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第4章 辣椒炒蛋

等他打开门出来的时候,饭菜已经冷了,茶几桌上干干净净的,就连沈眠喝过水的杯子也被洗的干干净净地放在杯架上。

他看着餐桌上,全都是自己爱吃的菜,辣椒炒蛋、炒腊鸭肉、胡萝卜炒肉和一盘青菜。

那天,他坐在餐桌前吃了很久。辣椒炒蛋的味道跟妈妈做的味道很相似。

沈眠刚来他家的时候,他其实不太会做菜,但是一直吃外卖对小孩身体不好,他就跟着网上的教程做了个自己最爱吃的辣椒炒蛋。

端上桌的时候,小沈眠夹了一块配着饭咽了下去,许昭连忙问:好不好吃?

小沈眠立马很用力地点了点头,说道:好吃,这是我吃过最好吃的辣椒炒蛋了!

小沈眠的话使他越发自信起来,信誓旦旦地夹起一大块尝了尝后眉头紧皱,立马去垃圾桶吐了出来。

盐放多了,咸得发苦。

他转过身拿起辣椒炒蛋就要倒掉,一双小手却紧紧拽着那个盘子,用将近祈求的语气说:“哥哥,我喜欢吃,别丢掉。”

记得他当时他叹了好大一口气,把盘子又重新放回桌子上,“等妈妈回来了,让她炒给你吃,她炒的辣椒炒蛋我从小吃到大,绝对好吃!”

记忆里的那盘辣椒炒蛋逐渐跟眼前的这盘逐渐重叠,但是面前的那盘辣椒炒蛋却远比记忆里自己炒得更加好吃。味道也跟妈妈做得十分相似。

原来小沈眠一直把哥哥的那句“我从小吃到大,绝对好吃。”牢牢地记在心里,等许阿姨回来的时候缠着她教自己做。

即使是一对一教学,但每个人做出来的味道都是不一样的,许昭尝得出来。

吃着吃着,他放下筷子,看向对面那个空荡荡的位置发呆。沈眠每次吃饭都坐那,每次只要是他下厨,做的菜又总是他爱吃的。

其实很多时候,比起照顾人这块儿,沈眠更像是哥哥。

还记得沈眠上小学四年级的时候,那天是周末,他们都在家。沈眠早上偷偷爬起来,悄没声地在厨房里煎蛋,许昭是被烟雾报警器的声音给吵醒的,他还以为是自己昨天晚上关煤气了,穿上鞋子着急忙慌地就从楼上跑下来。

果不其然浓白的烟雾在厨房的上空环绕着,站在烟雾下的是一个瘦瘦小小的声影,他看着面前的锅一直在冒烟,着急地不知道该如何是好。

许昭拉开玻璃门,把窗户打开通风,原本环绕在上空的烟雾全都一股脑地散了出去。

许昭语重心长地告诉他,“以后做饭要开抽烟机或者是窗户,不然就会像今天一样‘滴滴滴’地响个不停。

还有,小孩子不要做饭,万一烫着自己可怎么办,做饭这种事就交给哥哥吧!”

等到许昭说完后,沈眠用力地点了点头,目光一直看着地面,小声地说,“我知道了,哥哥,我以后会小心的。”

许昭让小沈眠坐在餐桌上,小沈眠出去的时候手上紧紧抱着一个小碗,捂得严严实实。

许昭简单地收拾了下厨房,煮了两碗挂面。当他准备开吃的时候,小沈眠从桌下神神秘秘地把自己藏着的小碗放在桌上。

小碗是白瓷的,外表看起来干干净净,里面却黑得一塌糊涂,许昭仔细看了许久才从那里面黄黄的一点勉强辨别出这是一块煎蛋!

沈眠用期待的眼神看着他,许昭十分艰难地咽了咽口水,颤抖着夹起了最上面的那块煎蛋。

那煎蛋煎的简直一言难尽,黑糊糊的。许昭碗里的这个还能勉强认出是个蛋,沈眠见他夹走了自己煎了一个早上的鸡蛋后,笑眯眯地把碗里剩下的那个像黑炭一样的煎蛋给夹在碗里。

其实在做第一个的时候,小沈眠没有把握好火候,鸡蛋粘锅了,所以就没煎好成了一团焦黑;但是煎第二个的时候他吸取教训,煎的时候把它给翻了好几次面,但是锅里的油掺杂着上一个煎蛋的焦黑,所以这一个煎蛋从打进锅里的那一刻起就已经注定是黑糊糊的了。

小沈眠吃着哥哥亲手煮的面开开心心的,许昭一开始出于安全考虑还在想要不要劝小眠不要吃了,但是又想起刚刚自己夹煎蛋的时候小眠的眼睛亮晶晶的,他就怎么也开不了这个口。

垃圾食品都吃了不知道多少回了,再差能差到哪里去!

许昭深吸一口气,狠下心,颤抖地夹起了碗里的那块煎蛋,视死如归地咬了下去。入口虽然有点苦,但是还勉强可以下咽。没有想象中的那么难吃,只是煎得有些焦了,其他的都很好。

一开始沈眠进厨房的时候,家里的糖盐都是装在一条篮子里的,只是不同格子,小沈眠不知道那个是盐那个是糖,他伸出小手沾了一点放进嘴里尝尝,这个比较咸,那它就是盐。那个放在嘴里甜甜的,就是糖。

确认完调料后,小沈眠发现以自己的身高根本够不到灶台,于是他把自己常坐的小椅凳端过来,站上面去,刚刚好。

许昭之前煮面的时候都是当着他的面打开灶台的,只需要轻轻一拧,火就窜出来了,小沈眠把洗好的锅放在火苗上,倒入一点点油,耐心等上片刻。

再不熟练地打鸡蛋进锅,打鸡蛋的时候不小心把蛋壳也倒进了锅里,他情急之下伸手进去拿,被火烧的滚烫的锅在他碰到蛋壳的那一瞬间就把他的指尖烫红了。

他赶紧从小椅凳上下来把手里的一片鸡蛋壳丢进垃圾桶,再去洗手台把烫红的手指放在凉水下冲洗。

就冲洗一下的功夫,小沈眠刚刚忘记关火了,等他闻到焦味冲到灶台面前,锅里的煎蛋已经成了黑呼呼的一团。即使是这样他也没有随意地丢进垃圾桶里,奶奶告诉他,不能浪费粮食。

他要听奶奶的话,所以他从碗柜里取出一个小碗,把这个黑糊糊的鸡蛋倒了进去。然而他不知道的是刚刚那个鸡蛋已经把油给煎黑了,所以他煎的第二个鸡蛋出锅的时候也黑糊糊的,但是比起第一个好了不少。

吃完饭后,许昭带小沈眠出去买零食,超市门口贴着一张红色的广告词,上面用黑体大字写着——招聘。

小沈眠的注意力一下子就被吸引了,许昭牵着他的小手往超市里走,他的却一步三回头眼睛一直盯着“招聘”那两个大字的广告词看,即使那里面的很多字他都不认识。

他上最近在课上新学会的词——招聘。老师说,只要给老板干活,他就会给你钱,给的钱就叫工资。

小沈眠心想:有了钱,就能给哥哥和许姨买好吃的。

平常带小沈眠来逛超市他都表现地十分雀跃,看见好吃的零食就会走不动道。也许是在学校里同学对他的身世指手画脚,竟让他在小小年纪就明白了“寄人篱下”的意思。

他要是有喜欢吃的零食和喜欢的玩具都不会喊哥哥或者阿姨给他买,只会站在原地静静地看着躺在购物架上的玩具小车。

看久了就假装自己已经有了一个,时间一久,他也就不想要了。

许昭是一个注重细节的人,小沈眠的举动他都看在眼里。等到回家时,小沈眠爬上床掀开被子准备睡觉的时候就会发现藏在被子里的惊喜——自己看了好久的玩具小车。

许昭买了些面条和糍粑又带着小沈眠在超市逛了一圈,发现今天的他格外安静。结账前特意带小沈眠去买他最爱吃的牛奶巧克力,结果沈眠依旧一脸心事重重的样子,眼前堆成一排的巧克力看都没看一眼。

许昭像老家长一样,重重地叹了一口气,心想:孩子大了有心事了!

随后又拿了几盒他最爱的口味,牵着他去前面结账。

结完账后两人走出超市,许昭这才发现弟弟今天回头频率有点高,一开始还以为是他还有想吃的零食忘记买了,于是停下脚步问:“是不是有什么想吃的零食忘记买了?”

小沈眠听见哥哥的声音回过头来说道:“没有,谢谢哥哥”

两人回到家后,许昭就切了个水果的功夫,弟弟就不见了。在他着急忙慌出去找的时候,忽然想起逛完超市回来时小沈眠一步三回头那样儿,拔腿就往超市跑,果不其然,沈眠就是在那儿。

小沈眠那时候读小学,腿短儿且慢,哥哥来时他正努力踮着脚趴在比他高的收银台前怯生生地问收银员:“姐姐,外面的招——聘,我想去!”

收银员见他实在是太可爱了忍不住上手揉了揉小沈眠柔顺的发顶,说道:“小弟弟,你现在太小了,等你成年后才能来,我们超市不招小朋友的。

站在一旁偷听的许昭听到这忍不住“噗”地笑出声。上前几步把他从柜台上扒拉了下来,跟收银员道歉后牵着小沈眠回家,一边走一边跟他解释道:“小眠,你现在还没成年呢,所以还不能找工作!”

小沈眠停下脚步仰着头问比他高很多的哥哥问:“那我多少岁才能算成年啊?”

许昭弯腰摸了摸他的头,笑着说:“等你18岁的时候就成年啦!”

“那等我18岁后,我赚好多好多钱给哥哥买糖吃!”

“好,哥哥等着吃小沈眠送的糖!”

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