要么一看口感就很结实的蛋糕胚。
好在斯卡蒂拉还知道少量地试验，要是一股脑地全按照常规分量来做，他们或许这几天都得吃烤坏的蛋糕胚了。
“……我想你黄油加多了，蒂拉。”迪克忍不住提醒道，“上面写的应该是25克黄油和40克牛奶，而不是40克黄油25克牛奶？”
“什么！”斯卡蒂拉尖叫，她这么仔细地跟着视频一步一步地做，居然还是出了问题……“我明明看得很仔细了，而且我记得我没有拿反啊！”
嗯……或许是因为……
眼睛：收到。
大脑：收到。
手：诶，我自有妙计。
为了避免视频里精致的草莓巧克力芝士蛋糕到最后只剩下草莓和巧克力，迪克挽起袖子决定帮斯卡蒂拉打打下手。
具体表现在：大声朗读配料表，在斯卡蒂拉拿错东西的时候及时制止，以及帮忙把总是不听话地从耳畔滑落的碎发勾回耳后，以免无辜的头发被扣上导致蛋糕制作失败的罪名。
“别放把低筋粉和可可粉筛到同一个地方亲爱的，如果你不想听到消泡的声音的话。”
“然后朝着一个方向拌……再刮出一点拌好的蛋糊放进黄油牛奶里拌匀……是的，它们很难拌匀，但是没办法。”
“再倒回蛋糊里，记得要均匀覆盖在表面，不然结果依然是消泡。”
“小心搅拌，不然会变回一滩水。”
迪克站在斯卡蒂拉身后手把手地指导着，胸腔因为说话而产生的颤动震得斯卡蒂拉耳根发热，思绪逐渐地从面前奶黄色的蛋糊上飘远了。
等蛋糊被送进烤箱后，斯卡蒂拉才长舒一口气，她感觉自己已经被“消泡”这个词给狠狠地洗脑了。
不过烤出一个成功的蛋糕胚，就代表这次的草莓巧克力芝士蛋糕已经成功了80%了，毕竟在制作蛋糊的过程里稍有不慎就会面临消泡的危机。
就像因为左脚埋进实验室而猝死的霉菌一样。
看着在烤箱里均匀缓慢地隆起的蛋糕胚，斯卡蒂拉感到十万分的欣慰。
烤好的海绵蛋糕胚拿出来震出其中的水蒸气，让蛋糕中央不会因冷凝的水蒸气而塌陷……哦不，他们烤的是蛋糕底，不用太过于担心下陷的问题。
然后倒扣冷却，在完全晾凉之后依然可以闻到一股浓浓的鸡蛋香，里面柔软细腻，纹理均匀漂亮没有一点儿多余的大气泡。
把鼓鼓的表面切掉留下一层两厘米厚的平整蛋糕底，然后塞进准备好的模具里。
接下来是简单的草莓芝士和巧克力芝士的制作……比起全程小心翼翼生怕消泡的噩梦级蛋糕胚，它们简直可以说是来自新手村村长发布的任务了。
“不过真的要放这么多糖吗？”斯卡蒂拉问，这句话在她打发蛋霜的时候也发出过同样的疑问。
实在是堂堂75克白砂糖洒在蛋糊里看着太过于触目惊心，小雪堆似的糖堆让斯卡蒂拉觉得自己的后槽牙都在隐隐作痛。
而对于斯卡蒂拉的减糖言论，师从阿尔弗雷德·潘尼沃斯先生的迪克表示有话要说：“如果你想导致消泡的话。”
依然是熟悉的消泡言论，斯卡蒂拉发誓今天晚上做梦都会梦到蛋糊消泡。
把在冷水中泡软的吉利丁片加进适量的温牛奶中搅拌至融化备用，然后将斯卡蒂拉龇牙咧嘴地加了50克白砂糖的淡奶油打发，大概打发到体积膨胀有点纹路但还有一点流动性就差不多了。
然后就是加入草莓果酱施展芝士糊的变粉魔法！
他们使用的草莓果酱来自于斯卡蒂拉手作，500克的草莓榨成汁加50克糖进锅，收干一半的水份之后变成果酱。
虽然一次性用不完，但是没关系，剩下的可以放进玻璃罐子里留着第二天早上抹面包。
至于为什么不直接从超市购买成品果酱？因为视频里的果酱是自己做的。
厨房新人向来是战战兢兢地生怕其中一个步骤的不同会导致最后的失败，如果不是做不到的话她甚至想连工具都和视频里一模一样。
趁着倒进模具的草莓芝士在冰箱里冷静的间隙，视频的进度来到了巧克力镜面甘纳许。
“阿福教过我一个百分百成功的方法，你想试试吗？”迪克摸着下巴仔细研究着视频里的步骤，说真的这些视频拍出来其实不太像是给初次接触烘焙的厨房新手制作的，完全没有提到过制作甜品的技巧和避免失败的小窍门。
如果完完全全按照视频里来做，斯卡蒂拉或许得失败上好几次才能做出一个看起来比较像样的芝士蛋糕。
“这还用说吗？命令你把厨房之神的成功秘笈传授给我。”斯卡蒂拉迅速撒开手机然后一把抱住迪克，仰着头下巴杵在他的胸口上，故作凶狠地威胁道，“不然就给我把失败品吃光。”
比起这些视频，斯卡蒂拉当然更信奉来自阿福的诀窍，因为世界上没有人能比得上阿福！
真是一点也没有震慑力的威胁，迪克忍不住笑起来，“好吧，为了让我还能有胃口吃得下完美的成品，我就把厨房之神珍藏的秘笈悄悄传授给你。”
“只要在巧克力加入奶油静置的期间你不去搅拌它，镜面甘纳许就不会失败。”
“？”斯卡蒂拉满头疑问，“这么简单吗？”她本来也不打算在静置的时候没事找事地去搅拌它啊……
面对斯卡蒂拉的不信任，迪克嘟嘟囔囔地小声抱怨：“我骗你干什么？甘纳许本来做起来就很简单。”
“……所以它和‘傻瓜’是同一个词汇不是一个巧合？”
“这我就不知道了……我可不是提姆那种百科全书。”
噢，提姆，又开始暗搓搓地阴阳怪气了，迪克·格雷森。
斯卡蒂拉撇撇嘴，她已经习以为常了，自从发现提姆比搜索软件好用之后她偶尔就会直接把需要的资料内容发给提姆，并且附赠一长串的英式夸赞。
而迪克则表示自己从来没有听过花样这么多的夸奖，某些时候心眼比针尖还小的迪克·格雷森就总是见缝插针地酸上一两句。
真是幼稚……
啊，定时闹铃响了。闹铃唤回了斯卡蒂拉游离的思绪。
当她将搅拌均匀的甘纳许淋在还散发着白色冷气的蛋糕上之后——大成功！事实证明这份成功秘笈是真的！
斯卡蒂拉新奇地在能照出人影的镜面上照来照去，棕褐色的巧克力层上倒映出两个模模糊糊的贴在一起的脑袋。
浅褐色的海绵蛋糕底顶着厚厚的一层淡粉色芝士，草莓果蓉的身形在其中隐约可见。光滑的巧克力镜面上点缀着一圈鲜红亮丽的新鲜草莓，草莓的顶端撒上了细腻的糖霜。溢出的甘纳许顺着蛋糕的立面向下流淌，又在低温下迅速的凝固形成了一圈水滴状的装饰。
“我都有点儿舍不得切开了。”斯卡蒂拉欣赏着自己的完美杰作，一股自豪感油然而生，“要不我把它封起来……这可是你和我一起做的。”
任何一个不起眼的小事物，在斯卡蒂拉这里似乎都会被赋予独属于它的纪念意义。
“可是我觉得……得吃掉它才不辜负我们的努力。”迪克说，“而且我们还能一起做很多次蛋糕……是的吧？”他求证似的看向斯卡蒂拉，惴惴不安被他藏在了蓝眼睛的深处。
“你说得有道理。”回答的是迪克的第一句话，接着是第二句，“当然——这不是显而易见吗？你怎么会问这种问题。”
理所当然的语气抚平了他心中的不安，却也加深了他的恐慌。
这段时间里他总是在半夜惊醒，和布鲁斯的争吵再一次让他意识到，这段关系中一直掌握主动权的其实是斯卡蒂拉。只有她愿意，自己才能像现在这样无孔不入地监控她的行迹。
如果有一天斯卡蒂拉不再愿意继续这段感情，迪克承认自己除了挽留以外毫无办法。
这种失控感让迪克感到没由来的焦躁，他只能更加用力地扣紧怀里的身躯。
蛋糕配方来自于b站【Cooking Tree 合集】和我深爱的siri老师——多拉的十九N，综合了一下两边的做法然后写了这么一个蛋糕。
因为我本人只做过提拉米苏哈哈哈哈……
*
蓝鸟和小龙的感情其实一直是小龙占据主动权呀！她想走就可以直接一走了之了，甚至不需要花时间收拾行李……老蝙蝠的做法其实是对的，只是完全理智就让人感到冷酷无情。
把所有感情压抑在心底把自己变得像石头一样冷硬，最后也会像殉道者一样义无反顾地投身于自己的理想火焰中，这是我心目中的蝙蝠侠。
夜翼则是，年轻充满活力。能够理解布鲁斯的别扭偏执，但属于迪克格雷森的，而不是布鲁斯·韦恩的养子、蝙蝠侠的第一代罗宾以及布鲁德海文的夜翼的趋近于普通人的情感又让他无法理解布鲁斯的做法。
就像之前有写到过的，我觉得在这种环境下，大少不可能是一个完全健康的心理状态，他一定会有属于韦恩家的别扭和控制欲，但是小龙本质上是没有办法满足他的控制欲的。
所以大少会在阴暗的掌控欲和本性之间挣扎。
作者有话说
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第49章 -49-
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