霍云铮喜不自胜,将鱼笼从河里捞出来,走到岸边处,很多人都伸着脖子去看。吉如意急忙跑过去,想要与他一起将鱼笼捞上来,被霍云铮拒绝了。
“仔细衣服湿了水。”
吉如意后退几步,见霍云铮拎着鱼笼上岸了,又惊喜地凑过去。只见里面扑腾着三条鱼,一个稍小一些,其他两条有四五斤重。
“还有一条鲫鱼!”
鲫鱼正适合熬汤喝,来的真是太好了。剩下的一条是黑鱼,一条是花鲢。
霍云铮刚想将鱼都摔死,被吉如意拦住了:“把鲫鱼收拾了,那两条鱼先留着养起来。”
吉如意怕鱼离了水会死,将那两条鱼扔进背篓后,让霍云铮在岸边收拾鲫鱼。他则快跑回家,将鱼放到家里。
村里人眼中流出一丝艳羡,都往河里下过鱼笼,谁也没有人家这么好的运气,一下子捞上来三条鱼。
霍云铮收拾好鲫鱼后,将不要的东西喂给大黑吃了,又拎着渔网朝河里看去。
吉安他们走的很远,去了一块水并没有这么深,适合捞鱼的地方。想来应该是下的网里没有鱼,这才打算试试能不能从河里捞出鱼来。
吉如意回到家中将鱼放到盆里,又拿了一个大盆,专门用来装鱼。姜临听说他们捞上来三条鱼,也十分欣喜,跟着吉如意一块来了,打算将鲫鱼拎回去做汤。
“吉安和大哥他们在那边捞鱼呢,我也想去试试。”
“好啊,你去吧。”
姜临将鲫鱼拎在手里,站着看了一会儿,就有人围上来夸这夸那的,无非是两个孩子好之类的话,只把他说的合不拢嘴。
霍云铮一下河捞鱼,村里的汉子有很多跟着下了河。
霍云铮到了大吉村以后,就备受大家关注。后来又打野猪,打猎,入赘,支持吉如意开烧烤摊,桩桩件件,都让他成为了村里的焦点。
有些汉子们难免自己会与霍云铮比较,认为霍云铮没什么了不起,他能干的,他们也能干。有些汉子则深深被霍云铮所折服,霍云铮做什么事,他们也跟着做什么,好像这样就能变得和霍云铮一样。
出于这样和那样的想法,跟着霍云铮下水的汉子挺多。
岸边的人也跟着他们往那边去,姜临本来打算看一眼就回去,可拉着他说话的人太多,又句句说的他爱听,就被一堆人簇拥着也往那边去。
“意哥儿的手艺也随了你了,你们俩做菜都那么好吃。这鱼到底得怎么做才好吃啊?我每次做出来都可腥了。”
“我做鱼也是,那碗都好几天了还有腥味呢。他们都说以后不吃鱼了,可我寻思着鱼好歹也是肉啊,夏天的时候去河里捞就行,也不花银子。”
“意哥儿,你来和你婶子们说说这鱼得怎么做?”姜临又冲着大家笑道,“我们家意哥儿做鱼比我好吃。”
他也是有意想在大家面前夸夸儿子,孙桂芳走哪将她那几个孩子夸在嘴上,三句话不离她家孩子好。他也得多在人前夸夸吉如意才行,他的儿子是最好的。
“把鱼鳞,鳃,还有里面的黑膜都去掉,有时候处理不好,鱼也会腥。然后在锅里多放一些油,比平常做菜放的要多些,大概小半碗吧。”吉如意知道,有的人家做菜舍不得放油,甚至就用喝粥的小勺放一两勺就完事。
“得放那么多油呢!”有个夫郎咋舌。
“然后尽量把鱼凛干水分,放在锅里煎。刚放进锅里的时候不要急着动,一动的话鱼皮该掉了,就煎不好了。把鱼两面都煎成金黄色,再加入葱姜蒜干辣椒炒香,然后再放些酱油,少许的白糖,要是有其他调料再放一些也行,没有的话就算了,最后再倒入开水。一定得是开水,凉水的话口感会比开水要差上一些。”
吉如意说的十分认真,也没有隐藏什么。
有人听完点点头:“原来是这样,等我家那口子今天捞上鱼来,我也按照意哥儿说的做做。”
“我每次都放的凉水,这次放热水试试。”
“怪不得我煎鱼总碎呢,我怕鱼糊,下锅就翻面。”
大家七嘴八舌地说着,有的人还问了吉如意几道家常菜的做法。
一群汉子下了河,收获却不怎么样。
“一下子来了这么多人,河里的鱼都被惊走了。”
有人不满地说道,大家忙活了半天,没几个人捞上鱼来的。
吉安和吉自强他们倒是捞了两条,还想再捞时,鱼都惊走了。
大家又捞了一阵,这才不得不上了岸。
很多人都无功而返,很是垂头丧气,有人问霍云铮:“小霍,你说该怎么办啊?能不能想个办法,让大家都捞条鱼回去吃吃?”
“是啊小霍,你这么有本事,一定有办法的。”又有一个汉子说道。
他们俩这么一说,又有一些汉子也跟着说。
霍云铮用小臂擦了一下脸:“不如咱们弄一张大网,找一处水流平缓的地方用网网鱼。”
他也不知道自己为什么会说出这样的方法,他应该是没有弄过大网网过鱼了,可能曾经有人和他说过?
汉子们一听乐了,高兴过后又有了新的问题——到哪去找这么大的网?
作者有话说
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第50章 第五十章
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