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第28章 口蹄疫病

异味猪被抬到后厨院子里,安放在一张大方桌上。

梁度一脸严峻,双手持刀,一刀宽阔厚实,一刀刃身细长,两刀相互斯磨,发出唰唰的声响。他用刀背拍了拍猪背,沿着脊骨缓缓剖开。猪肉愈切愈软,渗出粉红色的血水,细小的油脂颗粒漂浮其中。骨骼处沾着的脾脏碎块也变得软趴、黏糊,如浆糊般搅作一团。

这些液体流淌开来,滴到地上。

常泽川想到昨天还在桌上吃饭,胃肠不由一阵痉挛,又发出两声干呕。他一边呕,一边强撑着站在中间。

刚刚那个不搭理常泽川的玄豚帮帮众已摘了面具,露出和梁度颇为肖似的面庞。这会儿也立在他身后,默然不语。

他们正对面,站着王登和几个老师傅。

割线把猪分为两半,梁度挑刀摆开,一半呈外层皮肉,一半展内里腑脏。

常泽川伸出手,拇指用力戳了戳那块肉,立刻凹下一个小坑:“肉质已经松弛没有弹性,按压后也不会反弹。”

他又翻开一角,尽是湿滑的触感,连忙抽手狂甩。

“瞧,湿哒哒!”

说明其细胞脱水坏死。而皮下脂肪十分浑浊,脂质已经氧化酸败。种种迹象表明,此猪生前就是一头病猪了。不用他说,大家尽管没接触过病猪,也见过健康猪肉,就算不再新鲜,也不会到这种程度。

梁度看在眼里,心也沉了下去。他剖过无数豚肉,一头猪到他手上,只需捏捏皮拉拉腿就能辨出好坏。好肉血水更浅,皮肉色泽鲜红,膏腴洁白,弹性好。不似这扇肉,红得发暗、发紫。

常泽川跑到净房好一阵呕,吐出了酸水,胃咕咕响,翻滚得有点难受,缓了还一会儿,才重新洗了个手回来,翻出布巾围堵住口鼻。他拍拍梁度的肩膀,远远比划着,并令其切割,瓮声瓮气道:“猪蹄甲沟处有粟米状的斑点,边缘有些泛黄流脓。”

梁度使细长刀,敲敲蹄壳,便觉松动,再用刀尖一戳,那壳如未钉牢的马掌,直接脱落下来,滚到地面上。

“还有,□□的皮肤处可见水疱和烂斑。”常泽川又连续点了几处,“这里,腹部一块,皮肤散布着紫红斑块,按压。”

梁度持钢刀贴放下去,沉重的力量使得肉块下沉,再抬起来,常泽川捏进布巾上前略进一步,皱眉道:“按压不褪色。”

“后腿肉呈暗红色网状纹路……淤血浸润……嗯,再看看里面呢。”

常泽川看向梁度,用手劈一道空气,他马上会意,沿肋排解肉,挑拣出脏器。

“心脏表面密布淡黄色斑点,像是虎斑。还有,脾脏肿大如发面馒头,切开。”

梁度照做,只见之中渗出黑色血水。

突然,噔地一声,院内一隅传来瓷杯叩桌的声音。

炘公原坐在远处冷眼旁观,此时忍不住站了起来,甩袖斥道:“究竟是怎么回事?除了这个,还有没有?这批货出了差子不说,还妄图瞒报,缺斤短两不要紧,若不及时发现,吃出了人命谁来赔?事情要闹大,都吃不了兜着走!”

梁康闻声一颤,面朝炘公,噗通跪下:“这都是我的错,是我看顾的豚圈出了毛病……实在是,实在是近日归栏的豚儿太多,我已经被罚过几次,好不容易才用香灰符水捡回这母豚一命,前几日分明病似好了,才能送供上来……可若不足数,也是没有办法交代啊!”

他一副老实的苦相,面色蜡黄,小眼,厚唇发乌,一看便是被生活磋磨的人。

“宰杀后冰冻装箱,我觉不对,疑心病症未消,和老豚公说了,他却说无碍,好孬自有大人分辨,有一些小问题也在所难免。”

梁康咬到嘴边的水泡,尝到一点苦咸,乌唇也被浸得发亮。

反正横竖都逃不脱治罪严惩了!

不是缺上肉供在帮内挨豚公责罚,就是抬上劣猪被怀瑾堂发现查办。豚公已携着帮众走了,是彻底把他放在这里,不管他的死活了。

他知道玄豚帮规矩严苛,各人各户领崽儿到方格圈养,日常也有不少伤亡耗损,要求如实记录在册。可其他人都没有他养坏得那么多,这些小孽障突然发病,连带着一个圈都活不了,仅剩几只崽儿还没有什么事,但他自个儿也养不活了,只能白送给其他圈,这又有什么用呢?就算把崽儿拿出来,也是不足斤两啊。

梁康头贴石板,咚咚磕了几个头,全身伏在地上,不住发抖:“小人,小人是心存侥幸,妄图蒙混过关,却不知道里面那么严重,都怪我……都是我的错,大人饶了我这一次。”

梁度直接扔了两把杀猪刀,跪在他弟弟旁边,也跟着求饶:“炘公,他只是蠢笨无知,但绝非有意啊,您大人有大量,看在这次没酿成大祸来,饶了他吧。”

另有一队师傅过来,向炘公禀告。其他吊猪重新查验了一遍,肉质、色泽、味道都没有问题。

“你既然说与豚公,为何又对我瞒报?”炘公的眼眯成一条细缝,鱼尾纹张得更开了,翩翩欲飞,他拉起梁度,手指直直点向梁康,“你知道的,我们两边是一个规矩。”

梁康瞬间满头密汗,两行泪流了出来。他大声嘶吼着,不停哭喊,嘴里不时溢出稀碎的“求您,饶命,知错”几个字,但好像自觉无用,连恳求的话都不敢说得大声,他不停磕头,撞出血花来,尽管知道这是徒劳。

加入玄豚帮的人,本来就把脑袋拴在了裤腰带上,不知道哪天就没了命。

他们兄弟俩原是屠户,半辈子和猪肉打交道,好好的生计因禁令断了,只能抓住这一根稻草,拼命往上爬,但求不饿死罢了。

梁康没养过猪,一瞧见自己的圈里出了事就惊慌失措,找来豚公,只叫作寻常病看待,让他驱邪符水而已。

那边梁度被拉开,又跪了回去,扯住炘公的衣角,哭嚷着:“炘公你心肠好,就饶我弟弟这一回吧……”

炘公没有说话,冷哼着抽开腿,挥一挥手。王登会意,旋即带人过来,把梁康架走。

“我做错了!真的做错了!大人开恩,大人开恩啊……唔,唔……”

他爆发出尖锐的嘶鸣,浑身剧烈扭动,几乎要挣脱那几人的束缚,但很快,嘴巴就被堵住了,彻底发不出声音。

院子陷入一阵沉闷的寂静,飘散着腥臭腐烂的味道。

“等等。”常泽川展臂拦住了梁康一行人的去路,“有些事还没说清楚,他不能死。”

梁康哭得几乎晕厥,听到这话好像才缓过来一点气儿,双眼哀哀地看向他。

炘公锐利的眼神射过来:“你率先发现病豚,值得嘉赏,但要借此为他求情,恐怕不行。”

“我并非要替他求情,而是有问题要确认。”

常泽川把梁康嘴里的抹布扯开,看向众人:“诸位厨工,可曾去过他们玄豚帮的养殖场看过?”

无人应声,此事在他预料之中。

这些人自然是没有去过的。

养殖场地点隐蔽,知情者寥寥,何况他们处于生产链的下游,更没有去看的必要,大家各司其职,做好本分的事,只要货物没有出现纰漏,也就相安无事。何必多此一举,来往牵涉不清呢。再一个人多嘴杂,你进我出,把地方搅浑了。

“既然都没有看过,今天出了如此严重的病猪事件,就算这批货没有,焉知以后不会频频发生呢?”

“此事我自会与老豚公理论,跟他讨个说法。”炘公冷冷看他一眼,“你究竟有什么要问?”

他显然对当前失了耐心,一副不容他多管闲事的模样,若再说不到点上,恐怕就失了机会。

常泽川也不啰嗦,直接问道:“这只母豚生前病发症状可是如何?”

梁康回忆:“它连续几天食欲不振,瘦了许多,明显变得虚弱,皮肉滚烫,还……”

常泽川打断他,斩钉截铁道:“还口蹄溃烂,高热抽搐,是不是?”

梁康点头:“没错。”

常泽川心下稍定,已经知道是怎么一回事了,下结论道:“是口蹄疫病。”

生猪症状恰与尸肉吻合。在发病过程中持续发热,导致肌肉质地变得更松软,缺乏弹性。血液循环和代谢产生问题,甚至毛细血管破裂,所以色泽改变。尤其这头猪病情严重,还诱发了心肌病变和器官衰竭。

可院中几人都露出了不解的神情。

常泽川当然不能把那些后世的专业名词甩到他们脸上,只能想方设法地解释,试图转化成他们能听懂的症状,又要叫人信服。简直比判病还难。

他思来想去,最终潦草地推结到玄之又玄的邪毒入体上了。

常泽川笑道:“其实不算什么大病,都是常发的症状,只是它刚好病情严重了些,又没得到很好的治疗。说白了,就是邪毒入脾,就是……从口蹄处中了疫毒,侵袭了脾脏系统,简单来说,毒气蔓延到五脏六腑,所以发黑发烂了。”

这一番话说得语无伦次,所有人都朝他看来,纷纷静默不语,常泽川登时有些踌躇,也只能挺直腰杆续道:“我家里祖父是乡下赤脚大夫,给大伙的牲畜治病的,自幼耳濡目染,这病我能治。”

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