第三章
顾圆挡在陈婆婆和阿顺身前，脊背挺得笔直：“欠的钱自然会还，但不是今天，明日才是约定的还款日，你们提前上门打砸，是觉得陈婆婆好欺负，还是没把规矩放在眼里？”
刀疤脸被她这股子硬气噎了一下，随即嗤笑出声：“规矩？欠了钱就得听我们的！张屠户说了，多等一天就多收一两利息，你要是识相，现在就把银子拿出来，不然别怪我们把你们三个都买到琉球去！”
“一两利息？”顾圆往前逼近半步，气场竟压过了身形粗壮的刀疤脸，“高利贷也得有个限度，五两本金滚到十两已是过分，如今还要坐地起价，你们是当官府不存在，还是觉得陆大人的刀不够快？”
这话戳中了刀疤脸的软肋。陆彦回在沿海一带威名赫赫，专查这些欺压百姓的恶势力，他们不过是张屠户手下的狗腿子，真遇上官府，连屁都不敢放一个。
刀疤脸的脸色瞬间有些难看，身后的几个汉子也开始窃窃私语。
顾圆见状，趁热打铁：“给我半个月时间，十两银子一分不少还你，至于琉球，我是陆大人亲自救下来塞了银子的人，你们说他过段时间会不会来确认我的安危？”
虽然有狐假虎威的嫌疑，但她也没说谎，这点东风想必爱民如子的陆大人自不会介意。
刀疤脸犹豫了，他知道张屠户要的是银子，真把事情闹到官府，对他们也没好处。
思忖片刻，他地撂下话：“好！半个月后我来拿银子！”
说完，他带着手下离去，临走时还踹了一脚院门口的石墩。
人一走，陈婆婆就拉着顾圆的手抹眼泪：“圆丫头，你这是何苦？十两银子哪是那么好凑的，半个月时间太短了……”
“婆婆放心，我心里有数。”顾圆拍了拍她的手背，“我从不应没把握的话。之前改良的腌鱼法只是第一步，接下来，咱们要做即食海苔。”
陈婆婆愣了愣：“即食海苔是何物？咱们村里人都是把海苔煮在汤里，或是拌着米饭吃，从没听说能直接吃。”
“以前没有，不代表现在不能有。” 说做就做，顾圆当天就带着阿顺去海边捡新鲜海苔。
此时正是海苔肥美的季节，礁石上长满了深绿色的海苔，鲜嫩多汁，顾圆教阿顺挑叶片厚实颜色鲜亮的，避开被海水泡得发烂的。
“捡回来的海苔要先反复冲洗，把沙子和杂质洗干净，不然吃起来硌牙。”顾圆一边示范，一边叮嘱，“然后摊在干净的草席上，放在通风好的地方晾干，不能暴晒，不然会失去鲜味，还会变得又硬又柴。”
阿顺学得认真，蹲在草席旁，小心翼翼地把海苔摊平，嘴里嘟囔：“也不知道镇上的人爱不爱吃。”
一连晾了两天，海苔摸起来的手感柔软却不粘手，顾圆把半干的海苔收进屋里，找来一口干净的铁锅，放在小火上烧热。
“阿顺，帮我把粗盐磨得细一点，再拿点粗糖来。”顾圆吩咐道。
阿顺照做，把粗盐放在石臼里捣成细盐，又拿来一小罐舍不得吃的粗糖。
顾圆先把锅烧得温热，然后抓了一把半干的海苔放进锅里，用竹铲快速翻炒。
铁锅的温度慢慢渗透海苔，屋子里渐渐弥漫出一股淡淡的海腥味，阿顺皱了皱眉：“圆姐，这味道好像不太好啊。”
几日下来，阿顺对顾圆的称呼已经从“你”变成“圆姐”，顾圆倒是从未和他计较过，毕竟这个有点别扭的小孩放到现代也不过是个刚上初中的小朋友。
“别急，等会儿就变味了。”顾圆说着，撒了一小把细盐，又加了少许粗糖，继续快速翻炒海苔在翻炒中慢慢变干脆，颜色也从深绿变成了油亮的墨绿。
顾圆立刻把海苔盛出来，铺在干净的木板上晾凉。
“好了，尝尝。”顾圆拿起一片递给阿顺。
阿顺犹豫着接过，轻轻咬了一口，鲜香的味道在嘴里炸开，带着淡淡的咸甜，口感酥脆，完全没有生海苔的腥味，也没有晒干后的硬涩。
他眼睛一亮：“好吃！比我想象中好吃太多了！又脆又香，越嚼越鲜！”
“还会更好吃。”顾圆嘴角勾起一抹笑。
她用剪刀把之前用分层撒盐法腌好的鱼干剪成细细的长条，然后放进锅里，用小火慢慢烘烤。
烤好的鱼干条金黄酥脆，顾圆把凉透的即食海苔铺在案板上，取适量鱼干条放在海苔的一端，然后像卷饼一样把海苔卷起来，再用提前熬好的米浆在接口处抹了一点，把海苔卷粘牢，最后，用剪刀把卷好的海苔鱼干卷切成小段，每段大约两指宽，摆放在盘子里。墨绿的海苔包裹着金黄的鱼干，看起来就十分诱人，散发着海苔的鲜香和鱼干的醇香，让人垂涎欲滴。
“成了！这就是海苔夹鱼干！”顾圆拿起一段，递给闻到香味儿赶来的陈婆婆。
陈婆婆也吃得赞不绝口：“这味道独一无二，比镇上任何零嘴都强。两文钱一段都不贵，要是遇到有钱人家的公子小姐，三文钱他们也愿意买。”
顾圆满意地点头：“咱们就定价两文钱一段，明天一早就去镇上摆摊，先试试水。”
阿顺兴奋得睡不着觉，当天晚上就把所有鱼干都剪成了条，陈婆婆也帮忙熬好了米浆，三人一起动手，卷了满满两大筐海苔夹鱼干。
顾圆虽然累得胳膊发酸，脸色也有些苍白，但看着筐里整齐摆放的零嘴，眼里满是坚定。
第二天一早，天还没亮，三人就出发了。
顾圆坚持自己去推乘放零嘴的木板车，阿顺想帮忙，却被她硬气地拒绝：“我撑得住，你留着力气到镇上吆喝。”
到了镇上，顾圆选了个人流量大的位置，刚把海苔夹鱼干摆出来，就吸引了不少人的目光。
“这是什么东西？绿莹莹的，还裹着鱼干？”一个穿着布衣的妇人好奇地问道。
“妹子，这是海苔夹鱼干直接吃的零嘴，您尝尝？”陈婆婆递上一小块试吃。
妇人尝了一口，眼睛立刻亮了：“味道真不错！又脆又香，我家孩子肯定喜欢！给我来五段！”
有了第一个顾客，生意很快就火了起来。
路过的行人闻到香味，纷纷围过来试吃，尝过之后都赞不绝口，大多是买给孩子当零嘴。
“这零嘴真新奇，从来没吃过这样的！”
“两文钱一段，价格也公道，给我来十段！” 阿顺的吆喝声越来越响亮，顾圆则手脚麻利地打包收钱，眼神锐利地盯着摊位，遇到想讨价还价的，她一句话就怼回去：“一分钱一分货，觉得贵可以不买，我这东西不愁卖。”
她直言快语非但没让人反感，反而让人觉得这零食确实物有所值，不少人被她的性子吸引，反而更愿意购买。
正忙得不可开交时，一道清脆的女童声穿透人群：“哥哥，就是那儿！我闻到香味啦！”
顾圆抬眼望去，只见人群外站着个约莫七八岁的小姑娘，梳着双丫髻，穿着鹅黄色的绸缎小袄，正拽着一个男子的衣袖使劲往前拽。
那男子身形挺拔，一身月白锦袍外罩着件半旧的青色披风。
正是之前救过她的陆彦回。
他显然是被小姑娘缠得没法，无奈地笑着，顺着她的力道走到摊位前。
阳光落在他脸上，衬得眉眼愈发温润，褪去了之前一身官服的威严，多了几分寻常人家兄长的温和。
“哥哥你瞧，就是这个绿莹莹的零嘴儿！”小姑娘踮着脚尖，指着摊位上的海苔夹鱼干眨巴着眼睛，“方才我听阿珠说，这东西又脆又香，比蜜饯还好吃！”
陆彦回的目光掠过筐里整齐的海苔鱼干，又落在顾圆汗湿的额发和沾着米浆的指尖上，眼神柔和了几分：“顾姑娘，这零嘴怎么卖？”
顾圆码钱的动作一滞，没想到那日昏迷前，她竟说了自己姓名。
想来陆大人确实好记性。
言语少了几分对旁人的直接：“两文钱一段，要多少？”
“我要二十段！”小姑娘抢先开口，小手已经攥住了腰间的荷包，“我要分给阿珠她们一起吃！”
陆彦回无奈地拍了拍她的头，从袖中掏出一块碎银递过去：“劳烦姑娘，包三十段。另外，可否多给一份试吃？我家小妹性子急，还没尝过便吵着要买。”
顾圆抬眼瞥了眼小姑娘急切的模样，嘴角几不可察地勾了勾，拿起一段递过去，小姑娘迫不及待地接过来，小心翼翼咬了一小口，瞬间眼睛瞪得更大了，嘴里含糊不清地喊：“好吃！太好吃啦！哥哥你快尝尝！”
陆彦回依言接过她递来的半段，放进嘴里慢慢咀嚼。
海苔的鲜脆和鱼干的咸香层次分明，确实比寻常零嘴精致得多。
他温声道：“姑娘手艺绝佳，这零嘴确实新奇美味。”
顾圆一边快速打包，一边玩笑道下回拿陆大人赞誉做招牌一定更好卖，她手上的动作麻利，收了银子又说：“碎银我找不开，你且等会儿。”
“不必找了。”陆彦回按住她要去翻钱袋的手，指尖不经意间触到她掌心的薄茧。
他顿了顿，语气愈发温和，“剩下的钱，就当是预定明日的份额。我家小妹怕是吃不够，劳烦姑娘明日多留五十段，我让下人来取。”
顾圆抽回手笑着讲：“做生意讲究明码标价，该找的钱必须找。明日要五十段可以，但得先付定金，我好留货。”
她不肯占人半分便宜，也不愿欠人情。
陆彦回见状，也不勉强，从袖中换了些碎银和铜钱递过去：“是我考虑不周。定金多少？”
“五文即可。”顾圆接过铜钱，数出四十文找给他，又把打包好的鱼干递过去，冲他扬头“明日辰时来取。”
“好。”陆彦回也笑着应下。
因着陆彦回的到来，让更多人注意到了这个摊位，不少人见连陆大人都来买，更是放心大胆地抢购，原本剩下的小半筐鱼干，不到半个时辰就卖空了。
“圆姐，咱们卖完啦！”阿顺激动地数着钱袋里的铜钱，脸上乐开了花，“一上午赚了四百多文！照这个速度，不出八天就能凑够十两银子！”
顾圆也松了口气，揉了揉发酸的胳膊，三人收拾好摊位，正准备推车回去，顾圆眼角的余光瞥见不远处的巷口，站着一个穿着绸缎马褂的中年汉子，正死死地盯着他们的木车。
顾圆心里咯噔一下，下意识地握紧了拳头，男人眼神太过直白，像是在打量什么猎物，让她很不舒服。
“圆姐，怎么了？”阿顺顺着她的目光看去，只看到巷口空荡荡的，那人已经转身离开了。
“你在看什么？”
“没什么。”顾圆收回目光，语气沉了沉，“咱们快点回去，路上小心些。”
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