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第25章 炸瓜枣

他是一个有素质的老头!

关键是他也超不过人家,现在大家都很紧张这个萝卜片,他就不要顶风作案了,虽然多拿也拿不了多少。

宋鑫看事情解决了,在足量糖醋萝卜片的威力下矛盾没有扩大,决定下次再做这些东西一定多做点。

这次还是经验不足,她以为做的很多,结果对于食客来讲只是洒洒水。

回去继续煮面打包,大多数人还是打包带走,有好多都是两份三份的打包,有家庭的带回去一家人吃,独自生活的人则表示,多打包一份,一整体天都可以吃到美味的饭。

买饭的人都看懂了宋鑫贴在挂牌前的休息时间,大多数人都对此表示理解,要是他们自己,恨不得可以做三休四,隔日摆摊。

不过理解归理解,难过也是正常的,这么好吃的饭少吃一天都好亏。

“老板我已经开始想你了,没有你的饭我明天可怎么过呀。”这是悲伤版。

“还好我今天过来了,要不然明天早起还会跑空,嘿嘿嘿,我要赶紧和小伙伴说,吃不上了吧,让她想睡懒觉不和我一起来。”这是幸灾乐祸版。

“那我今天要买三份面两碗汤,这样明天的饭也解决了,这几天吃下来,我都习惯老板的手艺了,哪天吃不到心里还不舒服。”这是囤货版。

“我明天上班已经很惨了,结果老板明天还休息,是谁休息日又要上班又吃不到老板做的饭啊,是我。”这是照镜子版。

……

宋鑫听一个人讲话,就在内心给人一个评价,不过她怕惹众怒,明天逼着她出摊,没敢把自己的评价说出口。

面不多了,排队的人也越来越少,到底今天是周六,难得休息,大家还是想要睡个懒觉。

“您的大骨汤面好了。”宋鑫说完就要把打包好的面递给前面的人,不经意看了一眼,“郑姨?”她喊得时候有点不敢置信。

之前郑姨她们来买元宵就给了宋鑫一点小小的震撼了,但是当时李云华她们单位的预订单都是李云华宋志明直接带过去的。

所以宋鑫没有直面熟悉的长辈,这一下碰到了还有些不知所措。

郑姨和李云华一起共事很多年,都是老同事了,虽然没有周阿姨和李云华的关系好,但是她和李云华的关系也不差。

毕竟是能够蹭饭的关系。

看见宋鑫也像看到了自己家小孩一样,这样一对比,宋鑫可比自己家孩子强多了,手艺好又孝顺,长得还漂亮,哪哪都好,就是不是自己家孩子。

看到宋鑫有些尴尬,郑姨先开口了:“是我,我这不是听说你在摆摊,问了你妈地址专门过来买的,可不是因为照顾你啊。”

郑姨生怕宋鑫误会,赶紧解释,自己来这一趟可不是因为人情,纯粹是宋鑫的手艺好,自己愿意来买,和其他的没有关系,就是被宋鑫的好厨艺吸引了。

听到郑姨这么说的宋鑫很开心,人也没有刚才局促了。

郑姨说完就走了,不耽误宋鑫的时间,她走的时候宋鑫还松了一口气,天知道她有多害怕郑姨说出传统老台词:

长这么大了,你小时候我还抱过你呢。

这种话宋鑫真的接受不能,听到之后总觉得很尴尬。

后面排着队的还有几个李云华的同事,不过是新同事,宋鑫都不认识。

几个人在看到郑姨走了之后齐齐松了一口气,她们最后还是约好一起过来了,一点儿也不想在休息时间遇到领导,同时呼气之后一起笑了出来。

她们也都打包回去吃,老板打包的很好,面汤分离,汤面拿回家也不会坨。

宋鑫没有发现什么异样,只是感觉今天的生面孔更多一些,她也没有觉得哪里不对,还是那句话,毕竟是周六,熟客也要睡懒觉。

今天结束的也很早,宋鑫开始收拾打扫。

赵明明家里的面也吃的差不多了。

赵先生带着面回到家里,收到了老婆的飞吻一枚,儿子的抱抱一个。

起床困难户赵女士难得在周六早早起床,这是很不容易的事。

赵女士工作的公司有两个时间段可以自由选择,一个是早九晚六,还有一个是早十晚七,就为了送完赵明明还能回来睡个回笼觉,赵女士毅然决然选择了早十晚七!

如果赵先生休息,赵女士不用送赵明明上学,她可以一觉睡到九点四十,之后的每一秒都不可以浪费,飞快赶往公司。

赵女士的妈妈对于赵女士这个习惯深恶痛绝,不止一次批评过她,但赵女士是你说任你说,我做归我做,该怎么样还是怎么样,死不悔改。

对此赵女士自有她的一份歪理在:“我从到大都是这个样子嘛,人家都说三岁看小,七岁看老,你看我从小就起不来,肯定是你和爸爸的隐藏基因传给我了。”

“再说了,我去那么早干嘛呢,上学的时候没办法,虽然我也卡点吧。”赵女士最后一句话说的小小声,却还是激起了明明姥姥的怒火。

“你刚刚说什么?”老天奶,明明姥姥这么多年真不知道赵女士上学的时候每天卡点,怪不得以前开家长会的时候老师总是会问她家里离得是不是有点远,最近是不是太忙了。

她不敢想赵女士是怎么跟老师说的。

赵女士现在已经结婚生子,胆子也越来越大,还火上浇油。

“上班就不一样了,上班就是挣钱的,我该工作多长时间那都是合同上写明的,我早去一分钟就是对我银行卡的亵渎!”

明明姥姥不知道说什么了,赵女士的话好像很有道理,但又很奇怪,属于她不能理解的部分,不过赵女士在这个公司干的还算愉快,应该没有什么问题。

回去的路上,赵女士自己还碎碎念:“晚下班还有加班费调休呢,早去什么都没有,我才不干,而且早起真的好困难,我要把以前失去的懒觉都补回来。”

“我要一点一点夺回属于我的一切。”说完觉得不过瘾,在路上戏精上身,双手握拳,表情浮夸。

路边围墙上的小猫蔑视地看了她一眼,“喵”了一声,优雅的离开了。

赵女士一脸惊疑,她是不是被一只猫鄙视了,岂有此理!大胆猫猫,如果它现在下来给她挼一下,她可以原谅它。

猫猫不懂,猫猫只觉得眼前这个两脚兽是个傻子,甩甩尾巴离开了。

因为一碗面成功起床地赵女士吃完饭之后靠在椅子上,迷迷糊糊和话痨小赵聊天。

赵明明也生生把一碗面吃完了,六岁小孩地饭量不可小觑。

“爸爸你怎么没有买那个鸡蛋呢,可好吃了,小星星昨天还给我带了。”赵明明手上还比划了一个圆,表明了蛋饼的形状。

赵先生还没来得及解释,赵女士听到鸡蛋两个字就明白赵明明说的是什么了,她都没有吃到的蛋饼,赵明明竟然吃上了,可恶,她为什么没有一个会分享蛋饼给她的朋友。

“那是蛋饼,好吃吗?”赵女士问的可怜巴巴,赵明明迅速点头,毋庸置疑的好吃,“可好吃了,外面还有一点脆脆的,可香可香的鸡蛋了。”

“有甜的也有咸的。里面的菜菜也好吃。”赵明明边说边回味。

宋鑫收拾完回到家,今天早上她在菜市场看到了特别新鲜的黄鱼,她就想好了中午要做一个炸瓜枣,因为这种鱼的身体像一个枣,有的地方方言又称它为黄瓜鱼。

两条黄鱼,宋鑫直接让老板处理好切成了鱼条。

她早上没有没来得及腌,宋志明和李云华自告奋勇要帮忙,被宋鑫毫不留情地拒绝了,好不容易遇到品质这么好地黄鱼,还是她自己腌吧。

新鲜黄鱼不需要太多东西,只要一点姜末,再加上盐、糖、酒就可以了。

拌匀腌一个小时。

宋鑫在调面糊,李云华继续干自己熟悉的工作,切水果做果盘。

宋志明做为厨艺略胜一筹的那个,承接了帮工这一职位。

炸瓜枣的面糊需要放发酵粉发酵,面糊要发酵起泡才能放入腌好的鱼条。

宋志明把猪油找了出来,宋鑫要用猪油炸,炸出来会更好吃,家里的猪油还是过年前熬的,平时家里炒青菜之类的都会用猪油。

猪油炒出来很香,唯一的缺点就是现在天气冷,炒出来要尽快吃掉。

吃着水果等着面糊发酵,宋鑫看到面糊的状态差不多了,就把腌好的鱼条放进去,挂上面糊的鱼条放进端到一边的炸锅里面。

这次要炸的东西不是特别多,宋鑫就用的小炸锅,方便一些。

把鱼条都放进锅里,宋鑫这才把油锅放回重新点燃的燃气灶上面,直接开大火,炸个一分多钟,就要赶紧开小火了。

把火开到最小,鱼条变成白黄色,炸瓜枣就好了。

拿出准备好的椒盐粉撒上去,鱼肉鲜嫩,花椒的麻让鱼肉的鲜更加突出,这道菜还是宋鑫之前去旅游的时候学会的,这是第二次在家里做。

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第25章 炸瓜枣

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