自从上次市场监管风波被陆蘅巧妙化解,并意外地打响了“古法粉蒸肉”的名声后,她的小摊生意便以肉眼可见的速度好了起来。每天傍晚,还没等她完全支好摊子,就已经有老顾客提前等候在那里。而那口古朴神秘的青铜甗,也成了夜市上一道独特的风景线,引来不少好奇的目光和议论。
食客们口耳相传,不仅称赞她粉蒸肉的味道独一无二,更佩服她面对刁难时的那份从容淡定和深藏不露的“真功夫”。一时间,“夜市厨神”、“木瓜西施”(因为她上次用木瓜自证清白)之类的外号不胫而走。
陆蘅对此只是淡然处之。她依旧每天认真地准备食材,用心烹饪,用微笑和服务对待每一位顾客。她知道,口碑需要积累,实力才是根本。更何况,奶奶的手术费还差着十万八千里,她没有时间沾沾自喜。
然而,她的成功,却如同芒刺一般,深深扎痛了某些人的眼睛。
首当其冲的,自然是那个之前恶意举报未果的烤串摊主。眼看着陆蘅的摊位前门庭若市,而自己的生意却日渐冷清,不少老顾客都被陆蘅吸引走了,他心中妒火中烧,却又不敢再公然挑衅,只能每天隔着不远不近的距离,用阴鸷怨毒的眼神死死盯着陆蘅,嘴里不干不净地嘟囔着一些酸话。
陆蘅对此并不在意。这种跳梁小丑,在前世的宫廷里她见得多了,根本不值得她费心。
但真正让她感到不安的,是另一股更加隐晦、也更加强大的压力。
她注意到,最近几天,总有几个穿着“老味道”餐馆工作服的人,有意无意地在她摊位附近徘徊。他们并不买东西,也不说话,只是装作路人或者食客的样子,远远地观察着她,眼神中带着一种审视和评估的意味。
有一次,其中一个看起来像是领班模样的人,甚至还假装排队,凑到近前,仔细地打量着她的青铜甗,还旁敲侧击地问她这锅的来历和材质。陆蘅自然是滴水不漏地应付了过去,只说是祖上传下来的老物件,具体什么材质她也不清楚。
这些人鬼鬼祟祟的举动,让陆蘅心中警铃大作。
“老味道”终于按捺不住,要亲自出手了吗?
她想起原主记忆中,“老味道”在本市餐饮界势力庞大,分店众多,据说老板背景深厚,黑白两道都有关系。他们既然能为了掩盖地沟油的秘密而逼死一个无辜的女孩,那么对于她这个突然冒出来、抢了他们风头、还可能掌握着他们某些秘密(虽然她自己都不知道是什么秘密)的“眼中钉”,又会使出什么样的手段?
陆蘅不敢掉以轻心。她每天出摊收摊都更加谨慎,留意着周围的环境和人。同时,她也更加迫切地想要弄清楚青铜甗的秘密。
自从上次发现锅盖上出现“鲜度值”的字样后,她便时常在烹饪或清洗时留意观察。但奇怪的是,那种异象再也没有出现过。仿佛那只是昙花一现的幻觉。
难道……需要特定的条件才能触发?比如特定的温度?特定的食材?还是……她当时某种特殊的情绪状态?
陆蘅百思不得其解。这口鼎就像一个巨大的谜团,吸引着她不断去探索,却又始终隔着一层迷雾。
就在陆蘅一边忙着生意,一边暗中戒备,一边苦苦思索青铜甗秘密的时候,“老味道”的反击,以一种她意想不到的方式,悄然而至。
这天傍晚,陆蘅像往常一样来到夜市。刚把摊位支好,就发现气氛有些不对。周围几个相熟的摊主看她的眼神都有些躲闪,欲言又止。
她心中咯噔一下,不动声色地开始准备。
很快,她就明白了原因。
只见在夜市入口最显眼的位置,赫然竖起了一个巨大的、灯火通明的促销展台。展台上方,“老味道”三个烫金大字熠熠生辉。几个穿着统一制服的促销员,正拿着喇叭,用极具诱惑力的声音大声吆喝着:
“好消息!好消息!‘老味道’秘制粉蒸肉,今日特价酬宾!原价十五元一份,今日只需八元!八元!真正的百年传承,大师手艺,肉质软糯,入口即化!走过路过不要错过!”
展台前,摆放着几个巨大的保温桶,里面同样是热气腾腾的粉蒸肉。促销员手脚麻利地给围观的顾客免费试吃。
“哇!这味道不错啊!”
“是啊,跟那家‘古法’的味道有点像,但便宜好多!”
“八块钱一份?太划算了!给我来两份!”
人群迅速被吸引过去,展台前很快就排起了长龙。
陆蘅看着那边的景象,脸色渐渐沉了下来。
“老味道”这一招,可谓是釜底抽薪!
他们不仅推出了和她几乎一模一样的产品,还利用其品牌优势和雄厚的资本,直接打起了价格战!八块钱一份,这个价格几乎连成本都不够,摆明了就是要用亏本的方式,将她这个小摊彻底挤垮!
而且,他们所谓的“秘制粉蒸肉”,陆蘅几乎可以肯定,就是用料理包加热而成的!那种标准化生产出来的、缺乏灵魂的味道,或许能骗过一些不挑剔的食客,但绝不可能与她用青铜甗精心烹制出的粉蒸肉相提并论。
然而,在巨大的价格优势和品牌效应面前,味道的细微差别,似乎变得不那么重要了。
果然,接下来的时间里,陆蘅摊位前的顾客明显减少了许多。一些原本是她忠实粉丝的老顾客,在犹豫了一下之后,也禁不住低价的诱惑,转身走向了“老味道”的展台。
甚至还有人好心地劝她:“小姑娘,你也降降价吧,不然根本竞争不过人家大品牌啊!”
陆蘅只是沉默地摇了摇头。降价?她的成本本就比料理包高得多,再降价就血本无归了。更重要的是,她不愿意用降低品质的方式去迎合这种恶性竞争。那是对她厨艺的侮辱,也是对陆家传承的背叛。
可是,不降价,又能怎么办?眼看着顾客一个个流失,辛苦准备的粉蒸肉无人问津,而“老味道”的展台前却依旧人头攒动……
一种深深的无力感,如同冰冷的潮水般,慢慢侵蚀着她的内心。
这就是资本的力量吗?可以如此轻易地、蛮横地扼杀掉一个用心经营的小摊?
她看着不远处“老味道”展台上那些笑容满面、意气风发的促销员,又看了看自己冷清的摊位和那口沉默不语的青铜甗。
难道,她真的要就此认输吗?
夜色越来越深,寒意渐浓。陆蘅默默地收拾着几乎没怎么动过的粉蒸肉,心中充满了苦涩和不甘。
“老味道”的这一击,精准而狠辣,直接打在了她的七寸上。价格战,是她这种无权无势、缺乏资本的小摊贩最无法抵抗的武器。
她该怎么办?是选择放弃,另谋出路?还是……绝地反击?
可她又能如何反击?凭什么反击?
陆蘅抬头望向夜空,繁星点点,却驱散不了她心中的迷茫。她的目光再次落到那口青铜甗上,它在昏黄的路灯下,依旧散发着幽暗而神秘的光泽。
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