下午六点,袁晴点了碗超级丰盛的杂酱米线,配有鸡腿、鸡胗、鸡蛋,加佐料的桌子旁边,放着一个能放40升酸梅汤的大缸,左边一个冷藏柜,里面放着冰冻好的冰块。
袁晴从缸下面拿出碗,碗是定制的,小碗里面写着‘山禾米线’四个字。
天气比较热,袁晴夹了几块冰块放碗里,加上酸梅汤,喝一口,整个人都升华了。
晚饭用餐高峰,店铺座位差不多快坐满了,袁晴喝下最后一口冰镇酸梅汤,满足了。
旁边坐着是虚胖男子王宇,看见袁晴喝完的酸梅汤碗,很热心地指向大缸。
“他家的酸梅汤不限量,不够可以自己去加。”
“好的,谢谢呀!”袁晴听到热心肠大哥的帮助,乐得眯起双眼。
“他家味道真的很好,这酸梅汤更是点睛之笔,我这个月基本天天都来他家吃,到现在还没吃腻。”
“你觉得他家最难吃的是啥?”袁晴好奇的问道。
“都是我喜欢吃的,选不出啊。”
王宇摸着自己肚子,很有谈性,但想到等在办公室的同事,止住了话头,今天公司接了个小单子,又是要加班的一天,他下来给大伙买晚饭。
“要是能点他家的外卖就好了,想吃还得自己下来买。”王宇说完,提着放在旁边的两个袋子赶回去,袋子上写着‘山禾米线’。
袁晴摸了摸下巴。
外卖。
六点半,店铺里面人挤人,来吃饭的人更多了。
袁晴和王丽菊在街上逛起来。
“老板,今天大家伙可开心了,你工资发下来,有两个做事不积极的,今儿都恨不得时刻有人进来用餐。工资发下来,有两个做事不积极的,今儿都恨不得时刻有人进来用餐。”
袁晴抿嘴笑了笑。
“王姐,今儿赵雯雯休息?”
“是的,今儿轮到赵雯雯休息,她这个人做事稳重,过了最开始那几天,我不在的时候,都是让她给盯着呢。”
“王姐比较看好赵雯雯?”袁晴问道。
“是个肯学习,上进心强的姑娘。”王丽菊看向街边闪烁着的霓虹大灯。
“她能胜任副店长吗?”袁晴停下脚步,看着王丽菊的双眼问道。
“她以前没接触过餐饮,在很多方面还需要学习,但学习能力不错,副店长可以交给她,我这边在带带。”
王丽菊对店铺的人很了解,在袁晴问出口后,把每个人的情况在脑子里面过了一遍,副店长职位赵雯雯是这几个人中最合适的。
“那行,往后你多带带她,让她尽快上手,我有更重要的事要交给你。”
袁晴卖了关子,让王丽菊谈谈关于‘山禾米线’店往后的规划。
王丽菊是个很爽快的人,直言笑道,“我还真不知道,这家店,说实话,我感觉自己没怎么出力呢,生意就越来越好了。“
“想法倒是有一个,就餐高峰期,咋们店铺座位不够,老板你和我想的是一样吗?扩大店铺?”
袁晴笑着摇头,“是个更重要的任务!”
是的,袁晴意识到自己现在不是一个光头上司,她有员工。
开店铺的事,袁晴准备交给王丽菊这位得力干将。
根本不需要她向第一次一样,亲力亲为,这么想来,一个月开两家店铺的事也不算难了。
他现在手里面能用的钱有二十五万,要说拿这钱开两家像现在规模的店铺,是很有困难的。
但是,店铺地理位置偏僻点,店铺租金不贵的话,她去银行贷款十多万出来,两个店铺还是能开起来的。
袁晴总结了自己开第一家店铺的经验,嘱咐王丽菊一些比较关键的点,就放手交出去了。
袁晴没当甩手掌柜,这关系到任务完成度,她以后的收入。
袁晴现在住的小区,是请人帮忙找的,她手机里存着对方的联系方式。
学会利用身边的人脉关系,出学校后的经验之谈。
有更了解这方便的人存在,袁晴不会放置着非要自己冲在前面。
袁晴是个行动能力极强的人,有了想法,立马打电话联系人。
不过三天时间,两家店铺基本确定下来了,位置离金地大厦不远,四公里左右的距离。
接下来的时间,王丽菊就在三家店铺连轴转。
金地大厦‘山禾米线’店,赵雯雯正在培训新招进来的员工。
“对,这肉酱在油锅不能超过三分钟,时间久了,肉就老了。”赵雯雯尝了一点味,满意的点了点头。
说着看向站在一旁的赵刚问道;“小刚,你抄的酱,老板都夸赞,你来尝尝看,抄得怎么样?”
赵刚话不多,今年刚满十八岁,上完初中去中专念了个厨师,学了一门手艺,今年毕业出来找工作,路过这边的时候看到上面写着有厨师证,加三百元钱,就来了‘山禾米线’店。
“雯雯姐,味道可以了。”赵刚拿了双新筷子尝了一点,点头说道。
现在是下午三点,过了用餐高峰期,店里面只有四五个人在用餐。
今天店铺里面轮班的基本是前几天招进来的新人,赵雯雯回忆着王丽菊是怎么培训她们的,也按部就班的培训着新进来的人。
赵雯雯和王丽菊不一样,王丽菊板着一张脸,加上她常年接待的都是公司高层人物,身上自带着让人不敢冒犯气息。
赵雯雯二十出头,第一次接手管理团队,她们同一批进店铺的人,没有人对她当副店长有质疑。
但新招进来的人中,有一个就不这样认为,她被招进来的时候,赵雯雯还没升职。
“小刚,我看她颜色就没你炒的好看,小雯,你不能和谁处得好久偏袒谁啊。”
袁晴可不知道自己店铺员工的矛盾,她现在正烦心从哪筹钱买店铺里面的设备。
两家店铺离金地大厦都不远,但位置有好有坏。
王丽菊找的店铺在城中村小吃街上,面积有一百二十平,年租金六万八。
袁晴请人帮忙找的店铺在云市骨科医院大门正对面,面积七十平,年租金二十万。
按照一年一付,签了5年期限。
两个店铺租金已经把袁晴口袋给掏空了。
袁晴看着银行卡里面的十来块钱,趴在桌子上欲哭无泪。
装修队没找别人,是袁晴最初找的那一家,因为合作过,袁晴没拖过钱,给钱很利索,这次袁晴说干完在付钱,他们也没说什么。
两家店铺,按照装修队的工程进度,最迟半个月就完工了,半个月时间,金地大厦‘山禾米线’店差不多能有八万收入,刚好能付装修费。
但店铺的设备采购等也拖不起,开一家店铺,基础设备采购需要七万元左右,两家的话是十四万。
半个月后,袁晴手里面付完装修队的钱,剩下系统资金转化钱有八万,刚好够置办一家店铺。
设备需要提前采购,等店铺里面的钱,时间上来不急,袁晴思来想去,在手里里面翻出一个高中同学的聊天页面,这人在云市一家银行你上班。
老同学需要业绩,她需要钱,袁晴的贷款办得很顺利,两个工作日后,袁晴手上多出来的二十万钱。
真是有人好办事!
手里有钱,袁晴不慌了。
周末的时候约着自己的好朋友杨芸徒步爬山。
凌晨四点半,小区门口,袁晴和杨芸每人背着一个登山包。
“小晴啊,我昨晚预约的车子被车主取消了....”杨芸欲哭无泪。
“没事,打一辆车就行了。”袁晴安慰道。
十分钟后,袁晴盯着手机上显示的“附近车辆较少,正为你扩大叫车范围。”
“大晚上的,大家都睡着呢。”袁晴拍拍杨芸的肩。
“加点钱,在等等。”说着杨芸在手机上面操作起来。
两分钟后,袁晴看着离她们位置5公里的位置,有司机接单了。
“靠,还是加钱有用,打到车了。”
“没车真不方便。”杨芸嘟囔道。
袁晴垂下眼眸,想起自己银行卡里面的钱,有点手痒。
“今天赶不上看日出了,这司机真坑人,取消了也不联系一下。”
两人终究是没赶上爬山山顶看日出的计划,在半山腰欣赏的美景。
还别说,没爬上山顶的不止她俩。
她们旁边就有两个一米八的帅哥在互相抱怨。
“早上叫你时,你偏说还早,在睡半小时,现在又怪我不叫你起床?”两人个头差不多高,现在说话语气比较冲的是黄铜色皮肤的男子。
袁晴和杨芸在草地上摆放着垫子,眼神不时往起争执的两人飘去。
“叫人起床是要把人叫了起床,我都没离开床起来,你这种□□方式不对!”皮肤比女生还白的男生说话温温柔柔,但里面的话可不温柔。
袁晴两人正喝着水呢,就听到‘□□’两字,一口把水喷了出来,杨芸更是两眼放光。
“□□!”杨芸直接对着袁晴喊出来。
袁晴想捂住杨芸的嘴已经来不急了,看到两人直接朝着她们走过来。
“不是,是我朋友让我叫他起床。”小麦色皮肤的男子显然第一次经历这事,跑过来解释。
“不是你们想的那样,他是我表哥。”
有这个误会,大家都是年轻人,不一会就互相交换名字。
小麦色肤色是个大四体育生,叫路如岭,他表哥叫路如桉。
经过交谈,四人了解了互相的基本情况。
路如岭是陪自己表哥路如桉来找灵感,路如桉学的是美术,最近接个单子,没灵感,就想着早上看日出,找找灵感。
有帅哥可看,这次爬山两人都觉得很值。
“上班后,我都很少看到帅哥了,真不亏,还加了联系方式。”两人吸着粉条,杨芸看着一心嗦粉的某人,咳了两声。
“你不觉得那体育生很好玩吗?”
袁晴瞥了她一眼,“不觉得,姐姐我心中只想赚钱,好吗?”
哈哈哈哈
两人嘻嘻哈哈笑声穿得很远。
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