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第16章 厨房的第一次交锋

第二天清晨,林初夏比预定时间更早醒来。

或许是新环境使然,又或许是肩上的责任让她无法安眠。天刚蒙蒙亮,她便起身洗漱,准备开始她在陆家正式工作的第一天。

走进厨房,她惊讶地发现李伯已经在那里了,正拿着一块雪白的软布,一丝不苟地擦拭着本就光可鉴人的料理台。他的动作轻柔而精准,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。

"李伯,早上好。"林初夏礼貌地打招呼。

"林小姐早。"李伯停下手中的动作,微笑着回应,"您起得很早。早餐食材已经按您昨天列的清单送来了,都放在保鲜柜里。"

"谢谢您。"林初夏走到冰箱前,取出需要的食材,开始准备早餐。

今天她打算做一道海鲜粥,配几样清爽的开胃小菜。她熟练地处理着鲜虾,剔除虾线,将虾头取下备用熬制汤底。接着开始切配姜丝、香菇等配料。

一切井然有序地进行着,直到她拿出自己带来的那个帆布工具包。

当她从包里取出几个造型朴素的玻璃罐和陶瓷罐时,李伯擦拭的动作明显慢了下来,目光不由自主地追随着她的动作。

那些罐子与厨房里那些统一采购、标签整齐的调味品格格不入。其中一个粗陶罐甚至没有任何标签,只用一张红纸写着"蟹黄油"三个毛笔字。

林初夏打开那个粗陶罐,用干净的小勺舀出一些。顿时,一股浓郁鲜美的香气弥漫开来——那是经过长时间熬制的蟹黄和蟹肉,与精心炼制的油脂融合后的极致风味。

她正准备将蟹黄油加入正在熬制的粥底中提鲜,李伯终于忍不住开口了:

"林小姐,请稍等。"

林初夏动作一顿,回头看向李伯。

李伯的脸上依然带着礼貌的笑容,但眼神却十分认真:"抱歉打扰您。这些...私人的调味料,是否可以先经过检测再使用?陆先生对入口的食材安全要求非常严格,所有食材和调味品都必须来自认证的供应商。"

他的措辞很委婉,但意思很明确:不信任这些来历不明的"私货"。

林初夏看着手中那罐蟹黄油,理解李伯的顾虑。作为管家,确保主人的饮食安全是他的职责所在。

"李伯,我理解您的担心。"她放下勺子,语气平和地解释,"这罐蟹黄油是我自己熬制的。选用的都是最新鲜的大闸蟹,制作过程全程无菌操作,密封保存。如果您不放心,我可以先试吃。"

她说着,真的用指尖蘸了一点,放入口中:"您看,绝对安全。"

李伯的眉头微微蹙起,显然对这个回答并不满意:"林小姐,我不是怀疑您的手艺。但按照规定,所有..."

"李伯,"林初夏打断他,声音依然温和,却多了一份不容置疑的坚定,"您知道为什么高级餐厅的菜品总是比家常菜更精致,却往往少了那种触动灵魂的味道吗?"

李伯被问得一愣。

"因为标准化。"林初夏继续说道,目光扫过厨房里那些整齐划一的调味瓶,"统一的供应商,标准的配方,精确的克数。这些能保证稳定的品质,却扼杀了食物的个性。"

她举起那罐蟹黄油:"而这,就是个性。是我外婆传下来的配方,每年秋天蟹肥时亲手熬制。它的鲜,是工厂生产的味精、鸡精无法替代的。"

她又指向另外几个罐子:"这瓶是自酿的酱油,用了五年的基酒发酵。这罐是虾籽粉,用河虾籽慢慢焙香研磨。这些都不是工业化产品,但它们能赋予食物独一无二的灵魂。"

李伯沉默地听着,脸上的表情有些动摇。

"陆总聘我来,不是要一个只会按照标准流程操作的机器。"林初夏看着李伯的眼睛,一字一句地说,"他是希望我能做出让他愿意吃的食物。而要做到这一点,有时候就需要打破一些'标准'。"

她顿了顿,补充了最关键的一句:"如果您坚持要检测,我可以配合。但检测过程可能会破坏这些调味品的风味,而且...我不确定陆总是否愿意等待。"

最后这句话击中了李伯的软肋。他比谁都清楚陆寒洲对食物的挑剔和厌食的严重程度。如果因为坚持规定而让陆先生再次拒绝进食,那才是真正的失职。

李伯的目光在那几罐"私货"和林初夏自信的脸上来回扫视,最终,他轻轻叹了口气:

"我明白了,林小姐。请您继续吧。"他微微躬身,"不过,还请您在使用这些私人调味品时做好记录,以备查验。"

"当然,谢谢您的理解,李伯。"林初夏露出一个真诚的笑容。

小小的风波平息了。林初夏将适量的蟹黄油加入粥中,顿时,海鲜的鲜美与蟹黄特有的浓郁风味完美融合,整个厨房的香气层次都丰富了起来。

她继续准备其他小菜,在拌制一道凉拌海蜇时,又加入了一点自酿的酱油和香醋。

七点半,陆寒洲准时下楼用餐。

他依旧沉默地坐下,开始用餐。当第一口海鲜粥送入口中时,他的动作几不可察地停顿了一下。

站在厨房门口悄悄观察的林初夏,敏锐地捕捉到了这个细节。

他吃了第二口,然后是第三口...比昨天吃得更多一些。

接着,他尝了尝那碟凉拌海蜇,竟然破天荒地主动夹了第二次。

李伯站在餐厅另一侧,看到这一幕,眼中闪过一丝复杂的神色。他侍奉陆寒洲多年,深知要让他对某样食物表现出明显的偏好有多么困难。

而今天,因为那些他曾经质疑的"私货",陆先生居然...

早餐结束后,陆寒洲照例准备离开餐厅。但在经过厨房门口时,他的脚步停了下来。

林初夏正在清洗厨具,感觉到身后的目光,连忙转过身:"陆总。"

陆寒洲的目光在她脸上停留片刻,然后移向她料理台上那几个显眼的瓶瓶罐罐。

"今天的粥,"他开口,声音平淡,"味道不一样。"

林初夏的心提了起来。是不一样,但是好还是不好?

"加了点自己熬的蟹黄油提鲜。"她老实地回答,手心微微出汗,准备迎接质疑。

出乎意料的是,陆寒洲并没有追问或批评,只是淡淡地"嗯"了一声,便转身上了楼。

这反应让林初夏有些摸不着头脑。

李伯走过来,看着陆寒洲消失在楼梯口的背影,轻声对林初夏说:"林小姐,看来您的'秘密武器'...奏效了。"

他的语气里,已经没有了早上的质疑,反而多了几分佩服。

林初夏松了口气,这才发现自己的后背已经湿了一片。与管家的第一次交锋,她凭借专业知识和坚定的态度赢了,但过程着实惊险。

她看着那几个差点引发争端的瓶瓶罐罐,心里明白:这只是一个开始。

在这个规矩森严的别墅里,她要走的,注定是一条不断挑战既定规则的路。

而最大的挑战,永远是那个深不可测的男人。

她清洗完最后一个锅具,擦干手,目光不经意间扫过厨房的角落——那里有一个不起眼的小门,昨天李伯介绍说那是储藏室,但她注意到,那扇门的锁似乎格外精密,不像普通的储藏室。

一个疑问在她心中升起:那里面,究竟藏着什么?

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