一顿晌午饭吃得三人肚溜圆，香香酥酥的香煎小鱼让他们胃口大开，连锅里最后一点稀饭都被大海刮了个干净。
“哥，好好吃。”小虾米捧着自己的肚子不停地揉着，这是他有记忆以来吃得最饱的一天。
“嗯嗯。”大海也附和着，他喜欢小渔做的饭，也喜欢和大家一起吃饭。
张砚高兴得很，作为一个下厨的人，他喜欢听到别人夸他做得好。当然他也觉得自己做的饭很好吃，比其他人都要好吃，毕竟他可比伯娘、婶婶他们舍得放料。
“小虾米，还记得我告诉过你的吗？”张砚盯着桌上的空碗向他示意。
“当然记得。”张小虾揉了揉自己吃得饱饱的肚子，慢慢地站了起来。他将所有的碗筷都聚在一起，小心地端着它们去到院子里，“哥哥说过了，自己的事情自己做。哥哥做饭，我就洗碗。”
张砚满意地看着小家伙的动作，他这是在培养他的独立性，而不是自己讨厌洗碗。
大海看了看张砚，又看了看在乖乖洗碗的张小虾，他站起来走向了院子，他要帮他的好朋友一起洗碗。
“哥，洗不干净。”张小虾摸着沾了水的碗一脸惊奇，“滑滑的。”
这和他想的不一样，以前的碗只需要用水简单冲洗就能洗干净，这次却怎么洗都有一层滑滑粘粘的粘在碗上。
张砚好笑地看着小不点，当然滑，这次煎鱼用了这么多油，怎么可能不滑。
渔民的生活苦，即便用油也和三婶说的那样，仅仅只是用布在锅里擦上一遍，那点油能做什么。
“灶台上有热水，你用热水冲一冲。”
大海听话地倒了点热水进木盆里，真的一下子就洗干净了。张小虾和大海崇拜的眼神让张砚很受用，他可是他们家最聪明的一家之主。
“小虾米，我们来找你玩。”院子外传来小朋友叽叽喳喳的声音，听着就有不少人。
张小虾一听到小伙伴的声音，眼睛都亮了。这段时间他太忙了，忙着和哥哥一起赶海，一起捡蘑菇，已经很久没有和小伙伴们一起玩。
小萝卜丁一个接一个地进入院子里，他们手上提着木桶，身上却一个比一个脏，也不知道去干了什么。
“小渔哥哥，小虾说你喜欢吃海鲜，我们几个在海边捡了好多。”大一点的阿元将手中的木桶放在张砚面前，“这些都是送给你的。”
张砚终于知道他们为什么这么脏兮兮的，原来是去赶海，给他捡海鲜了。桶里什么都有，各种各样的螃蟹、八爪鱼、螺还有一些蛏子和生蚝。
几个桶里都装得满满的，这时候的大海没有后世的过度捕捞，滩涂上的各种海货在小潮后随处可见。
有了带头的人，其他几个小麻雀不甘示弱，叽叽喳喳地和他说着他们这趟的成果。
“安静。”张砚有些头疼，他们太吵了，让他脑壳发胀。
等到所有人安静下来，张砚直接吩咐小虾米带他们几人去洗手，然后将炸好的小鱼端出来给他们吃。
那种油炸过的小鱼瞬间将所有人的目光吸引，他们从来没有吃过这种重油的食物，即便是过年过节，父母也舍不得花费这么多的油去炸这些不值钱的小杂鱼。
趁着小不点们都转移了视线，张砚收拾起了桶里的海鲜。
一堆一堆的海鲜如果放在他的那个世界肯定能卖上不少钱，但是在这里，这些都是不值钱的玩意，没有人会特意去买。
小不点们带过来的生蚝挺多的，要不直接将它们处理好，熬制蚝油？他可是刷到过短视频的人，知道古法蚝油只需要生蚝加水，不停地熬制就能得到。
才有了这个念头，张砚就决定放手去做，反正这些生蚝又没有成本，即便自己做毁了也不心疼。
趁机打开了直播间，张砚打算现在就直播熬制蚝油。
他已经尝到了甜头，只要努力直播就能获得大家的打赏。即便打赏转换成铜板后并没有多少，但是抠门砚一点都不想放过。
【今天是什么好日子，主播一天竟然开播两次。】
【我喜欢这个直播间，虽然主播像个哑巴一样不和我们说话，但是却让人忍不住想看，一点都不做作。】
【友友们，我将我古汉语研究方向的导师叫来了。我觉得主播说话很有古汉语的韵味，应该是一种古代方言。】
【我不在乎这些，我只想问主播的这些海鲜卖不卖。主播家的东西都好极了，海鲜味十足，而且很鲜甜。】
“小渔哥哥，我们来帮你。”几个小家伙嘴里还叼着炸过的小鱼，却很听话地跑过来想要帮张砚的忙。
看着小朋友单纯的眼神，张砚没有拒绝，他将挑出来的生蚝递给带头的阿元：“阿元，你带着弟弟妹妹们一起将生蚝挑出来。”
“好。”阿元领到任务后就带着其他的小朋友们一起去桶里挑选生蚝，他年纪最大，所有的小朋友都听他的话。
张砚抓了几只螃蟹还有一些海螺，将它们清洗干净，打算给大家做一个清蒸海鲜。
大海也没闲着，他被张砚指派去烧火。大家都在忙，他当然也不能休息。
所有人都行动起来，院子里一片热闹，相比于前段时间的冷清，这个家好像终于活了过来。
“小渔哥哥，我们全部都弄好了。”阿元和另一个小朋友抬着满满一大簸箕的生蚝，他们还贴心地将生蚝洗干净。
生活在海边的孩子从小就与大海打交道，对于这些都是熟悉得不能再熟悉。灾年的时候，这些就是他们的口粮，当然了，不是灾年的时候这些就是不值钱的玩意儿，壳大肉少还麻烦。
锅里的水已经滚开，正冒着热气。张砚将所有的生蚝都倒入锅中，等到生蚝微微张口，就将它们全部捞了出来。
生蚝连壳带肉可能有大几十斤，还好人多，大家也都是熟手，很熟练地将肉剔了出来。
明明几十斤的生蚝，却只得了二十来斤的生蚝肉，这还是生蚝肥美的缘故，要不然更少。
【这个生蚝也太肥了吧，比我往常吃的还要肥美，烧烤起来肯定很好吃。】
【主播这儿真不错，要不是弄不到地址，我也想去那玩玩。】
趁着水开，将蚝肉全部都放进了锅中，冒着热气的蚝汤霎时传来一股鲜味，香得人直犯迷糊。
“大海哥哥，小渔哥哥在做什么。”小美将自己塞进大海怀里，她年纪小，就喜欢和哥哥姐姐们贴贴，坐在灶台前烧火的大海成为了她的目标。
大海搂住小美，让她能更舒服地在他怀里坐着，接着摇了摇头小声说：“我也不知道。”
熬蚝汤的时间长，小孩子们都坐不住，带着张小虾蹦蹦跳跳地去院子里玩耍去了。
【我知道了，小渔肯定是要古法熬制蚝油，这可是个不小的工程，还不如花几块钱买一瓶算了。】
【你不懂，主播都这么大手笔弄了一个小渔村，买瓶装蚝油不就露馅了。】
【就是，逼格要拉满，既然都这样了，肯定得古法熬蚝油。】
半个时辰后，蚝汤变成了浅绿色。张砚将蚝肉捞出放在簸箕中，这些他打算晒干，以后就可以熬海鲜粥喝。
蚝汤继续熬煮，其实他已经觉得烦了。本以为是个简单的事情，却没想到花了这么长时间。
从太阳正当中一直到太阳偏西，锅里的蚝汤终于变得浓稠，颜色也变成了浅棕色，没有超市买的蚝油那种焦糖色的感觉。
如果不是闻到了极致的鲜，张砚差点以为自己失败了。
“大海，小火收尾。”
“哎。”大海将炉子中的柴火用草木灰掩埋，中火很快转小，直至熄灭。
“咕噜咕噜”锅里的蚝油终于成功。看着锅中仅剩下薄薄一层的蚝油，张砚直叹气，早知道就不做这个耗时间的东西了。浪费了柴火不说，还花了这么多时间。
稍待冷却后，张砚用一个小陶罐将锅内的蚝油装瓶，连边角的余料都被他刮得干干净净，不肯放过一点。
“哥，是不是好了。”张小虾扒在灶台上，亮晶晶的眼睛一直盯着张砚手中的宝贝罐子，他很好奇哥哥花了这么多时间的东西到底是什么。他的身后跟着一群小不点，都充满期待地望着他。
张砚不是个小气的人，他找了个干净的碗，挑了一勺蚝油用水化开。接着他将早就蒸好的海鲜端上桌子，招呼大家一起吃。
几个人你望着我我望着你，这个怎么吃来着，难道是喝汤？
小虾米在小伙伴眼神的怂恿下率先伸手，他小心地端起蚝油汤，小小地抿了口：“好喝。”
味道真的好极了。他不知道这个味道到底是什么，但是却让他有一种放不下手的冲动。
“小虾米，你在干什么！”张砚就是转身去拿盐罐，就看到小坏蛋在喝他的蚝油。
“哥，不是喝汤吗？”他有些局促地缩成一团，两只大大的眼睛不停地转着，表示自己很无辜。
【哈哈哈，笑死我了。】
【喝汤？真的是神逻辑，还是小孩子可爱。】
张砚没想到得到这样的答案，他都要笑死了。是他的疏忽，忘了大家不知道蚝油，更不知道该怎么吃。
他撒了一些盐粒进碗中，接着剥了一个螃蟹，然后用螃蟹肉蘸着碗中的蘸水，接着将螃蟹吃了下去。
好鲜！没想到仅仅只是这样简陋的蚝油加盐，都有这种鲜甜，比超市买的蚝油要鲜上很多，搭配着海鲜的味道就更好了。
其他人都学着张砚的做法，美食一入口就感受到了那不同寻常的鲜美，是他们不曾吃过的味道。没滋没味的海鲜都有了不同寻常的滋味，让他们更加爱不释手。
“小渔哥哥，好好吃。”小美奶声奶气地向张砚表达自己的想法，她喜欢吃哥哥做的美食。
一大锅的海鲜被几人瓜分得干净，连年纪最小的小美都吃了好几个，将自己的肚子吃得饱饱的。
“小渔哥哥，我们下次还来哦。”几个小家伙扒着院子外的门框和他说话，根本不想走。
张砚相信，如果自己让他们留下来，他们肯定乐意至极，完全不想回家。
小不点们觉得今天是他们一生中最开心的一天，吃了好多好多的美食。
他们不知道的是以后还会有好多好多最开心的一天，这仅仅只是开始而已。
作者有话说
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第13章 第 13 章
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