眼前俨然世外桃源般的满眼翠绿,枝繁叶茂,一间被翠竹团团簇拥着的小楼在枝叶间若隐若现,通向楼前的小径两侧种满了高低错落的竹子,一刹那恍如置身幽静的竹林般清爽。
穿过蜿蜒曲折的竹林小径,一块灰底黑字的牌匾出现在眼前,“独一味火锅”五个隶书大字,笔力遒劲,在、如同青翠中泼洒的一抹浓墨,显得格外雅致。
大门一侧种了一片桂花树,尽管此时已经过了开花时节,但仍有零星的黄色花瓣点缀其间,散发出淡淡的香气。
另一侧则是一口矮脚二人抱的水景盆,几片荷叶中一朵荷花亭亭玉立,清新脱俗。
纵使何明月见惯了城外的青山绿水,看见此景也止不住点头,这景致在这繁华的城里是绝无仅有的。
等进到楼内才发现,原来风景更胜楼外一筹,虽然还有些边边角角未修缮完,但整体的格调与雅致已经完全展露出来了。
进门的一侧摆放了几盆高架的兰花和矮栽的青松,沿着四面墙壁种满了竹子,窗下则是一簇簇开着黄色小花的雏菊,搭着毛绒绒的狗尾巴草,黄绿交错,看的人赏心悦目。
翠竹□□交相掩映下,鹅卵石的地面与木材的小路交织错落,中间环绕着或高或矮的散尾葵和龙血树,满眼的葱郁让人目不暇给。
何明月心想,即使日日在乡间过活的自己都觉得心旷神怡,那久居城里,看惯了亭台楼阁的客人更要觉得此处的清雅。
到此,她已经完全被吸引住了,能做出眼前这种别具一格店面的人,做生意的头脑肯定是错不了的,难怪夏老板一个女人能将理想城做的风生水起,闻名全城。
当下主意拿定,与莲心说了自己的想法:“这火锅店的掌柜我想试试看。”
莲心见事情成了,笑意盈盈的将何明月引至正在修建竹叶的夏浅跟前。
不出夏浅所料,何明月确实是见过夏浅,只是不知道她便是城外度假城和理想城的老板,只当她是林子里做活的难民。
因为眼前的夏浅也一如往日,粗布衣衫,寻常女子的装扮。
见何明月前来,夏浅放下手中的剪刀,笑容可掬:“独一味的掌柜来了。”
何明月脸上泛起一抹红晕,略带羞涩:“明月斗胆前来试试,日后若有做得不合适的地方,还请夏老板和莲心姐姐不吝赐教。”
“哪有什么赐教,有问题随时问我便可,今后大家便是一家人了。”莲心笑眯眯,心想救星可算来了。
夏浅倒是没接话茬,转而询问何明月药材铺的活计如何安排。
“药材铺的老板待我不薄,当初不嫌弃我是个啥也不会,教我认识药材和算账,我不能因为想攀高枝便一走了之。”
何明月顿了顿,继续说道:“我已经与老板说了这事,老板家里有个远房表亲,本来说年末进城跟着我一起学学算账,眼下就提前过来。”
“只不过要将他教的七七八八需要几日,药材铺的客人也都要交代给他,日后也可能需要时不时的去药材铺搭把手,若夏老板觉得难以接受,那明月便告辞了。”何明月坦率的说明白了自己目前的情况。
在药材铺算账的这段时日,她看到了生意场上的人情冷暖,也知道做生意不能只看眼前的蝇头小利,要能笼络住人心。
她打定主意,若夏浅不能接受自己一开始两边跑的这个要求,说明夏浅也不是个心胸豁达之人,那这火锅店估计也开不长久。
夏浅对何明月的直率和坦诚很是满意:“经营之道,在乎人心。‘独一味’要想在城里立足,靠的不仅是食材和口味,更重要的是掌柜的人品,而你,正好完全符合。”
“二日后火锅店才正式开张,但前三日是在街市试吃,店里不上客人,你只需第一日到场即可,时间正好能岔得开。”
“你这样安排,既能保证药材铺不太受影响,不会让你背上忘恩负义之名,也能尽快上手火锅店的生意。”
“只不过,务必以火锅店为重,日后只要将店里的人手安排妥帖,抽空回药材铺去搭把手是没问题的。”
这番话说的何明月心服口服:“多谢夏老板,明月必定不负重任。”
夏浅微笑摆摆手:“不用紧张,这店里的事情好上手,日后边做边学,而且还有莲心在这里,放心吧。若你这会子不着急回药材铺,便在这店里四下看看,熟悉熟悉,若着急晡食前后来也行。”
何明月很是抱歉:“那我就先回去了,眼下铺子里就抓药小哥一人在,等晚上铺子盘点了我再过来。”
眼看何明月脚踏风火轮一般走了,莲心与夏浅相视一笑,夏简介绍的这个掌柜确实合心意。
夏浅转身环视一下店里,已经是自己想象中的模样,再收拾收拾剩下的活,修好屋外的羊圈和小路种满竹子,火锅店便可如期开张。
“这边基本就完活了,明儿我要去云来客栈那边看看布置的怎样了,这边剩下的事就交给你了,再辛苦几日,过段时间等明月来了便好了。”
对莲心,夏浅是真心觉得亏欠,本来可以当个店面掌柜,如今只能几处奔波做账房。
“这又是说的什么话,不是一家人吗。你放心去客栈吧,这边有我。”莲心嗔怪道。
还有,明儿别忘了嘱咐夏简与老牛家二日说,后一早送一只个头小点的羊来,拣最好的腿肉和肋条试吃,剩下的咱们便自己煮汤喝吧,最近大家伙都累了,喝点羊汤解解乏。”
“还有,再从地里采各式叶子菜送来一车,香菜和辣椒必不可少,再采购几罐芝麻酱,其它的大院应该都有。”
夏浅边想边说:“我明儿回来时拐个弯,去铁匠铺将铜锅取回来,估计那边已经做好了。”
莲心一一记下:“还有小羊一只,新鲜荷叶与干净的细树枝若干。”
“对,差点忘了这几样,多多益善。”夏浅扶额轻叹:“这边总算是要忙完了,待过几日客栈专铺开张了,还要折回林子忙度假村那边。”
见夏浅如此模样,莲心有些心疼:“姐姐若是累了,不如就当个甩手掌柜,这几处都有可心可信的人,姐姐闲不住了走走看看就是。”
夏浅点头又摇头:“我也想啊,不过要等你们都能独当一面的时候,那时我便日日睡到日上三竿,除了吃喝便是玩乐,想想便觉得开心。”
莲心听了哈哈大笑:“那我们可要加把劲,好让姐姐早日过上这神仙般的日子。”二人相视而笑。
回到大院,正好赶上吃晡食,刚好若雨和张婶也木材坊回来,几人一桌边吃边说话。
“和大鹏小厨聊了一下,他们二人觉得现在的专铺一个口进出的方式很好用,客人进出或是结账盯货都很方便。”
“所以我们商量着,就利用临街的货架做为围挡,专铺的进口用掌柜台一分为二,一个口设在客栈里,一个口临街,这样无论是客栈里的人,还是路过的人都可一眼便看见咱们铺子。”
“临街的铺子呢,要防着路过的顺手牵羊,我们便将这一排铺子侧面做成格栅,日后摆放一些大件的货品,这样既不觉得遮挡,还能看清楚卖的什么。”
“靠里侧的货架便如现在的样式,中间是背靠背的一对货架,整个铺子从进到出便是绕着中间货架走一圈。”
夏浅边听边点头:“这主意不错,有点超市的感觉了。”
张婶眉头一皱:“超世是什么意思?”夏浅偶尔会冒出来几句大家都听不懂的家乡话,时间久了也都习惯了。
“嗯,超市就是...”夏浅尴尬的搜肠刮肚,好容易才找到说辞:“对,超世脱俗,不同于时下街市上的店铺的意思。”
“对,就如夏姐姐所说,脱俗,便能让人眼前一亮。这城里的达官显贵日夜笙歌,看惯了灯红酒绿,若想闹中取胜,还是这脱俗二字。”
“今儿我和张婶回来后先去后院火锅店看了一圈,这整个城里找不出第二家如此雅致的酒楼。”若雨边喝着汤边说:
“而咱们得客栈专铺也是青灰搭配墨绿,在一众铺子中清新脱俗,所以我们觉得新铺子也还是沿用这个色调,这样大家一看便知道,这样的装饰都是理想城的店。”
夏浅一听,对若雨的经商能力大为赞叹,这不就是连锁店的意思嘛。
“至于货架的安排,靠端头的临街货架可以减少一组,放上方形花盆,摆上大颗龙血树或是大叶芋树,街市上过往的人一定会注意到这里,停下驻足时,多半会顺带着看下咱们的店铺。”
若雨继续道:“临街货架上再摆满不同时节,从城外便可采到的小盆新鲜花草赠送订货的客人,在这都是楼阁的街市上既养眼,小恩小惠还能俘获人心,而这些花草即便被顺手牵羊也无碍,一举二得。”
夏浅听着不由得点头:“不错嘛,已经知道用无本的小恩小惠吸引客人了,这些花草每日送羊肉捎带着便送来了。”
得到赞许,若雨略有羞涩的慌忙解释:“都是跟夏姐姐学的,前些日子去林子那边时,看见村里有人家摆满了泥盆的花草,所以才想到这个主意。”
夏浅很是欣慰,若雨与莲心都是做生意的好手,只不过莲心被账本缠住,将客栈专铺交给若雨看来是完全可以放心了:
“这几组货架的转角处不好用,不如也摆上稍微高于货架的绿植,这样整体上便与云来客栈大堂的风格保持一致,看起来只是地方大了,但实际上这些花草应该颇为出彩,比起原来专铺的位置,生意肯定会更好。”
“那便按这个想法布置,花草盆之类的砖窑便可烧制,待我这几日去林子那边,顺便把这事办了。你们盯住了木材坊那边,争取专铺越早开张,咱们银钱周转的压力越小。”
夏浅说着打趣:“本来还想明日去客栈,如今看来倒是不必了。莲心啊,离我过上神仙般的日子似乎不远了。”
众人不解,只有莲心捂嘴偷笑。
结果当夏浅去铁匠铺取铜锅时发现,自己高兴的有点早了,眼看还有一日便要开张试吃,锅子却出了问题。
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