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第58章 鲍鱼红烧肉

“笃笃笃!”

站在林家那扇有些斑驳的木门前,云楚沅抬起手轻轻叩响了门扉。

不多时,门“吱呀”一声打开了,林小鱼出现在了门口,见到来人是云楚沅,她先是一愣,随即脸上绽开了灿烂的笑容。

“娘,嫂子,你们快来看是谁来了!”林小鱼朝门内喊了一嗓子,接着凑上去挽住云楚沅的胳膊晃个不停,“云姐姐,你怎么来啦?一段时日不见,我想死你啦!”

“我送楚河和楚清回村,顺道来看望一下你们。许久不见,我也很想你。”云楚沅跟着林小鱼踏入林家大门,正好遇上从主屋出来的钟兰花。

“谁来了?”钟兰花听见小妹的嚷嚷声,疑惑地走了出来,抬眼正好瞧见手上提着东西的云楚沅。

她面露惊喜地走上前,“哎哟,是楚沅来啦,欢迎欢迎。”

院子里热闹的说话声,将屋子里的林大娘吸引了出来。

“云丫头,快进屋里。”林大娘乐呵呵的,眼角的纹路深了几分,粗糙的手拉住云楚沅,上下打量着她,“几日不见,瘦了。”

云楚沅捏了捏自己脸颊上的软肉,小声嘟囔着:“有吗?我怎么觉得我变圆润了呢。”

“好不容易来一趟,待会留下来吃饭吧。”林大娘热情地说道。

“好嘞。”云楚沅点点头,动作轻柔地打开一包点心,“大娘,这是我特意给您带的点心,您尝尝。”

精致小巧的酥饼,形状各异,色泽诱人,上面还点缀着些许芝麻,散发着淡淡的甜香。

大娘看着这些点心,眼神里满是欣慰,嘴里念叨着:“你这孩子,回来一趟还惦记着我这个老婆子,下回来不用带东西。”

两人朝着主屋走去,林大娘拍了拍云楚沅的手,凑近她的耳畔,神秘兮兮地说道:“云丫头你来的正好,我介绍一个人给你认识。”

云楚沅心念一动,面上装作好奇地问:“谁呀?”

“你小贝哥要成亲的女子,家住临海县东街的黎娘子。”林大娘说到这里,挺起了胸膛,显然小儿子的这门亲事令她十分满意。

云楚沅立马脸上带笑地说道:“恭喜恭喜,小贝哥成亲那日,我一定要来喝杯喜酒。”

“就在下个月十五号,到时候喜宴摆在这,你可记得来啊。”林大娘的声音里满是藏不住的喜悦。

走近主屋,云楚沅一抬眼便瞧见了坐在椅子上的女子,林小贝正为她倒茶水。

女子的骨架很大,宽厚的背像一堵墙。四方脸上有一双炯炯有神的大眼,浓密的眉毛又粗又黑,高挺的鼻梁下,嘴唇宽厚,笑起来时露出一口洁白的大牙。

“云姑娘,好久不见,你出落得愈发标致了。”

黎娘子站起身来迈步走向云楚沅,握住了她的手,笑得见牙不见眼。

云楚沅倒吸一口气,她感觉自己的手骨差点被捏碎,用力抽出手来甩了甩,尴尬地笑了笑:“黎娘子,许久不见,你还是那么劲大。”

黎娘子后知后觉地意识到弄疼了她,赶忙道歉:“对不住了云姑娘,我又没控制住力气。”

“呵呵,没事没事,人逢喜事精神爽嘛,我懂!”云楚沅揶揄地看了她一眼,又瞅了瞅后头一副小媳妇样的林小贝,露出了一个意味深长的笑。

“云丫头,小黎,你们认识呀?”林大娘表情惊讶。

“是啊,大娘,我们一起摆过摊。”云楚沅笑着回道。

如今她开起了食肆,黎娘子的小摊位也升级成了猪肉铺,她们两人还有合作关系,湘香馆的猪肉都是从黎娘子那订购的。

林大娘听了她们结识的经过后,脸上笑意不减,“哈哈,小黎和我们小渔村的人还真是缘分不浅,合该是我们林家的媳妇。”

黎娘子拱手道:“有这份姻缘是我的荣幸,大娘,我一定会好好待小贝的。”

林大娘欣慰地点了点头:“小黎,有你这句话我就放心了。”

站在后头的林小贝羞红了脸,悄悄抬眼望向黎娘子宽厚的背影,眼神里全是倾慕之色。

目睹了这一幕的云楚沅感慨不已,有缘千里来相会,黎娘子和林小贝在这个时代算是大龄剩女和大龄剩男了,而且还是少见的女强男弱,可他们看起来真挺般配。

传统观念讲究门当户对,男主外女主内,可姻缘一事没有对错,适合自己的才是最好的。

——

午时,云楚沅自告奋勇进了厨房,要添一道好菜,为这对即将结为连理的未婚男女庆祝。

正好黎娘子带来了一整块上好的五花肉,她准备做个鲍鱼红烧肉给他们尝尝。

肥瘦相间的五花肉被云楚沅切成大小均匀的方块,鲜嫩的肉质微微泛粉,每一块都层次分明。

鲍鱼个头大,圆润饱满,云楚沅小心地将鲍鱼从坚硬的外壳中取出来,洗刷干净后,用刀轻轻在上面划了几道浅浅的痕迹,以便其更好地吸收汤汁。

油热后,将其放入锅中,油脂慢慢地渗了出来,发出“滋滋”的声响,五花肉的皮在高温的作用下收紧,颜色变得略微金黄,散发出诱人的焦香。

待五花肉煎至两面金黄后,云楚沅往锅中加入葱姜蒜爆香,接着倒入适量的酱油和糖,翻炒均匀,给五花肉上色,让它们裹满浓郁的酱汁。

再加入没过食材的清水,烧开后用小火慢炖。

随着时间的推移,锅中的五花肉渐渐变得软烂入味,汤汁也愈发浓稠,云楚沅用勺子舀起又倒回,汤汁像是流淌的琥珀。

而后放入鲍鱼继续炖煮,等它们充分汲取汤汁后便可出锅了。

红亮的酱汁包裹着五花肉和鲍鱼,令人垂涎欲滴。

林家其他人还没有回来,他们几人只能围着一大盘鲍鱼红烧肉干瞪眼,林大娘分出来了一些,咽了咽口水说道:“诶,不等他们了,咱们先吃吧。”

林大娘率先动了筷子,她夹起一块肥瘦相间的五花肉送入口中,眼睛瞬间亮了起来,“嚯!真好吃,这红烧肉炖煮得恰到好处,软糯香甜。”

钟兰花也夹起一块五花肉放入口中,先是感受到外皮的弹牙,而后是里面入口即化的肉,“肥而不腻,咸甜适中,我喜欢。”

尝过五花肉的林小鱼,忙不迭又尝了一口鲍鱼,她表情陶醉地眯起了眼,“五花肉软糯,鲍鱼有嚼劲,这两样搭配在一起,口感真丰富。”

云楚沅很是赞同,五花肉肥而不腻,鲍鱼肉质紧实,猪肉的荤香与鲍鱼的鲜香结合在一起,简直太完美了。

与她们的细嚼慢咽不同,黎娘子如风卷残云般大快朵颐,吃的过程中频频点头,间隙还不忘抬头冲云楚沅竖起大拇指,“云姑娘,你的手艺太绝了,做什么都好吃!”

黎娘子还记得,当初她吃过一碗云楚沅做的海鲜面后,又连吃了三大碗还意犹未尽,时至今日再吃到云楚沅做的吃食,仍旧感到惊艳。

埋头狂吃的黎娘子还不忘抽空给林小贝夹了两筷子,“小贝,这鲍鱼红烧肉香迷糊了,你多吃一点。”

林小贝对着她腼腆地笑了笑,小声说了句“谢谢”。

他小口小口地咬着红烧肉,腮帮鼓动,细细咀嚼,林小贝的心情十分愉悦,不只是因为红烧肉的美味,更是因为身边女子的体贴。

用过午膳后,云楚沅和黎娘子一道从林家离开了,她们两个一个要回家,一个要回城,云楚沅便想着送一送黎娘子,陪她走到村外。

“楚沅啊,喜宴上再吃到你做的菜后,我怕是会撑得走不动道。”黎娘子摸着自己鼓鼓的肚子,笑呵呵地说道。

方才在林家,林大娘提出想请云楚沅为喜宴掌勺,询问她有没有时间时,云楚沅点头应下了,以他们两家的交情,这事她肯定会答应的。

云楚沅见黎娘子回味着美食、一脸满足的样子,忍不住出声调笑,“那可不行,黎娘子那日可是有要事要办的,倘若耽搁了你入洞房,岂不成了我的罪过?”

黎娘子打了个饱嗝,爽朗笑道:“那必不可能耽误入洞房,吃饱了我只会更有力气!”

听着她的孟浪之言,云楚沅“噗嗤”一声笑了出来,“哈哈哈,黎娘子大展神威,小贝哥怕是要招架不住的。”

“哼哼,到时候小贝还不是任我揉捏。”黎娘子洋洋得意地说道。

云楚沅好奇地问道:“黎娘子,你是不是就中意小贝哥这样的男子?”

黎娘子眯着眼说道:“啧,男人嘛,最重要的就是听话。”

说罢,她看向云楚沅,“楚沅啊,你和裴县令的事儿我都听说了,就算他是官老爷,你也不能让他骑到你的头上,男人就得好好调教。”

“……”云楚沅哑然,“黎娘子,你误会了,我和裴县令不是那样的关系。”

黎娘子面露不屑地说道:“楚沅,是不是他让你出门在外否认关系的?我和你说啊,这男人,都是贱骨头,给他点颜色就能开染坊,你可不要被男人的三言两语哄骗了。”

接着,黎娘子便向云楚沅传授起了拿捏男人的法子,不外乎打一棒子给个甜枣。

“他要是想要支配你,你可以表面上听从,然后找好下家,让他知道你也不是非他不可的。他瞧见你和别的男人走得近了,保准会心里不舒坦,等他向你服软的时候,你晾他两次,再给他点甜头。”

黎娘子讲得头头是道:“你记住,管教男人就像放风筝,讲究松弛有度。”

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