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第50章 鲜花饼(一)

他这般说,姜芽也不意外,毕竟青蛙背石板这道菜,没有什么特别的配料,做法也十分简单,悦来酒楼能做出一样的味道也是再正常不过的事了。

她自己也夹起一块尝了尝,果然,软糯香脆和里面的蚕豆香气,和她做的味道没什么两样。

桌上的菜许禾舟都没有吃过,吃的比他们二人就要轻松许多,他每个菜都尝了尝,都觉得味道好得很。

姜芽也知道他没吃过,所以又特地问了他一句:“你吃着觉得味道怎么样?”

许禾舟放下筷子思考了片刻:“他们酒楼做到这么大还是不无道理,对于我来说这四道菜的味道都是极好的,挑不出什么不妥,若我是个有钱人,或许每隔几日也都是要到这吃上一顿的。”

他不知道姜芽此番前来的用意,也只能将自己真实的感受说了出来,气的对面坐着的刘石榴对着他重重的又哼了一声。

姜芽点点头思索了一番,便眨眨眼睛说:“咱们都不容易来这地方吃一次饭,多吃些,什么菜都不许吃剩下哦,不然我就不请客了!”

那清蒸桂鱼的味道果然是极好的,鱼肉鲜嫩味道鲜美,却一点腥味也无,本来不是很喜欢吃鱼肉的姜芽反而吃这道菜吃的更多些。

红烧肉和上次吃过的一样,虽然味道不做,猪肉炖的口感也刚刚好,但始终还是香料味重了些,不过这也不算什么毛病,香料味重些也会更下饭些,里面炖的板栗软绵香甜,比街边的糖炒栗子还要香。

酒楼里人声鼎沸,每桌都坐满了人,小二在桌子间的通道中熟练的穿梭着,额头上都冒了些汗珠,不过他们显然已经习惯了每日这个时候的忙碌,脸上没有半分倦意,还是热情的招呼着每一位来吃饭的客人。

姜芽三人的菜刚吃了一半,她就看到了自己这次来找的那个人——裴问春,从后厨的方向往她这边走了过来。

裴问春在姜芽身旁站定,先是看了看桌上的菜,随即一脸认真又生硬的问:“你觉得味道如何?我总觉得糍粑辣子鸡比起你的还是差了许多味道,你的应该是用了几种辣椒炒制出来的辣椒酱,但是我试了几种,始终炒不出你的那种香味。”

要是张毛毛在这,现在可能已经站起来捏着拳头和裴问春大声争论了,可是姜芽也不生气,这些日子她也想明白了,按照裴问春的想法,就是姜芽今日尝了她的菜回去学着在玉食堂卖,她也不会有一分生气。

所以姜芽只是点点头:“你说的对,确实是辣椒上出的问题,你现在炒出来的辣子鸡口感不错,但辣椒只有辣味,少了许多辣椒的香味。”

裴问春将她说的话认真的记了下来,又问:“那我的另外两道菜你觉得味道如何?”

姜芽将自己的感受一五一十的告诉了她,她这才点点头:“谢谢,我回去再想想该如何改进,你们慢用。”

说着便要离开,好像她过来只是为了问一问姜芽对这些菜的评价,也只觉得姜芽这次过来只是单纯的为了吃一顿饭。

“等等!”姜芽见她要走,赶紧出声喊住她,指指自己身边的空位:“你现在有空吗?要不和我们一起坐一起。”

裴问春愣了愣,倒是也没多想,只是叫住一个小二交代了几句,姜芽隐约能听到是让小二去后厨带话说她有事要晚些过去,让后厨好好炒菜不能敷衍了事,看来她确实是个十分负责的人。

交代完毕之后,裴问春才坐到姜芽的旁边,刚坐下就开门见山的问道:“你找我有事?”

姜芽将身边的罐子拿起来递给她:“这是我新做的茄子鲊,送给你尝尝。”

她这个举动显然是裴问春没想到的,她将罐子接过去,还是有些犹豫的问:“送给我的?”

“对啊。”姜芽笑着夹了块红烧肉:“上次的事我回去想了,或许确实是你们酒楼中的那宋掌柜自己的行事,既然你和我一样,都是对做菜极其有兴趣的人,咱们又都是女子,那我送你些我新做的东西也不过分吧?”

裴问春盯着姜芽看了几秒,一直没什么表情脸也有了些松动:“多谢,我只是没想到你还会送我东西,上次的误会宋掌柜也一直没有向你道过歉……”

姜芽毫不在意的摆摆手:“那事过去那么些天,我也懒得和他计较了,只是你们酒楼卖的我做的菜,我还是不会告诉你该如何改进,你若是个寻常做别的事的人便罢了,你既然是悦来酒楼的主厨,我告诉你就等于告诉悦来酒楼该如何做的比玉食堂还好,这样的事我还是做不出来,我这样说你应该能理解。”

她这话说的没有拐弯抹角,裴问春也点头道:“我知道,上次我也想明白了,是不该如此问你,那些菜我会自己多加研究。”

姜芽点点头:“我来找你就是想说清楚这事,以后若是我还做了些什么新东西,就让石榴给刘叔带给你也尝尝,要是次次都要到你这来吃顿饭,我手中的那些前怕是也不够吃几次。”

裴问春这才想起什么似的,先是看了刘石榴一眼:“这是你上次来找的刘叔的儿子?还有,今日你既然送了我这礼物,你们这顿饭我请了。”

刘石榴虽然生气,但见姜芽和裴问春说话都和颜悦色没有半分不开心,裴问春还是管着他爹的悦来酒楼主厨,所以只是点点头说了声:“是,我爹爹是刘磊,在这里做工的。”

其实姜芽并没有让裴问春请客的想法,但是她既然已经主动提起了,姜芽也不想拒绝,白捡的便宜谁不要?反正她姜芽是要了。

她笑眯眯的道谢:“那便谢谢你了,以后若是有空了去玉食堂吃饭,我请你。”

裴问春将这话听去,倒是仔细的想了想:“那正好,每次玉食堂出新菜式,都是酒楼里的人去买回来我尝的,味道始终比刚炒出来的味道差了些。”

坐在一旁一直没有出声的许禾舟忍不住低头无声的笑了,先前听了姜芽与裴问春的过节,还有些没想明白为什么姜芽还会主动到悦来酒楼送裴问春茄子鲊,现在这么几句话说下来,他也看明白了,这裴问春就是个一心扑在做饭上面的女子,心里压根没那些弯弯绕绕。

姜芽脸上的笑意更浓,将茄子鲊的吃法与裴问春说了一遍,才拿起自己的碗说:“眼下正是忙的时候,你去忙你的吧,咱们就这么说好了,我还欠你一顿饭。”

裴问春露出了姜芽第一次在她脸上看到的微笑:“我每日晨起就在酒楼里,天黑了才回家,身边也多是些粗枝大叶的男人,没什么朋友,姜芽,你做的菜很好吃,对了,你的木瓜水也很好喝,我现在都没想明白那是怎么做出来的,我先走了,你们慢慢吃。”

她话说完就走,脸上带了些红,显然是第一次这么和别人说话。等裴问春离开,许禾舟才抬眼看了看姜芽,眼中多了许多欣赏。

姜芽看到他的目光,反倒好奇起来:“怎么看着我?难不成这就吃饱了,你们俩可别听着这顿饭有人请了就不吃完啊,咱们还是不能剩菜的。”

许禾舟马上将目光移到菜上:“没吃饱,只是刚才听你和裴姑娘说话才知道你此番前来的用意。”

姜芽还没说话,刘石榴就已经开口问:“是什么用意?我觉得还是姜芽姐好,对谁都笑眯眯的,在我们村的时候村里的人都可喜欢她了,刚才那个裴姐姐,半天了只见她笑过一次,我都不敢说话了。”

许禾舟先是看了姜芽一眼,见姜芽点点头示意他直接说,他才说道:“在咱们南朝,厨子虽然不少,但女厨子确实是并不多见,刚才那裴姑娘虽然不怎么会说话,也如同你所说,脸上没什么笑容,但也是个没有什么恶意的人,东家给她送茄子鲊,说刚才那些话,就是惺惺相惜罢了。”

刘石榴似懂非懂的点点头,姜芽却笑开了花:“你还能把我说的这么好呢?我就是觉得她也不是什么坏人,确实也因为我和她都是女厨子,不想我们之间的关系那么僵,多一个朋友总比多一个敌人好,你们说是吧?”

许禾舟笑了声,姜芽说的和他说的本就是一个意思:“东家说的是。”

四道菜三个人吃,吃完回家之时,三个人都撑的懒洋洋的,姜芽悠闲的逛着往家走,许禾舟没有忘记自己的工作,带着要回去收拾行李的刘石榴先回家了。

许久没有这么放松,姜芽只觉得自己找伙计这件事真是找对了,她一直不想把自己的生活填的太慢,像现在这样有些自己的时间才是最好的。

木瓜粉已经可以完全交给许禾舟来做了,姜芽也不怕他拿着自己这秘方学了拿出去自己卖,毕竟老祖宗说过,用人不疑,疑人不用。

只是豌豆粉她还是决定自己来做,这东西只要稍不注意就会熬出糊味,这样不能拿出去卖反而就得不偿失了。

回到家中,许禾舟已经把家中收拾干净,晚上要用的柴也劈好整齐的码好,她要做的事只有熬煮稀豆粉放凉成豌豆粉。

——

这样的日子姜芽过的也十分开心的和满足。

从这日之后,每日开兴客栈也要从姜芽这买不少豌豆粉,还有几个小食肆知道了这事,也到姜芽的摊子前谈过要订豌豆粉的事,只是这几个掌柜都不熟,姜芽也没有马上就答应下来,想着问过董掌柜之后考察考察再说。

刘石榴已经被刘磊带着去了他租好的地方,而中秋节已经越来越近了,这几日院中的玫瑰也开了许多,挂在枝头上甚是好看,只是再好看,在姜芽眼中也只是上好的食材。

但这日收了摊回来,姜芽没有急着摘玫瑰花,而是叫上许禾舟一起在院中,想要在这做个土窑。

这东西她从未自己亲手做过,只是以前在视频上总看到别人做,所以只能在院中对着许禾舟手舞足蹈的描述了好一阵子,想着许禾舟和她一起能不能做出个勉强能用的土窑就可以了。

没想到,许禾舟只是认真的将她的描述仔仔细细的听了一遍,就笑着说:“我知道了东家,你这土窑交给我便是了。”

“你真能做?不能做也不要勉强,也不是非要用。”姜芽有些不可置信的看着他。

许禾舟语气带着自信:“肯定能做,你说的也够仔细了,你只需要在旁边看着我做,哪里不对指出来我改就行了。”

二人说干就干,许禾舟背了些黄土回来,院中还有做竹筒杯的竹子,他熟练的将竹子劈成竹条,很快就将竹条编成了个拱型。

“你还真会?”姜芽看着他麻利的动作,不像是第一次做这个的人,竹片在他的手下仿佛有了生命。

“实不相瞒。”许禾舟手上的动作没停,嘴里解释着:“家中以前是做篾匠的,所以你要的这土窑做起来并不算难,你日后要是要用上什么东西我都可以试试能不能做出来。”

竹子编好后,他打了些水倒在土中,和姜芽二人赤脚踩在泥土上反复踩踏,将土踩到光滑柔韧,接着用手将土严丝合缝的抹在竹条做好的骨架上,反复抹了几层,让土窑厚实起来,中段留了圆形窑门,边缘用湿泥塑得规整。

姜芽学着自己看过的视频,在土窑上做了两个小小的耳朵,趁着泥土还没干,又用两块石头给土窑做了两只眼睛。

许禾舟眼睛带笑,看着姜芽的举动,没想到一个简单的土窑还能做的这般生动可爱。

“等两日晒干就能用了。”姜芽手脚都沾着黄土却丝毫没有注意到,只是满意的看着自己和许禾舟的杰作忍不住夸赞:“咱们俩真厉害。”

许禾舟笑着看着她这副样子,附和道:“东家说的是,咱们俩真厉害。”

作者有话说

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第50章 鲜花饼(一)

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