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第32章 第 32 章

花小溪回到金福堂就开始用刚买过来的干货做菜,可厨房明显很忙碌,没有空余的位置给她弄,大家正忙着午膳的事情,现在这个点客人还没用完午膳呢。

“你来了?快先帮忙。”厨房的人这段时间也见过好几次花小溪,也知道她跟在东家后边,都默认了这是东家新收的徒弟,倒也对她挺好的。

花小溪见状,于是也跟着帮忙端菜。

忙了好一阵子厨房才空闲了下来。

“好了,你今天要用哪个炉子,我给你收拾起来。”

花小溪还不知道他叫什么名字,“谢谢,你是?”

“哦,我叫房木,他们都叫我阿木,算是这厨房的小兵头,管着几号人呢。”房木很是熟络的介绍了自己。

“我叫花小溪。”

“我知道,他们都说你是东家的小徒弟呢。”

花小溪摇头,“我不是。”

“哎,管他是不是,起码东家是真的有教你呢,不像我,本来过来是学厨艺的,现在好了,都混成个主管了。”

这听起来好像在炫耀,但是看他表情又不像。

“以后你要是需要什么,同我说,我给你找。”房木的心态很简单,既然这是东家的人,那他搞好关系总没错。

“好的,谢谢你。”

“客气了。”

然后就给花小溪整理出了一处,还问她需要什么,花小溪报了食材以后,他表示会给她拿过来。

花小溪就先开始将买过来的干货泡发了,这些干货都是需要时间去泡的,今天她打算做个鱼胶煲鸡汤,鱿鱼炒蒜苗,干贝蒸蛋,这些菜都挺日常的,没什么特别的技巧,但是接受度高,很少人会不喜欢。

不过真的做的这么日常也不好,所以花小溪还是在里头加了点东西,让它们的味道更加丰富。

等花小溪做完,已经未时正了。

她还没端上来,这味道已经从外头飘向了房间内,金不换等人马上就闻到了。

“老金,这时间你点了什么菜啊?”说话的正是金不换多年好友葛根,也是金不换的亲家,金不换的儿子同他的女儿喜结连理,不过金不换的儿子被派去了外地当官,他们这几个老人倒是时常聚在一起。

“你吃吃就知道了。”金不换故作神秘。

花小溪见房间里还有几个人,把碟子放在了桌上说道,“还有一个,我现在端过来。”

说完就又走了。

三个人聚在一起看,“怎么蒸了个蛋羹和炒了个蒜苗啊。”

“老姜,你用过午膳了吧,那就不要评论了。”金不换对着姜芥说道,这姜芥在宫里的太医院当差,当年和金不换认识的时候,还是个医士。

“用是用过了,但是菜都端到面前了,岂有不夹的道理。”

“怎么忽然下午给我们上一桌的菜?”葛根问道。

“不是给你们上菜,接下来不是要比赛了吗?我过来试味道。”

他们两个一听就明白了,确实过不久,那厨神赛就要开始了,五年一次,也是够让人期待的。

“这次你选了谁去啊?”

金不换没有回答。

花小溪又把最后一盘端了上来,是一锅鸡汤。

“这个好。”姜芥一闻味道就知道,这汤可是好东西。

葛根马上说道,“你这鼻子比狗的还灵。”

“那当然,我靠这个鼻子吃饭的。”他是一点不介意被说。

几个人拿了筷子品尝了起来。

“不错,都不错。”葛根觉得这几道菜都很好,特别是这个汤,喝起来温润又鲜美。

金不换让花小溪过来,问她这几道菜怎么做的。

“这个干贝蒸蛋,我在底下还铺了一层肉沫。”

这个他们知道,“这炒蒜苗怎么还有些辣?”姜芥是不怎么吃辣的,吃了一口就直喝水。

“是呀,我加了青椒红椒去炒,这样颜色看起来好看。”

“哎呀,是你做的?”葛根诧异了,他还以为这小丫头是负责端菜的,没想到就是她做的。

“嗯,都是我做的。”

“这汤你还放了什么?”金不换问道,他感觉这汤可不止有鱼胶和鸡。

“还有螺肉。”

金不换点点头,“应该还有其他吧,你这个汤底怎么做的?”

“还有猪肉和干贝。”

“这是岭城那边的做法吧?”

花小溪说,“是的,从那里学来的。”

“怪不得我没喝过这样的汤,真是鲜美。”姜芥一喝就爱上了这个味道,“要是你们金福堂能出这个汤,我会常过来喝的。”

“也不差你这个客人。”金不换说道。

然后他就让花小溪下去了。

等她一走,这两人就开始讨论了起来,“你找她去比赛?”

金不换不置可否。

“会不会太小了?这担得了事吗?不会一下子就哭了吧?”葛根的大孙女好像也是这么大,他就觉得那孩子是真娇气,说不得骂不得。

“出名要趁早,我那时候比赛都三十岁了,她十五,比我年轻十五岁,你算算。”

能这么算吗?葛根有些想不通了。

“不过应该是有些厨艺在身上的。”姜芥说道,他从那个汤就知道了。

金不换轻飘飘的说了一声,“是那个花榈木的孙女。”

两人惊到了,“你怎么找到的?”

“不是我找到的,是她找上门的。”

“说道这里,我倒是怀念起他的厨艺了。”记得二十年前吃过一次,真的不得不佩服,不愧是第一届的魁首,功夫到家的,姜芥又问了一句,“那当年的事情,她知道吗?”

“我没问呢。”金不换说。

“算了,也过去那么久了,宫里冤枉的事情天天发生,也没有追究的意义了。”说的正是当年花榈木的那件事情。

“要是真被她拿到第一,这真的是前所未见的,年纪最小,还是个女的。”

虽然这个厨神赛没有限制年龄和性别,但是八届以来都是男的,有女的参加,但是没有一人获得过名次。

“总是要有点不一样了。”金不换倒觉得,这花小溪是可塑之才。

“可是要比赛,就煮这些?”姜芥指了指桌上的东西,不是说不好吃,会不会还不够。

“所以把你叫过来了。”

怎么又到自己头上,姜芥有些不理解。

“你不是堂堂太医院的太医吗?”

葛根问道,“你想让他去偷题?”

金不换是真不爱同这两个说话,真是费劲,“我想让他教她,懂一些中药的效果,好让她用在菜里面。”

“药膳?”这个姜芥明白过来了,确实有御厨过来请教他们中药的作用,宫里的贵人也很爱吃药膳,觉得这样对身子好,毕竟是药三分毒,他们开的药方已经很温和了,可也不能整天喝,要是能用在吃的上面,倒是好办法。

“是的,厨神赛说到底,不就是为了御膳房弄的吗?要是她会这个,那就比别人多了很多优势。”

这么一说,两人都同意了。

“还是金大厨厉害,不愧是第三届的状元,当年不会也是这么赢来的吧?”葛根打趣道。

“瞎说什么,我靠的是真本事。”

“靠拍马屁的本事吧?听说那些年你在宫里没少得贵人的赏赐呢。”

金不换倒也承认,“这是我的本事,让贵人满意,让客人满意,不就是我们厨子该做的事情吗?做得再好吃,他们不爱吃,有什么用呢?”

金不换不觉得该用如何珍贵的材料,去做精致的菜出来,就是好厨子,而是要根据个人口味,他给贵妃上的都是些漂亮精致的小菜,给公主皇子们做的都是小点心,他们都很喜欢,这不就很好吗?

每次用膳都上大菜,做些鲍鱼鱼翅熊掌,他们都吃腻了,根本碰都不想碰。

所以从隔天开始,花小溪做的菜又不一样了,开始学做京城这边的口味,还有经典的一百零八道菜,下午呢又开始上一个时辰的课,由姜芥授课,教她常见中药材的作用。

晚上花小溪都会回去温习背诵,因为隔天姜芥会让她默写,花小溪脑子好,记性不错的,姜芥还说,以后要是不想当厨子了,可以去学中医,说她有这个潜质。

这话金不换听到了,马上说道,“你们太医院的差事更难呢,更容易出事。”

这话不假,太医院每年都要问责几个,宫里腌脏事情多,背锅的都是太医们。

“那也是,不过也没让她去太医院啊。”

“太医院有女医吗?”

这倒是问到关键了,没有。

“好了好了,下课了,我们去下盘棋。”金不换催促道。

“行,走吧。”

花小溪赶紧站起来,看着他们走了,才开始收拾东西,这几天感觉自己像在上学堂。

这姜芥讲课的风格,让她想起来了以前在私塾的日子,本来是不收女孩子的,因着爷爷每个中午给私塾当厨子,和里头的夫子说就让自己旁听,夫子也答应了,她才能上了几年私塾,识了不少字,加上爷爷也有教,她倒是懂的比别人多。

今天她还得早些回家,答应了麦冬她们几个,做炸酱面吃,炸酱面其实很简单的,主要在那个肉沫的味道上。

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