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第11章 葱油面(1)

月色如流银般倾泻在鸿盛镖局的小院里。

门还未来得及关上,叶晚棠维持着进门的姿势,却没打算退回到小院,反而喝道:“敢擅闯鸿盛镖局,莫非是不想要自己的脑袋了。”

夜色浓重,她身上连个防身的武器也没有,最好的做法应当是先跑,等着镖局众人回来再商议。

可现在小飞离家出走不知去处,这档子事又跳出来碍眼,叶晚棠着实烦躁的紧,半点也不想忍。

叶晚棠借着光亮正寻着趁手的武器,只是房间正中间的人影,怎的如此眼熟?

“赵飞!”

看清楚之后,叶晚棠气不打一处来,径直上手拎他耳朵,“大家找你快找疯了,你如何安心躲在这里,还装模做样吓我?”

“疼疼疼——”赵飞被她扯着在院里走了一遭,苦着脸求饶,“我我我不是故意的,晚棠姐,你听我解释!”

“坦白从宽抗拒从严,说!”

叶晚棠撒了手,威风得像县太爷,赵飞捂着自己的耳朵,小声吐槽:“怎么跟我哥一样,都爱揪人耳朵。”

他耳朵生得漂亮,脑袋也圆润,看着就是个顶顶机灵的娃,个子又矮,顺手便能揪到耳朵,不怪大家都爱这么做。

“刚才在膳堂,晚棠姐,对不起,我不是故意的。”

赵飞到底是个别扭孩子,扭捏了大半天,说了几个字的功夫,整个人已经红得像熟醉虾了。

叶晚棠往椅子上一坐,惬意摆起了谱,边抹那不存在的泪,边抽抽噎噎道:“可是方才我被你骂得那般掉面子,我如何有脸面再继续待在镖局呢?”

“晚棠姐你莫生我气了。”

古代长幼有序,赵飞自知这是事是他做的过分,也不疑心晚棠是假哭,攥着衣袖踌躇,心里也愧疚极了,谄媚给叶晚棠捶肩。

“只要能补偿你,让你原谅我,我做什么都可以,求求你了晚棠姐。”

“什么都可以?”

想起叶晚棠素日里的泼辣模样,赵飞暗暗吞了口口水,对自己的能力很有自知之明。“杀……杀人放火的不行!”

这些话纯粹是在逗赵飞,叶晚棠生怕他又怒气冲冲跑出去,任谁也寻不到。费尽了心思要不动声色留住他,最好能拖到谢承赵铁张容成其中一人回来。

现下气氛缓和了,她才问:“我且有几个问题问你,你如实回答,如何?”

赵飞不信她这么轻易就能原谅自己,“真的?”

“君子一言——”

赵飞同她击了个掌,“驷马难追!”

“为何躲在我房间?”

赵飞盯着地面,别别扭扭道:“那些话,我才说出口便悔了,可是没脸面再回膳堂里,便想着来你房间门口等着给你道歉。谁知我哥来寻我,我一时害怕,这才误闯了晚棠姐你这里。”

叶晚棠“哦”了声,明白他并非有意躲藏,可让大家伙干着急这事,却不能这么轻易算了。

“大家伙寻不着你快急死了,你也不肯跳出去让大家安心些?”

“我还疑心你们今日玩得如此尽兴呢,这么晚了都没人回房间睡觉。”

膳堂在前厅,房间在后院,不论他们讨论的如何,赵飞在后院都是听不到的,这也说得通。

“饿不饿?”

赵飞没听明白,“啊?”

晚棠姐没接着方才的话题继续问下去,反而先关心他的情况。

这突如其来的关心让赵飞有些难为情,刚要说不饿,肚子却十分不给力,率先咕咕叫着作出了回答。

叶晚棠扑哧一笑,“赵大哥给你盛了晚饭,他方才叫你,是喊你吃饭的。哪想你这胆小鬼,竟敢偷偷藏着!”

话说得很俏皮,萦绕在赵飞周遭那股子滞涩气不知何时松快了些,他也跟着嘿嘿傻笑了两声。

“那碗饭现在大抵凉透了,你若不嫌弃,我重新给你做碗热汤面。”

赵飞也不少跟着张容成外出游历,油嘴滑舌的话张口便来。

“晚棠姐手艺这么好,就是把我押进衙门里,我也不敢嫌弃!”

二人一道来了灶房,赵飞先点了烛台,又殷勤去烧柴火。

叶晚棠借着烛光将小葱按照长短码齐了,刀尖对着葱根轻轻旋过,带泥的根须便利落掉了。

小葱分两段,上头是葱绿,下头是葱白。叶晚棠按分界线分开了,葱白切作寸段,葱绿则斜斜切成细圈。

赵飞已生好火,柴火在灶膛里噼啪作响。待架上铁锅,叶晚棠便打开猪油坛子,用锅铲的边角蒯下一勺,滑进铁锅的一瞬间,“滋啦”一声腾起许多油烟。

猪油融了,热得腾起些许白烟,叶晚棠手腕一翻便将葱白段倒进去。铁锅在灶上轻轻一晃,葱白在热油里慢慢舒展,起初是玉色,渐渐染上琥珀黄,最后成了深褐的焦香。

赵飞吸了吸鼻子,踮着脚往锅里看去,“晚棠姐,你做的什么,好香!”

“葱油面,吃过么?”

赵飞摇摇头,闻着香味不由得吞了口口水,“没见过,晚棠姐你好厉害,会做这么多我们没见过的吃食。”

“我这些不过是拾人牙慧,算不得什么。”叶晚棠这话不是自谦,她这些菜,哪个不是前人大厨做出来的,不过是这个朝代没有罢了。

赵飞其实没听明白,他年龄小,也不知事,没有多问。

葱白差不多了,叶晚棠眼疾手快地将葱绿圈撒进锅,铁铲翻搅两下便熄了灶火,余温裹着葱香慢慢渗进油里。

“这两个为何不一起炸了?”

叶晚棠捞出炸好的葱油,解释道:“葱绿娇嫩,早了焦苦,晚了生辣。”

“那这火候怕是不好掌握吧?晚棠姐,你真厉害!”

叶晚棠惊讶于他这般小小的人洞察力这么强,哑然失笑,不由得想起那个卖油翁的故事,一甩锅铲,潇洒道:“无他,唯手熟尔。”

叶晚棠用白瓷碗盛出扎好的葱油,又架上铁锅,倒进两瓢凉水。

他们三人在外面寻了这么久,晚间那点吃食大抵都消化完了,也该吃些热面暖暖身子。

面条是赵铁先前买的,不比自己手工做的劲道,这会也挑剔不得,叶晚棠下了两大把进去,面条翻涌片刻,捞起时甩得水珠四溅。

盛进深口白瓷盘里,再拌上两勺凉白开过了凉水,面条顿时透着股爽利的筋道。这会葱油早已晾至微温,连油带葱浇在面上,再淋半勺酱油,撒一小撮盐,竹筷搅开的瞬间,油香裹着面香直冲鼻腔。

叶晚棠给他盛了一大碗,“吃吧。”

赵飞喉结滚动,吞了一大口面进肚,熨帖的暖意暖了整个身子,赵飞只觉得有种踏实的幸福。“这葱油面香得我快馋晕了,可算吃到了。”

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