之后几天店里的生意确实有所下降，但是客流稳定在了80%左右，在打折期过了之后也没有减少太多。
逐渐稳定下来之后，叶秀兰每天差不多要准备140斤左右的卤味，早上集中做一批，午后集中做一批，因为每天就是中午和晚饭前来买的客人最多，然后卖完就休息，就这样也几乎要忙到6点之后了。
因为夫妻俩每天很早就要起来采买食材，之后就到店里开始准备做中午要卖的卤味，所以早上就没办法给张佳瑶做早餐，再送她去学校了。
他们本来想让张佳瑶到外面的早餐店吃，吃完自己去上学，好多双职工的家长也都是这样的，而且学校附近的早餐店可多了，里面都是吃早饭的小学生。
但是李婉琴一定要让张佳瑶每天早上到自己家来吃早饭，再送她和晏景程一起去学校。
通常是她和晏伟民轮流来送，加上固定接送的叶鹏飞，这样他们才比较放心，自绑架事件之后他们就对孩子的安全很上心。
一切都在向着好的方向发展，叶秀兰和张国华虽然每天都很累，但是一天忙下来算算当天的收入，就觉得还能再干一百年。
他们店里的生意是蒸蒸日上，对面农贸市场里蔡婆婆家的氛围却不太好。
看着还剩下一半的卤味，蔡玉英也就是蔡婆婆本人，用铁勺把盘子里的卤味拨来拨去，犯愁地说：“今天又没卖完，最近怎么回事，总是剩下这么多？以前这个时间都卖完了。”
她的大女儿袁静耷拉着眉眼，满面愁容地说：“还不是对面开了家新的卤味店，把我们的生意都抢走了一些，我听别人说他们卖的卤味花样很多，和其他店都不一样，很多人都好奇买来吃，都说味道很不错。”
小儿子袁康懒散地坐在凳子上，他吸了吸鼻子，用手扣了扣，再随意地在身上一擦，满是不在意地说：“这有什么，大家不过就是图个新鲜，估计他们过段时间就没什么生意了。”
“妈你的手艺可是经过大家认证的，都卖了这么多年了，你看有哪家有我们开的时间长，这市场里来来往往这么多卤味店，开了又关，关了又开，只有我们的生意一直这么好，我看你们就别瞎担心了。”
蔡婆婆的店一开始是由蔡玉英和她丈夫一起开起来的，开店的时候他们也50多岁了。
之后她的丈夫去世，她一个人也有点做不动了，就让儿子和女儿也加入进来，媳妇和女婿则被排除在外。
开到现在也有10几年了，生意一直都很好，虽然偶尔会因为其他新开的店，短时间内受些影响，但最后还是会因为味道比不过他们的而回来买他们家的。
他们以为这次也会像以前一样，但是现实却没有像他们所想的方向发展，反而是他们店里的生意一天天的下降了。
他们不得不正视起叶记卤味，袁康还让他媳妇去叶记卤味店里，把所有卤味都买了一份回来。
一一尝过叶秀兰店里的卤味之后，众人都有些哑然，最后还是袁静说了一句：“这味道确实很不错啊，怪不得生意这么好。”
“这个鸭脖的味道也很特别，又甜又辣的，让人吃了还想吃，不知道是不是加了白糖在里面。还有这个什么，柠檬味的鸡爪，和卤的是完全不同的风味，酸酸甜甜辣辣的，很清爽开胃啊。”
“姐，我买回来是叫你们尝尝看，有什么不足的地方，你怎么净在夸他们。”袁康有些不满地说。
“我实在是说不出什么不好的地方，说实话，我们店里最有名卖的最好的就一个卤鸡爪，其他的卤味和别的摊子上的都大差不差，没什么竞争力。但是他们店里这么多种类，每种味道都很好，而且好多都是别的店没有卖的，生意好也正常。”
蔡玉英也点头附和：“是啊，反正我们的生意虽然下降了一点，但还是有得赚，以后就少准备一些食材好了。”
她们二人很快就接受了现实，被叶秀兰的手艺折服了，袁康却阴沉着脸不能接受。
店里的收益他可是占一半的，生意变差了他能拿到的钱也就少了，长此以往，他得少赚多少钱啊！
这个叶秀兰，一开始摆摊的时候他也没放在心上，想着一个小摊子，也抢不走多少生意，哪想到这么快就开店了，敢和他抢生意，他倒要看看他们能坚持多久！
袁康冷笑了一声，然后迫不及待地问蔡玉英：“妈，怎么样，你觉得能还原出和他们差不多的味道吗？”
蔡玉英摇了摇头，眉头紧锁有些为难的样子：“我觉得不太可能，里面至少有十几味料，要想复刻出来太难了。”
“如果知道里面都加了什么呢？”
“那还可以试试，但是这是人家的秘方，怎么可能告诉别人呢，康子，要不还是算了吧？”
袁康扬起了一边的眉头，从椅子上站了起来，双手插兜，没个正行地站在那，自信满满地说：“这您就别操心了，我保管打探出来，他们买香料的地方无非也就是市场里的那一家，我们可是他们的大客户，我去问他们肯定告诉我。”
蔡玉英满脸踌躇，忐忑不安地坐在椅子上，袁静也不太赞同，“这不好吧，小康，如果和他们卖一样的，别人看到了肯定会嚼舌根的。”
袁康不想听她们说些丧气话，满是不屑地说：“你们懂啥，这叫商业竞争，再说了，把他们的店弄垮了，我们不就是原创了，以后就没人会说了。”
不顾她俩的意愿，袁康转头就出去了。蔡玉英叹了口气，没再说什么，只是默默准备明天的生意。
其实对于这个配方，叶秀兰倒是没有太过担心，因为每种香料要放多少，其他调料的比例，这些是很难做到一模一样的，除非把他们店里的香料包偷去，或者就在她旁边看。
要不然蔡婆婆家的卤鸡爪卖了这么多年，怎么没有别人做出和他们一样的味道呢，难道是大家不想吗，不过是做不出来罢了。
但是她低估了有些人的下限，
几天之后的傍晚，正是叶记卤味最忙的时候，大家都挤在店门口买东西。
这时人群中有人大声喝道：“老板娘，你们家的卤味有问题啊！我昨天买回去吃了之后，半夜就开始上吐下泻，今天去医院看了，医生说我是食物中毒了，都是因为吃了你家的卤味，这你可得赔偿我啊！”
这话一出，本来热闹的场面一下子安静下来，大家往后看去，人群分开，把那个说话的人露了出来。
只见一个小个子，看起来30多岁，长得有点像猴子的精瘦男子，捂着肚子站在那，有点虚弱，脸色确实不太好的样子。
叶秀兰和张国华对视一眼，和正在等待的顾客说声抱歉，然后打开侧边的小门，走了出去。
他们走到那个男的面前，叶秀兰先礼貌地开口询问：“这位先生，你说是因为吃了我家的卤味导致的食物中毒，有没有什么能证明呢，毕竟空口无凭的，总不能别人说什么就是什么吧。”
周围的一些老顾客也帮着说话：“就是啊，我买了好几次他们家的东西，家里老人小孩都吃过，从来没肚子不舒服过啊。”
这个男的狠狠啐了一口，伸出手指，指着叶秀兰和张国华，很不客气地说：“我就知道你们不会承认，你们睁大眼睛看看，这可是我今天去医院做的检查报告，还有袋子里是医生给我开的药，这可做不得假吧。”
他把单子高高举起，向四周展示，在周围顾客的眼前都晃了一遍。
看他一副理直气壮，气势汹汹的样子，周围的客人有一些开始动摇了，窃窃私语起来。
张国华一把抢过他手上的单子，仔细看了看，确实是医院里的单子，上面有疑似吃坏肚子的诊断。
但是他很清楚自家的东西是怎么做出来的，很多都是当天买的新鲜食材，部分冻货也是正经渠道采买的，都在效期之内，在食品安全上很是小心，当天没卖完的宁愿倒掉也不会第二天拿出来卖，所以他一点也不相信自家的卤味会吃出问题。
他眼神凌厉地看了那个男的一眼，把这张单子扔还给他：“这个也证明不了什么，谁知道你是不是吃了别的东西导致的。我们家的卤味都是当天现做的，好多食材都是一大早去买的，怎么可能会吃坏肚子！”
“哎哎哎，你可别乱扔，这可是证据！”这个猴脸男手忙脚乱的拿回自己的单子，把它折好塞到口袋里。
然后微微仰头，一手插兜，吊儿郎当地站在那，有恃无恐地看着张国华。
“谁知道你们说的是真的还是假的，我昨天回去之后除了你们家的卤味就喝了点啤酒，其他的啥都没吃。啤酒还是楼下小店买的，保质期写的清清楚楚的，离过期还有好久，这不是你们家卤味的问题还是谁的问题啊！”
“我看是你们把买剩下的卤味拿到第二天第三天来卖，正好被我倒霉买到，加上我这几天肠胃有点不好，所以吃了之后才反应这么大。而且你们家的东西味道这么好，鬼知道是不是里面加了什么‘别的东西’，要不然怎么会吃了还想吃，会上瘾一样。”
说这话时，这个男的一脸好似知道什么内幕的表情，话语中满含煽动性，众多看客果然开始骚动，交头接耳起来。
作者有话说
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第50章 第 50 章
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