林温暖在晨光微熹中醒来，梦里还残留着香料复杂的气息。她看了眼手机，才五点半，却已毫无睡意。昨夜发现的三个神秘香料包像磁石般吸引着她，促使她早早来到餐厅。
推开店门，她愣在原地。
厨房里，陈时宇背对着她，站在一片蒸汽缭绕中。灶台上整齐排列着二十几个小碗，每个碗里盛着不同的汤料，宛如一个严谨的化学实验室。
"早。"他甚至没有回头，专注地记录着什么，"我连夜分析了那三个香料包，初步确定了三十七种成分。现在需要你的帮助，找出最关键的那几种。"
温暖放下包，惊讶地看着这一幕："你一晚上没睡？"
"睡眠是奢侈的。"陈时宇终于转身，眼下有着淡淡的阴影，"味觉在早晨最敏锐，是品鉴的最佳时机。"
他递给她一套品鉴工具——小勺、清水杯、记录本。"我们从基础味道开始训练。你的味觉需要系统性地开发。"
温暖接过工具，忽然感到一阵压力。这不像策展，可以用知识和审美弥补；味觉是**裸的能力，做不得假。
陈时宇似乎看穿她的心思："别担心，每个人都有自己的味觉特质。重要的是找到自己的优势。"
第一轮盲品，十种基础汤底。温暖勉强分辨出六种，错误地把鱼汤说成了鸡汤，混淆了牛肉和猪肉底。
"比预期好。"陈时宇的评价让她意外，"至少你能区分清汤和浓汤，这是基础。"
第二轮是香料识别。温暖屡屡失败，直到尝到第五碗时，她忽然愣住："这个...我尝过。是祖母汤里的那种后味！"
陈时宇查看记录："野百里香。很好，这就是你的优势——对特定味道的情感记忆。"
温暖受到鼓舞，接下来的几轮中，她凭借对祖母汤的记忆，识别出了好几样关键成分：北山野蜂蜜、晒干的柑橘皮、某种特殊的海盐...
"有趣，"陈时宇记录着，"你对情感关联的味道特别敏感。这可能是破解秘方的关键。"
上午营业时间，温暖尝试将她识别出的香料加入汤中。效果立竿见影——几位老顾客明显表示"更接近从前的味道了"。
但陈时宇仍摇头："还不够。缺少那种...让人心头一颤的感觉。"
午后，温暖在整理祖母的旧物时，发现了一本相册。里面大多是老照片，记录着餐厅几十年来的变迁。忽然，一张照片从夹页中滑落——是祖母与一个年轻男子的合影，站在餐厅门口，两人手中各捧着一碗汤。
照片背面写着："与徒明远，三味初成之日，1983年春。"
"明远..."温暖喃喃道，这个名字似曾相识。
金伯伯正好路过，看到照片后感叹："啊，明远！你奶奶最得意的徒弟，可惜后来..."
"后来怎么了？"温暖问。
金伯伯摇头叹息："出了意外。有天晚上熬汤时，锅炉故障，他为了抢救那锅老汤，严重烫伤。后来再也无法做厨师了。你奶奶一直很愧疚，觉得是自己的责任。"
温暖心中一震："他现在在哪里？"
"不知道，搬走后就没消息了。你奶奶每年都会给他寄礼物，但从不提他去了哪里。"
温暖立即将这一发现告诉陈时宇。他沉思片刻："如果这个明远是你祖母的徒弟，他可能知道秘方的细节。甚至可能..."
"甚至什么？"
"甚至秘方后来有所改变。你说老顾客提到汤的味道随时间变化，也许不是因为口味调整，而是因为那次事故后，秘方有所缺失或改变。"
这个推测让两人兴奋又焦虑。如果秘方在几十年前就已经不完整，那么他们的寻找可能从一开始就偏离了方向。
"我们需要找到明远。"温暖下定决心。
寻找过程并不顺利。明远是个常见名字，加上年代久远，线索寥寥。温暖尝试联系祖母的旧友，陈时宇则动用人脉在餐饮圈打听。
傍晚时分，一条线索浮现：有位老供应商记得，明远受伤后似乎去了南部一个小城，开了家小吃店。
"釜山？"陈时宇看着地址，"我明天正好要去那里考察新店址，可以顺路寻找。"
温暖毫不犹豫："我和你一起去。"
陈时宇略显惊讶："餐厅怎么办？"
"金伯伯可以打理一天。这事关秘方的真相，我必须去。"温暖的眼神坚定。
陈时宇点头："明早五点出发。"
次日清晨，温暖准时出现在约定地点。陈时宇的车已经在那里，他递给她一杯热咖啡："路上喝。我们要赶在午前到达，那时他可能在店里。"
车驶上高速公路，城市渐远。温暖有些不自在，这是她第一次与陈时宇独处在这种密闭空间里。
为打破沉默，她问："你昨天说去考察新店址，'食知味'要在釜山扩张？"
陈时宇专注路况："嗯，集团计划三年内覆盖所有主要城市。"
"你很成功，"温暖由衷道，"白手起家做到现在规模。"
陈时宇嘴角微扬："听起来像赞美？"
"是观察。"温暖也笑了，"艺术策展也需要观察力。"
"那你观察到了什么？"陈时宇似乎 genuinely curious。
温暖思考片刻："你开车就像你做饭——精确，专注，效率至上。但有时..."她犹豫了一下，"有时太过紧绷，仿佛随时准备应对问题。"
陈时宇沉默了一会儿："从小摊贩做起的人，总是习惯问题随时出现。"
温暖想起查到的关于他的资料：少年丧母，靠打工读完餐饮学校，从夜市摊位起步...
"你母亲一定很骄傲。"温暖轻声说。
陈时宇的目光柔和了一瞬："她去世时，我刚开始摆摊。最大的遗憾是没能让她看到后来的发展。"
温暖忽然理解了他对"浓情骨汤"的执着——这不仅是对一个味道的追寻，更是对一段无法重现的时光的怀念。
三小时后，他们抵达釜山。按照地址找到那家小吃店，却失望地发现已经关门歇业。
隔壁店主告诉他们："老李啊？他上个月搬去养老院了。就在西山那边。"
希望重燃，他们立即赶往养老院。
在养老院花园里，他们找到了李明远。老人坐在长椅上晒太阳，脸上布满皱纹，但眼神清澈。
温暖说明来意，提到祖母的名字时，老人眼中泛起泪光："玉华师傅的孙女啊...长得真像她。"
当问及秘方时，明远长叹一声："那场事故后，我再也没熬过汤。不是不能，是不敢。"
他告诉两人，事故不仅改变了他的人生，也改变了林玉华。"师傅从此特别注重安全，也简化了一些工艺。但最重要的改变是..."他顿了顿，"她不再使用完整的'三味'。"
"什么意思？"温暖追问。
"真正的'三味'需要三种不同的火候和容器，"明远解释，"一种是陶瓮，文火慢炖；一种是铜锅，武火快沸；最后是石锅，余温焖熟。三种半成品最后按比例调和。但那需要同时照看三个火源，事故后师傅觉得太危险，就简化成了单一熬制法。"
温暖和陈时宇对视一眼，终于明白为什么他们总觉得缺少了什么——不是材料问题，是工艺缺失！
"那'七时'和'九转'呢？"温暖急切地问。
明远摇头："那是师傅的核心秘密，她从没完全传授给我。只说过'七时'与月亮有关，'九转'与过滤有关。"
回程路上，两人既兴奋又凝重。兴奋的是找到了关键线索，凝重的是复原完整工艺的难度。
"三种容器，三种火候..."陈时宇沉思，"这意味着需要完全重新设计厨房和工作流程。"
温暖看着车窗外飞驰而过的风景，忽然问："陈先生，你为什么对秘方这么执着？真的只是为了商业价值吗？"
陈时宇没有立即回答。直到车子驶入一条隧道，在昏暗的光线中，他才轻声说："我尝过那种味道，在你祖母的汤里。那不只是食物的味道，是...安慰的味道。在这个世界上，能真正安慰人的东西太少了。"
温暖心头一颤。她从未听过有人这样描述食物。
出隧道时，阳光倾泻而入。陈时宇继续说："我的连锁店越开越多，但很少能做出那种让人铭记的味道。标准化生产保证了质量，却失去了个性。我想找到那个平衡点。"
温暖若有所思："就像艺术领域，商业与艺术性的平衡。"
回到首尔已是傍晚。两人直接回到餐厅，开始尝试新的熬制方法。
金伯伯找出尘封已久的陶瓮和铜锅，石锅则需要重新购买。第一次尝试手忙脚乱，三个火源需要协调，时间把控要求极高。
熬制过程中，温暖注意到陈时宇的状态变了。他依然专注精确，但多了种近乎艺术的创造力，仿佛不是在做饭，而是在创作。
"尝尝这个。"他递来一小碗从铜锅中舀出的汤底，眼神期待。
温暖吹凉后品尝，眼前一亮："好鲜！像...像海浪的味道。"
"没错，"陈时宇兴奋起来，"铜锅导热快，适合提取海鲜的鲜味。而陶瓮慢炖出的是大地的厚味..."
他们尝试将两种汤底按不同比例混合，记录每种组合的效果。
夜深了，餐厅里只剩下他们两人。温暖累得几乎站不住，但精神亢奋。陈时宇忽然说："你祖母很了不起。"
"为什么突然这么说？"
"这种三重熬制法，需要极高的技巧和耐心。在现代餐饮中几乎绝迹了，因为效率太低。"陈时宇看着沸腾的汤锅，"但她坚持了这么多年，直到事故发生后才放弃。"
温暖感到一阵自豪，随即是责任的重压："我们能复原吗？"
"必须复原。"陈时宇语气坚定，"这不只是为你祖母，也为所有被快餐文化淹没的传统手艺。"
温暖看着他被蒸汽朦胧的侧脸，忽然问："你今天找到了一点安慰的味道吗？"
陈时宇转头看她，良久，微微一笑："今天找到了更多。"
他舀起一勺刚刚调和的汤，轻轻吹凉，递到温暖嘴边："尝尝这个。"
这个动作过于亲密，温暖愣了一下，但还是低头尝了。汤汁入口的瞬间，她睁大眼睛——那种层次丰富的味道，几乎与她童年记忆中的一模一样！
"就是这个..."她喃喃道，眼中泛起泪光，"奶奶的味道。"
陈时宇自己也尝了一口，点头："接近了，但还差一点。明远说的'七时'与月亮有关...是什么意思呢？"
温暖忽然想起什么，翻出祖母的笔记。在一页边缘，她发现一个小小图案：月相变化图，旁边标注着数字。
"月相！"她惊呼，"'七时'可能指的是月亮的七种主要相位？祖母是否根据不同月相调整熬制时间？"
陈时宇凑过来看，两人的头几乎靠在一起。温暖能闻到他身上淡淡的香料气息，混合着男性洗漱用品的清爽味道。
"有可能，"他的呼吸拂过她的耳际，"很多传统酿造和烹饪确实会参考月相。潮汐影响水分，月光影响发酵..."
他们兴奋地开始计算当前月相，调整熬制时间。不知不觉，时针已指向凌晨两点。
温暖打了个哈欠，自己都没意识到。陈时宇看了看时间："今天到此为止。我送你回去。"
温暖想拒绝，但确实累得无法开车。车内，她不知不觉睡着了。迷糊中，感觉有人轻轻调整她的座椅角度，盖上带有淡淡古龙水味的外套。
半梦半醒间，她仿佛回到童年，坐在祖母的厨房里，喝着那碗永远温暖的汤。而这一次，汤碗对面，坐着那个总是一脸严肃却眼神温柔的男人...
车停在她公寓楼下时，温暖醒来，发现自己身上盖着陈时宇的外套。
"谢谢。"她有些不好意思，"我睡了多久？"
"四十分钟。"陈时宇语气如常，但目光柔和，"你流口水了。"
温暖顿时脸红，急忙擦嘴角，却发现是骗局。陈时宇低笑出声，那是她第一次听他真正的笑声，低沉而温暖。
"明天继续？"他问，眼神在路灯下深邃难辨。
温暖点头，心中涌起一种奇异的期待："继续。"
上楼时，她回头看了一眼。陈时宇的车仍停在原地，直到她安全进门才缓缓驶离。
温暖靠在门后，手中仍抱着他的外套。布料上残留着他的气息和厨房的味道，仿佛一个承诺，关于明天，关于那些尚未破解的秘密，关于两颗心之间正在慢慢熬煮的情感。
她忽然意识到，寻找秘方的过程，正在悄然改变他们每一个人。就像食材在火候中转化，释放出自己都未曾察觉的滋味。
而这一切，才刚刚开始。
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