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第27章 五香茶叶蛋

从冰箱里拿出之前买的馒头热了一下,宋志明一口气热了六个馒头,这种馒头不实在,是那种很蓬松的,一捏就会变成小小一个的馒头。

热好之后,宋志明直接掰开一个馒头,把黄豆酱菜夹在里面,那个香味绝了,接着一口塞进嘴里。

“好吃!”宋志明嚼嚼嚼三口吃完了一个馒头,熬酱菜真是个体力活,他吃完还给李云华分享,“老婆你就这样吃,掰开夹里面,这样好吃。”

李云华按照他的方法做了,宋志明美滋滋又夹了一个馒头,坐在李云华旁边和她一起吃。

宋鑫不想吃狗粮,自己拿了个馒头裹上蛋液,煎成馒头片,上面放上黄豆酱菜,超级美味的夜宵就做好了。

*

中午才去李姥姥那里,上午宋鑫在家里盘账。

宋志明和李云华则去买一些老年人用的上的东西。

三人离开家的时候还不忘拿上几瓶昨天刚做好的黄豆酱菜,这个酱菜的辣度不高,老年人也能吃。

宋鑫想了想又拿了两瓶准备给李谈。

前段时间忙的时候李谈还试图来帮忙滚元宵,健康证都搬出来了,最后止步于他那糟糕的手艺。

当时宋薏也想来凑热闹,无奈开学太早,高三生没有放假的权利。

宋薏还和宋鑫抱怨:“老师总说上了大学就解放了,你看嘉姐,一点儿也没有解放,现在都快忙疯了。”

宋鑫想想当年赵老师也是这么和她说的,结果根本不是!!!上了大学之后还是要努力学习的,尤其是周围一群卷王。

宋鑫表示自己现在要在舒适区内生活了,拒绝内卷,从自己做起。

想是这样想,说是不能这样和小妹妹说的,要给人一点希望,可是宋鑫想破脑袋也不知道怎么安慰她,只能想办法给她一点动力。

宋鑫摸着她的脑袋:“以后的轻松与否我们都说不好,你看我现在,一年前我都没有想到我现在过的是这样的生活,人生还长,你现在只是刚开始。”

“老师让你们好好学习是没有错的,说以后会轻松也只是给你们一个动力,既然你不满意这个动力,我们就找一个新的短暂的动力好不好。”

“你不是有好多想尝试的新菜吗,好好学习,接下来的考试有进步你就可以提新菜,我给你做,怎么样,不过不能提太多哦。”

宋鑫慢慢的和宋薏说着,温暖的午后,宋薏笑起来:“那你可不能反悔,我会很努力的,我有可多想吃的了。”

宋鑫看到宋薏的样子也松了一口气,家有高三生,谁家有谁才懂这种感受,想到自己高三的时候宋志明和李云华也是这样照顾自己的,虽然没有好吃的饭,但是天天都会有十全大补汤,宋鑫也忍不住笑起来,真好!

下午给宋薏也去送一瓶黄豆酱菜,再买点其他的东西,学习辛苦了。

就是宋嘉暂时是吃不上了,她没比宋薏好哪儿去,早早返校忙毕业论文的事情去了。

不说下午的宋薏是多么惊喜,就是现在,李谈看到这两瓶给他的黄豆酱菜,马上就放进车子里面了。

“嘿,我还能给你扣下啊。”李姥姥看到李谈放东西马上开口。

李谈嘿嘿傻笑不接话,李姥姥和李姥爷可是有前科的,这可是他妹专门带给他的,没白疼她,李谈给了宋鑫一个很欣慰的眼神。

宋鑫接收到之后觉得自己浑身的鸡皮疙瘩都要起来了,噫——年纪轻轻怎么一股子老年人的感觉,难道是当老师时间长了?

可是赵老师这么大年纪也不这样啊,那就是李谈天赋异禀!

中午宋鑫用昨天买的苹果做了李谈念念不忘的八宝瓤苹果,李谈一个人吃了两个。

吃完之后又用那种我家孩子长大会孝顺家长的眼神看宋鑫,宋鑫这次终于忍不住了,冲着他翻了个白眼。

结果他马上用一副孩子叛逆的眼神看她,宋鑫觉得自己要大逆不道给他打一顿了,可惜打不过!

现在终于知道李女士的戏精本色传给谁了,小一辈的原来在李谈这里,侄子像姑。

下午宋鑫算着宋薏吃晚饭的时间到了宋薏学校,她提前和宋薏说过了,到的时候宋薏已经在门口等她了。

宋薏现在时间紧张,直接住在了学校宿舍,二姑宋月也忙,每天也接送不了她。

“哇,姐姐你给我带好多东西啊!”宋薏看着那满满一大包有些震撼,她虽然住校,可是家里经常送东西给她,也不会一次性拿这么多东西。

宋鑫带来的那一大包宋薏觉得够自己在学校吃半月。

宋鑫把手里的东西递给宋薏,“也还好,就是看着多,你现在是关键时候,而且在学校里想吃什么一下也吃不到,我就多给你带点。”

这就是宋鑫的经验之谈了,高三用脑多,饿的特别快,桌子里多放点吃的准没错。

“你也可以和你朋友分一分,大家一起吃。“宋鑫补充说道。

宋薏虽然也读高中,李谈教高中,但两人不在一个学校,距离还挺远。

宋薏乖乖点头答应,她看向袋子里,两个大袋子。

宋鑫指着其中一个袋子:“这个里面是饼干面包巧克力小蛋糕这些,小蛋糕需要尽快吃掉,其他的可以放一放。”

宋薏惊喜的发现小蛋糕是自己最喜欢的巧克力慕斯,“姐姐我爱你啊啊啊啊啊,我好喜欢这家的巧克力慕斯,就是太远了,谢谢姐姐~”

这家店确实远,宋鑫开车开了四十分钟才买到。

接着她又指着另外一个袋子:“这个里面是给你买的烤鸭,等会儿早点吃,冷了就不好吃了,还有一瓶我昨天做的黄豆酱菜,可以配馒头米饭面条,都挺好吃的。”

里面还有一些其他的零食就不用专门交代了。

宋薏感动的两眼泪汪汪,宋鑫都被她逗笑了,“行了快去吃饭吧,好好的,有事给我打电话。”

宋薏话也说不出直点头,对于宋薏来说宋鑫这个姐姐在心里的占比非常重,可以说宋鑫是三姐妹里的主心骨。

宋月平时工作忙,虽然也关心宋薏,但终究没有太多时间陪她,宋薏自己也不想让李姥姥李姥爷两个老人操心,至于宋薏亲爸那边,早就断绝来往了。

从小到大,宋薏好多事都是找宋鑫。

*

宋鑫没有直接回家,而是去了姐妹花豆制品批发店,这次在店里的是小吴阿姨,这两位阿姨辨认起来非常简单。

大吴阿姨喜欢穿黄色衣服,小吴阿姨喜欢蓝色,后来发现大家都凭借衣服颜色来分辨她们两个,她们就固定了穿衣风格。

小吴阿姨也认识宋鑫,看到她进来先笑了:“这次要什么啊,现在剩的不多了,只有这几块豆腐,还有这边的干货了。”

宋鑫摇摇头:“我现在不要,我想问一下,咱们这里可以订豆腐脑吗?”

小吴阿姨很爽快:“你要是只要三两碗那没有,也不能单独拿出来一点不是,要的多可以。”

宋鑫点点头指着旁边的两个大汤桶说道:“我要两桶。”

接着又问道:“汤桶可以用完给你送来吧。”

“可以,没问题。”

宋鑫明天出摊准备做豆腐脑,但是家里没有这么大的汤桶,她也没准备天天做一种东西,这样也锻炼不了厨艺。

她还想着开饭店呢,每天早餐都一样,再好吃也会吃腻的,不如每天换点花样,既能有更多的食客,也能在现有条件下最大限度的精进自己的厨艺。

既然豆腐脑订好了,宋鑫就要去买新鲜鸡肉了,她本来只准备做一种卤汁的,后来突然想到上大学的时候吃过一个老奶奶做的鸡汁豆腐脑,那个味道真是,想起来就让人忍不住。

直接买了两只鸡炖汤,炖好的鸡肉撕成细丝放进冰箱。

还买了很多鸡蛋,宋鑫现在已经成了鸡蛋大户,超市负责鸡蛋的售货员看到她都笑意盈盈。

虽然要换花样,但是特别简单的那种也是可以固定一下的,比如茶叶蛋和水煮蛋。

这两种利润不低,尤其是茶叶蛋,买的人还多,是个标准的盈利产品,可以很好的为她的饭店添砖加瓦。

鸡蛋先煮上,冷水下锅大火煮开,接着在锅里焖一会儿。

调料和香料都准备好,茶叶蛋最好用红茶,宋鑫第一次煮茶叶蛋,没有准备太多,一百个鸡蛋用到的茶叶也不多,她自己就有,明天如果卖的好就再去买新茶叶。

在大锅里把调料和香料先煮开,转小火的时候再放入茶叶,这个时候慢慢就能闻到茶叶和卤料的香味了。

宋鑫闻了闻味道,没有问题,就开始敲鸡蛋了,一个鸡蛋敲起来很好玩,十个还会觉得有意思,一百个鸡蛋敲下来宋鑫已经麻木了。

但是不敲均匀鸡蛋又不入味不好吃。

她把敲好的鸡蛋放进调料锅里重新开始煮,小火焖一会儿。

接着就是放到锅里浸泡,要泡一个晚上,等到明天早上的茶叶蛋才入味好吃。

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